蘇教版小學(xué)科學(xué)六年級上冊第一單元 1.2 做酸奶 .doc
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蘇教版小學(xué)科學(xué)六年級上冊第一單元 1.2 做酸奶 姓名:________ 班級:________ 成績:________ 小朋友，帶上你一段時間的學(xué)習(xí)成果，一起來做個自我檢測吧，相信你一定是最棒的！ 一、 填空 (共3題；共3分) 1. （1分）牛奶變成酸奶，是因為________在適宜溫度下，發(fā)酵使牛奶形成酸奶。 2. （1分）細(xì)菌體積微小，他們有________、________、________三種基本形態(tài)。 3. （1分）做酸奶時，牛奶冷卻至________度，加入兩勺酸奶攪勻。 二、 選擇 (共2題；共2分) 4. （1分）利用細(xì)菌可以生產(chǎn)食物，例如：（ ）。 A . 果酒 B . 藥品 C . 塑料餐具 5. （1分）大多數(shù)細(xì)菌采用的繁殖方式是（ ）。 A . 二分裂繁殖 B . 有性繁殖 C . 營養(yǎng)繁殖 三、 判斷 (共6題；共6分) 6. （1分）細(xì)菌對人類有害無利。 7. （1分）細(xì)菌不需要吃食物。 8. （1分）細(xì)菌繁殖速度很快。 9. （1分）變質(zhì)的酸牛奶對人體無害。 10. （1分）牙齒表面的細(xì)菌靠食物的殘渣生活。 11. （1分）自制酸奶時，可以用隨意用一個器皿。 四、 簡答題 (共3題；共3分) 12. （1分）減少治病細(xì)菌的傳播方法有哪些？ 13. （1分）細(xì)菌有哪些功勞？ 14. （1分）請自己自作酸奶。 第 4 頁 共 4 頁 參考答案 一、 填空 (共3題；共3分) 1-1、 2-1、 3-1、 二、 選擇 (共2題；共2分) 4-1、 5-1、 三、 判斷 (共6題；共6分) 6-1、 7-1、 8-1、 9-1、 10-1、 11-1、 四、 簡答題 (共3題；共3分) 12-1、 13-1、 14-1、下載提示(請認(rèn)真閱讀)
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