九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第九章 現(xiàn)代生活與化學(xué) 9.4 化學(xué)物質(zhì)與健康 第2課時(shí) 治病用的藥品 防范有害化學(xué)物質(zhì)同步練習(xí) 粵教版.doc

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9.4 化學(xué)物質(zhì)與健康 第2課時(shí)　治病用的藥品防范有害化學(xué)物質(zhì) 小試身手 1[基礎(chǔ)題]使用下列方法處理過的食品中，不會(huì)危及人體健康的是（　?。? A．添加大量防腐劑的肉類食品 B．添加工業(yè)明膠的老酸奶、果凍 C．用福爾馬林（甲醛的水溶液）浸泡過的海鮮 D．包裝袋中充入氮?dú)獾氖称? 2[基礎(chǔ)題]某地民生熱詞是“舌尖上的安全”。下列做法中符合食品安全要求的是（　?。? A．用碳酸氫鈉作發(fā)酵粉 B．用霉變油菜籽生產(chǎn)食用油 C．用亞硝酸鈉代替食鹽烹調(diào)食物 D．用工業(yè)酒精勾兌飲用白酒 3[基礎(chǔ)題]請(qǐng)從①甲醛、②亞硝酸鈉、③黃曲霉素三種物質(zhì)中，選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)，將其序號(hào)填入相應(yīng)空白處。 （1）容易被當(dāng)成食鹽而誤食的有毒物質(zhì)是??????。 （2）家庭裝修材料中，容易揮發(fā)出的有毒物質(zhì)是??????。 （3）大米、花生、面粉等發(fā)生霉變而產(chǎn)生的有毒物質(zhì)是??????。 直擊中考 4[大慶中考] 碘是人體必需的微量元素。下列說法中正確的是（　?。? A．碘是合成甲狀腺素的原料，若攝入過多會(huì)引起甲狀腺腫大 B．實(shí)驗(yàn)室向裝有碘化鉀和淀粉混合液的試管中加入食鹽來檢驗(yàn)食鹽中是否加碘 C．為了防止“大脖子病”，國(guó)家規(guī)定必須強(qiáng)制推廣使用加碘食鹽 D．碘酊主要是用于皮膚消毒，若與紅汞合用效果更好 5[日照中考] “民以食為天，食以安為先。”下列做法中不會(huì)危及人體健康的是（　?。? A．為使果汁長(zhǎng)期保鮮，在其中加過量防腐劑 B．用適量的小蘇打（碳酸氫鈉）發(fā)酵做面包 C．用福爾馬林（甲醛的水溶液）保鮮魚肉等食品 D．為增白面粉，使用過量添加劑 6[眉山中考改編]食品衛(wèi)生與人體健康息息相關(guān)。下列做法中對(duì)人體無害的是（　?。? A．用回收的地溝油作為食用油 B．飼養(yǎng)豬時(shí)加入瘦肉精 C．制作面包時(shí)，加入少量小蘇打 D．制香腸時(shí)加入適量亞硝酸鈉  詳解詳析 1　 D　,解析)氮?dú)庠诘蜏睾统叵禄瘜W(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定且對(duì)人體無害，常用于充氮包裝，保存食品。 2　A　,解析)霉變油菜籽不能食用；亞硝酸鈉是致癌物，不能用于烹調(diào)食物；工業(yè)酒精中含有有毒的甲醇，飲用后輕則使人眼睛失明，重則使人中毒死亡。 3　 (1)②　(2)①　(3)③ 4　A　,解析)缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，攝入過量的碘也會(huì)引起甲狀腺腫大；向裝有碘化鉀和淀粉混合液的試管中，滴入稀鹽酸(或稀硫酸、食用醋)將溶液酸化后，再加入食鹽來檢驗(yàn)食鹽中是否加碘；在一些地質(zhì)條件特殊的地區(qū)，普通飲食就會(huì)滿足人體對(duì)碘的需要量，甚至過量引發(fā)疾病，因此不能強(qiáng)制推廣使用加碘食鹽；碘酊與紅汞混用會(huì)產(chǎn)生有劇毒的沉淀，影響身體健康。 5　B　,解析)碳酸氫鈉常用作焙制糕點(diǎn)的發(fā)酵劑，對(duì)人體無害。 6　C