倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)課件-大連理工出版社.ppt

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倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù) 制作者 黃靜 大連理工大學(xué)出版社 第1章倉(cāng)儲(chǔ)管理概述 第一節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)一 倉(cāng)儲(chǔ)的概念倉(cāng)儲(chǔ)是指通過(guò)倉(cāng)庫(kù)對(duì)物品進(jìn)行儲(chǔ)存和保管 其中 倉(cāng) 也稱倉(cāng)庫(kù) 是存放物品的建筑物或場(chǎng)所 它可以是房屋建筑物 大型容器 洞穴或其他特定的場(chǎng)所 具有存放和保護(hù)物品的功能 儲(chǔ) 表示收存以備使用 具有積蓄 保管和交付使用的意思 倉(cāng)儲(chǔ) 則是利用倉(cāng)庫(kù)存放 儲(chǔ)存不需要即時(shí)使用的物品的行為 二 倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的性質(zhì) 一 倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的生產(chǎn)性 二 倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的非生產(chǎn)性 大連理工大學(xué)出版社 第1章倉(cāng)儲(chǔ)管理概述 三 倉(cāng)儲(chǔ)的基本功能 一 經(jīng)濟(jì)利益?zhèn)}儲(chǔ)的基本經(jīng)濟(jì)利益有堆存 拼裝 分類和交叉 加工 延期四個(gè)方面 二 服務(wù)利益?zhèn)}儲(chǔ)的基本服務(wù)利益有現(xiàn)場(chǎng)儲(chǔ)備 配送分類 組合 生產(chǎn)支持以及市場(chǎng)形象五個(gè)方面 四 倉(cāng)儲(chǔ)的種類 一 按倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的運(yùn)作方劃分1 自建倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)2 租賃倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ) 大連理工大學(xué)出版社 第1章倉(cāng)儲(chǔ)管理概述 3 第三方倉(cāng)儲(chǔ) 二 按倉(cāng)儲(chǔ)的功能劃分1 儲(chǔ)存?zhèn)}儲(chǔ)2 物流中心倉(cāng)儲(chǔ)3 配送倉(cāng)儲(chǔ)4 運(yùn)輸轉(zhuǎn)換倉(cāng)儲(chǔ) 三 按對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)物的處理方式劃分1 保管式倉(cāng)儲(chǔ)2 加工式倉(cāng)儲(chǔ)3 消費(fèi)式倉(cāng)儲(chǔ) 大連理工大學(xué)出版社 第1章倉(cāng)儲(chǔ)管理概述 五 倉(cāng)儲(chǔ)在物流中的作用 一 倉(cāng)儲(chǔ)是保證社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程順利進(jìn)行的必要條件 二 倉(cāng)儲(chǔ)是物流系統(tǒng)中不可缺少的重要環(huán)節(jié) 三 倉(cāng)儲(chǔ)能對(duì)商品進(jìn)入下一環(huán)節(jié)前的質(zhì)量起保護(hù)作用 四 倉(cāng)儲(chǔ)是加快商品流通 節(jié)約流通費(fèi)用的重要手段 五 倉(cāng)儲(chǔ)為商品進(jìn)入市場(chǎng)做好準(zhǔn)備第二節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)管理一 倉(cāng)儲(chǔ)管理的概念倉(cāng)儲(chǔ)管理就是對(duì)倉(cāng)庫(kù)和倉(cāng)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存的商品進(jìn)行管理 是倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)構(gòu)為了充分利用所擁有的倉(cāng)儲(chǔ)資源來(lái)提供倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)所進(jìn)行的計(jì)劃 組織 控制和協(xié)調(diào)的過(guò)程 大連理工大學(xué)出版社 第1章倉(cāng)儲(chǔ)管理概述 二 倉(cāng)儲(chǔ)管理的原則 一 保證質(zhì)量 二 注重效率 三 確保安全 四 講求效益三 倉(cāng)儲(chǔ)管理的內(nèi)容 一 倉(cāng)庫(kù)的選址與建設(shè) 二 倉(cāng)庫(kù)機(jī)械作業(yè)的選擇與配置 三 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)組織和流程 大連理工大學(xué)出版社 第1章倉(cāng)儲(chǔ)管理概述 四 倉(cāng)庫(kù)管理技術(shù)的應(yīng)用 五 倉(cāng)庫(kù)的作業(yè)管理 六 倉(cāng)儲(chǔ)成本控制四 倉(cāng)儲(chǔ)管理的類型及要求和倉(cāng)儲(chǔ)管理人員的職責(zé) 一 倉(cāng)儲(chǔ)管理的類型及要求1 生產(chǎn)企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)管理及要求2 流通企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)管理及要求3 第三方物流的倉(cāng)儲(chǔ)管理及要求 二 倉(cāng)儲(chǔ)管理人員的職責(zé)1 倉(cāng)儲(chǔ)管理人員的分類2 倉(cāng)儲(chǔ)管理人員的基本要求 大連理工大學(xué)出版社 第1章倉(cāng)儲(chǔ)管理概述 第三節(jié)現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展一 現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 一 倉(cāng)儲(chǔ)歷史1 倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的產(chǎn)生2 倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的發(fā)展過(guò)程 二 倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀1 倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好2 倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)特征依然存在3 倉(cāng)庫(kù)的低水平建設(shè)與管理依然存在4 倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)發(fā)展不平衡 大連理工大學(xué)出版社 第1章倉(cāng)儲(chǔ)管理概述 二 現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì) 一 倉(cāng)儲(chǔ)社會(huì)化 二 倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)化 三 倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化 四 倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)代化 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉(cāng)庫(kù)管理 第一節(jié)倉(cāng)庫(kù)分類一 倉(cāng)庫(kù)的分類 一 按倉(cāng)庫(kù)的用途分類1 儲(chǔ)存供應(yīng)倉(cāng)庫(kù)2 批發(fā)倉(cāng)庫(kù)3 儲(chǔ)備倉(cāng)庫(kù)4 中轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)5 加工倉(cāng)庫(kù)6 保稅倉(cāng)庫(kù) 二 按所儲(chǔ)存的貨物特性分類1 通用倉(cāng)庫(kù) 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉(cāng)庫(kù)管理 2 專用倉(cāng)庫(kù)3 特種倉(cāng)庫(kù) 三 按倉(cāng)庫(kù)的構(gòu)造分類1 單層倉(cāng)庫(kù)2 多層倉(cāng)庫(kù)3 筒倉(cāng)4 露天堆場(chǎng) 四 按管理體制分類1 自用倉(cāng)庫(kù)2 公用倉(cāng)庫(kù) 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉(cāng)庫(kù)管理 二 自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù) 一 自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)的產(chǎn)生及發(fā)展 二 自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)的基本組成1 高層貨架2 托盤 貨箱 3 巷道堆垛機(jī)4 輸送機(jī)系統(tǒng)5 AGV系統(tǒng)6 自動(dòng)控制系統(tǒng)7 庫(kù)存信息管理系統(tǒng) 三 自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)的優(yōu)越性1 提高空間利用率 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉(cāng)庫(kù)管理 2 便于形成先進(jìn)的物流系統(tǒng) 提高企業(yè)生產(chǎn)管理水平3 加快貨物的存取節(jié)奏 減輕勞動(dòng)強(qiáng)度 提高生產(chǎn)效率4 減少庫(kù)存資金積壓5 為企業(yè)的生產(chǎn)指揮和決策提供有效的依據(jù) 四 自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)的主要缺點(diǎn) 五 自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)的分類1 按照建筑物形式分類2 按照貨物存取形式分類3 按照貨架構(gòu)造形式分類三 保稅倉(cāng)庫(kù) 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉(cāng)庫(kù)管理 一 保稅制度的出現(xiàn)和我國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)保稅制度的發(fā)展 二 保稅倉(cāng)庫(kù)的分類1 公共保稅倉(cāng)庫(kù)2 專用保稅倉(cāng)庫(kù)3 保稅工廠4 海關(guān)監(jiān)管倉(cāng)庫(kù) 三 保稅倉(cāng)庫(kù)的儲(chǔ)存范圍1 緩辦納稅手續(xù)的進(jìn)出口貨物2 需要做進(jìn)口技術(shù)處理的貨物3 來(lái)料加工后復(fù)出口的貨物4 不內(nèi)銷而過(guò)境轉(zhuǎn)口的貨物 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉(cāng)庫(kù)管理 四 保稅倉(cāng)庫(kù)設(shè)立的意義1 有利于促進(jìn)對(duì)外貿(mào)易2 有利于提高進(jìn)口原材料的使用效益3 有利于開(kāi)展多種貿(mào)易方式 發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)4 有利于加強(qiáng)海關(guān)監(jiān)管5 有利于促進(jìn)本國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展第二節(jié)倉(cāng)庫(kù)選址一 倉(cāng)庫(kù)選址的原則及影響因素 一 倉(cāng)庫(kù)選址的原則1 適應(yīng)性原則2 協(xié)調(diào)性原則3 經(jīng)濟(jì)性原則4 戰(zhàn)略性原則 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉(cāng)庫(kù)管理 5 可持續(xù)發(fā)展原則 二 倉(cāng)庫(kù)選址的影響因素1 自然環(huán)境因素2 經(jīng)營(yíng)環(huán)境因素3 基礎(chǔ)設(shè)施狀況4 其他因素二 倉(cāng)庫(kù)選址的步驟和方法 一 分析階段1 需求分析2 費(fèi)用分析3 約束條件分析 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉(cāng)庫(kù)管理 二 篩選及評(píng)價(jià)階段三 幾種特殊儲(chǔ)存品種的倉(cāng)庫(kù)選址時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)第三節(jié)倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃布局一 倉(cāng)庫(kù)總體規(guī)劃 一 倉(cāng)庫(kù)庫(kù)區(qū)規(guī)劃1 生產(chǎn)作業(yè)區(qū)2 輔助生產(chǎn)區(qū)3 行政生活區(qū)4 其他布置 二 倉(cāng)庫(kù)庫(kù)區(qū)規(guī)劃的原則1 應(yīng)有利于貨物儲(chǔ)存保管 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉(cāng)庫(kù)管理 2 應(yīng)有利于實(shí)現(xiàn)作業(yè)的優(yōu)化3 應(yīng)有利于倉(cāng)庫(kù)安全4 應(yīng)有利于節(jié)省投資5 應(yīng)有利于將來(lái)發(fā)展6 總體倉(cāng)庫(kù)庫(kù)區(qū)規(guī)劃要整齊美觀 三 影響倉(cāng)庫(kù)庫(kù)區(qū)規(guī)劃的主要因素1 周圍環(huán)境2 貨物種類3 倉(cāng)庫(kù)作業(yè)方式 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉(cāng)庫(kù)管理 二 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部規(guī)劃 一 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部規(guī)劃的原則 二 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部規(guī)劃的特點(diǎn)1 儲(chǔ)備型倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃特點(diǎn)2 流通型倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃特點(diǎn) 三 儲(chǔ)位管理1 儲(chǔ)位管理的原則2 儲(chǔ)位管理的對(duì)象3 儲(chǔ)位管理的要素4 儲(chǔ)位管理的范圍5 儲(chǔ)位管理的方法與步驟 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉(cāng)庫(kù)管理 第四節(jié)集裝箱堆場(chǎng)一 集裝箱的定義及其產(chǎn)生和發(fā)展 一 集裝箱的定義 二 集裝箱的產(chǎn)生及發(fā)展 三 我國(guó)集裝箱運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展與現(xiàn)狀二 集裝箱的分類 一 按用途和貨物特點(diǎn)分類1 普通集裝箱2 特種集裝箱 二 按制造材料分類1 鋼制集裝箱2 鐵合金集裝箱 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉(cāng)庫(kù)管理 3 不銹鋼集裝箱4 玻璃鋼集裝箱三 集裝箱堆場(chǎng)管理 一 集裝箱堆場(chǎng)1 集裝箱堆場(chǎng)2 集裝箱堆場(chǎng)應(yīng)具備的條件 二 集裝箱堆場(chǎng)的業(yè)務(wù)1 集裝箱堆存與保管2 集裝箱的交接3 制定堆場(chǎng)作業(yè)計(jì)劃并作業(yè)4 對(duì)特殊集裝箱的處理5 協(xié)調(diào)與處理好和船公司的業(yè)務(wù)關(guān)系 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉(cāng)庫(kù)管理 三 在裝箱作業(yè)過(guò)程中可能出現(xiàn)的兩個(gè)問(wèn)題 四 集裝箱堆場(chǎng)作業(yè)的目標(biāo)1 精確高效的服務(wù)2 場(chǎng)地利用率最大化3 旺季儲(chǔ)存能力最大化 大連理工大學(xué)出版社 第三章倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備管理 第一節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備的種類與作用一 倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備的種類 一 裝卸搬運(yùn)設(shè)備 二 保管設(shè)備 三 計(jì)量設(shè)備 四 養(yǎng)護(hù)檢驗(yàn)設(shè)備 五 通風(fēng)保暖照明設(shè)備 六 消防安全設(shè)備 七 勞動(dòng)防護(hù)設(shè)備 八 其他用品和用具二 倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備的作用 一 倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備是提高倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)效率的主要手段 大連理工大學(xué)出版社 第三章倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備管理 二 倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備是反映倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)水平的主要標(biāo)志 三 倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備是構(gòu)筑倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的主要成本因素第二節(jié)貨架系統(tǒng)一 貨架的概念二 貨架的作用與功能三 常用的貨架類型 一 單元貨格式貨架 二 托盤貨架 三 窄巷道型貨架 四 駛?cè)胧截浖?五 駛出式貨架 大連理工大學(xué)出版社 第三章倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備管理 六 流動(dòng)式貨架 七 旋轉(zhuǎn)式貨架 八 移動(dòng)式貨架 九 后推式貨架 十 懸臂式貨架 十一 閣樓式貨架四 貨架的選擇 一 貨架選擇的原則1 實(shí)用性原則2 低成本 高效益原則3 安全可靠原則 大連理工大學(xué)出版社 第三章倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備管理 4 盡量采用先進(jìn)技術(shù)的原則 二 貨架的選擇1 改造倉(cāng)庫(kù)貨架的選擇2 新建立體化倉(cāng)庫(kù)貨架的選擇3 固定式貨架和移動(dòng)式貨架第三節(jié)托盤一 托盤的概念二 托盤的作用與功能三 托盤的分類 一 按托盤的適用性分類 二 按托盤的結(jié)構(gòu)分類 大連理工大學(xué)出版社 第三章倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備管理 三 按制作的材料分類 四 按托盤的形狀分類四 托盤的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格 一 國(guó)際托盤的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格 二 我國(guó)托盤標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格的現(xiàn)狀第四節(jié)叉車一 叉車概述二 常見(jiàn)叉車類型及使用環(huán)境 一 手動(dòng)托盤車與電動(dòng)托盤車 二 電動(dòng)托盤堆垛機(jī) 三 平衡重式叉車 大連理工大學(xué)出版社 第三章倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備管理 四 前伸式叉車 五 VNA系列叉車三 選擇叉車的因素1 根據(jù)叉車的功用不同進(jìn)行選擇2 根據(jù)作業(yè)區(qū)的日吞吐量 作業(yè)高度 搬運(yùn)距離進(jìn)行選擇 二 影響叉車選擇的其他因素1 托盤2 地坪3 電梯 集裝箱的高度等四 確定叉車數(shù)量及工時(shí) 一 叉車數(shù)量的計(jì)算公式 二 叉車工時(shí)的計(jì)算公式 大連理工大學(xué)出版社 第三章倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備管理 第五節(jié)其他倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備一 出入庫(kù)輸送機(jī) 一 出入庫(kù)輸送機(jī)概述 二 出入庫(kù)輸送機(jī)的特點(diǎn) 三 出入庫(kù)輸送機(jī)的類型 四 帶式輸送機(jī)的結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)二 分揀輸送系統(tǒng) 一 橫向推出式分揀機(jī) 二 升降推出式分揀機(jī) 三 傾斜式分揀機(jī) 四 懸吊式分揀 大連理工大學(xué)出版社 第三章倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備管理 三 巷道堆垛機(jī) 一 巷道堆垛機(jī)概述 二 巷道堆垛機(jī)的分類 三 巷道堆垛機(jī)的控制方式 四 巷道堆垛機(jī)的安全保護(hù)四 自動(dòng)升降機(jī) 一 自動(dòng)升降機(jī)的概念 二 自動(dòng)升降機(jī)的分類 三 自動(dòng)升降機(jī)的結(jié)構(gòu)五 專用機(jī)械 大連理工大學(xué)出版社 第四章倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理 第一節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程一 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程 一 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)組織 二 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的一般流程二 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)環(huán)節(jié) 一 訂單處理作業(yè) 二 采購(gòu)作業(yè) 三 入庫(kù)作業(yè) 四 盤點(diǎn)作業(yè) 五 揀貨作業(yè) 六 出庫(kù)作業(yè) 七 配送作業(yè) 大連理工大學(xué)出版社 第四章倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理 第二節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)入庫(kù)作業(yè)管理一 入庫(kù)作業(yè)的基本程序 一 影響入庫(kù)作業(yè)的因素 二 入庫(kù)作業(yè)的原則 三 入庫(kù)作業(yè)的基本程序二 入庫(kù)作業(yè)管理的任務(wù) 一 根據(jù)商品入庫(kù)憑證 清點(diǎn)商品數(shù)量 二 對(duì)入庫(kù)商品進(jìn)行接收 檢查 三 按照規(guī)定程序辦理各種入庫(kù)手續(xù)和憑證三 入庫(kù)前的準(zhǔn)備工作 一 加強(qiáng)日常業(yè)務(wù)聯(lián)系 大連理工大學(xué)出版社 第四章倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理 二 安排倉(cāng)容 三 合理組織人力 四 準(zhǔn)備驗(yàn)收器具 五 準(zhǔn)備苫墊及勞保用品四 入庫(kù)驗(yàn)收 一 入庫(kù)驗(yàn)收的定義和作用 二 入庫(kù)驗(yàn)收作業(yè)的依據(jù) 三 入庫(kù)驗(yàn)收的基本內(nèi)容五 入庫(kù)驗(yàn)收過(guò)程中常見(jiàn)問(wèn)題的處理 一 數(shù)量不符 二 質(zhì)量問(wèn)題 大連理工大學(xué)出版社 第四章倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理 三 包裝問(wèn)題 四 單貨不符或單證不全問(wèn)題第三節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)在庫(kù)作業(yè)管理一 商品的分類分區(qū) 一 商品分類分區(qū)的含義與作用 二 商品分類分區(qū)的原則與方法二 貨位的選擇及編號(hào) 一 貨位的選擇 二 貨位的編號(hào)三 保管賬卡登記 一 登賬 大連理工大學(xué)出版社 第四章倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理 二 貨卡 三 商品檔案四 商品的堆碼與苫墊 一 商品堆碼 二 商品苫墊第四節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)出庫(kù)作業(yè)管理一 商品出庫(kù)的依據(jù)和要求 一 商品出庫(kù)的依據(jù) 二 商品出庫(kù)的要求二 商品出庫(kù)的方式 一 客戶自提 大連理工大學(xué)出版社 第四章倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理 二 送貨上門 三 代辦托運(yùn) 四 過(guò)戶 五 轉(zhuǎn)倉(cāng) 六 取樣三 商品出庫(kù)的程序 一 出庫(kù)憑證審核 二 出庫(kù)信息處理 三 揀貨 四 分貨 五 出庫(kù)檢查 大連理工大學(xué)出版社 第四章倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理 六 包裝 七 貨物交接 八 發(fā)貨后處理四 商品出庫(kù)中常見(jiàn)問(wèn)題的處理 一 出庫(kù)憑證 提貨單 上的問(wèn)題及處理 二 提貨數(shù)與實(shí)存數(shù)不符 三 串發(fā)貨和錯(cuò)發(fā)貨 四 包裝破漏 五 漏記賬和錯(cuò)記賬第五節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)盤點(diǎn)作業(yè)管理一 商品盤點(diǎn)的目的和程序 大連理工大學(xué)出版社 第四章倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理 一 商品盤點(diǎn)的目的 二 商品盤點(diǎn)的程序二 商品盤點(diǎn)的內(nèi)容和方法 一 商品盤點(diǎn)的內(nèi)容 二 商品盤點(diǎn)的方法 三 盤點(diǎn)結(jié)果的處理第六節(jié)商品退貨的處理一 商品退貨的原因 一 協(xié)議退貨 二 有質(zhì)量問(wèn)題的退貨 三 搬運(yùn)途中損壞退貨 大連理工大學(xué)出版社 第四章倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理 四 商品過(guò)期退回 五 商品送錯(cuò)退回二 退貨作業(yè)程序 一 接受退貨 二 重新入庫(kù) 三 財(cái)務(wù)結(jié)算 四 跟蹤處理 大連理工大學(xué)出版社 第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù) 第一節(jié)商品的保管與養(yǎng)護(hù)概述一 商品的保管與養(yǎng)護(hù)的涵義二 庫(kù)存商品質(zhì)量變化 一 物理機(jī)械變化1 揮發(fā)2 溶化3 熔化4 滲漏5 串味6 沉淀7 沾污 大連理工大學(xué)出版社 第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù) 8 破碎與變形 二 化學(xué)變化1 化合2 分解3 水解4 氧化5 老化6 聚合7 裂解8 風(fēng)化9 曝光 大連理工大學(xué)出版社 第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù) 10 銹蝕 三 生理生化變化及其他生物引起的變化1 呼吸作用2 發(fā)芽3 胚胎發(fā)育4 后熟作用5 霉腐6 蟲(chóng)蛀三 影響庫(kù)存商品質(zhì)量變化的因素 一 影響庫(kù)存商品質(zhì)量變化的內(nèi)因1 化學(xué)成分 大連理工大學(xué)出版社 第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù) 2 結(jié)構(gòu)形態(tài)3 物理化學(xué)性質(zhì)4 機(jī)械及工藝性質(zhì)5 包裝狀況 二 影響庫(kù)存商品質(zhì)量變化的外因1 溫度2 濕度3 日光4 大氣5 生物及微生物四 商品保養(yǎng)的基本要求 大連理工大學(xué)出版社 第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù) 一 嚴(yán)格驗(yàn)收入庫(kù)物品 二 適當(dāng)安排儲(chǔ)存場(chǎng)所 三 科學(xué)進(jìn)行堆碼苫墊 四 控制好倉(cāng)庫(kù)溫濕度 五 定期進(jìn)行物品在庫(kù)檢查 六 搞好倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生第二節(jié)倉(cāng)庫(kù)溫濕度管理一 溫濕度的基本知識(shí) 一 溫度 二 濕度1 絕對(duì)濕度2 飽和濕度 大連理工大學(xué)出版社 第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù) 3 相對(duì)濕度4 露點(diǎn)二 溫濕度對(duì)商品質(zhì)量的影響 一 商品的吸濕性與商品的平衡水分 二 商品的安全水分 三 商品的安全相對(duì)濕度與安全溫度三 溫濕度的調(diào)節(jié)與控制 一 通風(fēng) 二 密封 三 除濕 四 空氣調(diào)節(jié)自動(dòng)化 大連理工大學(xué)出版社 第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù) 第三節(jié)防霉腐技術(shù)一 霉腐的原因二 常規(guī)防霉腐 一 加強(qiáng)商品的入庫(kù)驗(yàn)收 二 選擇合理的儲(chǔ)存場(chǎng)所 三 堅(jiān)持在庫(kù)檢查 四 加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)的溫濕度管理三 防霉腐的方法 一 化學(xué)藥劑防霉腐 二 氣調(diào)防霉腐 三 低溫冷藏防霉腐 大連理工大學(xué)出版社 第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù) 四 干燥防霉腐 五 電離輻射防霉腐 六 紫外線 微波 遠(yuǎn)紅外線和高頻電場(chǎng)處理第四節(jié)防蟲(chóng)與防銹包裝一 商品害蟲(chóng)與防治 一 商品害蟲(chóng)的種類及易蟲(chóng)蛀的商品 二 防治害蟲(chóng)的方法二 商品的銹蝕與防治 一 銹蝕 二 防銹蝕的方法1 涂油防銹2 氣相防銹 三 金屬商品的除銹 大連理工大學(xué)出版社 第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù) 1 銹蝕程度的鑒別2 物理機(jī)械除銹法3 化學(xué)除銹法4 電化學(xué)除銹法 大連理工大學(xué)出版社 第六章庫(kù)存管理 第一節(jié)庫(kù)存管理概述一 庫(kù)存管理的定義和作用 一 庫(kù)存管理的定義 二 庫(kù)存管理的作用1 平滑生產(chǎn)要求2 分離運(yùn)作過(guò)程3 阻止脫銷4 避免價(jià)格上漲5 利用訂貨周期二 庫(kù)存管理的目標(biāo)三 庫(kù)存管理思想 大連理工大學(xué)出版社 第六章庫(kù)存管理 一 先進(jìn)先出的庫(kù)存管理思想 二 后進(jìn)先出的庫(kù)存管理思想 三 零庫(kù)存管理思想1 委托保管方式2 協(xié)作分包方式3 輪動(dòng)方式4 準(zhǔn)時(shí)方式5 看板方式6 水龍頭方式7 無(wú)庫(kù)儲(chǔ)存?zhèn)? 配送方式 大連理工大學(xué)出版社 第六章庫(kù)存管理 四 庫(kù)存管理的發(fā)展趨勢(shì) 一 計(jì)算機(jī)化和網(wǎng)絡(luò)化管理 二 整合化管理 三 零庫(kù)存管理第二節(jié)庫(kù)存管理模式一 定期庫(kù)存管理模式二 ABC分類庫(kù)存管理模式三 CVA庫(kù)存管理模式四 經(jīng)濟(jì)訂貨批量 EOQ 最優(yōu)控制管理模式五 定量訂貨管理模式六 MRP與JIT模式 大連理工大學(xué)出版社 第六章庫(kù)存管理 第三節(jié)物資儲(chǔ)備定額一 物資儲(chǔ)備定額的概念和作用 一 物資儲(chǔ)備的概念 二 物資儲(chǔ)備的必要性1 企業(yè)物資采購(gòu)時(shí)間及其數(shù)量與投入生產(chǎn)的時(shí)間及其數(shù)量不一致2 生產(chǎn)企業(yè)與上游供應(yīng)商在空間上的不一致3 物資投入前需要一定的準(zhǔn)備工作4 預(yù)防不確定因素的發(fā)生 三 物資儲(chǔ)備定額的概念和作用二 物資儲(chǔ)備定額的分類和構(gòu)成 大連理工大學(xué)出版社 第六章庫(kù)存管理 一 物資儲(chǔ)備定額的分類1 按計(jì)量單位分類2 按其綜合程度分類3 按其作用分類 二 物資儲(chǔ)備定額的構(gòu)成1 經(jīng)常儲(chǔ)備定額2 保險(xiǎn)儲(chǔ)備定額3 季節(jié)性儲(chǔ)備定額三 物資儲(chǔ)備定額的制定方法 一 平均每日需求量 二 物資合理儲(chǔ)備天數(shù) 大連理工大學(xué)出版社 第六章庫(kù)存管理 1 供應(yīng)間隔天數(shù)2 驗(yàn)收入庫(kù)天數(shù)3 使用前準(zhǔn)備天數(shù) 大連理工大學(xué)出版社 第七章倉(cāng)儲(chǔ)成本管理 第一節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)成本概述一 倉(cāng)儲(chǔ)成本的概念二 倉(cāng)儲(chǔ)成本的構(gòu)成 一 倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)作成本1 倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)作成本的構(gòu)成2 倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)作成本的計(jì)算 二 倉(cāng)儲(chǔ)存貨成本1 訂貨成本2 資金占用成本3 存貨風(fēng)險(xiǎn)成本 三 缺貨成本 大連理工大學(xué)出版社 第七章倉(cāng)儲(chǔ)成本管理 1 安全庫(kù)存的存貨成本2 缺貨成本 四 在途存貨成本三 倉(cāng)儲(chǔ)成本的計(jì)算 一 倉(cāng)儲(chǔ)成本的計(jì)算目的 二 倉(cāng)儲(chǔ)成本的計(jì)算范圍 三 倉(cāng)儲(chǔ)存貨成本的計(jì)算方法第二節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)成本管理一 倉(cāng)儲(chǔ)成本的影響因素 一 商品的取得成本 二 商品的儲(chǔ)存成本 大連理工大學(xué)出版社 第七章倉(cāng)儲(chǔ)成本管理 三 缺貨成本 四 運(yùn)輸時(shí)間二 倉(cāng)儲(chǔ)成本的控制 一 倉(cāng)儲(chǔ)成本控制的重要性 二 倉(cāng)儲(chǔ)成本控制的原則三 降低倉(cāng)儲(chǔ)成本的途徑 一 降低倉(cāng)儲(chǔ)成本的策略1 差異化策略2 混合法策略3 延遲法策略4 合并法策略 大連理工大學(xué)出版社 第七章倉(cāng)儲(chǔ)成本管理 5 標(biāo)準(zhǔn)化策略 二 降低倉(cāng)儲(chǔ)成本的對(duì)策1 降低存貨發(fā)生成本2 降低產(chǎn)品包裝成本3 降低裝卸成本第三節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)管理指標(biāo)體系一 倉(cāng)儲(chǔ)管理指標(biāo)體系概述 一 建立倉(cāng)儲(chǔ)管理指標(biāo)體系的意義1 有利于提高倉(cāng)儲(chǔ)的經(jīng)營(yíng)管理水平2 有利于落實(shí)倉(cāng)儲(chǔ)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任制3 有利于加快倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè) 大連理工大學(xué)出版社 第七章倉(cāng)儲(chǔ)成本管理 4 有利于增加倉(cāng)儲(chǔ)的經(jīng)濟(jì)效益 二 建立倉(cāng)儲(chǔ)管理指標(biāo)體系的原則1 科學(xué)實(shí)用2 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范3 全面協(xié)調(diào)4 可比穩(wěn)定 三 倉(cāng)儲(chǔ)管理指標(biāo)體系的內(nèi)容1 勞動(dòng)消耗的考核指標(biāo)2 經(jīng)營(yíng)成果的考核指標(biāo)3 資金運(yùn)用的考核指標(biāo)二 倉(cāng)儲(chǔ)管理指標(biāo)體系的構(gòu)成 大連理工大學(xué)出版社 第七章倉(cāng)儲(chǔ)成本管理 一 商品倉(cāng)儲(chǔ)數(shù)量指標(biāo)1 商品儲(chǔ)存總量2 每平方米儲(chǔ)存量3 期間商品吞吐量 二 商品倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量指標(biāo)1 倉(cāng)庫(kù)面積利用率2 平均保管損失3 商品損耗率4 平均收發(fā)時(shí)間5 收發(fā)貨差錯(cuò)率 三 商品儲(chǔ)存效益指標(biāo) 大連理工大學(xué)出版社 第七章倉(cāng)儲(chǔ)成本管理 1 商品倉(cāng)儲(chǔ)收入指標(biāo)2 商品倉(cāng)儲(chǔ)成本指標(biāo)3 商品倉(cāng)儲(chǔ)利潤(rùn)指標(biāo) 四 商品倉(cāng)儲(chǔ)資金運(yùn)用指標(biāo)1 固定資金占用量2 流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)次數(shù) 五 職工工作量指標(biāo)1 保管員平均每人工作量相差很大 可根據(jù) 5 中的公式計(jì)算 2 全員平均工作量 六 商品儲(chǔ)存安全性指標(biāo) 大連理工大學(xué)出版社 第八章包裝 流通加工與分揀作業(yè)管理 第一節(jié)包裝作業(yè)管理一 包裝的概念二 包裝的分類 一 按包裝在流通領(lǐng)域中的作用分類按包裝在流通領(lǐng)域中的作用 可分為物流包裝和商流包裝兩大類 二 按包裝的形態(tài)層次分類按包裝的形態(tài)層次分為個(gè)包裝 內(nèi)包裝和外包裝 三 按包裝的使用范圍分類按包裝的使用范圍分為專業(yè)包裝和通用包裝 4 按包裝容器分類5 按包裝材料分類6 按包裝操作技術(shù)方法分類按照操作技術(shù)方法 包裝可分為壓縮包裝 捆扎包裝 收縮包裝和拉伸包裝等 大連理工大學(xué)出版社 第八章包裝 流通加工與分揀作業(yè)管理 三 包裝的特性與功能 一 物流包裝的特性1 保護(hù)商品的特性 2 單位化特性 3 標(biāo)識(shí)特性 4 商品的形象特性 5 便利特性 6 效率特性 7 促銷特性 二 包裝的基本功能1 保護(hù)商品的功能 大連理工大學(xué)出版社 第八章包裝 流通加工與分揀作業(yè)管理 2 方便流通功能3 促進(jìn)銷售功能四 包裝的合理化 一 物流包裝不足 二 物流包裝過(guò)剩五 價(jià)值分析法 一 價(jià)值分析法的主要內(nèi)容 二 價(jià)值分析法的基本要點(diǎn)和特性 三 價(jià)值分析法的工作程序第二節(jié)流通加工作業(yè)管理一 流通加工概述 大連理工大學(xué)出版社 第八章包裝 流通加工與分揀作業(yè)管理 二 流通加工的種類 一 以保存產(chǎn)品為主要目的的流通加工 二 為適應(yīng)多樣化需要的流通加工 三 為了方便消費(fèi) 省力的流通加工 四 為提高產(chǎn)品利用率的流通加工 五 為提高物流效率 降低物流損失的流通加工 六 為銜接不同運(yùn)輸方式 使物流更加合理的流通加工 七 為實(shí)現(xiàn)配送進(jìn)行的流通加工三 流通加工的形式 一 生鮮食品的流通加工 二 水泥熟料的流通加工 大連理工大學(xué)出版社 第八章包裝 流通加工與分揀作業(yè)管理 三 機(jī)電產(chǎn)品的組裝加工 四 鋼板剪板及下料加工 五 木材的流通加工 六 煤炭及其他燃料的流通加工 七 平板玻璃的流通加工 八 加工定制四 流通加工的合理化 一 不合理流通加工的若干形式1 流通加工地點(diǎn)設(shè)置的不合理2 流通加工方式選擇不當(dāng)3 流通加工作用不大 形成多余環(huán)節(jié) 大連理工大學(xué)出版社 第八章包裝 流通加工與分揀作業(yè)管理 4 流通加工成本過(guò)高 效益不好 二 流通加工合理化1 加工和配送結(jié)合2 加工和配套結(jié)合3 加工和合理運(yùn)輸結(jié)合4 加工和合理商流相結(jié)合5 加工和節(jié)約相結(jié)合第三節(jié)分揀作業(yè)管理一 分揀作業(yè)概述 一 自動(dòng)分揀的基本原理1 供件系統(tǒng) 大連理工大學(xué)出版社 第八章包裝 流通加工與分揀作業(yè)管理 2 分揀系統(tǒng)3 下件系統(tǒng)4 控制系統(tǒng) 二 自動(dòng)分揀系統(tǒng)的主要組成1 收貨輸送機(jī)2 合流輸送機(jī)3 喂料輸送機(jī)差錯(cuò)極少 計(jì)算機(jī)程序控制 最先進(jìn) 可以使配貨過(guò)程完全自動(dòng)化 4 分揀傳送裝置及分揀機(jī)構(gòu)5 分揀卸貨道口 大連理工大學(xué)出版社 第八章包裝 流通加工與分揀作業(yè)管理 6 計(jì)算機(jī)控制器 三 自動(dòng)分揀系統(tǒng)的特點(diǎn)1 能連續(xù) 大批量地分揀貨物2 分揀誤差率極低3 分揀作業(yè)基本實(shí)現(xiàn)無(wú)人化二 分揀作業(yè)的流程三 分揀作業(yè)的揀貨方式 一 按訂單揀取 也稱摘果法 二 批量揀取 也稱播種法 三 復(fù)合揀取 大連理工大學(xué)出版社 第九章現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)信息技術(shù) 第一節(jié)現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)管理技術(shù)概述一 現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)管理技術(shù)的特點(diǎn) 一 現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)管理要實(shí)現(xiàn)社會(huì)化和專業(yè)化 二 物資倉(cāng)庫(kù)技術(shù)設(shè)施實(shí)現(xiàn)立體化 三 現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)管理方法實(shí)現(xiàn)科學(xué)化 四 現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)現(xiàn)信息化 五 現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)管理人員知識(shí)化 高能化二 現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)管理技術(shù)的作用 一 訂貨 發(fā)貨業(yè)務(wù)高度信息化 二 基于條形碼管理的進(jìn)貨 發(fā)貨檢驗(yàn)集約化 三 倉(cāng)庫(kù) 倉(cāng)儲(chǔ)中心 內(nèi)的保管 裝卸作業(yè)自動(dòng)化 大連理工大學(xué)出版社 第九章現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)信息技術(shù) 四 場(chǎng)所管理信息化 便利化三 現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)管理技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)第二節(jié)條形碼技術(shù)一 條形碼的概述 一 條形碼的概念 二 條形碼的原理 三 條形碼的種類1 按不同的分類標(biāo)志分類2 國(guó)際上通用的條形碼類型二 條形碼的構(gòu)成 一 條形碼的基本構(gòu)成 大連理工大學(xué)出版社 第九章現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)信息技術(shù) 1 起始符2 數(shù)據(jù)符3 校驗(yàn)符4 終止符 二 幾種常見(jiàn)的條形碼構(gòu)成1 EAN條形碼2 UPC條形碼3 交替二五條形碼三 條形碼的特點(diǎn)1 可靠準(zhǔn)確2 數(shù)據(jù)輸入速度快 大連理工大學(xué)出版社 第九章現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)信息技術(shù) 3 經(jīng)濟(jì)便宜4 靈活 實(shí)用5 自由度大6 設(shè)備簡(jiǎn)單7 易于制作四 條形碼在倉(cāng)儲(chǔ)中的應(yīng)用 一 實(shí)施條形碼倉(cāng)庫(kù)管理 盤存 電子化的特點(diǎn)1 實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)2 零 差錯(cuò)3 省人力 高效率 二 條形碼在倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)中的應(yīng)用 大連理工大學(xué)出版社 第九章現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)信息技術(shù) 1 貨物庫(kù)存管理2 倉(cāng)庫(kù)庫(kù)位管理3 貨物單件管理4 倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理5 更加準(zhǔn)確地完成倉(cāng)庫(kù)出入庫(kù) 三 條形碼在倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)中的應(yīng)用1 訂貨2 收貨3 入庫(kù)4 擺貨5 補(bǔ)貨 大連理工大學(xué)出版社 第九章現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)信息技術(shù) 第三節(jié)射頻識(shí)別技術(shù)一 RFID系統(tǒng)的概念 一 射頻識(shí)別技術(shù)的含義 二 射頻識(shí)別系統(tǒng) RadioFrequencyIdentificationSystem 三 射頻識(shí)別技術(shù)的原理二 RFID系統(tǒng)的種類及構(gòu)成 一 射頻識(shí)別技術(shù)的分類1 根據(jù)其工作頻率的不同 可分為低頻系統(tǒng)和高頻系統(tǒng)2 根據(jù)電子標(biāo)簽內(nèi)是否裝有電池為其供電 可分為有源系統(tǒng)和無(wú)源系統(tǒng) 大連理工大學(xué)出版社 第九章現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)信息技術(shù) 3 根據(jù)電子標(biāo)簽內(nèi)保存的信息的注入方式 可分為集成電路固化式 現(xiàn)場(chǎng)有線改寫式和現(xiàn)場(chǎng)無(wú)線改寫式4 根據(jù)讀取電子標(biāo)簽數(shù)據(jù)的技術(shù)實(shí)現(xiàn)手段 可將其分為廣播發(fā)射式 倍頻式和反射調(diào)制式 二 射頻識(shí)別系統(tǒng)的構(gòu)成射頻識(shí)別系統(tǒng)的組成一般至少包括兩部分 電子標(biāo)簽和閱讀器三 RFID系統(tǒng)的特點(diǎn) 一 射頻識(shí)別技術(shù)的特點(diǎn) 二 射頻識(shí)別技術(shù)在物流管理中的適用性四 RFID系統(tǒng)的應(yīng)用 一 貨物的實(shí)時(shí)定位系統(tǒng) 二 智能托盤系統(tǒng) 大連理工大學(xué)出版社 第九章現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)信息技術(shù) 二 智能托盤系統(tǒng) 三 通道控制系統(tǒng) 四 配送過(guò)程貴重物品的保護(hù)系統(tǒng)第四節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)一 WMS的構(gòu)成 一 WMS簡(jiǎn)述 二 WMS的結(jié)構(gòu)類型1 集中式的信息管理系統(tǒng)2 分布式的信息管理系統(tǒng)3 混合式的信息管理系統(tǒng)二 WMS的功能 大連理工大學(xué)出版社 第九章現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)信息技術(shù) 一 貨物的識(shí)別和跟蹤 二 出入庫(kù)作業(yè)的信息管理 三 庫(kù)存信息管理 四 績(jī)效管理三 WMS操作流程 一 入庫(kù)作業(yè)管理系統(tǒng) 二 出庫(kù)作業(yè)管理系統(tǒng)1 訂單處理系統(tǒng)2 銷售分析及銷售預(yù)測(cè) 三 庫(kù)存控制系統(tǒng)四 WMS在管理中的作用 大連理工大學(xué)出版社 第十章特種倉(cāng)儲(chǔ)管理 第一節(jié)危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)管理一 危險(xiǎn)品的概念及其分類 一 危險(xiǎn)品的概念 二 危險(xiǎn)品分類根據(jù)危險(xiǎn)品特性將其分為十類 爆炸品 壓縮氣體和液化氣體 易燃液體 易燃固體 自燃物品 遇濕易燃物品 氧化劑和有機(jī)過(guò)氧化劑 有毒品 放射性物品 此外還包括未經(jīng)徹底清洗的裝過(guò)危險(xiǎn)品的容器和包裝物 二 危險(xiǎn)品庫(kù) 一 危險(xiǎn)品庫(kù)及分類 二 危險(xiǎn)品庫(kù)的選址和結(jié)構(gòu) 三 危險(xiǎn)品庫(kù)的管理 大連理工大學(xué)出版社 第十章特種倉(cāng)儲(chǔ)管理 2 嚴(yán)格出入庫(kù)制度3 恰當(dāng)選擇貨位和堆垛4 確保保管和裝卸作業(yè)安全5 要有周密的應(yīng)急處理和廢棄物處理措施第二節(jié)冷庫(kù)管理一 冷庫(kù)的概念二 冷庫(kù)的分類 一 按儲(chǔ)量和庫(kù)容大小分類 二 按用途分類 三 按倉(cāng)庫(kù)溫度的不同分類三 冷庫(kù)的結(jié)構(gòu) 大連理工大學(xué)出版社 第十章特種倉(cāng)儲(chǔ)管理 一 冷卻間 二 結(jié)凍間 三 冷藏庫(kù)房 四 冷凍庫(kù)房 五 壓縮機(jī)房和配電室四 冷庫(kù)的管理 一 冷庫(kù)使用中應(yīng)注意的事項(xiàng) 二 建立嚴(yán)格的商品出入庫(kù)制度 三 冷庫(kù)安全五 現(xiàn)代冷庫(kù)的發(fā)展第三節(jié)糧庫(kù)管理一 糧庫(kù)的作用 大連理工大學(xué)出版社 第十章特種倉(cāng)儲(chǔ)管理 一 平抑糧價(jià) 調(diào)控市場(chǎng) 二 賑災(zāi)備荒 安民固本 三 戰(zhàn)略儲(chǔ)備二 糧食儲(chǔ)存的特性 一 呼吸性 二 吸附性和吸濕性 三 易受蟲(chóng)害 四 散落流動(dòng)性 五 粉塵爆炸性三 糧庫(kù)的分類 一 根據(jù)儲(chǔ)藏方式分類 大連理工大學(xué)出版社 第十章特種倉(cāng)儲(chǔ)管理 1 散裝糧庫(kù)2 包裝糧庫(kù) 二 根據(jù)糧庫(kù)用途分類1 儲(chǔ)備型糧庫(kù)2 流通型糧庫(kù)3 自用糧庫(kù)或中轉(zhuǎn)糧庫(kù) 三 其他分類方法四 糧庫(kù)管理 一 制定較嚴(yán)密的管理規(guī)定和制度 二 注意加大監(jiān)督檢查的力度 三 制定嚴(yán)格的安全制度 大連理工大學(xué)出版社 第十章特種倉(cāng)儲(chǔ)管理 四 定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù) 對(duì)管理和工作人員進(jìn)行培訓(xùn)五 糧庫(kù)安全管理六 我國(guó)現(xiàn)行的糧食儲(chǔ)備制度 大連理工大學(xué)出版社 第十一章倉(cāng)儲(chǔ)安全管理 第一節(jié)倉(cāng)庫(kù)安全管理概述一 倉(cāng)庫(kù)安全管理的意義二 倉(cāng)庫(kù)安全管理的任務(wù) 一 樹(shù)立正確的思想觀念 二 倉(cāng)庫(kù)安全管理的任務(wù)三 倉(cāng)庫(kù)安全管理的措施第二節(jié)倉(cāng)庫(kù)安全消防一 倉(cāng)庫(kù)安全消防 一 火災(zāi)產(chǎn)生的條件 二 火勢(shì)蔓延的方式1 初始階段 大連理工大學(xué)出版社 第十一章倉(cāng)儲(chǔ)安全管理 2 成長(zhǎng)階段3 極盛階段4 衰減階段 三 倉(cāng)庫(kù)的安全消防工作要點(diǎn)1 倉(cāng)庫(kù)的安全消防工作要依法辦事2 建立以崗位責(zé)任制為中心的三級(jí)防火責(zé)任制3 建立健全各工種的安全操作制度和安全操作規(guī)程4 定期開(kāi)展防火滅火的消防安全檢查 四 消防設(shè)施1 防火墻2 防火隔離帶 大連理工大學(xué)出版社 第十一章倉(cāng)儲(chǔ)安全管理 3 防火門二 常見(jiàn)的火災(zāi)隱患 一 倉(cāng)庫(kù)火災(zāi)的主要火源1 明火與明火星2 自燃3 雷電與靜電4 電火5 化學(xué)火和爆炸性火災(zāi)6 聚光7 撞擊和摩擦8 人為破壞 大連理工大學(xué)出版社 第十一章倉(cāng)儲(chǔ)安全管理 二 常見(jiàn)的火災(zāi)隱患1 普通火災(zāi)2 電氣火災(zāi)3 油類火災(zāi)4 爆炸性火災(zāi)三 報(bào)警與滅火 一 防火方法1 控制可燃物2 隔絕助燃物3 消除著火源 二 火災(zāi)報(bào)警 大連理工大學(xué)出版社 第十一章倉(cāng)儲(chǔ)安全管理 三 滅火方法1 冷卻法2 窒息法3 隔絕法4 化學(xué)抑制法5 綜合滅火法 四 滅火設(shè)施和滅火器1 滅火設(shè)施2 滅火器和滅火劑 五 火災(zāi)逃生1 火災(zāi)逃生的基本原則 大連理工大學(xué)出版社 第十一章倉(cāng)儲(chǔ)安全管理 2 正確采用逃生方法 最大限度地保全生命3 毛巾除煙 自我防護(hù)的主要方法 六 特殊火災(zāi)的撲救1 電氣設(shè)備引起的火災(zāi)的撲救2 化學(xué)危險(xiǎn)品火災(zāi)的撲救四 倉(cāng)庫(kù)消防管理措施 一 普及防火知識(shí) 二 遵守 建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范 三 易燃 易爆的危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)必須符合防火 防爆要求 四 電氣設(shè)備應(yīng)始終符合規(guī)范要求 五 明火作業(yè)須經(jīng)消防部門批準(zhǔn) 方可進(jìn)行 大連理工大學(xué)出版社 第十一章倉(cāng)儲(chǔ)安全管理 六 按照消防規(guī)程要求配備適量的消防設(shè)備和火災(zāi)報(bào)警裝置 七 遇火災(zāi)或爆炸應(yīng)立即報(bào)警第三節(jié)倉(cāng)庫(kù)安全作業(yè)一 倉(cāng)庫(kù)安全作業(yè)的基本要求 一 倉(cāng)庫(kù)作業(yè)的安全特性1 作業(yè)對(duì)象的多樣性2 階段不均衡性和突發(fā)性3 任務(wù)緊迫性4 貨物的不規(guī)范性5 作業(yè)場(chǎng)地的多變性 大連理工大學(xué)出版社 第十一章倉(cāng)儲(chǔ)安全管理 二 倉(cāng)庫(kù)安全作業(yè)的基本要求1 安全操作管理制度化2 重視作業(yè)人員資質(zhì)管理和業(yè)務(wù)培訓(xùn)3 加強(qiáng)勞動(dòng)安全保護(hù)二 倉(cāng)庫(kù)安全作業(yè)的組織管理 一 安全檢查的內(nèi)容1 檢查思想2 檢查隱患3 檢查管理 二 安全檢查的形式1 定期全面安全檢查 大連理工大學(xué)出版社 第十一章倉(cāng)儲(chǔ)安全管理 2 經(jīng)常性安全檢查3 專業(yè)性安全檢查4 季節(jié)性安全檢查5 臨時(shí)性安全檢查三 倉(cāng)庫(kù)設(shè)備安全管理 一 合理使用設(shè)備1 加強(qiáng)對(duì)操作人員的技術(shù)訓(xùn)練2 合理安排設(shè)備工作量負(fù)荷3 建立健全設(shè)備使用與維護(hù)保養(yǎng)規(guī)程和制度 二 例行保養(yǎng)1 齊備 大連理工大學(xué)出版社 第十一章倉(cāng)儲(chǔ)安全管理 2 潤(rùn)滑3 清潔4 安全 三 定期檢修 四 中修 大修 五 設(shè)備改造與更新四 倉(cāng)庫(kù)事故處理 一 倉(cāng)庫(kù)事故的特征1 損害性2 多因素性3 偶然性 大連理工大學(xué)出版社 第十一章倉(cāng)儲(chǔ)安全管理 二 倉(cāng)庫(kù)事故的分類1 按照事故的性質(zhì)分類2 按照事故的后果分類3 按照事故的等級(jí)分類 三 倉(cāng)庫(kù)事故的處理1 相關(guān)人員的處理2 事故損失的處理3 總結(jié)教訓(xùn)4 建立預(yù)警機(jī)制