2019-2020年高考化學(xué)二輪復(fù)習(xí) 全國卷近5年模擬試題分考點匯編 生命中的基礎(chǔ)有機化學(xué)物質(zhì)（含解析）.doc

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2019-2020年高考化學(xué)二輪復(fù)習(xí) 全國卷近5年模擬試題分考點匯編 生命中的基礎(chǔ)有機化學(xué)物質(zhì)（含解析） 1、下列關(guān)于物質(zhì)性質(zhì)的認(rèn)識錯誤的是（ ） A．油脂在空氣中完全燃燒轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳 B．濃硝酸、濃硫酸均能將木炭氧化成二氧化碳 C．、、S都能直接與氧氣反應(yīng)，生成兩種相應(yīng)的氧化物 蔗糖、麥芽糖的分子式都是，二者互為同分異構(gòu)體 【答案】C 2、下列說法中正確的是（ ） A. 植物油能使溴水褪色 B. 植物油、牛油、甘油、汽油統(tǒng)稱為油脂 C. 葡萄糖可水解生成乳酸（C3H6O3）D. 油脂和蛋白質(zhì)都是能發(fā)生水解反應(yīng)的高分子化合物 【答案】A 3、糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是（ ） A. 植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B. 淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖 C. 葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng) D. 蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水 【答案】B 4、下列說法正確的是（ ） A．淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體，化學(xué)式均為(C6H10O5)n B．油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)叫皂化反應(yīng) C．雞蛋清溶液中加入醋酸鉛溶液會變性 D．淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)和油脂均屬于天然高分子化合物 【答案】C 5、下列與有機物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)相關(guān)的敘述中，正確的是（ ） A．煤油是石油的分餾產(chǎn)品，可用于保存少量金屬鈉 B．肥皂可以通過高分子化合物油脂發(fā)生皂化反應(yīng)制得 C．雞蛋清中加入CuSO4溶液會產(chǎn)生鹽析現(xiàn)象，析出的蛋白質(zhì)可再溶于水 D.淀粉、纖維素完全水解的產(chǎn)物互為同分異構(gòu)體，且都可與新制氫氧化銅反應(yīng) 【答案】A 6、下列各組物質(zhì)不是互為同分異構(gòu)體的是( ) A.果糖和葡萄糖 B.蔗糖和麥芽糖 C.淀粉和纖維素 D.乙醇和甲醚 【答案】C 7、下列說法正確的是（ ） A．1 mol 蔗糖可水解生成2 mol葡萄糖 B．CH3—CH=CH—CH3與C3H6一定互為同系物 C． 名稱是2，3-甲基丁烷 D．乙醇可與水以任意比例混溶，是因為與水形成了氫鍵 【答案】D 8、當(dāng)含有下列結(jié)構(gòu)片斷的蛋白質(zhì)在胃中水解時,不可能產(chǎn)生的氨基酸是（　?。? 【答案】B 【解析】蛋白質(zhì)水解時,其結(jié)構(gòu)中的肽鍵斷開, 上加—OH,—NH—上加—H即恢復(fù)為氨基酸中的羧基和氨基,據(jù)此可知題給蛋白質(zhì)水解產(chǎn)生的氨基酸為： 三種,故選B. 9、下列關(guān)于有機化合物的認(rèn)識不正確的是（　?。? A．油脂在空氣中完全燃燒轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳 B．蔗糖、麥芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互為同分異構(gòu)體 C．在水溶液里，乙酸分子中的－CH3可以電離出H＋ D．在濃硫酸存在下，苯與濃硝酸共熱生成硝基苯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng) 【答案】C 【解析】CH3COOH分子中的氫氧鍵斷裂可電離出H＋，－CH3不能電離出H＋。 10、糖類、油脂、蛋白質(zhì)是三類重要的營養(yǎng)物質(zhì)， （1）葡萄糖的分子式是 ，由于它 ，所以屬于單糖；蔗糖的分子式是 ，由于它的一個分子能水解成兩個單糖分子，所以屬于 。 （2）淀粉和纖維素的分子表示式都是（C6H10O5）n，它們 （選“是”或“不是”）同分異構(gòu)體，因為 。淀粉水解的最終產(chǎn)物是 。 【答案】（1）C6H12O6，不能再水解；C12H22O12，二糖。（2）不是，聚合度（n值）不同， 葡萄糖 11、A、B、C、D四種有機物中C、H、O元素的質(zhì)量比都是6∶1∶8。A對氫氣的相對密度為15，B的相對分子質(zhì)量是A的六倍，A、B水溶液能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；C、D兩物質(zhì)的蒸汽密度都是2.68 gL－1(標(biāo)準(zhǔn)狀況)，且互為同分異構(gòu)體，但D的水溶液能使石蕊試液變紅，E具有水果香味。下列判斷中不正確的是（　　） A．1molA發(fā)生銀鏡反應(yīng)生成4molAg B．B的結(jié)構(gòu)簡式是CH2OH(CHOH)4CHO C．C具有還原性，能使酸性高錳酸鉀褪色 D．D是油狀液體，能發(fā)生水解反應(yīng) 【答案】C 【解析】因四種物質(zhì)分子中C、H、O三種元素的質(zhì)量比都是6∶1∶8，C、H、O原子個數(shù)比為，最簡式為CH2O。又因A的相對分子質(zhì)量是152＝30，水溶液能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，故A為甲醛。B的相對分子質(zhì)量為306＝180，分子式為C6H12O6，又因發(fā)生銀鏡反應(yīng)，故B為葡萄糖。C、D的相對分子質(zhì)量都是2.6822.4＝60，分子式都是C2H4O2，C溶液顯酸性，D具有水果香味，故C為乙酸，D為甲酸甲酯。結(jié)合物質(zhì)的性質(zhì)分析ｃ不正確。 12、下列說法正確的是（　?。? A．按系統(tǒng)命名法，化合物 的名稱為2,6-二甲基-5-乙基庚烷 B．丙氨酸和苯丙氨酸脫水，最多可生成3種二肽 C．化合物是苯的同系物 D．三硝酸甘油酯的分子式為C3H5N3O9 【答案】D 【解析】A選項：正確命名為2,6-二甲基-3-乙基庚烷。B選項：最多可生成4種二肽：A-A、B-B、A-B、B-A(設(shè)丙氨酸為A、苯丙氨酸為B)。C選項：苯及其同系物的分子通式為CnHn+6(n≥6)，而題給結(jié)構(gòu)的有機化合物分子式為C20H14，不符合苯及其同系物的分子通式?！军c評】本題考查了有關(guān)有機化合物的系統(tǒng)命名、氨基酸失水形成肽、苯及其同系物的概念和由三硝酸甘油酯結(jié)構(gòu)確定分子式。 13、只用一種試劑就可以鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，這種試劑是（ ） A.氫氧化鈉溶液 B.氫氧化銅懸濁液 C.石蕊試液 D.碳酸鈉溶液 【答案】B 14、天門冬氨酸(C4H7NO4)是組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸之一，可由鏈狀化合物B(C4H4O4)通過以下反應(yīng)制取。通常狀況下B為無色晶體，與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)生成C4H2O4Na2，B沒有支鏈。 BC天門冬氨酸 下列說法正確的是(　　) A．B中只含一種官能團(tuán)：羧基 B．反應(yīng)①屬于取代反應(yīng) C．反應(yīng)②屬于加成反應(yīng) D．天門冬氨酸的結(jié)構(gòu)簡式為 【答案】D 【解析】根據(jù)信息可以確定B中含有2個羧基，根據(jù)不飽和度確定B中含有一個碳碳雙鍵；B的結(jié)構(gòu)簡式為HOOC—CH===CH—COOH，C的結(jié)構(gòu)簡式為HOOC—CH2—CH(Cl)—COOH。所以反應(yīng)①為加成反應(yīng)，反應(yīng)②為取代反應(yīng)。 15、“地溝油”是用飯店的泔水及垃圾豬肉等加工而成的“食用油”。下列有關(guān)說法中正確的是(　　) A．“地溝油”的主要成分是蛋白質(zhì)，還含有較多的微量元素 B．“地溝油”外觀與普通食用油一樣，經(jīng)過處理的“地溝油”具有固定的熔沸點 C．“地溝油”在加入消泡劑后，消除了其對人體健康的影響 D．“地溝油”可用于生產(chǎn)生物柴油 【答案】D 【解析】“地溝油”是混合物，沒有固定的熔沸點，其主要成分是油脂，而且有一定的毒性，加入消泡劑后，不能消除其對人體健康的影響。 16、為驗證pH對唾液淀粉酶活性的影響，實驗如下： (1)操作步驟： ①在1～5號試管中分別加入0.5%淀粉溶液2 mL。②加完淀粉溶液后，向各試管中加入相應(yīng)的緩沖液3 mL，使各試管中反應(yīng)液的pH依次穩(wěn)定在5.60、6.20、6.80、7.40、8.00。③分別向1～5號試管中加入0.5%唾液1 mL，然后進(jìn)行37 ℃恒溫水浴。④反應(yīng)過程中，每隔1 min從1～5號試管中各取一滴反應(yīng)液，滴在比色板上，加1滴碘液顯色，待其中有呈橙黃色時，立即取出5支試管，加碘液顯色并比色，記錄結(jié)果。 (2)結(jié)果見下表(“＋”表示藍(lán)色的深淺程度) 試管編號 1 2 3 4 5 pH 5.60 6.20 6.80 7.40 8.00 結(jié)果(顏色) ＋＋ ＋ 橙黃色 ＋ ＋＋ 請回答：(1)實驗過程中保持37 ℃恒溫的目的_______________________________________。 (2)3號試管加碘液后出現(xiàn)橙黃色，說明___________________________________。 (3)如果反應(yīng)速率過大，應(yīng)當(dāng)對唾液作如下調(diào)整：_____________或___________________。 (4)通過該實驗可以得出的結(jié)論是__________________________。 【答案】(1)只有在恒溫的條件下，才能排除溫度因素對實驗結(jié)果的干擾 (2)淀粉已經(jīng)完全水解 (3)可以提高唾液的稀釋倍數(shù)　減小反應(yīng)液中淀粉酶的濃度 (4)唾液淀粉酶的最適宜pH是5～8，高于或低于此pH時，酶的活性逐漸降低 【解析】根據(jù)題中所給出的信息分析，注意對照實驗，控制一個變化條件，其他反應(yīng)條件必須相同。 17、實驗室用燃燒法測定某種氨基酸(CxHyOzNp)的分子組成.取W g該種氨基酸放在純氧中充分燃燒,生成CO2、H2O和N2.現(xiàn)按如圖所示裝置進(jìn)行實驗. 請回答下列有關(guān)問題： (1)實驗開始時,為什么要先通入一段時間的氧氣？__________________________. (2)裝置圖中需要加熱的儀器有________(用字母填空,下同).操作時應(yīng)先點燃________處的酒精燈. (3)A裝置中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是：____________________. (4)D裝置的作用是______________________. (5)讀取N2的體積時,應(yīng)注意： ①________________________________________________________________________; ②________________________________________________________________________. (6)實驗中測得N2的體積為V mL(已折算為標(biāo)準(zhǔn)狀況).為確定此氨基酸的分子式,還需要的有關(guān)數(shù)據(jù)有________(用字母填空). A．生成二氧化碳?xì)怏w的質(zhì)量 B．生成水的質(zhì)量 C．通入氧氣的體積 D．氨基酸的相對分子質(zhì)量 【答案】(1)排除體系中的N2、H2O、CO2等氣體　(2)A和D　D (4)吸收未反應(yīng)的O2,保證最終收集的氣體是N2 (5)①量筒內(nèi)液面與廣口瓶中的液面的最低點在同一水平線上?、谝暰€與凹液面的最低點在同一水平線上 (6)ABD 【解析】觀察裝置圖可知,該實驗是通過測定氨基酸在純氧中燃燒后生成H2O的質(zhì)量(被B中濃H2SO4吸收)、CO2的質(zhì)量(被C中堿石灰吸收)及N2的體積(即F中排入水的體積)及氨基酸的相對分子質(zhì)量,來確定氨基酸的分子組成,據(jù)此可回答各問題. 18、實驗室用燃燒法測定某種氨基酸(CxHyOzNp)的分子組成。取W g該種氨基酸放在純氧氣中充分燃燒，生成CO2、H2O和N2?，F(xiàn)用下圖所示裝置進(jìn)行實驗（鐵架臺、鐵夾、酒精燈等未畫出），請回答下列有關(guān)問題。 （1）實驗開始時，首先打開止水夾a，關(guān)閉止水夾b，通一段時間的純氧氣，這樣做的目的是 ；之后，則需關(guān)閉止水夾 ，打開止水夾 。 (2) 以上裝置中需要加熱的有 （填裝置代號）；操作時應(yīng)先點燃 處的酒精燈。 (3) 裝置A中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為 （4）裝置D的作用是 （5）為將N2所排水的體積測準(zhǔn)，反應(yīng)前應(yīng)將連接E和F裝置的玻璃導(dǎo)管中充滿 （填“水”、“空氣”或“O2”），簡述理由 （6）讀取N2所排水的體積時，要注意： （7）實驗中測得N2的體積為V mL（已換算成標(biāo)準(zhǔn)狀況）。為確定此氨基酸的分子式，還需要得到的數(shù)據(jù)有 （填字母）。 A. 生成的CO2氣體的質(zhì)量 B. 生成水的質(zhì)量 C. 通入的氧氣的體積 D. 該氨基酸的摩爾質(zhì)量 （8）如果將裝置中的B、C連接順序變?yōu)镃、B，該實驗的目的能否達(dá)到？簡述理由： 【答案】(1) 排除裝置內(nèi)空氣，避免它對實驗造成干擾；a，b。(2) A、D；A。 (3) CxHyOzNp＋(＋＋)O2 xCO2＋H2O＋N2 （4）吸收未反應(yīng)的氧氣。 （5）水，N2將瓶E內(nèi)的水首先排至導(dǎo)管中，其體積難以測定，為保證實驗的精確度，使量筒內(nèi)水的體積正好等于N2的體積。（6）視線與量筒內(nèi)水的凹液面相平；移動量筒使其液面與瓶E內(nèi)的水面在同一水平上。（7）A、B、D。 (8) 不能達(dá)到。因為堿石灰將同時吸收水蒸氣與CO2，得不到二者各自的質(zhì)量，無法計算C與H的含量。 19、根據(jù)下表的數(shù)據(jù)，求H2（g）+Cl2（g）=2HCl（g）的反應(yīng)熱。 【答案】－183 kJmol-1 【解析】根據(jù)題中所給的信息，結(jié)合已經(jīng)學(xué)習(xí)過的知識分析，本題需要注意的是要掌握鍵能和反應(yīng)熱計算的關(guān)系。 20、無水AlCl3易升華，可用作有機合成的催化劑等，工業(yè)上由鋁土礦(主要成分是Al2O3和Fe2O3 , 還 含有少量的SiO2 )和石油焦(主要成分是C)為原料制備無水AlCl3：2Al2O3＋6Cl24AlCl3＋3O2 回答以下問題： (1)Cl－的電子式為 。Al在元素周期表最中的位置是 。 (2)生產(chǎn)中加入石油焦，其目的是 。 (3)加入焦炭后的化學(xué)反應(yīng)可表示為Al2O3＋C＋Cl2 ==AlCl3＋X↑，設(shè)計實驗確定氣體X的成分： 。 (4)在提純AlCl3粗產(chǎn)品時，需加入少量鋁粉，可使熔點較低的FeCl3轉(zhuǎn)化為熔點較高的FeCl2，從而避免在AlCl3中混入鐵的氯化物。該反應(yīng)的化學(xué)方程式為 。 (5)為測定制得的無水AlCl3產(chǎn)品(含F(xiàn)eCl3雜質(zhì))的純度，稱取16.25 g無水AlCl3樣品，溶于過量的NaOH溶液，過濾出沉淀物，沉淀物經(jīng)洗滌、灼燒、冷卻、稱重，殘留固體質(zhì)量為0.32 g。 ①過程涉及的離子方程式 、 。 ②AlCl3產(chǎn)品的純度為 。 (6)以鋁土礦為原料可以通過以下途徑提純氧化鋁： 過量NaOH溶液過量稀鹽酸過量氨水 ①寫出濾液甲中溶質(zhì)的化學(xué)式 。 ②寫出濾液乙中加入過量氨水得到Al(OH)3的離子方程式 。 【答案】 第三周期第IIIA族 (2)碳與O2反應(yīng)，有利于反應(yīng)正向進(jìn)行 (3)氣體X可能為CO、CO2或兩者的混合物。將生成氣體依次通過澄清石灰水、灼熱的CuO粉末，如溶液變渾濁，則X中存在CO2，如黑色CuO粉末變成紅色粉末，則X中存在CO。 (4)Al ＋ 3FeCl3△ (=====)AlCl3 ＋ 3FeCl2 (5)①Fe3＋＋3OH－===Fe(OH)3↓ Al3＋＋4OH－===AlO2(－)＋2H2O②96% (6)①NaAlO2、Na2SiO3、NaOH ②Al3＋＋3NH3H2O ===Al(OH)3↓＋3NH4(＋) 【解析】 21、含有氨基(—NH2)的化合物通常能夠與鹽酸反應(yīng)，生成鹽酸鹽，如：R—NH2＋HCl―→R—NH2HCl(R代表烷基、苯基等)． 現(xiàn)有兩種化合物A和B，它們互為同分異構(gòu)體．已知： ①它們都是對位二取代苯； ②它們的相對分子質(zhì)量都是137； ③A既能被NaOH溶液中和，又可以跟鹽酸成鹽，但不能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)；B既不能被NaOH溶液中和，也不能跟鹽酸成鹽； ④它們的組成元素只可能是C、H、O、N、Cl中的幾種． 請按要求填空： (1)A和B的分子式是________． (2)A的結(jié)構(gòu)簡式是______________________； B的結(jié)構(gòu)簡式是______________________． 【答案】(1)C7H7NO2(或?qū)懗蒀7H7O2N) 【解析】A既能被NaOH溶液中和，又可以跟鹽酸成鹽，但不能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，說明A分子中含有—NH2，不含酚羥基而含—COOH.二元苯基為—C6H4—，其式量為76，—NH2的式量為16，—COOH的式量為45.由于76＋16＋45＝137，所以可推知A分子中只含有苯基、氨基和羧基，其結(jié)構(gòu)簡式為，由此得其分子式為C7H7NO2.B既不能被NaOH溶液中和，也不能跟鹽酸成鹽，說明B分子中不含酸性和堿性基團(tuán)，將A分子中的—NH2和—COOH中的原子進(jìn)行重組，只能是—CH3和—NO2，故B的結(jié)構(gòu)簡式為 22、已知α氨基酸能與亞硝酸反應(yīng)得到α羥基酸。例如： 現(xiàn)有某α氨基酸鹽A，其分子中原子數(shù)之比為C∶H∶O∶N=3∶10∶2∶2,由它開始有如下圖所示的反應(yīng)關(guān)系，其中無機產(chǎn)物均已略去，括號中的數(shù)字為其相對分子質(zhì)量。 （1）寫出下列有機物結(jié)構(gòu)簡式：D__________，E__________，F(xiàn)__________。 （2）寫出下列轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式： ①B→C______________________________, ②A→B______________________________。 【答案】 （1） （2）①+HNO2+N2↑+H2O ②+H2SO4+(NH4)2SO4 【解析】由B+HNO2C及題給信息知，B中含有結(jié)構(gòu)，結(jié)合B的相對分子質(zhì)量，知B為，C為，比較C、D的分子式可知D為2分子C脫去2分子H2O得到的，故D的結(jié)構(gòu)簡式為，同理E的結(jié)構(gòu)簡式為；比較B、F的相對原子質(zhì)量，知F為2分子B脫去1分子H2O而形成的，其結(jié)構(gòu)簡式為；由A中各原子個數(shù)比及與H2SO4作用所得產(chǎn)物B的分子式知A應(yīng)為羧酸鹽，結(jié)構(gòu)簡式為：。 23、有A、B、C、D四種有機物，均由碳、氫、氧三種元素組成。A、B的實驗式相同，B、C的分子式相同，B、C在一定條件下相互作用可生成D。常溫常壓下，A是氣體，B、C、D是固體，四種物質(zhì)均易溶于水，A、B、C可發(fā)生銀鏡反應(yīng)，B的相對分子質(zhì)量是A的6倍。 (1)寫出四種有機物的名稱：A：_______、B：_______、C：_______、D：_______。 (2)寫出D的一種同分異構(gòu)體發(fā)生水解反應(yīng)的化學(xué)方程式：__________________。 【答案】(1)甲醛 葡萄糖 果糖 蔗糖 (2)C12H22O11+H2O 2C6H12O6 麥芽糖 葡萄糖 【解析】由C、H、O三種元素組成的有機物中僅有HCHO(甲醛)在常溫下是氣體，則A是甲醛；B的相對分子質(zhì)量是A的6倍，其分子式為C6H12O6，可能是葡萄糖，而C與B互為同分異構(gòu)體，則C是果糖；B、C作用生成D，則D為蔗糖，它的同分異構(gòu)體是麥芽糖。 24、在蔗糖溶液中加少量稀硫酸,充分加熱后,加入少量新制的氫氧化銅懸濁液,加熱后無變化,能否說明蔗糖的水解產(chǎn)物無還原性?為什么? 【答案】不能。蔗糖水解完全后未用堿中和,溶液中的酸和氫氧化銅發(fā)生反應(yīng),水解產(chǎn)物不能發(fā)生反應(yīng)。 【解析】葡萄糖和氫氧化銅發(fā)生反應(yīng)需要在堿性環(huán)境中進(jìn)行。 25、油脂A的通式為 (R中不含有三鍵)0.1mol A與溶有96 g Br2的四氯化碳溶液恰好完全反應(yīng).0.1 mol A完全燃燒時生成的CO2和H2O的物質(zhì)的量之和為10.6 mol.求油脂A的結(jié)構(gòu)簡式，寫出油脂A完全氫化的化學(xué)方程式＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿． 【答案】 【解析】設(shè)與油脂A中的羧酸有相同碳原子數(shù)的飽和高級脂肪酸為CnH2nO2，則其形成的飽和甘油酯的分子式通式為C3n＋3H6n＋2O6. n(Br2)＝＝0.6 mol. 說明油脂A的分子中含有6個，所以A的分子式通式為C3n＋3H6n＋2－12O6，即C3n＋3H6n－10O6. 每摩爾A燃燒可生成CO2(3n＋3)mol，H2O(3n－5)mol， 0．1 mol(3n＋3)＋0.1 mol(3n－5)＝10.6 mol. 解得n＝18 油脂A的結(jié)構(gòu)簡式為：