2019-2020年高中化學(xué) 第一章第一節(jié) 化學(xué)實驗基本方法教案（2）.doc

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2019-2020年高中化學(xué) 第一章第一節(jié) 化學(xué)實驗基本方法教案（2） 教學(xué)目標(biāo)： 1．體驗科學(xué)探究的過程，學(xué)習(xí)運用以實驗為基礎(chǔ)的實證研究方法。 2．樹立安全意識，能識別化學(xué)品安全使用標(biāo)識，初步形成良好的實驗工作習(xí)慣。 3．掌握物質(zhì)過濾、蒸發(fā)操作的方法，能根據(jù)常見物質(zhì)的性質(zhì)設(shè)計除雜質(zhì)方案。 情感目標(biāo)： 1．樹立綠色化學(xué)思想，形成環(huán)境保護(hù)的意識。 2．能發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)和生產(chǎn)、生活中有意義的化學(xué)問題，并進(jìn)行實驗探究 教學(xué)重點難點：過濾、蒸發(fā)操作的掌握及應(yīng)用。 實驗準(zhǔn)備：（4人一組）燒杯（15）、玻璃棒（15）、過濾裝置（15）、蒸發(fā)裝置（15）、試管415、稀硝酸、氯化鋇。 教學(xué)過程： [課前準(zhǔn)備]將P2及P3化學(xué)家做實驗及實驗室投影到教室前面，引導(dǎo)學(xué)生從思想意識中進(jìn)入化學(xué)世界。 [講述]故事：1774年，拉瓦錫在發(fā)現(xiàn)氧的著名實驗中，經(jīng)過科學(xué)分析得出了反應(yīng)事物本質(zhì)的結(jié)論：空氣是有兩種氣體組成的。拉瓦錫通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)幕瘜W(xué)實驗拭凈了蒙在氮元素上的塵土，人們終于科學(xué)的認(rèn)識了空氣的基本組成。 [引言]化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。科學(xué)規(guī)律是通過對自然現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)、探究和反復(fù)驗證形成的?；瘜W(xué)研究的主要方法是實驗方法，所以學(xué)習(xí)化學(xué)離不開實驗，掌握實驗方法以及完成實驗所必須的技能，是學(xué)好化學(xué)的關(guān)鍵。 [板書] 第一章 從實驗學(xué)化學(xué) 第一節(jié) 化學(xué)實驗基本方法 [問題]回顧初中我們所學(xué)習(xí)的化學(xué)基本實驗操作有哪些？ [學(xué)生討論、回答]固體、液體的取用、物質(zhì)的加熱、以及基本儀器的使用。 [問題]一般情況下，怎樣取用固體、液體？ [學(xué)生回答] 固體蓋住試管低、液體1～2ml。 [講解]為了完成更多的實驗，我們還需進(jìn)一步學(xué)習(xí)一些基本的實驗方法和基本操作。 [板書]一、化學(xué)實驗安全 [投影]以下圖片，請同學(xué)們想一下在哪些地方見過?你知道什么意義嗎？ [學(xué)生討論、回答]倉庫、實驗室、研究所……等，它們都是安全標(biāo)志。 [簡介]各圖標(biāo)的意義。 [講解]實驗安全是為避免受到意外傷害的保障，要想我們的探究實驗取得結(jié)果，必須遵守實驗的有關(guān)規(guī)則、安全措施及正確的操作方法。 [學(xué)生閱讀]P4注意問題1、2、3、 [學(xué)生回答]實驗安全注意的問題：……（老師穿插、補(bǔ)充、完善） [板書]1、遵守實驗室規(guī)則 2、了解安全措施 3、掌握正確的操作方法 [思考]根據(jù)初中你做的化學(xué)實驗，想一下進(jìn)行化學(xué)實驗和探究時還應(yīng)注意哪些安全問題。寫在卡片上同為交流。 [交流]討論情況及歸納總結(jié)。 [過渡]以上是我們做實驗必須遵守的一些注意事項，下面我們學(xué)習(xí)幾種化學(xué)實驗的基本操作。 [思考與交流]淘金者是利用什么方法和性質(zhì)將金子從沙里分離出來？如果有鐵屑和沙混合物，你用什么方法將鐵屑分離出來？ [學(xué)生回答]具體的方法。（水沖刷、磁鐵） [過渡]以上我們用的都是較簡單的物理方法，大多數(shù)分離與提純需要我們進(jìn)一步學(xué)習(xí)一些新的方法實現(xiàn)。 [板書]二、混合物的分離與提純 [學(xué)生閱讀]P5中間自然段，思考回答“學(xué)與問”。 [過渡]粗鹽中還用許多對人體有害的物質(zhì)，通過提純后才可食用；但粗鹽中的雜質(zhì)也是重要的化工原理原料。例如我們山東的海化公司，就是以食鹽為主要原料的大型化工廠。現(xiàn)在請同學(xué)們動手來提純你課桌上的粗鹽。 [板書]1、過濾和蒸發(fā) [學(xué)生閱讀]實驗1-1內(nèi)容 [學(xué)生實驗]（前后位四人一組）教師巡視、指導(dǎo)，并參與實驗。 [交流]P6所填的操作步驟及現(xiàn)象。 [幻燈]展示圖1-2 圖1-3 [問題]過濾操作及蒸發(fā)操作中應(yīng)注意那些問題? [學(xué)生交流回答]學(xué)生回答：“一低、二帖、三靠”；老師補(bǔ)充、完善。 [板書]（1）粗鹽提純步驟：溶解、過濾（“一低、二帖、三靠”）、蒸發(fā)。 [點擊高考試題] 根據(jù)從草木灰中提取鉀鹽的實驗，填寫下列空白： (1)此實驗操作順序如下：①稱量樣品，②溶解、沉降，③____④___⑤冷卻結(jié)晶。 (2)用托盤天平(指針向上的)稱量樣品時，若指針偏向右邊，則表示______(填下列正確選項的代碼)。 A．左盤重，樣品輕 B．左盤輕，砝碼重 C．右盤重，砝碼輕 D．右盤輕，樣品重 (3)在進(jìn)行第③步操作時，有可能要重復(fù)進(jìn)行，這是由于_______ (4)在進(jìn)行第④步操作時，要用玻璃棒不斷小心地攪動液體，目的是防止______。 (5)所得產(chǎn)物中主要的鉀鹽有______等 答案：(1)③過濾，④蒸發(fā)結(jié)晶(2)B(3)濾液渾濁(4)液體飛濺(5)K2CO3、K2SO4、KCl等 [思考]制得的食鹽中可能含含有哪些雜質(zhì)？如何檢驗？ [閱讀] 資料卡片；注意：物質(zhì)檢驗的原則。 [過渡]通過剛才習(xí)題我們知道食鹽中可能含有K2CO3、K2SO4、KCl等，下面我們通過實驗檢驗食鹽中是否含SO42－。 [講解]操作步驟： [分組實驗]1-2； 老師指導(dǎo)試管實驗的操作方法。 [學(xué)生交流]實驗結(jié)果，并向老師匯報。 [板書]（2）SO42－檢驗： 化學(xué)方程式： Na2SO4 +BaCl2=BaSO4↓+2NaCl [思考交流]為何加入稀硝酸酸化？ [講解]排除CO32－等的干擾：Na2CO3+2HNO3 =2NaNO3+CO2↑+H2O [問題]食鹽中除去SO42－、CO32－雜質(zhì)外，還含有CaCl2、MgCl2及一些硫酸鹽。同學(xué)們考慮如何除去？將答案寫在作業(yè)本上。 [小結(jié)]主要內(nèi)容：過濾與蒸發(fā)操作、SO42－檢驗。 [作業(yè)]1、P7思考與交流 2、P10習(xí)題3、4 3、預(yù)習(xí)：蒸餾和萃取 附：板書設(shè)計： 第一節(jié) 化學(xué)實驗基本方法 （第一課時） 一、化學(xué)實驗安全 1、遵守實驗室規(guī)則 2、了解安全措施 3、掌握正確的操作方法 二、混合物的分離與提純 1、過濾和蒸發(fā) （1）粗鹽提純步驟：溶解、過濾（“一低、二帖、三靠”）、蒸發(fā)。 （2）SO42－檢驗： 化學(xué)方程式： Na2SO4 +BaCl2=BaSO4↓+2NaCl 第二課時 教學(xué)目標(biāo)： 1．認(rèn)識化學(xué)實驗在學(xué)習(xí)和研究化學(xué)中的作用。 2．知道液體混合物分離和提純的常用方法—蒸餾和萃取，能根據(jù)常見物質(zhì)的性質(zhì)設(shè)計分離和提純物質(zhì)的方案，并初步掌握其操作技能。 情感目標(biāo)： 能發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、生活中有意義的化學(xué)問題，建立化學(xué)為生產(chǎn)、生活服務(wù)的觀點。 教學(xué)重點難點：蒸餾和萃取的掌握和應(yīng)用。 [實驗準(zhǔn)備]4人一組、制取蒸餾水裝置15套、50ml分液漏斗（15）、10ml量筒（15）、燒杯（15）、鐵夾臺、鐵圈（15）、CCl4、碘水。 教學(xué)過程： [糾正作業(yè)]作業(yè)中的問題：語言敘述不嚴(yán)密，不符合邏輯，無因果關(guān)系；規(guī)范答案。 [復(fù)習(xí)提問]過濾、蒸發(fā)操作及SO42－檢驗方法。 [設(shè)問] 過濾、蒸發(fā)操作是用于固體混合物還是液體混合物的分離？ [學(xué)生回答] 過濾、蒸發(fā)操作適用于固體混合物分離。 [過渡]今天我們學(xué)習(xí)液體混合物的分離方法 [板書]2、蒸餾和萃取 [幻燈]展示：自來水制取蒸餾水示意圖 [思考與交流] 自來水制取蒸餾水利用了什么原理？ [閱讀]P7最后一自然段。 [講解并板書]（1）蒸餾—利用沸點不同除去液體混合物中難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)。 [實驗]1－4；先閱讀實驗內(nèi)容。 [思考、回答]氯離子的檢驗方法： [老師演示]制取蒸餾水的操作方法。 [學(xué)生分組實驗]老師巡回指導(dǎo)，并參與部分學(xué)生實驗。 [填表]P8實驗紀(jì)錄表，學(xué)生組內(nèi)交流。 [強(qiáng)調(diào)并板書] 蒸餾操作注意： 自來水不超過蒸餾燒瓶的1/3、沸石防爆沸、冷卻水從下進(jìn)從上出。 [講述]淡水資源短缺，節(jié)約用水的道理。 [幻燈]展示：海水淡化工廠相關(guān)新聞 （位于天津塘沽的海水淡化示范工程已經(jīng)可以產(chǎn)生出口感不錯的淡水） [學(xué)生討論]日常生活中我們是怎樣節(jié)約用水的？為何要珍惜淡水資源？ [過渡]對于液態(tài)混合物，我們還可以利用利用一種溶質(zhì)在乎不相溶的溶劑里溶解性的不同，用一種溶劑把它從另一種溶劑里提取出來。 [板書]（2）萃取—是利用溶質(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一溶劑所組成的溶液里提取出來的操作。 [展示]萃取用的主要儀器：分液漏斗 [講解]幾種常見的分液漏斗： (1)普遍漏斗用于過濾，將溶液轉(zhuǎn)移到細(xì)口瓶中，溶解易溶氣體。 (2)長頸漏斗用于組裝氣體發(fā)生器。 (3)分液漏斗用于萃取或分離或組裝氣體發(fā)生器。 [演示]分液漏斗的使用方法：震蕩方法（圖1－7）及拿法： [學(xué)生分組實驗]據(jù)實驗1－4要求，認(rèn)真做；老師巡回指導(dǎo)。 [強(qiáng)調(diào)] 注意：分液漏斗的震蕩方法及拿法。 [交流]實驗紀(jì)錄，最后萃取出來的產(chǎn)品，觀看圖1－8、圖1－9 [講述]第四步又叫分液。分液是把互不相溶的兩種液體分開的操作。一般分液都是與萃取配合使用的。 [點擊高考試題] 1、回答下面問題： （1）分離沸點不同但又互溶的液體混合物，常用什么方法？ （2）在分液漏斗中用一種有機(jī)溶劑提取水溶液里的某物質(zhì)時，靜置分層后，如果不知道哪一層液體是“水層”，試設(shè)計一種簡便的判斷方法。 答案：(1）蒸餾方法。（2）取一支小試管，打開分液漏斗的活塞，慢慢放出少量液體，往其中加入少量水，如果加水后，試管中的液體不分層，說明分液漏斗中，下層是“水層”，反之，則上層是水層。 2、某化學(xué)課外小組用海帶為原料制取了少量碘水?，F(xiàn)用CCl4從碘水中萃取碘并用分液漏斗分離兩種溶液。其實驗操作可分解為如下幾步： 　　A、把盛有溶液的分液漏斗放在鐵架臺的鐵圈中； 　　B、把50mL碘水和15mLCCl4加入分液漏斗中，并蓋好玻璃塞； 　　C、檢驗分液漏斗活塞和上口玻璃塞是否漏液； 　　D、倒轉(zhuǎn)漏斗用力振蕩，并不時旋開活塞放氣，最后關(guān)閉活塞，把分液漏斗放正； 　　E、放開活塞，用燒杯接收溶液； 　　F、從分液漏斗上口倒出上層水溶液； 　　G、將漏斗上口的玻璃塞打開使溶液上的凹槽或小孔對準(zhǔn)漏斗口上的小孔； 　　H、靜置、分層。 　就此實驗，完成下列填空： 　（1）正確操作步驟的順序是（用上述各操作的編號字母填空）： 　　　　　_____→_____→_____→　A　→　G　→_____→　E　→　F。 ?。?）上述E步驟的操作中應(yīng)注意_____。上述G步驟操作的目的是_____。 ?。?）能選用CCl4從碘水中萃取碘的原因是_____。 答案：(1)C→B→D→A→G→H→E→F (2)使漏斗下端管口緊靠燒懷內(nèi)壁、及時關(guān)閉活塞,不要讓上層液體流出。使漏斗內(nèi)外空氣相通,以保證進(jìn)行(E)操作時漏斗里液體能夠流出 (3)CCl4與水不互溶;而且碘在CCl4中的溶解度比在水中的大很多 [學(xué)生閱讀]P9最后一自然段。 [強(qiáng)調(diào)]DNA測序、尿糖試紙檢測?；瘜W(xué)實驗方法和技術(shù)使我們探索世界奧秘的有力助手，能給我們帶來無窮的樂趣。 [小結(jié)]略 [作業(yè)]1、P10 1、2、 2、課后復(fù)習(xí)本節(jié)內(nèi)容 3、預(yù)習(xí)第二節(jié) 附：板書設(shè)計： 2、蒸餾和萃取 （1）蒸餾—利用沸點不同除去液體混合物中難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)。 蒸餾操作注意： 自來水不超過蒸餾燒瓶的1/3、沸石防爆沸、冷卻水從下進(jìn)從上出。 （2）萃取—是利用溶質(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一溶劑所組成的溶液里提取出來的操作。 萃取主要儀器：分液漏斗