2019-2020年高三生物二輪復(fù)習(xí) 組成生物體的化合物教案 人教版.doc

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2019-2020年高三生物二輪復(fù)習(xí) 組成生物體的化合物教案 人教版 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 1．識(shí)記原生質(zhì)的概念及化學(xué)成分。 2．理解組成生物體的幾種化合物的化學(xué)元素組成,在細(xì)胞內(nèi)的存在形式和重要作用。 3．理解蛋白質(zhì)是生物高分子化合物,以及它的分子結(jié)構(gòu)層次和多樣性。 4．知道細(xì)胞是這些化合物最基本的結(jié)構(gòu)形式,任何一種化合物都不能單獨(dú)地完成某一種生命活動(dòng)。 【學(xué)習(xí)障礙】 1．理解障礙 (1)如何理解原生質(zhì)的概念？ (2)如何理解水的存在形式及其功能？ (3)如何理解無(wú)機(jī)鹽的生理功能？ (4)如何理解糖類(lèi)的存在形式及其功能？ (5)如何理解脂質(zhì)的存在形式及功能？ (6)如何理解蛋白質(zhì)的合成、多樣性及重要功能？ (7)如何理解核酸的種類(lèi)及功能？ 2．解題障礙 化合物的知識(shí)與生活實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合的問(wèn)題。 【學(xué)習(xí)策略】 1．理解障礙的突破 (1)用“層析綜合法”理解原生質(zhì)。 原生質(zhì)的概念要從三個(gè)方面來(lái)理解：①?gòu)某煞稚希|(zhì)指組成細(xì)胞和生物體的各種化合物，它是以蛋白質(zhì)和核酸為主的多分子體系；②從結(jié)構(gòu)上，原生質(zhì)包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核三部分，但不包括細(xì)胞壁，由于細(xì)胞壁不具有生物活性，所以才可以說(shuō)“一個(gè)動(dòng)物細(xì)胞就是一小團(tuán)原生質(zhì)”；③從功能上，原生質(zhì)是指細(xì)胞的全部生命物質(zhì)，這些生命物質(zhì)只有按照一定的方式有機(jī)的組織起來(lái)，才能實(shí)現(xiàn)各種生命活動(dòng)，即新陳代謝。例如蛋白質(zhì)的合成、光合作用、呼吸作用等。 ［例1］下列關(guān)于原生質(zhì)的敘述中不正確的是 A．原生質(zhì)中含有無(wú)機(jī)物和有機(jī)物 B．新鮮的葉肉細(xì)胞是一小團(tuán)原生質(zhì) C．雌蛙的卵細(xì)胞是一小團(tuán)原生質(zhì) D．生物體內(nèi)的原生質(zhì)能自我更新 解析：用“層析綜合法”解。從成分上說(shuō)，原生質(zhì)是細(xì)胞內(nèi)的生命物質(zhì)，所以A項(xiàng)正確；從結(jié)構(gòu)上看，這些生命物質(zhì)分化為細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核三部分，一個(gè)動(dòng)物細(xì)胞就是一小團(tuán)原生質(zhì)，而植物細(xì)胞的細(xì)胞壁不是，所以C項(xiàng)正確；從功能上看，原生質(zhì)能通過(guò)新陳代謝不斷自我更新。答案：B (2)用“遷移法”理解水的兩種存在形式。 “遷移法”是指應(yīng)用已獲得的知識(shí)來(lái)理解和解決另一方面知識(shí)或問(wèn)題的方法。因?yàn)榭陀^存在的事物是相互聯(lián)系而又相互制約的，由此而在頭腦中形成的知識(shí)也必然相互聯(lián)系、相互影響的，所學(xué)知識(shí)的遷移應(yīng)用是體現(xiàn)能力的重要方面，如用化學(xué)、物理、數(shù)學(xué)的知識(shí)來(lái)理解生物學(xué)的知識(shí)。所以，在學(xué)習(xí)過(guò)程中，要善于進(jìn)行知識(shí)的遷移。 在關(guān)于生物體內(nèi)的化合物水的學(xué)習(xí)中，有兩個(gè)方面的知識(shí)需要我們注意：一是水的含量：①水是原生質(zhì)(細(xì)胞)中含量最多的化合物；②不同種類(lèi)的生物體中，水的含量差別很大；③同一種類(lèi)的生物體中，隨著發(fā)育期和細(xì)胞種類(lèi)(或者說(shuō)不同的組織、器官)含水量也有很大的差異。二是關(guān)于水的兩種存在形式，自由水和結(jié)合水，而對(duì)于水的兩種存在形式及其功能，就可以運(yùn)用“遷移法”來(lái)理解和掌握。 原生質(zhì)的化學(xué)成分除水外，主要就是由蛋白質(zhì)組成，蛋白質(zhì)占細(xì)胞干重50%以上，蛋白質(zhì)分子形成空間結(jié)構(gòu)時(shí)，疏水基團(tuán)(如烷烴基、苯基等)包在分子內(nèi)部，而許多親水基團(tuán)(如—NH2、—COOH、—OH)對(duì)水有很大的親和力，化學(xué)中也學(xué)習(xí)到H2O是極性分子。所以原生質(zhì)中的蛋白質(zhì)分子等，其表面就會(huì)吸引很多水分子，形成一層很厚的水層(如下圖)。 水分子距離蛋白質(zhì)分子越近，吸附力越強(qiáng)；相反，則吸附力越弱。靠近蛋白質(zhì)而被吸附不易自由流動(dòng)的水分，就叫結(jié)合水；距離蛋白質(zhì)較遠(yuǎn)而可以自由流動(dòng)的水分，叫做自由水。但是注意，這兩種狀態(tài)的水分的劃分是相對(duì)的，它們之間并沒(méi)有明顯的界限。自由水參與各種代謝作用，它的數(shù)量制約著植物的代謝強(qiáng)度，如光合速率、呼吸速率、生長(zhǎng)速度等。自由水占總含水量百分比越大，則代謝越旺盛；結(jié)合水不參與代謝作用，而生物(主要指植物)要求低微的代謝強(qiáng)度去度過(guò)不良的外界條件，因此結(jié)合水含量與植物抗逆性(抗不良環(huán)境，例如寒、旱等)大小有密切關(guān)系，即結(jié)合水含量相對(duì)高，則抗不良環(huán)境的能力就強(qiáng)。由此可見(jiàn)，自由水和結(jié)合水的比率往往反映出植物的代謝強(qiáng)度。 [例2] 有機(jī)化合物中具有不同的化學(xué)基團(tuán)，它們對(duì)水的親和力不同。易與水結(jié)合的基團(tuán)稱(chēng)為親水基團(tuán)(如—NH2、—COOH、—OH)，具有大量親水基團(tuán)的一些蛋白質(zhì)、淀粉等分子易溶于水；難與水結(jié)合的基團(tuán)稱(chēng)為疏水基團(tuán)，如脂質(zhì)分子中的碳?xì)滏?。脂質(zhì)分子往往有很長(zhǎng)的碳?xì)滏湥y溶于水而聚集在一起。請(qǐng)回答: (1)等量親水性不同的兩種物質(zhì)分散在甲、乙兩個(gè)含有等量水的容器中，如下圖所示。 容器中的自由水量甲比乙____________。 (2)相同質(zhì)量的花生種子(含油脂多)和大豆種子(含蛋白質(zhì)多)，當(dāng)它們含水量相同時(shí)，自由水含量較多的是________________種子。 (3)以占種子干重的百分比計(jì)算，種子萌發(fā)時(shí)干燥大豆種子的吸水量比干燥花生種子吸水量____________。 (4)種子入庫(kù)前必須對(duì)其干燥處理，降低種子中的含水量，這是因?yàn)? A．____________________________。 B．____________________________。 (5)各地規(guī)定的入庫(kù)糧食的含水量標(biāo)準(zhǔn)不盡相同，其原因是____________________。 解析：用“遷移法”解。這是一道綜合性較強(qiáng)的題，在此出現(xiàn)，同學(xué)們也許會(huì)感覺(jué)有一定難度，但經(jīng)仔細(xì)分析，(1)(2)(3)小題是不難做答的，應(yīng)用“遷移法”結(jié)合物理學(xué)中的比表面積的知識(shí)，甲圖中有機(jī)分子的總表面積比乙圖中有機(jī)分子的要大，所以吸引水分子就多，則自由水就少；大豆種子含蛋白質(zhì)豐富，則蛋白質(zhì)分子束縛水分子就多，自由水含量就相對(duì)減少；種子萌發(fā)時(shí)，主要靠吸脹作用吸收水分，吸水多少也是取決于親水性物質(zhì)的多少，親水性物質(zhì)如蛋白質(zhì)含量豐富的種子，吸水就相應(yīng)越多；(4)含水量，尤其是自由水含量的多少，直接影響著細(xì)胞的代謝旺盛程度，種子入庫(kù)儲(chǔ)存，當(dāng)然是希望代謝減弱；(5)“遷移”結(jié)合地理學(xué)知識(shí)回答。而(4)(5)小題確實(shí)要結(jié)合第三章新陳代謝的知識(shí)方能答得完全，在此只是提醒同學(xué)前后知識(shí)的聯(lián)系，學(xué)習(xí)不能機(jī)械和簡(jiǎn)單記憶。 答案：(1)少(2)花生(3)多(4)種子含水量高，呼吸作用強(qiáng)，種子內(nèi)貯存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)因分解而損失過(guò)多 種子含水量高，呼吸作用強(qiáng)，放出熱量多，溫度增高，種子易發(fā)芽、霉變(5)氣候不同，特別是濕度、溫度不同 (3)用“并列比較法”掌握無(wú)機(jī)鹽的相關(guān)知識(shí)。 注意無(wú)機(jī)鹽的功能與組成元素的功能比較掌握 功 能 組成元素 組成多種多樣的化合物，例如蛋白質(zhì)、核酸、糖類(lèi)等 影響生物體的生命活動(dòng)，例如B元素影響植物的生殖 無(wú)機(jī)鹽 某些復(fù)雜化合物的重要組成部分，例如Fe2＋是血紅蛋白的主要成分之一，Ca是人體骨骼、牙齒的重要成分 維持生物體的生命活動(dòng)，例如鈣鹽維持神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，含量太低則會(huì)出現(xiàn)抽搐；保持細(xì)胞的滲透壓和酸堿平衡等 通過(guò)比較可以明確兩者的功能有區(qū)別，也有相同之處，以便我們加深對(duì)無(wú)機(jī)鹽功能的理解和記憶。 (4)用“并列比較法”掌握糖類(lèi)的相關(guān)知識(shí)。 糖類(lèi)的學(xué)習(xí)需注意三點(diǎn)： ①單糖、二糖、多糖之間的相互轉(zhuǎn)化。如2分子單糖縮合可形成二糖，許多單糖縮合可形成多糖，多糖、二糖水解可生成單糖。 ②蔗糖、麥芽糖、乳糖三種二糖水解產(chǎn)生的單糖不同，1分子蔗糖水解可形成1分子葡萄糖和1分子果糖；1分子麥芽糖水解可產(chǎn)生2分子葡萄糖；1分子乳糖水解可形成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。 ③糖類(lèi)的存在形式和存在部位的分類(lèi)比較 同時(shí)存在于動(dòng)植物體中 只存在于動(dòng)物體中 只存在于植物體中 單糖 葡萄糖、核糖、脫氧核糖 半乳糖 果糖 二糖 乳糖 蔗糖、麥芽糖 多糖 糖元 淀粉、纖維素 注：糖元不僅僅存在于肝臟細(xì)胞和肌肉細(xì)胞中，其他的細(xì)胞中也可以少量?jī)?chǔ)存。 ④各種糖的功能的比較 五碳糖(核糖、脫氧核糖) 核酸的組成成分 葡萄糖 細(xì)胞重要的能源物質(zhì) 纖維素 植物細(xì)胞壁的基本組成成分 淀粉 植物細(xì)胞中重要的儲(chǔ)存能量的物質(zhì) 糖元 動(dòng)物細(xì)胞中重要的儲(chǔ)存能量的物質(zhì) 糖類(lèi)在生物體中大多主要用于氧化分解，為生物體的生命活動(dòng)提供能量。所以，概括地說(shuō)，糖類(lèi)是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)。 (5)用“并列比較法”掌握脂質(zhì)的相關(guān)知識(shí)。 分類(lèi) 特點(diǎn) 舉例 具體功能 元素組成 脂肪 儲(chǔ)存脂質(zhì) 脂肪 ①生物體內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì)；②維持體溫恒定；③減少內(nèi)部器官摩擦和緩沖外界壓力 只有C、H、O 類(lèi)脂 結(jié)構(gòu)脂質(zhì) 磷脂 是構(gòu)成細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜結(jié)構(gòu)的重要組成成分 C、H、O、N、P 固醇 功能脂質(zhì) 膽固醇、性激素、VD 與調(diào)節(jié)生物體的新陳代謝、生殖等有關(guān) C、H、O (6)用“遷移法”和其他方法相結(jié)合掌握蛋白質(zhì)的相關(guān)知識(shí)。 ①用“遷移法”和“咬文嚼字法”準(zhǔn)確掌握氨基酸 “咬文嚼字法”即對(duì)教材中的一些概念、定律、結(jié)論等抓住關(guān)鍵字、詞來(lái)理解和掌握。該法尤其適于新學(xué)知識(shí)。 遷移應(yīng)用化學(xué)知識(shí)，可知，要準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)蛋白質(zhì)的基本組成單位“氨基酸”，需從以下幾個(gè)方面入手：A．每種氨基酸至少含有一個(gè)—NH2和一個(gè)—COOH，那是因?yàn)橛械陌被岷袃蓚€(gè)—COOH，如谷氨酸；有的含有兩個(gè)—NH2，如賴(lài)氨酸。所以“至少”兩個(gè)字是不可省的；B．不同氨基酸具有不同的“R”基團(tuán)，如把“R”基團(tuán)具體化便是具體的氨基酸了，所以說(shuō)，有大約20種R基團(tuán)，就有約20種氨基酸了；C．一個(gè)—NH2和一個(gè)—COOH共同連接在同一個(gè)C原子上，屬于α氨基酸，是合成天然蛋白的氨基酸。 [例3]在下列物質(zhì)中，有的屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，有的不是。若將其中構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸縮合成蛋白質(zhì)，則其中含有的氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目依次是 A．2、2、2 B．3、3、2 C．4、3、3 D．3、4、2 解析：用“并列比較法”解。首先依據(jù)氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式判斷哪些是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，哪些不是。將上面五種物質(zhì)與氨基酸的結(jié)構(gòu)通式進(jìn)行比較，就可知②不是氨基酸，④雖然是氨基酸，但不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸。然后再根據(jù)縮合反應(yīng)的知識(shí)即可做出正確的判斷。 答案：A ②用“遷移法”和“圖解法”準(zhǔn)確掌握蛋白質(zhì)的合成以及蛋白質(zhì)分子中氨基酸數(shù)目與肽鍵數(shù)、脫去水分子數(shù)、肽鍵數(shù)目等關(guān)系。 “圖解法”就是運(yùn)用教材中的圖表或自己整理的圖表，幫助理解、記憶所學(xué)知識(shí)的方法。該法能將抽象直觀化，能將零散化整，在學(xué)習(xí)中經(jīng)常用到。 蛋白質(zhì)是由許多氨基酸分子互相連接而成，氨基酸分子相結(jié)合的方式：脫水縮合，即一個(gè)氨基酸分子的羧基(—COOH)與另一個(gè)氨基酸分子的氨基(—NH2)相連接，同時(shí)失去一分子水的一種化學(xué)反應(yīng)，連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫肽鍵(—NH—CO—)。如下圖。 由圖知，2分子氨基酸脫水縮合而成的化合物，叫二肽。由3分子以上氨基酸分子縮合而成的，含有多個(gè)肽鍵的化合物，就叫多肽。多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈。一個(gè)蛋白質(zhì)分 子可以含有一條或幾條肽鏈。幾種數(shù)量關(guān)系見(jiàn)[例7]的解析。 [例4]下圖為胰島素分子的模式圖，其中α鏈由21個(gè)氨基酸縮合而成，β鏈由30個(gè)氨基酸縮合而成。已知有關(guān)氨基酸之間形成三個(gè)二硫鍵(－S—S—)時(shí)共脫去6個(gè)氫，并設(shè)所有氨基酸的平均分子量為a，請(qǐng)回答： (1)胰島素分子中至少含有氨基_________個(gè)，含有肽鍵_________個(gè)。 (2)該化合物是由氨基酸經(jīng)過(guò)_________，失去水分子而形成的，水分子中的氧來(lái)自于_________，氫來(lái)自于_________。 (3)胰島素分子的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)________。 (4)胰島素是一種蛋白質(zhì)，其化學(xué)性質(zhì)很多，試舉出一項(xiàng)：_________。 解析：用“遷移法”和“圖解法”解。遷移應(yīng)用數(shù)學(xué)知識(shí)解該題。氨基酸經(jīng)脫水縮合形成肽鏈，至少在肽鏈的一端保留一個(gè)沒(méi)有發(fā)生縮合反應(yīng)的氨基(—NH2)，在另一端保留一個(gè)羧基(—COOH)，通常不會(huì)形成環(huán)狀，不必考慮此種情況。所以?xún)蓷l肽鏈，共至少含有兩個(gè)氨基。假設(shè)一條肽鏈由n1個(gè)氨基酸縮合而成，則形成的肽鍵數(shù)應(yīng)為n1－1，另一條肽鏈由n2個(gè)氨基酸縮合而成，則形成肽鍵數(shù)為n2－1；依次，假設(shè)某蛋白質(zhì)分子共有n個(gè)氨基酸縮合而成，有m條肽鏈，可推出形成的肽鍵數(shù)為n－m。 氨基酸的平均分子量為a，胰島素共由51個(gè)氨基酸縮合而成，形成肽鍵49個(gè)，則脫去水分子也應(yīng)該是49分子，題干中明確指出形成二硫鍵共脫去6分子氫，所以胰島素的分子量應(yīng)為51a－(4918)－6，得51a－888。 既然題中指出胰島素是蛋白質(zhì)，則結(jié)合我們所學(xué)的化學(xué)知識(shí)中蛋白質(zhì)的特性即可解答。 答案：(1)2 49 (2)縮合 羧基 氨基和羧基 (3)51a－888 (4)變性、凝固 點(diǎn)評(píng)：此題對(duì)知識(shí)的考查有一定的綜合性，要求對(duì)蛋白質(zhì)的知識(shí)以及相關(guān)化學(xué)知識(shí)有扎實(shí)的掌握方能做答，且該題可以和后面許多章節(jié)的知識(shí)進(jìn)行綜合，所以，對(duì)蛋白質(zhì)的知識(shí)要必須深入理解和掌握。 ③用“圖解法”“并列比較法”和“觀察歸納法”理解蛋白質(zhì)分子的多樣性和功能的關(guān)系 實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明蛋白質(zhì)是由氨基酸通過(guò)肽鍵連接而成的多肽鏈，再由一條或一條以上的多肽鏈按各自特殊方式組合成具有完整生物活性的分子。隨著肽鏈數(shù)目、氨基酸組成及其排列順序的不同，并具有不同的三組度空間結(jié)構(gòu)就形成了不同的蛋白質(zhì)。如下圖所示。 由以上分析可知，由于A．構(gòu)成每種蛋白質(zhì)所需氨基酸的種類(lèi)不同；B．每個(gè)蛋白質(zhì)分子中氨基酸的數(shù)目不等；C．氨基酸的排列順序變化多端；D．空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別，導(dǎo)致蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)極其多樣。蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性，導(dǎo)致蛋白質(zhì)分子功能的多樣性。即結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的生物學(xué)科思想在此也有很好的體現(xiàn)。 下表為蛋白質(zhì)的功能的分類(lèi)比較 類(lèi)別 功能 舉例 結(jié)構(gòu)蛋白 許多蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的成分 肌動(dòng)蛋白、肌球蛋白 調(diào)節(jié)蛋白 對(duì)細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要的調(diào)節(jié)作用 蛋白類(lèi)激素，如胰島素、生長(zhǎng)激素 催化蛋白 細(xì)胞中各種化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行，即新陳代謝，離不開(kāi)酶的催化 絕大多數(shù)的酶 運(yùn)輸?shù)鞍? 實(shí)現(xiàn)某些物質(zhì)通過(guò)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)或物質(zhì)在體內(nèi)的轉(zhuǎn)移 細(xì)胞膜上的載體、血紅蛋白 免疫蛋白 對(duì)侵入人或高等動(dòng)物體內(nèi)的抗原物質(zhì)有清除作用 抗體 據(jù)此，也就進(jìn)一步理解了緒論中告訴我們的“蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)者”的意義。 (7)用“并列比較法”掌握核酸的相關(guān)知識(shí) 。 核酸是細(xì)胞中另一種高分子化合物，存在于每個(gè)細(xì)胞中，由于最初是在細(xì)胞核中發(fā)現(xiàn)和分離出來(lái)，且呈酸性，因此叫核酸?，F(xiàn)已知，除了細(xì)胞核內(nèi)存在外，也存在于細(xì)胞質(zhì)中。 核酸的種類(lèi)和分布 種類(lèi) 化學(xué)名稱(chēng) 基本組成單位 堿基種類(lèi) 五碳糖 分布 DNA 脫氧核糖核酸 脫氧核糖核苷酸 A、T、C、G C5H10O4 主要存在于細(xì)胞核，線粒體、葉綠體中也有少量 RNA 核糖核酸 核糖核苷酸 A、U、C、G C5H10O5 主要存在于細(xì)胞質(zhì)中 功能：核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)，但對(duì)每一種生物而言，其遺傳物質(zhì)僅是一種，DNA或RNA，不可能兩種都承擔(dān)遺傳的功能。 2．解題障礙的突破 用“聯(lián)想對(duì)照法”解決化合物學(xué)習(xí)與生活實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合的問(wèn)題。 “聯(lián)想對(duì)照法”是指針對(duì)背景材料或題干信息，迅速聯(lián)想到生活實(shí)際的情景，結(jié)合自己的一些感性認(rèn)識(shí)再與所學(xué)知識(shí)對(duì)照分析，得出答案或結(jié)論的一種思維方法。該法多用于理論聯(lián)系生活、生產(chǎn)實(shí)際或用一些生活中的具體事例來(lái)說(shuō)明生物學(xué)理論知識(shí)的習(xí)題中。該法也是學(xué)習(xí)掌握生物學(xué)知識(shí)的有效方法之一，因?yàn)槲覀內(nèi)吮旧砑仁菍W(xué)習(xí)活動(dòng)的主體又是學(xué)習(xí)活動(dòng)的客體，學(xué)習(xí)時(shí)自然應(yīng)該和自身多聯(lián)系一些，肯定會(huì)有助于學(xué)好生物學(xué)知識(shí)。 [例5]酷暑季節(jié)，室外作業(yè)的工人應(yīng)多喝 A．鹽汽水 B．核酸型飲料 C．蛋白型飲料 D．純凈水 解析：用“聯(lián)想對(duì)照法”解。汗液的主要成分是水，也含有無(wú)機(jī)鹽和尿素等物質(zhì)。酷暑季節(jié)，室外作業(yè)的工人出汗多，水、無(wú)機(jī)鹽被排出，造成體內(nèi)水、無(wú)機(jī)鹽的含量減少。失水過(guò)多，會(huì)脫水而危及生命。生物體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽離子必須保持一定的比例，這對(duì)維持細(xì)胞內(nèi)的滲透壓和酸堿平衡很重要，這是生物體進(jìn)行正常生命活動(dòng)必要的條件。大量出汗后，除補(bǔ)充水分外，還應(yīng)該補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，所以應(yīng)喝鹽汽水。答案：A 點(diǎn)評(píng)：該題緊密聯(lián)系生活實(shí)際，考查水和無(wú)機(jī)鹽的生理作用以及應(yīng)用生物學(xué)基本知識(shí)分析和解決一些日常生活中的有關(guān)問(wèn)題的能力。 [例6]醫(yī)生給低血糖休克病人在靜脈內(nèi)注射50%的葡萄糖溶液，其目的主要是 A．供給全面營(yíng)養(yǎng) B．供給能量 C．維持細(xì)胞的滲透壓 D．供給水分 解析：用“聯(lián)想對(duì)照法”解。葡萄糖是重要的能源物質(zhì)。 答案：B [例7]嬰幼兒在陽(yáng)光下活動(dòng)有助于骨骼發(fā)育，有一個(gè)主要原因是陽(yáng)光中的紫外線可促使人體皮膚中的某種物質(zhì)的形成，而該種物質(zhì)又可促使嬰幼兒對(duì)鈣的吸收，該物質(zhì)是屬于 A．糖類(lèi) B．脂質(zhì) C．蛋白質(zhì) D．核酸 解析：用“聯(lián)想對(duì)照法”解。紫外線可使人體皮膚細(xì)胞中的7—脫氫膽固醇經(jīng)過(guò)一系列反應(yīng)，轉(zhuǎn)變成了VD，而VD可促使人體對(duì)鈣的吸收。答案：B [例8]人體的肌肉主要是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，這是因?yàn)? A．肌細(xì)胞形狀不同 B．在人體的分布位置不同 C．支配其運(yùn)動(dòng)的神經(jīng)不同 D．構(gòu)成肌細(xì)胞的蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)不同 解析：用“聯(lián)想對(duì)照法”解。 答案：D [例9]在玉米根毛細(xì)胞所含有的核苷酸中，含有堿基A、G、C、T的核苷酸共有 A．4種 B．5種 C．7種 D．8種 解析：用“層析綜合法”解。玉米根毛細(xì)胞中含有DNA和RNA。DNA的基本單位是脫氧核苷酸，依據(jù)所含堿基的不同分為脫氧腺苷酸(含堿基A)、脫氧鳥(niǎo)苷酸(含堿基G)、脫氧胞苷酸(含堿基C)、脫氧胸苷酸(含堿基T)。RNA的基本單位是核糖核苷酸，依據(jù)所含堿基的不同分為核糖腺苷酸(含堿基A)、核糖鳥(niǎo)苷酸(含堿基G)、核糖胞苷酸(含堿基C)、核糖尿苷酸(含堿基U)。本題中只有A、G、C、T四種堿基，對(duì)應(yīng)有四種脫氧核苷酸、三種核糖核苷酸，一共七種核苷酸。 答案：C 【同步達(dá)綱練習(xí)】 1．在下圖的原生質(zhì)各種成分比例圖中，唾液淀粉酶屬于成分 A．1和2 B．3 C．4 D．5 2．當(dāng)生物體新陳代謝旺盛與生長(zhǎng)迅速時(shí)，通常自由水/結(jié)合水的值為 A．不變化 B．降低 C．升高 D．波動(dòng) 3．夏季，人在高溫作業(yè)或劇烈活動(dòng)后，要喝淡鹽水；在患急性腸炎時(shí)，要及時(shí)注射生理鹽水；不慎受外傷后，用0．9%的鹽水清洗傷口。這樣做的主要目的依次為 ①降溫 ②維持水代謝的平衡 ③維持無(wú)機(jī)鹽代謝的平衡 ④消毒 ⑤是細(xì)胞的等滲溶液并有清潔作用 A．①②④ B．③②⑤ C．②③⑤ D．②③④ 4．細(xì)胞中脂肪的作用是 A．性激素的主要成分 B．儲(chǔ)能的主要物質(zhì) C．酶的主要成分 D．細(xì)胞膜的主要成分 5．(xx年上海高考題)蘇云金桿菌是一種對(duì)昆蟲(chóng)有致病作用的細(xì)菌，其殺蟲(chóng)活性物質(zhì)主要是一類(lèi)伴孢晶體蛋白。某亞種蘇云金桿菌產(chǎn)生的伴孢晶體蛋白含兩條多肽鏈，共由126個(gè)氨基酸組成，經(jīng)昆蟲(chóng)腸液消化成毒性肽。 (1)該伴孢晶體蛋白中含有的肽鍵數(shù)是 A．123 B．124 C．125 D．126 (2)伴孢晶體蛋白消化成毒性肽所需的消化酶是 A．麥芽糖酶 B．淀粉酶 C．蛋白酶 D．脂肪酶 6．生物界在基本組成上的高度一致性表現(xiàn)在 ①組成生物體的化學(xué)元素基本一致 ②各種生物的核酸都相同 ③構(gòu)成核酸的堿基都相同 ④各種生物體的蛋白質(zhì)都相同 ⑤構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸都相同 A．①②④ B．①③⑤ C．②④⑤ D．①②③ 參考答案【同步達(dá)綱練習(xí)】 1．解析：用“直接判斷法”來(lái)解。答案：C 2．解析：用“推理法”來(lái)解。水在細(xì)胞內(nèi)以自由水和結(jié)合水兩種形態(tài)存在，并且兩種形式的水存在著動(dòng)態(tài)變化。自由水是新陳代謝過(guò)程中生化反應(yīng)的良好溶劑，新陳代謝越旺盛，生化反應(yīng)就越多，自由水含量也就升高。所以，結(jié)合水與自由水的比值就會(huì)下降。答案：C 3．解析：用“聯(lián)想法”來(lái)解。高溫作業(yè)或劇烈運(yùn)動(dòng)后必然有大量水分和無(wú)機(jī)鹽的散失，需補(bǔ)充，但該題落眼點(diǎn)應(yīng)在淡鹽水的“鹽”上，要不然喝水即可；急性腸胃炎會(huì)導(dǎo)致病人大量脫水，所以需要補(bǔ)充的重點(diǎn)是水。 答案：B 4．解析：用“直接判斷法”來(lái)解。答案：B 5．解析：用“遷移法”和“直接判斷法”來(lái)解。答案：(1)B (2)C 6．解析：用“直接判斷法”來(lái)解。答案：B