中考化學(xué) 第十七章 化學(xué)與生活復(fù)習(xí)課件 新人教版.ppt

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,01 考綱要求和命題分析,1.某些常量元素(如鈣、鉀等)和微量元素(碘、鋅、鐵等)對人體健康的重要作用(認(rèn)識(shí)) 2．一些對生命活動(dòng)具有意義的有機(jī)物(如糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素等)(知道) 3．某些物質(zhì)(如一氧化碳、甲醛、黃曲霉素等)對人體健康的影響(知道) 4．掌握化學(xué)知識(shí)能幫助人們提高自我保護(hù)意識(shí)、營養(yǎng)保健、戰(zhàn)勝疾病方面有重大貢獻(xiàn)(認(rèn)識(shí)),,02 知識(shí)點(diǎn)歸納整理,一、人類重要的營養(yǎng)物質(zhì),1．六大營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、__________、__________和________，其中富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)有：________、________等；富含糖類的物質(zhì)有：________、________等；富含維生素的物質(zhì)有：________、________等。 2．能提供機(jī)體活動(dòng)所需能量的主要物質(zhì)有________、________、________。人體所需能量主要來自________，人體的備用能源是________。,維生素,無機(jī)鹽,水,蛋類,肉類,甘蔗,小麥,蔬菜,水果,蛋白質(zhì),糖類,油脂,糖類,油脂,一、人類重要的營養(yǎng)物質(zhì),3．營養(yǎng)素的作用： (1)蛋白質(zhì)是構(gòu)成________的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長和修補(bǔ)受損組織的主要原料。 (2)________和________在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出能量，為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定的體溫提供能量。 (3)________可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康的作用。人體缺維生素A會(huì)引起________；缺維生素C會(huì)引起________；缺維生素D會(huì)影響________的吸收。,細(xì)胞,糖類,油脂,維生素,夜盲癥,壞血病,鈣,,例題1,(2015 煙臺(tái))6月1日為“世界牛奶日”，某品牌高鈣牛奶中富含蛋白質(zhì)、糖類、無機(jī)鹽等營養(yǎng)物質(zhì)。下列敘述錯(cuò)誤的是( ) A．蛋白質(zhì)、糖類都屬于有機(jī)物 B．人體缺鈣易引起甲狀腺腫大 C．糖類由C、H、O三種元素組成 D．誤食重金屬鹽可喝鮮牛奶解毒,B,【思路與技巧】老年人缺鈣易引起骨質(zhì)疏松，人體缺碘易引起甲狀腺腫大。,,例題2,(2015 汕尾) 俗話說：“五谷雜糧壯身體，青菜蘿卜保平安”，其中“青菜蘿卜”富含的營養(yǎng)素是( ) A．糖類 B．脂肪 C．蛋白質(zhì) D．維生素,D,【思路與技巧】“青菜蘿卜”中富含維生素。,二、化學(xué)元素與人體健康,1．人體中含量超過0.01%的元素稱為________；含量在0.01%以下的元素稱為________，微量元素包括________、________、________、________、________等。 2．人體中含量最多的元素是________，含量最多的金屬元素是________。 3．部分元素缺乏的害處： (1)缺鈣時(shí)，青少年會(huì)患________，老年人會(huì)患__________； (2)缺鐵會(huì)引起________；缺碘會(huì)引起_____________；缺氟易產(chǎn)生________。,常量元素,微量元素,鋅,鐵,硒,碘,氟,O,Ca,佝僂病,骨質(zhì)疏松,貧血,甲狀腺腫大,齲齒,二、化學(xué)元素與人體健康,4．幾種對人體有害的物質(zhì)： 甲醛：用甲醛浸泡過的水產(chǎn)品， 能否食用？________，原因________________。 黃曲霉素：霉變的米中含有黃曲霉素， 能否食用？________，原因________________。 雙氧水：用雙氧水浸泡過后的水產(chǎn)品也不能食用。,不能,會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì),不能,黃曲霉素有毒,,例題3,(2015 廣東) 下列有關(guān)說法正確的是( ) A．化學(xué)反應(yīng)中原子不可再分 B．煤和石油屬于可再生能源 C．催化劑只能加快化學(xué)反應(yīng)的速率 D．鐵、碘、鈣是人體必需的微量元素,A,【思路與技巧】煤和石油屬于不可再生能源；催化劑能改變化學(xué)反應(yīng)的速率；鈣是人體必需的常量元素。,,例題4,(2014 廣東) 下列說法正確的是( ) A．酒精、天然氣和石油是化石燃料 B．海洋有大量的水，所以不必珍惜水資源 C．施用農(nóng)藥造成污染，應(yīng)禁止使用 D．少食用蔬菜水果的同學(xué)會(huì)缺維生素，有可能引起壞血病,D,【思路與技巧】酒精不是化石燃料，是可再生燃料；缺維生素C可引起壞血病。,,03 全國優(yōu)秀試題分類精選,(2013 廣東) 生活處處有化學(xué)，下列做法正確的是( ) A．碘是人體需要的微量元素，需大量補(bǔ)充 B．霉變大米、花生等含有黃曲霉素，蒸煮后食用 C．腌制的泡菜雖然含亞硝酸鹽，但多吃無妨 D．有的指甲油中含少量的甲醛，青少年盡量少用,D,,習(xí)題1,【思路與技巧】甲醛是有毒的物質(zhì)，可以使人中毒或得癌，應(yīng)盡量少用。,(2015 南昌) 人體攝入過量的鋁會(huì)對腦、腎等器官造成損害，世界衛(wèi)生組織將鋁確定為食品污染物。但現(xiàn)實(shí)生活中，卻“鋁禁不止”。下列關(guān)于鋁的應(yīng)用不科學(xué)的是( ) A．使用含鋁膨松劑制作油條 B．使鐵鍋代替鋁制炊具 C．用紙盒代替鋁制易拉罐盛裝飲料 D．用氫氧化鎂代替氫氧化鋁中和過多胃酸,A,,習(xí)題2,(2013 河南)分類法是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要方法。下列說法正確的是( ) A．醋酸和干冰都屬于有機(jī)物 B．不銹鋼和金剛石都屬于合金 C．尿素和硝酸鉀都屬于復(fù)合肥料 D．鋅和碘都屬于人體必需的微量元素,D,,習(xí)題3,(2015 荊州、株洲) 日常生活里常見的下列飲品中，可能不含有機(jī)物的是( ) A．果汁 B．牛奶 C．礦泉水 D．啤酒,C,,習(xí)題4,,04 突破練習(xí),(2015 成都) (1)根據(jù)圖文回答下列問題。,①金剛石的________(填“硬度”或“密度”)大。 ②鈉元素是人體必需的________(填“常量”或“微量”)元素。 ③面包中淀粉屬于________(填字母序號(hào))。 A．糖類 B．蛋白質(zhì) C．油脂 ④100 g該硫酸溶液中溶質(zhì)質(zhì)量為________g。 (2)自行車是綠色出行的交通工具，根據(jù)圖文回答下列問題。,硬度,常量,A,20,①錳屬于________(填“金屬”或“非金屬”元素)。 ②制造鋼質(zhì)輪圈利用了金屬的延展性，這屬于________(填“物理”或“化學(xué)”)性質(zhì)。 ③材質(zhì)屬于有機(jī)合成材料的是________(填字母序號(hào))。 ④在________(填“潮濕”或“干燥”)的空氣中，自行車的鐵質(zhì)部件更易生銹。,金屬,物理,B,潮濕,