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甘蔗 榨汁機(jī) 設(shè)計(jì) 食品機(jī)械 solidworks三維 cad圖紙 畢業(yè)論文 開題 報(bào)告 甘蔗榨汁機(jī)的設(shè)計(jì) 答辯 任務(wù)書
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甘蔗榨汁機(jī)的設(shè)計(jì)【食品機(jī)械】【帶SolidWorks三維】【6張CAD圖紙+畢業(yè)論文+開題報(bào)告+答辯稿+任務(wù)書】

18頁(yè) 6800字?jǐn)?shù)+論文說(shuō)明書【詳情如下】

A3-甘蔗榨汁機(jī)總裝配圖.DWG

A4-底座2.DWG

A4-機(jī)殼.DWG

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前 言

甘蔗榨汁機(jī)是提取甘蔗汁液必不可少的機(jī)械加工設(shè)備。在加工甘蔗飲品時(shí),必須將收獲的甘蔗進(jìn)行榨汁取液。近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)、技術(shù)的不斷發(fā)展,許多食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也陸續(xù)被發(fā)掘。試驗(yàn)研究表明,甘蔗汁液的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非??捎^,并且口味甘美,贏得廣大消費(fèi)者鐘愛。但一直困擾廣大消費(fèi)者和甘農(nóng)的一個(gè)重要因素是如何便捷的提取甘蔗汁液。因此研究設(shè)計(jì)一款簡(jiǎn)捷方便的甘蔗榨汁機(jī)將顯得尤為重要和迫切,而且市場(chǎng)需求極大。

甘蔗榨汁機(jī)是為了緊跟時(shí)代發(fā)展,迎合現(xiàn)代人健康、衛(wèi)生、新鮮、時(shí)尚、簡(jiǎn)捷方便的飲食要求,研發(fā)引進(jìn)高新技術(shù),精心設(shè)計(jì)打造而成。采用該機(jī)壓榨的甘蔗汁液,屬于天然綠色食品,清甜甘爽,營(yíng)養(yǎng)豐富。

該設(shè)計(jì)借鑒手動(dòng)甘蔗榨汁機(jī)跟壓輥式榨汁機(jī),從而研究設(shè)計(jì)的。是一款簡(jiǎn)易的壓榨機(jī)械,同時(shí)通過改變壓輥之間的間距,還能進(jìn)行水果,蔬菜等的壓榨。本文設(shè)計(jì)的三輥式甘蔗榨汁機(jī)是一款比較常用的提取汁液的壓榨機(jī)械。目前全國(guó)各地普遍種植甘蔗,甘農(nóng)在收獲甘蔗喜悅的同時(shí),不免甘蔗出售而感到煩惱。很多甘農(nóng)自己采用古老的辦法將甘蔗進(jìn)行擠壓取液在市場(chǎng)上銷售。但往往提取的汁液很少,而且不能保證潔凈,面對(duì)龐大的消費(fèi)人群,普通壓榨的汁液就如同杯水車薪,不能滿足廣大消費(fèi)者的需求,還有大部分甘農(nóng)直接將甘蔗拿到市場(chǎng)上銷售,消費(fèi)者鑒于甘蔗汁液提取的不便,往往都是看看而已。因此研究設(shè)計(jì)一款甘蔗榨汁機(jī),將它投入市場(chǎng),將會(huì)給甘農(nóng)、消費(fèi)者帶來(lái)極大的方便,同時(shí)也帶來(lái)極大的市場(chǎng)利益。通過了解消費(fèi)者的需求可知,消費(fèi)者喜愛能夠像喝汽水那樣簡(jiǎn)單的來(lái)一杯甘蔗汁。本文設(shè)計(jì)的甘蔗榨汁機(jī)可以用于批量榨取甘蔗汁液,而且體積小也可用于家庭使用。更重要的是我們能夠?qū)⑺斗诺交疖囌尽⑵囌?、機(jī)場(chǎng)、學(xué)校、公園、廣場(chǎng)等一些人流量大的地方,給公民給予方便,同時(shí)盡顯公民對(duì)于健康衛(wèi)生的追求。

本文設(shè)計(jì)的甘蔗榨汁機(jī)不僅用于甘蔗的榨取,還能對(duì)纖維度高的食品進(jìn)行壓榨,并且榨取時(shí),能夠保證榨取的汁液清潔衛(wèi)生,同時(shí)保證榨取汁液全面,能夠做到一遍榨取到位,節(jié)約時(shí)間,不浪費(fèi)甘蔗原材料。通過對(duì)現(xiàn)有壓榨機(jī)械的對(duì)比分析,該設(shè)計(jì)采用電機(jī)帶動(dòng),減速器減速,皮帶以及齒輪傳動(dòng),三個(gè)壓輥兩組壓榨,汁液分取采用過濾裝置。通過對(duì)整機(jī)的結(jié)構(gòu)尺寸,驅(qū)動(dòng)軸的結(jié)構(gòu)尺寸、齒輪傳動(dòng)比、減速器減速比等進(jìn)行了詳細(xì)的計(jì)算,使本方案有了初步的設(shè)計(jì)應(yīng)用價(jià)值。

關(guān)鍵詞:三輥壓榨;榨汁機(jī);甘蔗

目 錄

1緒論 1

1.1課題研究的目的和意義 1

1.2國(guó)內(nèi)外甘蔗榨汁機(jī)的研制狀況 1

1.3國(guó)內(nèi)外甘蔗榨汁機(jī)存在的問題 2

1.4現(xiàn)有甘蔗榨汁機(jī)的壓榨方式 2

1.5課題研究的主要內(nèi)容及預(yù)期目標(biāo) 4

2甘蔗榨汁機(jī)的總體設(shè)計(jì) 5

2.1市場(chǎng)上常見的甘蔗榨汁機(jī)有 5

2.2設(shè)計(jì)的基本原理 6

2.3樣機(jī)結(jié)構(gòu)及工作原理 6

3甘蔗榨汁機(jī)機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 7

3.1喂料機(jī)構(gòu) 7

3.2三輥輪兩兩間間距的計(jì)算 8

4機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì) 9

4.1調(diào)隙螺栓的設(shè)計(jì) 9

4.2帶的選擇與計(jì)算 9

4.3軸的強(qiáng)度校核計(jì)算 9

4.4壓輥的校核 10

總 結(jié) 13

致 謝 14

參考文獻(xiàn) 15

1緒論

1.1課題研究的目的和意義

甘蔗榨汁機(jī)是甘蔗提取汁液必不可少的機(jī)械設(shè)備,甘蔗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗為豐富[11],含有大量的蔗糖,維生素、氨基酸、微量元素等。近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)技術(shù)的不斷發(fā)展,人類對(duì)于健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)要求也在不斷的提高,許多食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也陸續(xù)被發(fā)掘。

甘蔗在全球種植面積極大,我國(guó)也是世界上甘蔗種植大國(guó),每年有200萬(wàn)公頃的種植面積,產(chǎn)出蔗糖150萬(wàn)噸,但有很多甘蔗不是直接進(jìn)入工廠加工成蔗糖以及飼料,而是在市場(chǎng)上銷售。問題在于極大的甘蔗銷售在給甘農(nóng)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),也給甘農(nóng)帶來(lái)了極大的不便,消費(fèi)者需要的是方便簡(jiǎn)潔的操作就能獲取甘蔗豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值??蓡栴}在于提取甘蔗汁液是個(gè)頭疼的問題。不能產(chǎn)業(yè)化,更不能大量提取。因而研制一款既簡(jiǎn)捷又方便的甘蔗榨汁機(jī)將顯得尤為重要。

市場(chǎng)上現(xiàn)有的甘蔗榨汁機(jī)多采用手動(dòng),以及雙輥和五輥壓榨機(jī),手動(dòng)壓榨機(jī)械簡(jiǎn)單,但需要消費(fèi)者來(lái)自己完成,將給消費(fèi)者帶來(lái)不便,雙輥壓榨便于控制兩壓輥之間的距離,不能保證壓榨質(zhì)量,五輥壓榨機(jī)械過于復(fù)雜,成本較高。采用三輥壓榨將有效避免機(jī)械裝備的復(fù)雜度,同時(shí)又能保證甘蔗榨取效果,節(jié)約成本,方便輕捷。該甘蔗榨汁機(jī)因其體積小、重量輕、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,所以制造成本低,而且可以保證甘蔗榨取充分,節(jié)約原材料。

本文設(shè)計(jì)的甘蔗榨汁機(jī)榨取甘蔗時(shí),能夠保證榨取的汁液清潔衛(wèi)生,同時(shí)保證榨取汁液全面,能夠做到一遍榨取到位,節(jié)約時(shí)間,不浪費(fèi)甘蔗原材料。

1.2國(guó)內(nèi)外甘蔗榨汁機(jī)的研制狀況

1.2.1國(guó)內(nèi)甘蔗榨汁機(jī)現(xiàn)狀

國(guó)內(nèi)目前采用甘蔗榨汁機(jī)主要存在以下幾種形式,立式甘蔗榨汁機(jī)[7],像冷飲店里面立式可樂灌裝機(jī),這種機(jī)械操作簡(jiǎn)單,每次可供應(yīng)一人使用,占用體積小,輕捷。但由于不能滿足我國(guó)廣大的甘蔗種植需求,因而只能在一些較小場(chǎng)合容易見到,并且不便于清洗。還有一些是通過螺旋推送器機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)的推壓式甘蔗榨汁機(jī),這種甘蔗榨汁機(jī)是比較早期設(shè)計(jì)的一款甘蔗榨汁機(jī),擠壓效果較好,但由于殘?jiān)灰淄顺?,并且在擠壓時(shí)需將甘蔗打碎,因而現(xiàn)在不常用。目前比較常見的是壓輥式甘蔗榨汁機(jī)。

壓輥式甘蔗榨汁機(jī)常見的有兩輥、三輥、五輥以及七輥。兩輥甘蔗榨汁機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,但市場(chǎng)上很少,因?yàn)閴赫バЧ惶硐?,浪費(fèi)原材料,不便于大批量生產(chǎn)。比較發(fā)現(xiàn)效果最好的為三輥跟五輥式甘蔗榨汁機(jī)[10],市場(chǎng)比較常見。值得提出的是還有一款手動(dòng)擠壓式甘蔗榨汁機(jī),結(jié)構(gòu)及其簡(jiǎn)單,總 結(jié)

此次設(shè)計(jì)的任務(wù)是為了完成甘蔗榨取汁液而設(shè)計(jì)。根據(jù)現(xiàn)有甘蔗榨汁機(jī)以及水果蔬菜榨汁機(jī)的設(shè)計(jì)要求,借鑒已有的榨汁機(jī),將壓榨裝置改進(jìn)為三輥兩級(jí)壓榨,相比兩輥甘蔗榨汁機(jī)榨汁充分,節(jié)省原料,同比四輥兩級(jí)甘蔗榨汁結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、造價(jià)低、工作效率高等優(yōu)點(diǎn)。為了便于適應(yīng)室內(nèi)工作條件噪音低,采用蝸輪蝸桿減速機(jī),帶傳動(dòng)。

喂料裝置口設(shè)計(jì)根據(jù)實(shí)際檢測(cè)甘蔗棒的大小來(lái)確定,測(cè)得十組任意甘蔗棒的大端、中端、小端的直徑,進(jìn)而設(shè)計(jì)出喂料裝置口徑大小,同時(shí)將喂料裝置口、進(jìn)料斜面,壓輥壓榨處設(shè)計(jì)在統(tǒng)一斜面上,便于甘蔗送入進(jìn)料口沿斜面滑入兩壓輥間進(jìn)行壓榨。該設(shè)計(jì)采用調(diào)隙螺桿,為了調(diào)節(jié)壓輥間距,使甘蔗榨汁充分,減少原料的浪費(fèi)??倷C(jī)尺寸大小按照人體身高設(shè)計(jì),便于操作。在設(shè)計(jì)過程中也曾遇到很多的問題,如壓滾的校核問題,通過學(xué)習(xí)solidworks軟件,用該軟件知識(shí)進(jìn)行壓輥表面強(qiáng)度校核,使得畢業(yè)設(shè)計(jì)能夠較為順利的進(jìn)行。

本機(jī)具有以下特點(diǎn):

(1)榨汁充分,盡可能減少浪費(fèi),結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單便于操作。

(2)通用性能好,便于清理殘?jiān)?,噪音小,使用壽命長(zhǎng)。

致 謝

畢業(yè)在即,四年的大學(xué)生活已接近尾聲,經(jīng)過三個(gè)多月的努力,在老師的悉心指導(dǎo)下,設(shè)計(jì)任務(wù)基本完成了。在撰寫論文期間,我要衷心的感謝我的指導(dǎo)老師,從設(shè)計(jì)的選題、實(shí)施到撰寫、修改和定稿,老師均傾注了大量的心血。導(dǎo)師的悉心指導(dǎo)、熱忱鼓勵(lì)不僅使我樹立了深遠(yuǎn)的學(xué)術(shù)目標(biāo)、掌握了基本的研究方法,還使我明白了許多待人接物與為人處事的道理。還有,導(dǎo)師淵博的專業(yè)知識(shí),嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度,精益求精的工作作風(fēng),誨人不倦的高尚師德,嚴(yán)以律己、寬以待人的崇高風(fēng)范,樸實(shí)無(wú)華、平易近人的人格魅力將使我終生受益。同時(shí)我還要感謝大學(xué)期間任課老師李傳峰、范修文在機(jī)械設(shè)計(jì),機(jī)械制圖上的指導(dǎo)和幫助。以及在大學(xué)期間所有老師給予的悉心教導(dǎo)和幫助。感謝他們四年來(lái)的辛勤栽培,他們的關(guān)懷和熏陶讓我在這四年里收獲頗豐。最后,也感謝和我一起學(xué)習(xí)的同窗朋友張盼,鄭艷偉等,他們給了我無(wú)數(shù)的關(guān)心和鼓勵(lì),也讓我的大學(xué)生活充滿了溫暖和歡樂,感謝他們的陪伴與幫助,愿我們以后的人生都可以充實(shí)、多彩與快樂!

參考文獻(xiàn)

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