畢業(yè)論文-六安市金鼎生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思考

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本科生畢業(yè)論文（設(shè)計）題目：六安市金鼎生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思考系 部 經(jīng)濟與管理學(xué)院 學(xué)科門類 經(jīng)濟學(xué) 專 業(yè) 經(jīng)濟學(xué) 學(xué) 號 姓 名 指導(dǎo)教師 年 5 月 23 日裝訂線六安市金鼎生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思考摘 要現(xiàn)今改造傳統(tǒng)的自給半自給的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟，使之和市場接軌，在家庭經(jīng)營的基礎(chǔ)上，逐步實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化、商品化和社會化，是必然的趨勢。文章圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵來闡述論文的中心點，通過對該公司的研究，探索出加快該公司經(jīng)濟發(fā)展的新道路：生產(chǎn)-加工-運輸-銷售，擴大企業(yè)規(guī)模，健全各種體系，把多種行業(yè)有建設(shè)性的結(jié)合在一起，形成多種行業(yè)于一體的產(chǎn)業(yè)化道路，解決了公司發(fā)展難與緩慢的問題。所提出的建議具有很多的共通性，對其他有興趣進行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的企業(yè)提供了良好的借鑒。關(guān)鍵詞：六安市 金鼎生態(tài) 產(chǎn)業(yè)化 三化一體ABSTRACTThe modern transformation of traditional self-sufficiency in semi-subsistence agriculture and rural economy, to make and market practice, on the basis of the family-run, and gradually realize the specialization of agricultural production, commercialization and socialization is an inevitable trend.The article focuses on the connotations of the agricultural industrialization of the center of the paper, through the company's research, to explore a new way to accelerate the economic development of the company: Production - Processing - Transport - Sales and expand business scale, the various sound system, a variety of industries constructive combination of the formation of a variety of industries in one of the road of industrialization, to solve the difficult and slow. The recommendations made by a lot of commonality, provides a good reference for other interested enterprises of agricultural industrialization.Keywords: Lu’an city TIS ecological Industrialization Three-in-one目 錄一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵來源及意義 .1（一）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵 .1（二）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的來源 .1（三）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的意義 .2二、國內(nèi)外農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化實際情況比較 .3（一）我國與發(fā)達國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)處于不同階段 .3三、金鼎生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的歷史現(xiàn)狀及問題分析 .4（一）金鼎生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的簡介 .4（二）金鼎生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司經(jīng)營狀況 .5（三）公司農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展概況 .6（四）公司發(fā)展存在的問題 .7四、對金鼎公司農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進一步發(fā)展的相關(guān)建議 .8（一）突出企業(yè)的特色產(chǎn)品飼養(yǎng)土雞 .8（二）根據(jù)企業(yè)自身的產(chǎn)品特點發(fā)展水果深加工醬菜等精包裝產(chǎn)品 .8（三）依據(jù)比較優(yōu)勢原則圍繞出口產(chǎn)品發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 .8（四）企業(yè)要擴大規(guī)模發(fā)展自己的亮點 .9（五）要提高農(nóng)民的組織化程度提高農(nóng)民的素質(zhì) .9（六）加快各種基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) .9總結(jié) 11參考文獻 120一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵來源及意義(一）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是在 20 世紀 90 年代中國出現(xiàn)的一種新的經(jīng)濟現(xiàn)象，這一經(jīng)濟現(xiàn)象源于 20 世紀 50 年代初的美國后來很快傳到西歐和日本，如今已成為全球化浪潮。在西方，人們把這一經(jīng)濟過程叫做“農(nóng)業(yè)一體化” （agricultural integration） ，或叫“農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)營” （agribusiness） 。關(guān)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵，理論界有多種解釋，歸納起來有以下幾種觀點：第一種觀點認為，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是圍繞一個或多個相關(guān)的農(nóng)副產(chǎn)品項目，組織眾多主體參與，進行生產(chǎn)、加工、銷售一體化的活動，并在發(fā)展過程中逐漸形成一個新的產(chǎn)業(yè)體系的過程。第二種觀點認為，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化就是“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)系列化” ，即指農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是把一個農(nóng)產(chǎn)品升格為一個系列，使農(nóng)業(yè)成為包括種植、養(yǎng)殖、加工、流通在內(nèi)的完整產(chǎn)業(yè)體系。第三種觀點認為，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是在市場經(jīng)濟條件下，通過將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)整和為一個完整的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，實行種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營，提高農(nóng)業(yè)的增值能力，形成自我積累、自我發(fā)展的良性循環(huán)的發(fā)展機制。第四種觀點認為，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是一種生產(chǎn)經(jīng)營方式，其基本內(nèi)容是：以國內(nèi)外市場為導(dǎo)向，以經(jīng)濟效益為中心，圍繞區(qū)域性支柱產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化組合多種生產(chǎn)要素，實行區(qū)域化布局，專業(yè)化生產(chǎn)，一體化經(jīng)營，社會化服務(wù)，企業(yè)化管理，使之逐步形成種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、農(nóng)工商、內(nèi)外貿(mào)、農(nóng)科教一體化的生產(chǎn)經(jīng)營體系，使農(nóng)業(yè)走上自我發(fā)展、自我積累、自我調(diào)節(jié)的良性軌道，推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程。第五種觀點認為，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化又稱農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)群，是一種與發(fā)展農(nóng)業(yè)相關(guān)的社會分工體系和市場體系，也就是為農(nóng)業(yè)服務(wù)的一群產(chǎn)業(yè)。這群產(chǎn)業(yè)在市場機制的作用下，與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形成穩(wěn)定的相互依賴、相互促進的有機的利益整體。在理論界，雖然人們對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵有多種解釋，但是可以歸納整理如下：（1）以商品經(jīng)濟為基礎(chǔ)，經(jīng)營的項目以市場為導(dǎo)向；（2）實行生產(chǎn)、加工、銷售一體化經(jīng)營，打破了人為分割的單一結(jié)構(gòu)；（3）突破所有制、行政區(qū)域、行業(yè)隸屬等固有的關(guān)系，按照經(jīng)營項目實行生產(chǎn)要素的重新組合和流動；（4）采取企業(yè)化管理形式，建立“風險共擔、利益均沾”的經(jīng)濟共同體。（二）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的來源發(fā)達國家經(jīng)過幾十年的努力，到 80 年代已經(jīng)完成了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程，在國民經(jīng)濟中形成了功能強大的“食物纖維系統(tǒng)” 。發(fā)展中國家怎樣實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，既要從自己的國情出發(fā)又要借鑒國外，特別是發(fā)達國家的歷史經(jīng)驗和教訓(xùn)，以便盡量減少失誤少走彎路。我國農(nóng)民單家獨戶的分散經(jīng)營與大市場矛盾日益突出，城鄉(xiāng)關(guān)系、工農(nóng)關(guān)系不協(xié)調(diào)，農(nóng)業(yè)比較效益低，與其他產(chǎn)業(yè)利益分配不合理的矛盾更加尖銳，這些矛盾和問題說明農(nóng)業(yè)1這個國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)還比較脆弱，缺少自我積累和自我發(fā)展的能力。原有的農(nóng)業(yè)運行機制和生產(chǎn)經(jīng)營方式顯然已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高速發(fā)展的要求，需要探索一種更高層次、更加適應(yīng)生產(chǎn)力水平的運行機制和經(jīng)營方式。目前，我國廣大農(nóng)村地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的交易主要依賴于鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場。一方面，集貿(mào)市場的市場規(guī)模十分有限，市場需求的商品數(shù)量和種類十分有限，市場需求的商品數(shù)量和種類主要受城鎮(zhèn)人口于收入水平的約束，所以農(nóng)戶產(chǎn)品市場的規(guī)模十分有限；另一方面，由于各地區(qū)的市場封鎖以及人為的設(shè)置的各種進入壁壘也增加了外地企業(yè)和個人進入市場的成本，這又阻礙了市場范圍和規(guī)模的擴大；此外，農(nóng)村交通通訊等基本設(shè)施落后增加了農(nóng)產(chǎn)品的運輸成本，使得本來有限的農(nóng)副產(chǎn)品市場進一步縮小。結(jié)果，農(nóng)戶專業(yè)化生產(chǎn)和經(jīng)營的成本極高。90 年代以來，隨著中國改革開放事業(yè)的進一步深入，國民經(jīng)濟運行的市場化程度不斷提高，農(nóng)村經(jīng)濟日益活躍億萬農(nóng)民正在告別傳統(tǒng)的生產(chǎn)和生活方式奔向小康發(fā)展階段。在這種情況下，中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化熱潮迅速興起農(nóng)業(yè)發(fā)展掀開了新的一頁。黨的十四大做出了建立社會主義市場經(jīng)濟體制的歷史性決策，為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展帶來了前所未有的機遇，探索農(nóng)業(yè)發(fā)展新路子的要求就顯得更加迫切，所以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化就被提上了日程。正如斯蒂格里茨 ［1］ 指出的那樣:“特殊市場的缺失，例如風險市場，對于其他市場如何運行有著深刻的影響” 。風險市場的缺失使我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體制受到了極大的限制，使得更好的盈利機會無法獲取，這樣要想獲取潛在收益必須調(diào)整農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營關(guān)系。（三）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的意義本文通過具體個案與實證的角度來研究和分析農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化問題，充分利用以點帶面的原理，從一個小企業(yè)的形態(tài)來抓住總體，無論在實踐上還是理論上都具有非常重要的意義。從理論上來說，國外對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的研究較早，但是國內(nèi)提出的比較晚，對此的研究也處于起步階段還需要國家和企業(yè)大力的支持和加大研究投入。 從實踐的角度來說我國是農(nóng)業(yè)大國，但還不是農(nóng)業(yè)強國。因為農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)，所以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展不僅可以帶動我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，而且同時可以帶動工業(yè)和商業(yè)的發(fā)展，一舉兩得鞏固我國的經(jīng)濟基礎(chǔ)。隨著第二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，各省市直接用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)土地的減少暴露出了許多的問題，因此冷靜的分析農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的實際問題，同時采取適用而有效地措施來解決這些矛盾和問題是非常緊迫和必要的，從這一角度來說，通過個案來推敲解決當代農(nóng)業(yè)發(fā)展的問題就具有較強的實踐意義了。因此，總的來說農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展在我國還比較薄弱，所以就使得這一課題有研究的必要了。2二、國內(nèi)外農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化實際情況比較（一）我國與發(fā)達國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)處于不同階段下面按照世界銀行提供的數(shù)據(jù)研究現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平分類 ［2］ ，并說明我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展在國際上所處的位置(見表 2-l)。表 2-l 世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率分類特征表高土地生產(chǎn)率 中土地生產(chǎn)率 低土地生產(chǎn)率高勞動生產(chǎn)率荷南、丹麥、挪威、法國、瑞典、意大利、韓國等 19個國家加拿大、美國、智利、拉脫維亞、尼加拉瓜、白俄羅斯等 19 個國家澳大利亞、烏拉圭、阿根廷、新西蘭、委內(nèi)瑞拉工五個國家中勞動生產(chǎn)率埃及、阿爾瓦多、危地馬拉、阿爾瑪利亞、牙買加等 9 個國家約旦、巴拿馬、突尼斯、哥倫比亞、阿曼、厄瓜多爾、波蘭、亞美尼亞、土耳其等16 個國家南非、巴西、巴拉圭、墨西哥、加蓬、納米比亞、剛果共和國等 8 個國家低勞動生產(chǎn)率斯里蘭卡、泰國、印度尼西亞、印度、孟加拉國工5 個國家貝寧、盧旺達、多哥、尼泊爾、我國、布隆迪馬拉維共等 8 個國家中非、塞內(nèi)加爾、津巴布韋、尼日爾、肯尼亞、贊比亞等 20個國家資料來源:根據(jù)世界銀行《世界銀行發(fā)展報告》(1998-1999)有關(guān)指標計算。從上表可以看出，西方發(fā)達國家農(nóng)業(yè)都處于高勞動生產(chǎn)率、高(中)土地生產(chǎn)率區(qū)間，我國處于低勞動生產(chǎn)率、中土地生產(chǎn)率區(qū)間，根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率水平看，我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)起步，特別是 20 世紀 80 年代中期以后傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)痕跡越來越少，開始向農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化戰(zhàn)略目標邁進。但與西方發(fā)達國家相比，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平偏低，1996-1998 年在有數(shù)據(jù)的115 個國家中，我國排在第 95 位。城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)仍較明顯，人口城市化指標仍明顯低于許多國家。由此可見，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展水平與世界目前水平相比仍有較大差距，處于世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的第二個層次，僅相當于目前中等國家農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的 40%，我國現(xiàn)時的農(nóng)業(yè)已經(jīng)不是完全意義上的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，也夠不上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，而是正在向現(xiàn)代化目標邁進中的過渡性農(nóng)業(yè)。我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和社會化服務(wù)體系，都是在商品農(nóng)業(yè)還不發(fā)達的前提下展開的。我國農(nóng)業(yè)的這些特點使得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)服務(wù)體系的建設(shè)任重而道遠，進程極其艱巨 ［3］ 。3三、金鼎生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的歷史現(xiàn)狀及問題分析（一）金鼎生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的簡介六安市金鼎生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司位于裕安區(qū)新安鎮(zhèn)興隆村境內(nèi)六單路旁，距六安市區(qū)僅3 公里。這里藍天凈土、交通便捷，經(jīng)市環(huán)保站對大氣、水、土壤等進行檢測，結(jié)果顯示所有指標均達到國家標準。1、土地利用情況公司于 2009 年底通過土地流轉(zhuǎn)的方式承租農(nóng)民土地 1000 畝，總投資 1000 多萬元，建有種苗配比區(qū)、棚室生產(chǎn)區(qū)、露地生產(chǎn)區(qū)、養(yǎng)殖垂釣區(qū)、觀光休閑區(qū)、辦公區(qū)、農(nóng)資存放區(qū)、生產(chǎn)加工區(qū)、安全檢測區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)、鮮菜臨時倉儲區(qū)等 11 個功能區(qū)。目前，公司擁有蔬菜生產(chǎn)面積 800 余畝，建成了標準預(yù)制大棚 100 畝，鋼管大棚 280 畝，露地蔬菜種植 210 畝，魚塘 110 畝，建成了面積 100 畝集約化育苗中心一個，建成 100 立方米沼氣池一座。產(chǎn)業(yè)園內(nèi)水、電、路、渠等基本完善實現(xiàn)了排灌分離，交通主干道全部硬化，達到晴雨通車標準。2、主要的農(nóng)產(chǎn)品公司現(xiàn)有固定職工 103 人，其中技術(shù)人員 25 人。主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品品種有辣椒、番茄、黃瓜、毛豆、西蘭花、日本花王等，種植有桃樹、桑樹，養(yǎng)殖家禽、魚。生產(chǎn)上嚴格按照行業(yè)及地方標準進行生產(chǎn)操作，積極示范推廣“五新”工程（新品種、新技術(shù)、新材料、新農(nóng)藥和新模式） ，促進了園區(qū)及周邊菜農(nóng)的科技種菜水平。2010 年公司與區(qū)無公害蔬菜產(chǎn)銷協(xié)會合作注冊了“裕珍”牌商標，申報了辣椒、番茄、黃瓜、毛豆等七個品種綠色產(chǎn)品認證和基地認定。3、公司的經(jīng)營模式從下表（表 3-1）可以看出原始的單家獨戶的生產(chǎn)模式已經(jīng)不適合現(xiàn)今社會的發(fā)展需求，必須要形成大規(guī)模的種植才能創(chuàng)造更多的價值。鑒于此，公司采用的是混合型的生產(chǎn)組織模式。 “公司+農(nóng)戶”形式，公司與圍繞種植蔬菜的農(nóng)戶群體，與銷售及加工、服務(wù)企業(yè)(公司)簽訂合同。公司與農(nóng)戶是相互獨立的經(jīng)濟主體。公司可從農(nóng)戶獲得合乎要求而穩(wěn)定的貨源，農(nóng)戶可由公司幫助解決經(jīng)營取向、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品銷售等問題，形成在各自經(jīng)營基礎(chǔ)上的聯(lián)合。公司具有較強市場開拓能力或加工增值、技術(shù)開發(fā)能力，在一體化發(fā)展中起著牽頭作用，形成龍頭企業(yè)。對農(nóng)戶有信息傳遞、經(jīng)營指導(dǎo)和技術(shù)、銷售服務(wù)，幫助農(nóng)戶獲得各種最新信息，幫助農(nóng)民增收穩(wěn)定與農(nóng)戶的產(chǎn)銷合同和服務(wù)契約關(guān)系。隨著公司的發(fā)展就有農(nóng)戶與企業(yè)相互參股、資產(chǎn)結(jié)合或資金融通的形式與企業(yè)深切合作。公司降低了組織成本，農(nóng)民則通過合作社與公司談判，維護了自身的利益，使公司與農(nóng)戶達到雙贏的局面。如內(nèi)蒙伊利集團、河北三鹿集團，在農(nóng)牧民養(yǎng)奶牛相對集中的地方，分區(qū)定點，投資或與農(nóng)民合股興建擠奶4站 ［4］ 。表 3-1 1996 年家庭經(jīng)營以種植業(yè)為主的不同耕地規(guī)模農(nóng)戶糧食產(chǎn)出和收益情況農(nóng)戶規(guī)模（畝） 小于 3 4—5 6—10 11—15 16—20 21—30 31—50 51 以上農(nóng)戶數(shù)（戶） 3665 3523 4821 1688 743 769 366 256農(nóng)戶比重（%）23.20 22.30 30.50 10.70 4.70 4.90 2.30 1.60家庭勞動力（人）2.1 2.57 2.71 2.70 2.75 2.74 2,78 2.64耕地面積（畝） 1.96 4.11 7.22 12.48 17.48 24.60 38.84 76.94糧食種植面積（畝）3.07 6.10 9.27 13.48 16.67 21.31 30.69 69.02糧產(chǎn)量（㎏） 1102.70 2049.60 3028.60 4381.50 5175.30 6342.30 7830.0013042.40勞動量現(xiàn)今收入（元） 151.99 306.46 576.07 980.52 1079.56 1385.44 1678.245130.15家庭人均純收入（元） 2362.6 1966.2 1956.6 1980.1 1866.8 1884.6 2129.3 2993.9資料來源:1996 年農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心全國農(nóng)村固定觀察點辦公室。（二）金鼎生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司經(jīng)營狀況5農(nóng)業(yè)在我國早已被納入國家規(guī)劃之中，國家現(xiàn)如今正大力支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，公司根據(jù)實際情況與當?shù)氐霓r(nóng)民合作，且利用公司的便利情況發(fā)展種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè) ［5］ 。第一種，種植各種經(jīng)濟農(nóng)作物。依據(jù)有利的自然條件與交通條件，抓住現(xiàn)今社會的商業(yè)與時尚、健康動態(tài)，種植各種瘦身蔬菜如：黃瓜、白蘿卜、冬瓜、菠菜、芹菜等；抗癌蔬菜如：胡蘿卜、西紅柿、大白菜、蘑菇等。產(chǎn)品質(zhì)量高、味道鮮美深受各大超市與廣大顧客的好評。公司根據(jù)各種時令種植季節(jié)性與反季節(jié)性蔬菜獲得良好的收益。種植家禽喜歡吃的作物，用于飼養(yǎng)盡量實現(xiàn)自給自足。種植桃樹。公司有 100 多畝地用于桃樹的種植，每年除了正常的出售外，公司還與飲料加工型企業(yè)簽訂合同把殘次品賣與加工企業(yè)加工成飲料出售。將那些變質(zhì)的放入沼氣池，產(chǎn)出沼氣出售與周邊農(nóng)民。第二種，種桑養(yǎng)蠶。種植有桑樹，其中桑葚可以高價賣出，桑葉作為養(yǎng)蠶的上好原料，通過綠色產(chǎn)品養(yǎng)殖出來的蠶繭質(zhì)量優(yōu)良，是上好的絲綢原料。公司建有一個家禽養(yǎng)殖基地與一個生豬養(yǎng)殖基地。每天家禽與生豬的排泄物既可以作為蔬菜、果樹的有機肥料，又可以作為魚的食物。公司的殘次蔬菜可以作為家禽和豬的食物，這樣就形成了一個良好的食物循環(huán)。有養(yǎng)魚塘 110 畝，分片切割，養(yǎng)有紅魚，鯽魚，鳊魚等數(shù)十個品種。由于食物為有機物，所以魚長得快而肥。這些產(chǎn)品的生產(chǎn)得益于六安這些年的發(fā)展建設(shè)，生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品具有較大的國內(nèi)與國際市場需求和市場潛力，產(chǎn)品市場供小于求，有傳統(tǒng)的市場基礎(chǔ)和新興的商品集散和批發(fā)市場。近幾年，市政府在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化比較發(fā)達的地方興建了一大批商品批發(fā)市場，安徽省近三年通過農(nóng)發(fā)行貸款 1.25 億元，支持建設(shè) 21 個具有一定規(guī)模、設(shè)施和輻射能力的批發(fā)市場 ［6］ 。六安市建有紫竹林批發(fā)市場、南門蔬菜批發(fā)市場，2012 年又在城南開發(fā)了有“皖西周谷堆”之稱的皖西大市場，可謂近水樓臺先得月，促進了公司農(nóng)業(yè)方面的生使企業(yè)獲得了豐厚的利益。（三）公司農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展概況首先，隨著公司的不斷發(fā)展，與農(nóng)業(yè)、工業(yè)和科研單位的聯(lián)系日益增強，農(nóng)業(yè)新產(chǎn)品的研究、新型投入要素的生產(chǎn)供應(yīng)、先進技術(shù)的推廣與應(yīng)用，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自身等農(nóng)業(yè)技術(shù)環(huán)節(jié)的關(guān)系更加明確，便于現(xiàn)代科技的應(yīng)用。公司應(yīng)用“產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后”方法，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料由產(chǎn)前部門生產(chǎn)和供應(yīng)，農(nóng)產(chǎn)品加工、貯藏、運輸和銷售由產(chǎn)后部門完成，公司的農(nóng)產(chǎn)品價值構(gòu)成中產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后的比例分別是 35%、18%、47%。公司生產(chǎn)的產(chǎn)品不再是初級農(nóng)產(chǎn)品還有最終產(chǎn)品，效仿國外的“食物纖維系統(tǒng)”使生產(chǎn)、加工、運輸、銷售有效結(jié)合起來 ［7］ 。其次，公司雇傭農(nóng)戶為企業(yè)從事勞動生產(chǎn)、養(yǎng)殖。原先養(yǎng)雞戶由于信息不靈通，農(nóng)戶單槍匹馬難于以較低的費用進入市場參與競爭，因而在市場經(jīng)濟的沖擊下紛紛敗下陣來。充分發(fā)揮“以場代戶” ，由公司與養(yǎng)雞戶簽訂合同，掛鉤的養(yǎng)雞戶向公司預(yù)交每只雞5 元的生產(chǎn)費用金，公司向農(nóng)戶提供種苗、飼料、藥物、防疫、飼養(yǎng)技術(shù)、銷售的生產(chǎn)經(jīng)營全程服務(wù)，待農(nóng)戶所養(yǎng)的肉雞交回公司收購(即上市)后再進行結(jié)算。當市場價格高于6保護價時，就按市場價收購；當市場價格低于保護價時就按保護價收購，保證農(nóng)戶每銷售一只雞能獲得 2 元以上的利潤。這樣，就為農(nóng)民闖市場撐起了一把“保護傘” ，保證農(nóng)民不受市場風險的沖擊，為產(chǎn)業(yè)化的持續(xù)、健康發(fā)展提供了保證。這種模式，既在市場和農(nóng)戶之間架起了一道橋梁，使農(nóng)戶通過公司這道橋梁順利進入市場參與市場競爭，又充分發(fā)揮了家庭經(jīng)營的優(yōu)勢，較好地解決了公司擴大生產(chǎn)所面臨的資金、場地、勞動力不足問題，使企業(yè)規(guī)模迅速擴大 ［8］ 。如廣東溫氏食品集團有限公司從一個年收入僅幾萬元的自繁自育自養(yǎng)的養(yǎng)雞場發(fā)展成為擁有 37 家(包括遍及廣西、河南、福建等省內(nèi)外、縣內(nèi)外)成員企業(yè)，固定資產(chǎn)超億元，企業(yè)員工 1500 多人，持鉤合作養(yǎng)戶 5800 多戶，年銷售收入 4.3 億元的企業(yè)集團，溫樹漢、溫木輝、古章漢等養(yǎng)雞大戶也發(fā)展成為擁有固定資產(chǎn)超千萬元、銷售收入超億元的養(yǎng)雞公司 ［9］ 。在此，企業(yè)為了面向市場、研究市場和開拓市場，擴大銷售渠道，創(chuàng)建了公司網(wǎng)站，把公司的各種概況充分透明的公開給廣大農(nóng)戶與需求商，大力發(fā)展電子商務(wù)、物流配送等經(jīng)營形式，充分利用信息技術(shù)與營銷手段，建立完善市場預(yù)測系統(tǒng)，及時掌握市場供求信息，按市場需求組織生產(chǎn)是很有必要的。在產(chǎn)品未出廠前就通過估算得出產(chǎn)品的大約產(chǎn)量，提前做好銷售渠道工作。利用公司的倉儲、存放等區(qū)域用地區(qū)差異賺取差價。（四）公司發(fā)展存在的問題首先，公司內(nèi)部人事管理存在問題，存在任人唯親的現(xiàn)象，公司兩個股東一方把持一個重要崗位，致使公司事務(wù)不能更好地得到管理；其次，公司為農(nóng)業(yè)公司小成本經(jīng)營，為了更好的回籠資金加快公司的發(fā)展，在公司門前開了一間超市方便向周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)出售產(chǎn)品，但是超市的收銀人員為股東家屬，通常利用職務(wù)之便竊取錢財；再次，公司的蔬菜等產(chǎn)品的銷售部分存在問題，有時出現(xiàn)滯銷，銷售上沒有及時獲得市場信息，導(dǎo)致產(chǎn)品不能在市場價格最優(yōu)條件下出貨。產(chǎn)品未及時售出導(dǎo)致蔬菜變質(zhì)，與某些公司的膳食部沒有深切地聯(lián)系，純粹指望中介使公司利潤蒙受損失；家禽等養(yǎng)殖生產(chǎn)勞動力技術(shù)不足；最后，公司的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度比較低，許多項目都處于起步階段，產(chǎn)品還比較單一，只從事蔬菜種植與水產(chǎn)養(yǎng)殖，還未形成一整套合理化的產(chǎn)業(yè)鏈。公司的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)達到了既定目標，但是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)還存在嚴重點的浪費現(xiàn)象，不能廢物利用，運輸方面公司處于起步階段車輛還不夠用，所以租用運輸公司的車輛加大了成本。任何企業(yè)的發(fā)展都需要大量資金的支持，所以公司的發(fā)展欠缺資金。7四、對金鼎公司農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進一步發(fā)展的相關(guān)建議（一）突出企業(yè)的特色產(chǎn)品飼養(yǎng)土雞由于金鼎公司地處郊區(qū)農(nóng)村占有先天區(qū)位優(yōu)勢，而且周邊有養(yǎng)雞場，專業(yè)飼養(yǎng)肉雞、洋雞其出產(chǎn)量雖多，但是卻沒有質(zhì)量優(yōu)勢。而該公司飼養(yǎng)的是農(nóng)村的土雞，雖然成品時間長，但是企業(yè)通過技術(shù)創(chuàng)新培養(yǎng)出新的土雞品種，通過工廠化繁育在孵蛋時縮短出殼時間。建立聯(lián)合飼料廠采取散養(yǎng)與圈養(yǎng)的雙重模式，大大加快土雞的出廠時間，經(jīng)過散養(yǎng)的雞肉質(zhì)鮮。通過公司旅游業(yè)的間接宣傳打出自己的品牌。再者土雞每天出產(chǎn)近萬的土雞蛋，現(xiàn)今社會人們追求生活質(zhì)量的提高，所以土雞蛋有很好的市場潛力。與周邊的養(yǎng)雞散戶簽訂合同，在出雞淡季時收取散戶家中的土雞與雞蛋，保證土雞與雞蛋的產(chǎn)量，可以使企業(yè)更好地占有土雞產(chǎn)品需求市場，為企業(yè)帶來長久效益。（二）根據(jù)企業(yè)自身的產(chǎn)品特點發(fā)展水果深加工醬菜等精包裝產(chǎn)品企業(yè)種植的產(chǎn)品每年都會有剩余不好賣的，比如市場不景氣時價格低，產(chǎn)品存在次品時的價格低廉，企業(yè)可以根據(jù)實際情況注冊出自己的一系列新穎的產(chǎn)品商標如“原生態(tài)” ，建立自己的生產(chǎn)作坊，加工泡豇豆、咸菜、韓國泡菜等醬菜產(chǎn)品。利用水果資源與大型的飲料企業(yè)合作進行水果深加工，生產(chǎn)水果型飲料，再賣與飲料公司。生產(chǎn)各種水果罐頭，精包裝，提供高質(zhì)量的產(chǎn)品打出自己的品牌，銷往全國。促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)縱向聯(lián)合。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系中，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)一頭連著農(nóng)民，一頭連著市場，保證了農(nóng)產(chǎn)品的增值和銷售。美、法、日這些發(fā)達國家無不以農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為核心帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，應(yīng)堅持大、中、小協(xié)調(diào)發(fā)展，多種所有制齊頭并進的原則。這樣才可以促進企業(yè)的發(fā)展。主要的途徑有：一是鄉(xiāng)鎮(zhèn)采取股份合作形式參與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)；二是農(nóng)民合作制及其聯(lián)社興辦加工企業(yè)；三是引進外資發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),促進產(chǎn)品的外銷。（三）依據(jù)比較優(yōu)勢原則圍繞出口產(chǎn)品發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化目前，繼續(xù)擴大國內(nèi)市場具有很強的剛性，為了深化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，增加農(nóng)民收入，應(yīng)依據(jù)比較優(yōu)勢原則，順應(yīng)我國經(jīng)濟結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型以及外部環(huán)境變動的新形勢。優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提高效率，向具有出口競爭力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)部門轉(zhuǎn)移資源,通過出口勞動密集型的農(nóng)產(chǎn)品，增加農(nóng)民收入。在充分考慮農(nóng)產(chǎn)品的市場容量、價格水平、出口競爭力和資源潛力的基礎(chǔ)上，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)在以下兩大領(lǐng)域取得突破性的進展。第一，圍繞蔬菜、花卉等8經(jīng)濟作物發(fā)展產(chǎn)業(yè)化。在現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)條件下，蔬菜、花卉等經(jīng)濟作物，由于能夠密集地利用勞動力要素，因而具有潛在的比較優(yōu)勢。尤其是花卉產(chǎn)業(yè)，六安地區(qū)約 80%的花店里的稀有花種都是從合肥等外地運去的，所以市場前景非常廣闊，經(jīng)濟效益看好。通過市場機制的導(dǎo)入，建立起企業(yè)聯(lián)接基地和農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，是將花卉真正培育成一項新興產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵。將花卉業(yè)發(fā)展成為產(chǎn)加銷一體化的經(jīng)濟型產(chǎn)業(yè)，既是由花卉產(chǎn)品本身的特性所決定的，又是實現(xiàn)花卉高效益的需要。第二，圍繞魚、蝦等水產(chǎn)品和肉類等畜牧產(chǎn)品，發(fā)展產(chǎn)業(yè)化。由于魚、蝦等水產(chǎn)品和肉類等畜牧產(chǎn)品，無需可耕地投入，利用勞動力資源較為密集，且價格低廉特點，所以具有比較優(yōu)勢 ［10］ 。如果政府實施適當?shù)恼撸囵B(yǎng)和鼓勵這些出口產(chǎn)品的生產(chǎn)，能在一定程度上突破我國人均可耕地資源缺乏對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形成的嚴峻制約。既幫助國家與農(nóng)民解決了土地與工作問題，又對公司的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展起到了促進作用。（四）企業(yè)要擴大規(guī)模發(fā)展自己的亮點可以擴大企業(yè)規(guī)模，該地主要用于開發(fā)農(nóng)家樂，一種及農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖、旅游餐飲于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化形式，充分利用企業(yè)的種植、養(yǎng)殖資源開展農(nóng)家樂。讓游客體驗一下勞動人民的生活，比如種菜、摘菜、澆水等等。園區(qū)還要有農(nóng)家土味館，游客們可以自己下菜地采摘自己喜歡的蔬菜，還根據(jù)游客要求建有一個可容納 20 人共同下廚的大廚房，根據(jù)游客的個人喜好可以自己下廚。利用養(yǎng)殖業(yè)建設(shè)垂釣基地，水面建成水上游樂中心方便游客游玩，有竹筏、水車、電力艇。在一定的周期內(nèi)利用公司的現(xiàn)有資源開展各種比賽活動，如釣魚大賽：在規(guī)定的時間內(nèi)誰釣到的魚總量最重就是冠軍，獎勵其釣到的所有魚，用來吸引廣大“釣友”的到來與觀眾的眼球。蔬菜基地可以在每年西紅柿成熟之際，開展砸西紅柿節(jié)，利用新鮮的旅游形式吸引全國的游客前來游玩，相信這種新型的旅游項目會和傣族的潑水節(jié)一樣廣受歡迎。此舉既可以打響公司的品牌，也可以帶動企業(yè)的餐飲業(yè)與賓館業(yè)的發(fā)展。（五）要提高農(nóng)民的組織化程度提高農(nóng)民的素質(zhì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的主體是農(nóng)民，受益的主體也是農(nóng)民，離開了廣大農(nóng)民的參與，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化不可能發(fā)展，更不可能長久。但是如果沒有一定的組織化程度，農(nóng)民參與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的程度也不可能提高。農(nóng)民的組織化程度與農(nóng)民參與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的程度是成正比的，是相輔相成的。提高農(nóng)戶的組織化程度關(guān)鍵是要在鞏固家庭聯(lián)產(chǎn)承包資任制的基礎(chǔ)上，積極發(fā)展農(nóng)民合作經(jīng)濟組織，通過合作經(jīng)濟組織來加強農(nóng)民與企業(yè)的聯(lián)系，保證廣大農(nóng)戶的經(jīng)濟利益。農(nóng)民整體素質(zhì)較低，法制觀念淡薄，經(jīng)常發(fā)生違約事件，也是制約農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條的延伸和利益共同體的建立的一個重要原因。作為生產(chǎn)企業(yè)，有責任加強對農(nóng)民的培訓(xùn)和教育，逐步提高他們的素質(zhì)。開展補習班，免費教學(xué)。（六）加快各種基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)9要加快市場發(fā)育和市場基礎(chǔ)設(shè)施、信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，有計劃地組織公司產(chǎn)品市場建設(shè)。近年來，隨著農(nóng)產(chǎn)品買方市場的普便形成，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷波動大，生產(chǎn)加工企業(yè)抵御市場風險能力弱。其中一個重要原因就是農(nóng)產(chǎn)品市場體系發(fā)育不健全，信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)滯后造成的。公司要從基礎(chǔ)信息的重要性和迫切性出發(fā)，盡快組織資金、人員和技術(shù)力量，學(xué)習國外先進技術(shù)，建立和完善農(nóng)產(chǎn)品市場一體化服務(wù)體系 ［11］ 。企業(yè)要加快產(chǎn)業(yè)園區(qū)的的機械化生產(chǎn)，引進各種先進的生產(chǎn)器械與加工器械。建設(shè)發(fā)達的社會化服務(wù)體系，與各種類型和專業(yè)機構(gòu)聯(lián)合起來，要把科技服服貫穿于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的始末。讓能源、化肥、農(nóng)藥、良種和其他生產(chǎn)資料由各種農(nóng)用物質(zhì)公司和服務(wù)公司承擔，要擁有完備的營銷網(wǎng)絡(luò)和專業(yè)技術(shù)人才，公司只要打個電話，就可隨時隨地得到保質(zhì)保量的全面服務(wù)。公司要多多關(guān)注國家對農(nóng)業(yè)方面下達的政策，時刻關(guān)注農(nóng)經(jīng)網(wǎng)，國家農(nóng)業(yè)部公布的最新蔬菜、養(yǎng)殖等的最新信息爭取最快的速度拿到第一手資料。在超市及公司周邊安裝大量的監(jiān)控設(shè)備，既可以對公司內(nèi)部人員起到監(jiān)督作用，又可以防止外界人員偷盜造成公司財產(chǎn)的損失。完善公司的銷售網(wǎng)絡(luò)，要做到足不出戶就可以有需貨商上門訂貨。企業(yè)要擴寬融資渠道，尋求多方位資金的幫助，以便于獲得更多的資金來加快企業(yè)的發(fā)展。10總結(jié)總之，六安市金鼎生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司立足于實際情況發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，既促進了企業(yè)自身的經(jīng)濟發(fā)展，又帶動了周邊菜農(nóng)實現(xiàn)創(chuàng)收。該公司充分貫徹實施了中央的決策精神，著眼于農(nóng)業(yè)種植，同時發(fā)展旅游業(yè)、畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等產(chǎn)業(yè)，響應(yīng)了國家的號召。但是公司的發(fā)展還存在一系列的問題，需要公司領(lǐng)導(dǎo)層與員工積極配合，解決實際遇到的問題，上下一心實現(xiàn)公司經(jīng)濟的健康良好地發(fā)展。11參考文獻[1] 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