2019-2020年中考生物總復(fù)習(xí)第五單元第四章細(xì)菌和真菌真題回練.doc

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2019-2020年中考生物總復(fù)習(xí)第五單元第四章細(xì)菌和真菌真題回練 一、單項(xiàng)選擇題 1．（xx深圳市）日常食用的香菇屬于( ) A．細(xì)菌 B．真菌 C．病毒 D．植物 2．（xx深圳市）無(wú)須利用發(fā)酵技術(shù)制作的食品是( ) A．米酒 B．饅頭 C．泡菜 D．橙汁 3．（xx深圳市）盒裝牛奶的保存方法是( ) A．巴氏消毒法 B．脫水 D．真空包裝法 D．腌制法 4．（xx深圳市）下列食品加工中，主要用到乳酸菌的是（ ） A．酸奶 B．面包 C．醋 D．醬油 5．（xx瀘州市）美國(guó)政府于2016年5月26日宣布，美國(guó)境內(nèi)發(fā)現(xiàn)能抗最強(qiáng)的抗生素——多粘菌素的超級(jí)細(xì)菌。下列對(duì)超級(jí)細(xì)菌的描述中正確的是（ ） A．超級(jí)細(xì)菌沒(méi)有細(xì)胞膜 B．超級(jí)細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核 C．超級(jí)細(xì)菌沒(méi)有細(xì)胞壁 D．超級(jí)細(xì)菌有葉綠體 6．（xx泉州市）夏天吃剩的肉湯更容易腐敗變質(zhì)，原因是（ ） A．溫度較高，細(xì)菌繁殖快 B．空氣充足，細(xì)菌繁殖快 C．水分充沛，細(xì)菌繁殖快 D．營(yíng)養(yǎng)豐富，細(xì)菌繁殖快 7．（xx煙臺(tái)市）李真周末經(jīng)常幫媽媽做饅頭、制酸奶、腌泡菜等家務(wù)，下面是她的幾點(diǎn)收獲，你不認(rèn)同的是（ ） A．發(fā)面的時(shí)候不能用開(kāi)水溶化酵母 B．做酸奶之前要將器皿加熱煮沸 C．腌制泡菜要將壇子密封 D．三種食品都利用了細(xì)菌發(fā)酵的原理 8．（xx深圳市）“微生物學(xué)之父”巴斯德的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)如下圖所示，該實(shí)驗(yàn)探究的主要問(wèn)題是（ ） A． 氧氣對(duì)肉湯保鮮的影響 B．導(dǎo)致肉湯變質(zhì)的微生物的來(lái)源 C．肉湯保存時(shí)間與肉湯保鮮的關(guān)系 D．保存肉湯的容器形狀與保鮮的關(guān)系 9．(xx茂名市）下列對(duì)細(xì)菌和真菌的認(rèn)識(shí)，你認(rèn)為不合理的是（ ） A．從菌落的形態(tài)、大小、顏色，可以大致區(qū)分細(xì)菌和真菌 B．細(xì)菌和真菌的主要結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是沒(méi)有成形的細(xì)胞核 C．細(xì)菌和真菌的主要生殖方式分別是分裂生殖和孢子生殖 D．細(xì)菌和真菌能分解枯枝敗葉，有利于自然界中的物質(zhì)循環(huán) 10．（xx廣州市）右圖表示一種簡(jiǎn)易的食物保存方法，下列敘述不合理的是（ ） A．引起食物腐敗的主要原因是微生物的大量繁殖 B．對(duì)食物加熱的目的是殺死食物中的微生物 C．加清水主要是為了阻止空氣中微生物進(jìn)入食物 D．該保存方法與冰箱貯存食物的原理相似 11．（xx綿陽(yáng)市）青霉素可以治療下列哪種疾病（ ） A．足癬 B．病毒性感冒 C．瘧疾 D．細(xì)菌性腸炎 12．(xx茂名市）在營(yíng)養(yǎng)豐富、水分充足、溫度適宜的黑暗密閉系統(tǒng)中培養(yǎng)乳酸菌、酵母菌、蘑菇、苔蘚、蚯蚓等生物，幾天后還能正常生活的是（ ） A．蘑菇和苔蘚 B．酵母菌和苔蘚 C．乳酸菌和酵母菌 D．乳酸菌和蚯蚓 二、雙項(xiàng)選擇題 1．（xx深圳市）下列發(fā)酵產(chǎn)品的生產(chǎn)中，利用乳酸菌的是（ ） A．米酒 B．酸奶 C．泡菜 D．沼氣 2．下列結(jié)構(gòu)可以在同一個(gè)細(xì)菌中共存的是（ ） A．莢膜和鞭毛 B．莢膜和葉綠體 C．細(xì)胞壁和細(xì)胞質(zhì) D．細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì) 3．下列關(guān)于青霉和曲霉的比較中，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ） A．青霉和曲霉的菌絲都有營(yíng)養(yǎng)菌絲，但沒(méi)有直立菌絲 B．青霉的孢子成熟時(shí)是青綠色的，曲霉的孢子成熟時(shí)是黑色的 C．青霉和曲霉都是依靠孢子繁殖后代的 D．青霉和曲霉的菌絲都是放射狀的 4．下列有關(guān)細(xì)菌和真菌的說(shuō)法，正確的是（ ） A．與植物細(xì)胞相比，酵母菌細(xì)胞沒(méi)有葉綠體 B．由于細(xì)菌和真菌都能夠形成菌落，所以無(wú)法從菌落上區(qū)分細(xì)菌和真菌 C．我們制作甜酒是利用了乳酸菌的發(fā)酵作用 D．霉菌在潮濕的糧食堆中比較容易生長(zhǎng)