(江蘇專版)2020版高考生物一輪復習 課時跟蹤檢測(三十九)微生物的利用(含解析).doc
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微生物的利用 一、選擇題 1.消毒和滅菌是兩個不同的概念。下列各項中必須進行滅菌處理的是( ) A.牛奶 B.培養(yǎng)基 C.離體培養(yǎng)的植物組織 D.注射藥物時的皮膚 解析:選B 培養(yǎng)基必須用高壓蒸汽法進行滅菌。 2.產生每個標準菌落的細菌的最初數(shù)目和培養(yǎng)基分別是( ) A.一個細菌,液體培養(yǎng)基 B.許多細菌,液體培養(yǎng)基 C.一個細菌,固體培養(yǎng)基 D.許多細菌,固體培養(yǎng)基 解析:選C 在微生物的培養(yǎng)中產生每個標準菌落的細菌的最初數(shù)目是一個細菌,用的培養(yǎng)基為固體培養(yǎng)基。 3.某研究小組從有機廢水中分離微生物用于廢水處理。下列敘述正確的是( ) A.培養(yǎng)基分裝到培養(yǎng)皿后進行滅菌 B.轉換劃線角度后需灼燒接種環(huán)再進行劃線 C.接種后的培養(yǎng)皿須放在光照培養(yǎng)箱中培養(yǎng) D.培養(yǎng)過程中每隔一周觀察一次 解析:選B 培養(yǎng)微生物過程中應先滅菌再倒平板;每一次劃線前都要進行接種環(huán)的灼燒滅菌;接種后的培養(yǎng)皿應在恒溫培養(yǎng)箱中進行培養(yǎng),光照會影響溫度等條件;培養(yǎng)過程中觀察間隔的時間一般不超過24 h。 4.已知某種細菌以CO2為唯一碳源,下列相關敘述正確的是( ) A.可推測該細菌的代謝類型為自養(yǎng)需氧型 B.無機鹽是該細菌不可缺少的營養(yǎng)物質 C.培養(yǎng)過程中碳源同時充當該細菌的能源物質 D.培養(yǎng)該細菌的培養(yǎng)基中無需添加氮源 解析:選B 某種細菌以CO2為唯一碳源,可推測該細菌的代謝類型為自養(yǎng)型,但不確定是否為需氧型;無機鹽參與復雜有機物的組成,是該細菌不可缺少的營養(yǎng)物質;CO2不能作為能源;氮元素參與核酸、蛋白質的組成,培養(yǎng)該細菌的培養(yǎng)基中需要添加氮源。 5.(2019宿遷模擬)下列關于制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的敘述,錯誤的是( ) A.操作順序為計算、稱量、溶化、倒平板、滅菌 B.將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯 C.待培養(yǎng)基冷卻至50 ℃左右(剛剛燙手)時進行倒平板 D.待平板冷卻凝固約5~10 min后將平板倒過來放置 解析:選A 制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的步驟是計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板;將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯,加入少量的水,加熱;待培養(yǎng)基冷卻至50 ℃左右時,在酒精燈火焰附近倒平板;待平板冷卻凝固約5~10 min后將平板倒過來放置,以防止水蒸氣凝集滴入培養(yǎng)基。 6.(2019南通考前卷)高溫淀粉酶在大規(guī)模工業(yè)生產中有很大的實用性。研究者從熱泉中篩選了高效產生高溫淀粉酶的嗜熱菌,其篩選過程如圖所示。下列說法錯誤的是( ) A.①過程的目的是稀釋 B.②過程所使用的接種方法是稀釋涂布平板法 C.Ⅰ號、Ⅱ號培養(yǎng)基都屬于固體培養(yǎng)基,先滅菌后調節(jié)pH D.從Ⅰ號培養(yǎng)基挑出透明圈大的菌落,接種到Ⅱ號培養(yǎng)基上 解析:選C 圖中①過程是稀釋嗜熱菌培養(yǎng)液的過程;接種嗜熱菌即②過程所使用的接種方法是稀釋涂布平板法;分析圖示信息可知,Ⅰ號、Ⅱ號培養(yǎng)基都屬于固體培養(yǎng)基,培養(yǎng)基配制和滅菌過程中,應注意先調節(jié)pH后滅菌;部分嗜熱菌在Ⅰ培養(yǎng)基上生長時可產生淀粉酶,分解培養(yǎng)基中的淀粉后會在菌落周圍形成透明圈,透明圈越大,說明產生的淀粉酶越多,因此應挑選透明圈大的菌落接種在Ⅱ號培養(yǎng)基上繼續(xù)培養(yǎng)。 7.養(yǎng)殖池中存在的有毒物質主要是氨及亞硝酸,這兩種物質可被硝化細菌吸收利用。在“養(yǎng)殖池底泥中硝化細菌的分離與計數(shù)”實驗中( ) A.需要配制添加一定濃度氨鹽的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基,以篩選硝化細菌 B.應對采集底泥使用的工具進行滅菌,全部接種過程均需在酒精燈火焰旁進行 C.可以采用平板劃線法進行接種,還需與未接種的空白培養(yǎng)基同時培養(yǎng) D.應將培養(yǎng)基置于30 ℃恒溫下培養(yǎng)12 h后,統(tǒng)計培養(yǎng)基中全部菌落數(shù) 解析:選B 分離硝化細菌應用以銨鹽為唯一氮源的培養(yǎng)基,牛肉膏蛋白胨本身含有氮源,無法篩選硝化細菌;平板劃線法可以分離菌種,但不能用于計數(shù);應將培養(yǎng)基置于37 ℃恒溫下培養(yǎng)24~48 h,培養(yǎng)過程中應每隔一段時間觀察,直到菌落穩(wěn)定時開始計數(shù)。 8.下列有關菌種保藏的敘述,錯誤的是( ) A.頻繁使用的菌種,可用斜面培養(yǎng)基保藏在4 ℃的冰箱中 B.臨時保藏菌種的培養(yǎng)基不需要定期更換 C.長期保藏的菌種,需要降低代謝和變異發(fā)生概率 D.長期保藏菌種時,可各取1 mL滅菌甘油和培養(yǎng)菌液混合后保存在冷凍箱中 解析:選B 頻繁使用的菌種,可用斜面培養(yǎng)基保藏在4 ℃的冰箱中臨時保藏,但需要定期更換培養(yǎng)基,以保證營養(yǎng)物質的供應;長期保藏的菌種,需要采用1 mL滅菌甘油和培養(yǎng)菌液混合后保存在冷凍箱中進行甘油管藏,降低代謝和變異發(fā)生的概率。 9.(2019南通一模)下列檢測某熟制食品中大腸桿菌是否超標的實驗操作,不合理的是( ) A.待檢測食品需要經(jīng)過滅菌操作后取樣檢測 B.應設置未接種的培養(yǎng)基,作為實驗的對照 C.用稀釋涂布平板法接種計數(shù)大腸桿菌的活菌數(shù) D.接種后將培養(yǎng)皿倒置并在適宜溫度下培養(yǎng) 解析:選A 待檢測食品滅菌后會將大腸桿菌殺死,則不能檢測大腸桿菌是否超標。 10.下列有關常見無菌操作的敘述,錯誤的是( ) A.用酒精擦拭雙手 B.用氯氣對水源消毒 C.實驗操作應在酒精燈火焰附近進行 D.玻璃器皿(吸管、培養(yǎng)皿)可用酒精擦拭 解析:選D 用酒精擦拭雙手屬于使用化學藥劑消毒;用氯氣消毒水源也屬于使用化學藥劑消毒;實驗操作應在酒精燈火焰附近進行,因為高溫可防止雜菌污染;玻璃器皿(吸管、培養(yǎng)皿)等應用干熱滅菌法滅菌,利用酒精擦拭不能將所有微生物殺滅。 11.(2019揚州模擬)如圖中甲是稀釋涂布平板法中的部分操作,乙是平板劃線法的操作結果。下列敘述中錯誤的是( ) A.甲中涂布前要將涂布器灼燒,冷卻后才能取菌液 B.甲、乙操作中只有甲可以用于微生物的計數(shù) C.乙中接種環(huán)需要灼燒5次 D.乙中的連續(xù)劃線的起點是上一次劃線的末端 解析:選C 甲圖中的涂布前要將涂布器灼燒,冷卻后才能取菌液;甲是稀釋涂布分離法,可以用于微生物的計數(shù),劃線分離法無法計數(shù);乙中接種環(huán)需要灼燒6次;每次劃線的起點是上一次劃線的末端。 12.如圖是研究人員從紅棕壤中篩選高效分解尿素細菌的過程示意圖,有關敘述錯誤的是( ) A.在配制步驟②③的培養(yǎng)基時,應先調pH后高壓蒸汽滅菌 B.步驟③純化分解尿素的原理是將聚集的細菌分散,可以獲得單細胞菌落 C.步驟③采用涂布平板法接種,并需向牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基中加入尿素 D.步驟④是挑?、壑胁煌N的菌落分別接種,比較細菌分解尿素的能力 解析:選C 制備固體培養(yǎng)基的主要步驟:計算→稱量→溶解→調pH→高壓蒸氣滅菌→倒平板;篩選高效分解尿素細菌只能以尿素為唯一氮源,牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基中含有氮源,不適合。 13.(多選)下列有關“微生物的分離與培養(yǎng)”實驗的敘述,錯誤的是( ) A.高壓蒸汽滅菌鍋加蓋時應按順時針方向依次旋緊螺栓 B.選擇培養(yǎng)基可以鑒定某種微生物的種類 C.待培養(yǎng)基冷卻至室溫時倒平板 D.統(tǒng)計樣品中活菌數(shù)量時,接種方法可采用稀釋涂布平板法 解析:選ABC 高壓蒸汽滅菌鍋加蓋時,將蓋上的排氣軟管插入內層滅菌桶的排氣槽內,再以兩兩對稱的方式同時旋緊相對的兩個螺栓,使螺栓松緊一致;鑒別培養(yǎng)基可以鑒定培養(yǎng)基中某種微生物的種類;待培養(yǎng)基冷卻至50 ℃左右時倒平板。 14.(2019徐州一中模擬,多選)下表為某微生物培養(yǎng)基的配方,以下說法正確的是( ) 成分 含量 成分 含量 NaNO3 3 g K2HPO4 1 g KCl 0.5 g MgSO47H2O 0.5 g FeSO4 0.01g (CH2O) 30 g 青霉素 0.1萬單位 H2O 1 000 mL A.該培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基 B.該培養(yǎng)基不適合培養(yǎng)細菌 C.該培養(yǎng)基可培養(yǎng)異養(yǎng)型微生物 D.該培養(yǎng)基中的碳源也可給培養(yǎng)的微生物提供能源 解析:選BCD 分析表格,培養(yǎng)基配方中沒有加入瓊脂作為凝固劑,因此屬于液體培養(yǎng)基;加入青霉素會抑制細菌的生長繁殖,因此該培養(yǎng)基不適合培養(yǎng)細菌;該培養(yǎng)基中加入(CH2O)作為有機碳源,因此所培養(yǎng)微生物的同化作用的類型是異養(yǎng);該培養(yǎng)基中的碳源是(CH2O),該有機物也可以為培養(yǎng)的微生物提供能源。 15.(2019海安高級中學模擬,多選)抗生素可由微生物產生,具有抑菌作用,能在瓊脂培養(yǎng)基中擴散。在篩選產生抗生素的菌種時,先在瓊脂培養(yǎng)基平板上劃線接種從土壤中獲得的甲菌,在27 ℃下培養(yǎng)3天,形成菌落。然后接種乙、丙、丁三種致病菌(圖a),繼續(xù)在同樣條件下培養(yǎng)3天,結果如圖b。分析結果,可得出的結論是( ) A.甲菌產生了抗生素 B.丙菌的生長被乙菌產生的抗生素抑制 C.乙菌的生長被甲菌產生的抗生素抑制 D.丁菌產生的抗生素抑制了丙菌的生長 解析:選AC 分析培養(yǎng)結果(圖b)可知,乙、丙、丁三種致病菌不會產生抗生素,否則靠近乙、丙、丁的甲菌落不能生長。進一步由b圖可知,乙菌的生長被抑制,最可能的原因是甲菌產生了抗生素,此種抗生素只能抑制乙菌的生長,而對丙、丁兩種菌沒有影響。 二、非選擇題 16.(2019金湖中學模擬)炭疽桿菌能引起人畜患炭疽病。對炭疽病疑似患者,可通過圖1所示鑒定炭疽桿菌的實驗進行確診。下表是培養(yǎng)炭疽桿菌的血瓊脂培養(yǎng)基成分,其中實驗組中的噬菌體能特異性地侵染炭疽桿菌?;卮鹣铝袉栴}: 蛋白胨 牛肉膏 (粉) 氯化鈉 脫纖維羊血(含 多種生長因子) 瓊脂 去離子水 10 g 3 g 5 g 50 mL 15 g 1 000 mL (1)根據(jù)表格內容分析,血瓊脂培養(yǎng)基屬于____________(多選)?!、偻ㄓ门囵B(yǎng)基?、谶x擇培養(yǎng)基?、酃腆w培養(yǎng)基?、芤后w培養(yǎng)基 (2)由表可知,微生物生長所需的營養(yǎng)物質有________________________________。為從炭疽病疑似患者體內分離出炭疽桿菌,將采集到的患者皮膚膿胞滲出物稀釋后取0.1 mL滴于培養(yǎng)基表面,用無菌涂布器(玻璃刮鏟)涂勻,這種接種方法稱為____________________。圖2所示的四種菌落分布圖中,不可能由該方法得到的是________________。 (3)制備圖1中的液體培養(yǎng)基時需采取____________法滅菌,目的是____________。裝桶時不要裝得太擠,以免______________________________。 (4)據(jù)圖1分析,接種可疑菌后,經(jīng)35 ℃培養(yǎng)24小時,液體培養(yǎng)基變渾濁,原因是____________________________。對照組試管中應加入____________________,與實驗組同時培養(yǎng)6小時后,若實驗組液體培養(yǎng)基的渾濁度比對照組________(填“高”或“低”),則可明確疑似患者被炭疽桿菌感染;反之則排除。此實驗依據(jù)的原理是________________。 (5)對排除的疑似患者及易感人群,可采取的最有效的預防措施是__________________。 解析:(1)根據(jù)表格內容分析,該培養(yǎng)基含有牛肉膏、蛋白胨,是細菌的通用培養(yǎng)基,又因為含有瓊脂,為固體培養(yǎng)基。(2)由表可知,微生物生長所需的基本營養(yǎng)物質有四類:碳源、氮源、水、無機鹽(部分微生物需要特定的生長因子)。稀釋涂布平板法是將菌液進行一系列的梯度稀釋,然后將不同稀釋度的菌液涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面,進行培養(yǎng)。由圖中四種菌落分布情況可知,A、B、C都是采用稀釋涂布平板法得到的,而D是采用平板劃線法得到的。(3)制備圖1中的液體培養(yǎng)基時應該用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌,以殺死微生物及芽孢。裝桶時不要裝得太擠,以免妨礙蒸汽流通影響滅菌效果。(4)接種可疑菌后,經(jīng)35 ℃培養(yǎng)24小時,若液體培養(yǎng)基變渾濁,則原因是炭疽桿菌大量繁殖。對照組試管中應加入等量生理鹽水,與實驗組同時培養(yǎng)6小時后,若實驗組液體培養(yǎng)基的渾濁度比對照組低,則可明確疑似患者被炭疽桿菌感染;反之則排除。此實驗根據(jù)的原理是實驗組中的噬菌體能特異性地侵染炭疽桿菌,使細菌死亡,溶液變澄清。(5)對排除的疑似患者及易感人群,可接種炭疽桿菌疫苗,刺激機體產生相應抗體和記憶細胞而獲得免疫能力。 答案:(1)①③ (2)碳源、氮源、水、無機鹽(和生長因子) 稀釋涂布平板法 D (3)高壓蒸汽滅菌 殺死細菌及芽孢 妨礙蒸汽流通影響滅菌效果 (4)炭疽桿菌大量繁殖 等量生理鹽水 低 實驗組中的噬菌體能特異性地侵染炭疽桿菌,使細菌死亡,溶液變澄清 (5)接種(炭疽桿菌)疫苗 17.微生物接種是微生物培養(yǎng)中非常重要的技術環(huán)節(jié)。下圖是關于接種的操作步驟示意圖。請據(jù)圖回答有關問題: (1)圖中接種工具的名稱是____________,步驟②中,灼燒后必須先將接種工具冷卻的原因是________________________________________________________。 (2)步驟③中進行劃線操作的目的是______________,劃線時一般不能劃破培養(yǎng)基的原因可能是_______________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)分別用三個平板培養(yǎng)三種細菌(E.coli、S.albus、B.subtilis),然后在培養(yǎng)基上分別滴一滴一定濃度的青霉素溶液,經(jīng)過一定時間培養(yǎng)后,可以觀察到一圈清晰區(qū),這是抑制細菌生長所致。測量清晰區(qū)的直徑,數(shù)據(jù)如下表。 細菌 不同濃度甲抗生素條件下清晰區(qū)直徑(mm) 5 μg/mL 7.5 μg/mL 10 μg/mL 15 μg/mL 20 μg/mL E.coli 7 10 16 16 16 S.albus 0 5 8 13 17 B.subtilis 5 7 9 14 19 該實驗的目的是_______________________________________________________。 從表中數(shù)據(jù)可以看出,10 μg/mL青霉素和20 μg/mL青霉素在抑制E.coli、S.albus上的區(qū)別是 ________________、____________________________________________________。 (4)利用選擇培養(yǎng)基可以篩選微生物,制備培養(yǎng)基時,滅菌和調pH的先后順序是____________________,在利用高壓蒸汽滅菌鍋對培養(yǎng)基滅菌時,鍋內水加熱煮沸后,必須________________,以保證滅菌溫度達到121 ℃。 解析:(1)圖中的接種工具是接種環(huán),步驟②中,灼燒后必須先將接種工具冷卻的原因是避免高溫殺死接種物。(2)步驟③是采用平板劃線法對微生物進行接種,其中進行劃線操作的目的是分離微生物(或分離細菌、分離菌種)。劃線時一般不能劃破培養(yǎng)基的原因可能有:微生物接種于裂口內,攝取營養(yǎng)受限,生長空間變小,培養(yǎng)基的溝槽造成菌落形態(tài)改變,從而影響對菌落形態(tài)的觀察及特征鑒別。(3)依題意和表中信息可知:該實驗的目的是探究不同濃度青霉素對不同細菌的抑制作用。在控制S.albus方面,20 μg/mL青霉素的效用是10 μg/mL青霉素的兩倍;在控制E.coli方面,10 μg/mL和20 μg/mL青霉素的效用沒有差異。(4)制備培養(yǎng)基時,應先調pH,再滅菌。在利用高壓蒸汽滅菌鍋對培養(yǎng)基滅菌時,鍋內水加熱煮沸后,必須將鍋內冷空氣徹底排除,以保證滅菌溫度達到121 ℃。 答案:(1)接種環(huán) 避免高溫殺死接種物 (2)分離微生物 微生物接種于裂口內,攝取營養(yǎng)受限,生長空間變小,培養(yǎng)基的溝槽造成菌落形態(tài)改變,從而影響對菌落形態(tài)的觀察及特征鑒別 (3)探究不同濃度青霉素對不同細菌的抑制作用 在抑制S.albus方面,20 μg/mL青霉素的效用是10 μg/mL青霉素的兩倍 在抑制E.coli方面,10 μg/mL和20 μg/mL青霉素的效用沒有差異 (4)先調pH,再滅菌 將鍋內冷空氣徹底排除- 配套講稿:
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