酒店張家界國際酒店保安部管理制度與工作標(biāo)準(zhǔn)匯編

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第一節(jié) 保安部管理目標(biāo)與業(yè)績考核 一、 保安部管理目標(biāo) l 確保酒店和住店客人財產(chǎn)及人身安全為首要工作目標(biāo) 客人來到酒店之前和下榻在酒店期間，都期望有“四項價值”回報到位，否則客人就會對酒店不滿意，有的客人要投訴，而多數(shù)客人將不會再來這家酒店下榻?？腿说摹八捻梼r值”回報到位，主要體現(xiàn)在服務(wù)效率要到位，服務(wù)效率本身是對客人的一種尊重和重視，體現(xiàn)服務(wù)效率的酒店部門，有前廳部、客務(wù)部、餐飲部；另外客人要求得到的“價值回報”的第二項，便是感情服務(wù)，感情服務(wù)不僅僅是服務(wù)員的面部微笑，更重要的是按著服務(wù)程序向客人提供服務(wù)，這是對客人的尊重，也是對客人友好、熱情的表現(xiàn)；感情服務(wù)主要是體現(xiàn)在一線對客服務(wù)部門；再則便是“舒適價值”回報，客人所要求的這項價值回報主要來自客房部和工程部，客人期待有一種舒適的下榻環(huán)境?？腿俗詈笠豁棥皟r值回報”便是安全價值，客人要求的“安全價值”回報，主要是指客人的人身安全、財產(chǎn)安全、食品安全和健身安全，客人下榻在酒店希望有一種真正的“家的安全、家的舒適、家的溫暖、家的方便”。 凡是經(jīng)營酒店的人都知道，沒有酒店安全，就沒有客源市場，當(dāng)然更談不上酒店效益。所以，酒店安全本身就是一種“市場”，那么，如何才能確保住店客人的人身安全和財產(chǎn)安全？主要是通過以下的安全管理措施，當(dāng)然保安部的日日夜夜全天候安全控制管理也是這樣做的。 ——嚴(yán)格消防安全監(jiān)控室要確保24小時在崗監(jiān)控，一旦出現(xiàn)客房由于客人吸煙過多，煙霧較大，所引起的客房煙感或溫感報警要及時趕赴現(xiàn)場查看，確保住店客人的人身安全和財產(chǎn)安全。 另外監(jiān)控室也要確保24小時監(jiān)控，一旦發(fā)現(xiàn)可疑人物，就要通報內(nèi)保安全巡視員，跟蹤處理，從而防止客人財物被盜被偷。 ——嚴(yán)格督導(dǎo)檢查各部門的“安全管理條例” “部門的安全管理條例”是酒店各部門安全經(jīng)營的保證，也是預(yù)防火警、防偷防盜的安全法典，保安部通過這些安全管理制度和每天到各個部門督導(dǎo)檢查，便會對確保酒店和客人財產(chǎn)安全及人身安全有了根本保證。 ——為了確?？腿撕途频甑呢敭a(chǎn)安全，特別是客人的人身安全，每天保安部內(nèi)保安全巡視員，要對客房樓層每隔15分鐘安全巡視一次；更為重要的是大堂電梯口，夜12：00時以后要出示指示牌，即“住店客人，請示出有效房卡，否則謝絕上樓”，這樣便控制樓層的晚上安全。 ——為了杜絕一切火警隱患，保安部要加大內(nèi)保，外保執(zhí)勤的安全巡視，尤其是酒店的一些重要部位，如配電房、空調(diào)機房、電梯機房、程控交換機、中西廚房、各個庫房進行安全巡視和檢查，這樣可以有力杜絕一些火警隱患，確保酒店的財產(chǎn)安全。 總之，保安部的首要管理目標(biāo)，就是要確保酒店和住店客人的財產(chǎn)及人身安全，保安部要為酒店創(chuàng)造一個安全的經(jīng)營環(huán)境，認(rèn)真外保執(zhí)勤、嚴(yán)格內(nèi)保安全巡視，加強消防安全24小時值班及監(jiān)控室的24小時全天候監(jiān)控。 l 酒店“常年安全”會增加客源市場份額 酒店的確是一個“小社會”，這里有國際旅游團隊客人、大型會議客人、商務(wù)度假旅游客人，還有一些門市散客，在這樣一個龐大人群中，其方方面面的安全主要落在保安部及其各位保安員的肩上，酒店對客人來講，是否安全，主要取決保安部各個崗位通過外保安全執(zhí)勤，內(nèi)保安全巡視、以及24小時的安全監(jiān)控探頭等工作的到位所給客人產(chǎn)生的安全視覺產(chǎn)生的。 ——酒店是客人外出觀光/度假的“安全島” 張家界國際大酒店，在客人下榻的主樓周圍，保安部布設(shè)了多點的外保24小時安全執(zhí)勤，如大門崗、后門崗、河堤崗、大堂崗、車場崗、綜合樓崗、還有巡邏崗，這些24小時的安全崗，安全衛(wèi)士給客人留下一種非常安全的印象，客人真的像下榻在一個“安全島”上，非常安全，內(nèi)心十分踏實。 ——保安部內(nèi)保24小時的客房樓層安全巡視，使客人有一種近距離的安全感。 保安部內(nèi)保24小時的客房樓層安全巡視可以百分之百的保證客人的財產(chǎn)和人身安全，再加上夜間12點鐘以后，又在大堂電梯口出示指示牌，即“住店客人請出示有效房卡，否則謝絕上樓”，這樣又安全控制了樓層的夜間安全。 ——保安部的24小時監(jiān)控室，是一種“安全視覺”為了確保每時每刻酒店和客人的財產(chǎn)及人身安全，保安部管轄的監(jiān)控室，通過其在各個角落和部位的安全控頭，進行24小時的各個區(qū)域監(jiān)控，又為客人創(chuàng)造了十分安全的下榻環(huán)境。 ——保安部的24小時的消防安全值班室是杜絕一切火警隱患的“安全視覺” 保安部兩個24小時的監(jiān)控部位，真的是一種“安全視覺”，既可以杜絕一切火警隱患，又可以做到防偷防盜。 顯而易見，保安部帶來的酒店安全，就是帶來了酒店的客源市場，沒有酒店安全，就沒有酒店經(jīng)營。 l 保安部與康樂部、工程部的業(yè)務(wù)市場關(guān)系 沒有酒店安全，就沒有客源市場，更沒有酒店的經(jīng)營環(huán)境和效益的產(chǎn)生，由此可見，保安部在酒店經(jīng)營管理中是極為重要的。 ——康樂部與保安部的業(yè)務(wù)市場關(guān)系 康樂部的經(jīng)營活動在三個方面需要保安部的直接或間接參與，否則康樂部的經(jīng)營不會順暢，康樂部在火警隱患是最薄弱的部門，客人玩的風(fēng)狂，飲酒較多，煙頭也多，這方面必須要有保安部的跟進，要不斷的督導(dǎo)、檢查員工或服務(wù)員能對客人丟掉的煙頭做第二次熄火處理，另外，便是康樂部隸屬的演藝廳，KTV包廂，桑拿房在結(jié)束經(jīng)營時要認(rèn)真的防火安全檢查。 康樂部第二方面需要保安部協(xié)助的，便是一些醉酒客人，打架斗毆客人，當(dāng)然還有“六種人”，都需要保安部協(xié)助治理，康樂部沒有保安部的“威懾力量”，很難贏得康樂部的安全經(jīng)營，當(dāng)然也會影響康樂部的經(jīng)營效益。 康樂部第三方面需要保安部協(xié)助的，便是搞好與一些政府職能部門的關(guān)系，這方面極為重要，沒有保安部的社會公關(guān)，康樂部很難獲得安全的經(jīng)營環(huán)境，所以，康樂部的經(jīng)營離不開保安部的大力協(xié)助，否則康樂部會自然步入困境。 ——工程部與保安部的業(yè)務(wù)關(guān)系 首先工程部的安全系統(tǒng)運行，一方面靠工程部自身制訂的安全操作規(guī)范，無論是配電房、空調(diào)機房、電梯機房、程控交換機房都處理在一個重要運行，在此安全的基礎(chǔ)上，為客人提供一種舒適、方便、安全的下榻環(huán)境。 工程部的安全運行，在一定程度上也靠保安部制訂的“工程部安全條例”的督導(dǎo)、檢查來保證的。 當(dāng)然，工程部更需要保安部的協(xié)助，如每年一度的消防安全檢查，都需要保安部的大力協(xié)助，顯而易見，保安部在酒店經(jīng)營管理中的重要作用。 二、 保安部業(yè)績考核 l 保安部“四大崗位”要全天守候24小時執(zhí)勤巡視 保安部的“四大崗位”，即外保安全執(zhí)勤、內(nèi)部安全巡視、另外便是兩個“安全視覺”，監(jiān)控室的24小時當(dāng)班監(jiān)控，消防安全值班室的消防24小時監(jiān)控值班，保安部“四大崗位”安全到位，酒店便帶來一種安全的經(jīng)營環(huán)境。 ——外保安全執(zhí)勤，外保安全執(zhí)勤一定要確保24小時崗上有人，一定做到“有門必有崗，有崗必有保安執(zhí)勤”。 ——內(nèi)保安全巡視，內(nèi)保樓層，大堂巡視一定做到24小時巡視制，而且樓層的安全巡視要做到每隔15分鐘安全巡視一次，從而確保住店客人的人身安全和財產(chǎn)安全。 ——安全監(jiān)控室要確保24小時監(jiān)控值班，要對酒店的各區(qū)域?qū)嵤┌踩O(jiān)控。 ——消防安全監(jiān)控，消防安全監(jiān)控值班室要確保24小時安全值班，定期要進行酒店的消防演練，做到杜絕一切火警隱患。 l 保安部工作到位的業(yè)績顯示 ——保安部經(jīng)理做為第一責(zé)任人，首先要確保酒店和客人人身安全和財產(chǎn)安全，要杜絕一切事故的發(fā)生，并對出現(xiàn)的一切安全事故負(fù)責(zé)。 ——保安部經(jīng)理做為第一責(zé)任人，要對酒店消防安全負(fù)責(zé)，要杜絕一切大小火警隱患。 ——保安部經(jīng)理做為第一負(fù)責(zé)人，必須對大型團隊接待、大型會議安排、VIP重要客人接待的一切安全負(fù)責(zé)。 ——保安部經(jīng)理做為第一責(zé)任人，要對正門前、停車場、車輛疏導(dǎo)安全負(fù)責(zé)，保障酒店交通暢通，有序經(jīng)營。 ——保安部經(jīng)理作為第一責(zé)任人，要對國際酒店劃定的“六種人”，防止“六種人”對酒店的破壞和干擾經(jīng)營，并對出現(xiàn)的一切安全情況負(fù)責(zé)。 l 2004年保安部月度經(jīng)濟責(zé)任考核辦法 2004年保安部月度經(jīng)濟責(zé)任制考核辦法 考 核 項 目 評 分 細(xì) 則 備 注 酒店月營業(yè)收入： 萬元/月； 25分 超過或低于1個百分點加扣1分； 得分 酒店利潤指標(biāo)達(dá)標(biāo)； 10分 超過或低于1個百分點加扣1分； 得分 工資總額： 元/月； 5分 控制在計劃內(nèi)不獎分，超過1個百分點此項分全扣； 得分 綜合費用： 萬元/月； 10分 費用總額增減1個百分點，分別扣加1分； 得分 每日加強安全消防檢查，防止安全事故發(fā)生：消防、監(jiān)控設(shè)備的維修使用 50分 部門出現(xiàn)安全事故，扣5分，安全事故造成經(jīng)濟損失5000元以下者，按有關(guān)規(guī)定進行處罰，安全事故造成經(jīng)濟損失5000元以上，除追究相關(guān)人員及領(lǐng)導(dǎo)的刑事及經(jīng)濟責(zé)任外，并全扣績效獎金；因保安部檢查不到位而發(fā)生消防事故，扣5分，因檢查不到位，造成經(jīng)濟損失在5000元以上的追究相關(guān)人員及領(lǐng)導(dǎo)的刑事及經(jīng)濟責(zé)任，并全扣績效獎金；隱瞞事故不報，全扣。 得分 各項費用指標(biāo)按財務(wù)部下達(dá)的月費用指標(biāo)執(zhí)行。 總分 第三節(jié) 保安部經(jīng)理辦公室 一、崗位素質(zhì)、崗位職權(quán)、崗位職責(zé)、崗位承諾 （一） 保安部經(jīng)理（SECURITY DEPT.MGR） 直接上司：總經(jīng)理 直接下屬：外保主管、消防主管（專干） 所屬級別：DA級 工作制定： 批準(zhǔn)執(zhí)行： 保安部經(jīng)理 總經(jīng)理 崗 位 素 質(zhì) 1、 具有大專學(xué)歷，熟悉酒店的安全保衛(wèi)管理、消防和火警隱患預(yù)防以及酒店的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和各種通道流向。 2、 熟悉酒店法、治安管理條例等法律知識。 3、 有處理一般案件能力。 4、 從事酒店安全保衛(wèi)工作達(dá)三年以上。 5、 保安部經(jīng)理的最佳年齡28—35歲。 崗 位 職 權(quán) 1、 制定酒店安全保衛(wèi)、安全防患計劃，制定保安部管理目標(biāo)，制定各級管理人員和員工的職責(zé)，制定部門的一系規(guī)章制度，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。 2、 杜絕一切火警隱患及安全事故的發(fā)生。 崗 位 職 責(zé) 1、 對總經(jīng)理負(fù)責(zé)，全面負(fù)責(zé)酒店的安全保衛(wèi)工作，維護酒店正常運轉(zhuǎn)，確保酒店和客人的人身財產(chǎn)安全。 2、 參加有關(guān)安全保衛(wèi)方面的會議，定期向總經(jīng)理匯報本部工作情況，提出加強改進安全工作的措施。 3、 熟悉酒店建筑布局，了解酒店運轉(zhuǎn)情況，掌握酒店整體動態(tài)，對可能發(fā)生的事件，提出防范預(yù)案。 4、 協(xié)助酒店各部門建立、落實安全保衛(wèi)制度，貫徹執(zhí)行政府頒發(fā)的有關(guān)安全保衛(wèi)工作方針、政策及有關(guān)條例。 5、 配合公安機關(guān)的工作，查處酒店內(nèi)發(fā)生的案件事故，及時采取補救措施。 6、 督導(dǎo)全體保安員定期演習(xí)消防訓(xùn)練，組織并參與指揮撲滅初起火災(zāi)，引導(dǎo)疏散。 7、 與工程部配合，消防中心、電視監(jiān)控中心24小時實行監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)異常情況，防止安全事故發(fā)生。 8、 做好員工法制安全教育，負(fù)責(zé)與當(dāng)?shù)毓?、消防部門及其它執(zhí)法機關(guān)保持良好有效的工作關(guān)系，以取得他們對酒店工作的指導(dǎo)與支持。 9、 節(jié)假日及VIP客人和大型國際旅游團隊到店要負(fù)責(zé)制定周密的保安工作計劃，親臨現(xiàn)場組織實施。 10、根據(jù)情況，指定人員做好有關(guān)的內(nèi)保工作。 崗 位 承 諾 致： 本人以下承諾，確認(rèn)已收到《 工作職責(zé)》，本人閱讀后，已完全明白該《職責(zé)》之詳細(xì)內(nèi)容及具體要求。 為此，本人鄭重承諾：從即日起，本人將盡職盡責(zé)的努力工作，保證嚴(yán)格《職責(zé)》執(zhí)行，并將不遺余力地充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù)，為把張家界國際大酒店經(jīng)營管理成具有特色的中國名酒店而奮斗！ 承諾人簽署： 日 期： 年 月 日 （二）部門文員/秘書(SECURITY DEPT.MGR’S SECRETARY) 直接上司：保安部經(jīng)理 直接下屬： 所屬級別：OA1級 工作制定： 批準(zhǔn)執(zhí)行： 保安部經(jīng)理 總經(jīng)理 崗 位 素 質(zhì) 1、 具有高中學(xué)歷，熟悉酒店的安全法規(guī)和各項安全規(guī)章制度。 2、 具有酒店的安全意識，并有很好的文秘素質(zhì)，擅于溝通，和文件的整理、存檔工作。 3、 從事酒店文員工作達(dá)二年以上。 4、 部門文員/秘書的最佳年齡22—25歲。 崗 位 職 權(quán) 1、 做好部門的文件整理及存檔工作，并保證準(zhǔn)確無誤?？刂坪貌块T辦公費用。 2、 及時傳達(dá)經(jīng)理的工作指令，并做好來訪接待工作。 崗 位 職 責(zé) 1、 打印、復(fù)印函件資料，負(fù)責(zé)部門文檔資料的收發(fā)、保管、存檔。 2、 準(zhǔn)確迅速地處理電傳、電話、信件，處理來函文件，閱后送交經(jīng)理。 3、 管理部門人事檔案和考核，統(tǒng)計考勤。 4、 編制每月辦公用品計劃，做好管理發(fā)放工作。 5、 大方得體的接待公務(wù)來訪人員，按時發(fā)放員工勞保福利。 6、 根據(jù)部門會議精神和有關(guān)要求，為經(jīng)理草擬有關(guān)文件、通知。 7、 做好保密工作，工作內(nèi)容不泄露。 8、 完成部門經(jīng)理交派的其他工作任務(wù)。 崗 位 承 諾 致： 本人以下承諾，確認(rèn)已收到《 工作職責(zé)》，本人閱讀后，已完全明白該《職責(zé)》之詳細(xì)內(nèi)容及具體要求。 為此，本人鄭重承諾：從即日起，本人將盡職盡責(zé)的努力工作，保證嚴(yán)格《職責(zé)》執(zhí)行，并將不遺余力地充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù)，為把張家界國際大酒店經(jīng)營管理成具有特色的中國名酒店而奮斗！ 承諾人簽署： 日 期： 年 月 日 二、保安部與酒店安全管理規(guī)定 致達(dá)：總經(jīng)理 事宜：保安部與酒店安全管理規(guī)定 日期： 年 月 日 編號： 工作制定： 批準(zhǔn)執(zhí)行： 保安部經(jīng)理 總經(jīng)理 （一） 保安部內(nèi)部管理規(guī)定 l 保安部崗位交接班制度 1、 接班人員提前10分鐘在停車場集合整隊（下雨天在通道口）。 2、 由值班主管檢查保安員儀表儀容，安排崗位，強調(diào)紀(jì)律，提出工作要求。 3、 保安員根據(jù)自己被安排的崗位前往崗位接班，在離上一班人員1米處，立正相互敬禮，上班交待當(dāng)班情況，以及需跟辦事宜，接班人員檢查崗位情況后，簽字接班，雙方相距1米處互相敬禮，上班人員下班后離開崗位。 4、 上班主管向接班主管交待上班的情況，以及清點物品數(shù)量，接班主管清楚了解上一班情況，清點無誤后簽字接班。 5、 接班后已下班主管召集下班人員在停車場集合整隊，對當(dāng)班情況進行講評、分析。 l 消防值班制度 1、 為確保酒店消防安全、酒店實行24小時消防值班制度。 2、 消防值班人員負(fù)責(zé)對酒店消防設(shè)備及重點部分進行檢查。 3、 對有隱患部分及時下達(dá)書面整改通知單，送到有關(guān)負(fù)責(zé)部門責(zé)令限期整改。 4、 對有故障的設(shè)備查清原因并采取有效的維修措施，做到小故障當(dāng)場維修，大故障當(dāng)月維修。 5、 參值班情況詳細(xì)記錄存檔。 l 對講機管理制度 1、 對講機是方便工作和處理特殊情況進行聯(lián)系的通訊工具，持機者必須妥善管理，正確使用，不得人為損壞。 2、 不準(zhǔn)用對講機聊天，開玩笑，不準(zhǔn)將對講機借給他人使用，不得隨意調(diào)換頻道，不準(zhǔn)拆卸機件，不準(zhǔn)敲擊對講機，做到輕拿輕放，并防雨淋。 3、 各哨位使用隊員，應(yīng)嚴(yán)格交持手續(xù)，接機人員嚴(yán)格檢查有無損壞，若發(fā)現(xiàn)損壞要及時向當(dāng)班主管或領(lǐng)班報告，說明原因。 4、 若不按規(guī)定使用對講機，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)格處理，如因保管不善或人為損壞，要照價賠償，賠償方式如下： ? 對于損壞的任何部位和零件都要賠償，賠償金額由部門根據(jù)損壞程度確定。 ? 若交接不清而難以確認(rèn)損壞者，由該部位使用對講機的所有人員共同賠償。 ? 進行交接時，因接機者檢查或發(fā)現(xiàn)損壞并沒有及時報告者，則由接機者賠償。 l 監(jiān)控室日常管理規(guī)定 1、嚴(yán)守各種設(shè)備的操作規(guī)程，密切注視監(jiān)視器，詳細(xì)做好當(dāng)班記錄。 2、愛惜各種設(shè)備設(shè)施，防止受到撞擊，水淋等破壞，并保持其清潔。 3、做好保密工作，嚴(yán)禁外來人員進入監(jiān)控室，關(guān)機時間不得向外透露。 4、接班時，當(dāng)班情況及室內(nèi)物品要交清楚。 5、保持室內(nèi)清潔，禁止亂丟煙頭、檳榔渣等雜物，室內(nèi)垃圾及時清理。 6、禁止利用監(jiān)控室電話辦私事，電話占線不得超過三分鐘，嚴(yán)禁利用報警電話“1119”辦私事。 7、當(dāng)班時間內(nèi)嚴(yán)禁將音響打開聽音樂，其它人員開音響時，當(dāng)班人員應(yīng)告之、制止的義務(wù)，否則視為同等責(zé)任。 8、當(dāng)班時間內(nèi)嚴(yán)禁看書、看報、玩手機游戲等與工作無關(guān)的事情。 9、當(dāng)班時間內(nèi)嚴(yán)禁脫崗、睡覺，將門反鎖或電話鈴響3聲以上未接者，將視為脫崗睡覺。 10、違反以上4、5、6、7、條者將予以10元罰款，違反8、9條者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以30元罰款。 11、違反以上任何一條，屢教不改者一律給予50元罰款。 l 防火巡查制度 1、為確保消防安全，每2小時對各部位各設(shè)備進行防火巡查、檢查。 2、巡查、檢查人員由兩部分組成，一部分是消防值班人員的系統(tǒng)巡查，一 部分是保安人員的協(xié)助巡查，檢查。 3、巡查部分包括各經(jīng)營區(qū)域、樓層、餐廳、娛樂場所等，以及一些重點 防火部位。 4、檢查設(shè)備包括自動報警（聯(lián)動）設(shè)備、面具、應(yīng)急燈、安全出口指示 燈、高空逃生緩降器，以及防火門等。 5、將巡查檢查過程，結(jié)果詳細(xì)登記并存檔。 l 保安部獎罰制度 為了嚴(yán)肅我部員工紀(jì)律，鼓勵先進，懲罰過失，制定我部獎罰制度。 ? 有以下表現(xiàn)之一者，本部將給予獎勵或作為晉升的參考。 1、 工作責(zé)任心強，對酒店的安全管理有重大的貢獻(xiàn)者。 2、 拾到客人錢財交酒店者。 3、 舉報本部員工違法亂紀(jì)者。 4、 向本部提出良好建議，該建議被采納者。 5、 工作盡忠盡職，積極主動，受外部門來函表揚者。 6、 為保護酒店聲譽和財產(chǎn)勇于同犯罪分子搏斗者。 ? 有下列表現(xiàn)之一者，本部將給予黃單警告及辭退懲罰。 ——有以下表現(xiàn)之一者給予黃單警告，累計三次后違反者給予辭退。 1、 當(dāng)值時不注意儀容儀表，不佩帶名牌或工牌，經(jīng)多次指出無明顯改觀者。 2、 不服從工作分配，不服從上級指揮者。 3、 經(jīng)常遲到早退，上班不按時簽到者。 4、 無特殊情況又不請假或請假未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離開工作崗位者。 5、 當(dāng)值時睡覺者。 6、 當(dāng)值時利用職權(quán)，以權(quán)謀私者。 7、 當(dāng)值時抽煙、吃零食、聊天、聽耳機且不聽勸告者。 8、 無特殊情況（公務(wù)需要除外），私入客房、倉庫、服務(wù)員工作間、辦公室、廚房、使用客用洗手間者。 9、 不遵守宿舍管理制度者。 10、 不當(dāng)值的員工擅自進入酒店者。 11、 該管的事不管，膽小怕事而造成工作失誤者。 12、 對工作麻木不仁，玩忽職守，造成工作失誤者。 13、 在工作中欺騙上司者。 ——有以下表現(xiàn)之一者立即辭退。 1、 不請假，曠工兩天者。 2、 無論各種原因與客人施工人員進行非法交易者。 3、 利用職權(quán)與客人或酒店員工打架者。 4、 盜竊酒店物品，客人錢財，以及主使、參與盜竊酒店財物者。 5、 利用職權(quán)拉皮條、敲詐、勒索“職業(yè)女性”錢財及與“職業(yè)女性”發(fā)生不正當(dāng)關(guān)系者。 6、 不服從上級管理，出于私利謾罵上級者。 7、 工作嚴(yán)重失誤造成酒店損失者。 8、 責(zé)任心欠佳，工作疏忽，對客人不禮貌，敗壞酒店名譽者。 9、 不愛護酒店設(shè)施、保安裝備及辦公室設(shè)施，造成嚴(yán)重?fù)p失者，除照價賠償外，立即辭退。 10、 工作中發(fā)生事情不及時向上級反映，尋求解決辦法，而是在下面煽動人心，鬧工潮者，當(dāng)場辭退。 ? 有下列行為之一者，即扭送公安機關(guān)，按《中華人民共和國治安管理處罰條例》和刑法處理。 1、 聚眾賭博屢教不改者。 2、 打架斗毆，持刀行兇者。 3、 恐嚇、威脅，導(dǎo)致危害他人生命者。 4、 監(jiān)守自盜，影響惡劣者。 5、 怠忽職守造成重大事故者。 l 員工宿舍管理規(guī)定 1、 為了保證每天保安員的休息不受影響，每班人員統(tǒng)一住同一宿舍。 2、 每班領(lǐng)班全面負(fù)責(zé)每個宿舍的管理。 3、 宿舍每天安排一人值班，輪流執(zhí)行。 4、 宿舍衛(wèi)生需達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)： ? 毛巾掛成一條線 ? 衣服掛成一條線 ? 茶杯擺成一條線 ? 鞋子擺成一條線（離床邊5厘米，頭朝外） ? 被子疊成四方塊，枕頭放上面，擺在同一方向。 ? 保持空氣清晰，無異味，無雜物，垃圾。 5、 每日8小時之外，要在宿舍安排至少兩個人留守，以備萬一。 6、 嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)進行任何非法活動。 l 保安員軍訓(xùn)規(guī)定 1、 每周二、周五下午2點未當(dāng)班員工在停車場集合，進行軍事體能訓(xùn)練。 2、 所有保安員一律穿迷彩服和膠鞋。 3、 訓(xùn)練內(nèi)容包括體能訓(xùn)練、列隊訓(xùn)練以及擒拿格斗訓(xùn)練。 4、 組織安排訓(xùn)練，由當(dāng)天中班主管全權(quán)負(fù)責(zé)。 5、 訓(xùn)練時長為1小時，中途允許有5分鐘休息時間。 l 保安部員工請假制度 1、 本部員工無論因何種原因須請假時，必須填寫請假申請單，并逐級審批方能有效（包括訓(xùn)練，換休等）。 2、 主管、領(lǐng)班請假須經(jīng)理批準(zhǔn)方可離開。 3、 保安員請假必須由領(lǐng)班報經(jīng)理審批（事假超過兩天須經(jīng)理審批） 4、 嚴(yán)禁越級請假。 5、 凡無請假申請單休假時一律按曠工處理。 6、 原則上不允許連休，確因特殊情況，三天以上需提前兩天由經(jīng)理審批。 （二） 酒店各部門安全管理規(guī)定 l 前廳部安全管理規(guī)定 1、 前廳接待處人員上崗時要精力集中，堅守崗位，時時在崗；夜間值班不串崗、不睡覺。 2、 前廳部各崗位須接受保安部的有關(guān)安全管理，任何人員都不得以任何方式擅自把住店賓客的情況告訴外人，嚴(yán)防壞人竊取。 3、 前廳受理為外賓預(yù)定房間的單位和個人，要憑單位介紹信和本人身份證辦理預(yù)定手續(xù)，嚴(yán)防上當(dāng)受騙。聯(lián)系住房的介紹信一次有效，存檔備查。 4、 前廳接待來店外賓、華僑、港澳臺胞及國內(nèi)賓客時，要檢查本人護照、居民身份證等手續(xù)，按照有關(guān)規(guī)定認(rèn)真核對。發(fā)現(xiàn)問題及時上報。 5、 加強外賓、港澳臺胞、華僑的臨時戶口申報制度的管理。按規(guī)格要求逐項填寫清楚并及時申報。 6、 前廳接待人員要嚴(yán)格執(zhí)行《旅店業(yè)管理辦法》，按規(guī)定輸住宿手續(xù)，未辦手續(xù)者不得同居一室。不給不法之人提供住宿條件。 7、 前廳設(shè)置客用保險柜，為賓客提供存放文件、貴重物品時使用。前廳接待人員要認(rèn)真填寫記錄，當(dāng)物品被取走及時注明。 8、 前廳接待要嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，當(dāng)班情況詳細(xì)記載，要交待清楚客人委托保管的物品，按規(guī)定妥善保存。 9、 住店客人的鑰匙牌失效，來前廳全新配制時，要嚴(yán)格審查，一切安全時，方可配制。 10、 前廳部隸屬各崗位人員必須懂得消防基本常識，做到會使用簡易消防器材，會報警、會滅火。 l 餐飲部安全管理規(guī)定 1、 餐飲部隸屬的各崗位，特別是中西廚房，認(rèn)真貫徹消防法規(guī)和落實各項防火制度。 2、 餐飲部設(shè)定專人負(fù)責(zé)其部門消防安全工作及杜絕大小火警隱患。 3、 餐飲部經(jīng)理要定期對本部門員工進行消防安全教育和消防安全檢查，整改有關(guān)火險隱患。 4、 餐飲部服務(wù)員必須熟悉各種消防器材的擺放位置，使用方法以及緊急疏散路線，并保持疏散通道暢通。 5、 餐飲部服務(wù)員清桌須及時，對查出的煙頭、火柴梗等物質(zhì)要進行第二次水濕處理。 6、 嚴(yán)禁客人攜帶任何易燃易爆及化學(xué)危險品進入餐廳，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即制止并報告保安部。 7、 下班前，對所有包廂、大廳、公共區(qū)域進行全面檢查，對一切消防隱患及時作出處理，關(guān)閉所有電器，關(guān)窗鎖門后方可離開。 8、 將垃圾清理至酒店垃圾站，嚴(yán)禁垃圾過夜。 9、 做好每日消防安全工作記錄，以備考查。 ——大堂吧安全措施 1、 大堂吧要在部門經(jīng)理的督導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹消防法規(guī)和落實各項防火制度。 2、 部門設(shè)定專人負(fù)責(zé)其部門消防安全工作。 3、 餐飲部大堂吧服務(wù)員必須熟悉所轄區(qū)域各種消防器材的擺放位置、使用方法以及緊急疏散路線，并保持疏散通道暢通。 4、 大堂吧服務(wù)員及時清理客人離開后的桌面、沙發(fā)、地毯、對查出的煙頭、火柴梗等物質(zhì)進行第二次水浸處理。 5、 做好每日消防安全工作記錄，以備考查。 ——會議室/多功能廳安全措施 1、 在餐飲部經(jīng)理督導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹消防法規(guī)和落實各項防火制度。 2、 會議室/多功能廳服務(wù)員必須熟悉所轄區(qū)域各種消防器材的擺放位置、使用方法以及緊急疏散路線，并保持疏散通道暢通。 3、 下班前，服務(wù)員對所轄區(qū)域進行全面檢查，查出的消防隱患問題應(yīng)及時解決，關(guān)閉所有電器，關(guān)窗鎖門后方可離開。 4、 做好每日消防安全工作記錄，以備考查。 ——酒店各廚房安全措施 1、 在餐飲部經(jīng)理和行政總廚的督導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹消防法規(guī)和落實各項防火制度。 2、 餐飲部廚房要設(shè)定專人負(fù)責(zé)其部門消防安全工作。 3、 行政總廚和廚房廚師長定期對本部門員工進行消防安全教育和消防安全檢查，整改有關(guān)火險隱患。 4、 廚房員工必須熟悉所轄區(qū)域各種消防器材的擺放位置、使用方法以及緊急疏散路線，并保持疏散通道暢通。 5、 廚房各種電氣設(shè)備的安裝、使用必須符合防火要求。 6、 廚房員工時時檢查煤氣閥門、管道有無漏氣，發(fā)現(xiàn)問題及時通知工程部維修。 7、 廚房員工經(jīng)常檢查灶面，灶具爐盤、煤氣爐具、烤爐其廚具是否清理，以免聚過多油或雜物引起火災(zāi)，煙罩和煙道定期徹底清洗一次，清洗時間需有記錄。 8、 灶上有火種，廚師不得擅離崗位。 9、 下班前，廚師長和當(dāng)值廚師要檢查煤氣總閥門是否關(guān)閉，各煤氣罐是否關(guān)閉，切斷電源、火源，做到人走火滅、氣關(guān)、燈熄，確定無消防隱患后將門鎖好方可離開。 10、 做好每日消防安全工作記錄，以備考查。 l 客房部安全管理規(guī)定 ——洗衣房安全措施 1、 在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，在洗衣房經(jīng)理的督導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹消防法規(guī)和落實各項防火制度。 2、 洗衣房要設(shè)定專人負(fù)責(zé)其洗衣房的消防安全工作。 3、 在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，定期對本部門員工進行消防安全教育和消防安全檢查，整改有關(guān)火險隱患。 4、 洗衣房員工必須熟悉各種消防器材的擺放位置、使用方法以及緊急疏散路線，并保持疏散通道暢通。 5、 洗衣房員工嚴(yán)格安安全操作程序工作，禁止將電燙斗直接放在布面工作臺上，機器運轉(zhuǎn)高速脫水時，員工不得離開。烘干后的棉織品，要散開去熱等，種種行為均符合安全操作規(guī)定。 6、 洗衣房禁止閑雜人員入內(nèi)，嚴(yán)禁在洗衣房里吸煙。 7、 下班前，當(dāng)班主管要認(rèn)真檢查關(guān)閉所有電器，確定無消防隱患時，鎖好房門后方可離開。 8、 做好每日消防安全工作記錄，以備考查。 ——客房安全措施 1、 在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹消防法規(guī)和落實各項防火制度。 2、 客房樓層要設(shè)定專人負(fù)責(zé)其消防安全工作。 3、 在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，定期對本部門員工進行消防安全教育和消防安全檢查，整改有關(guān)火險隱患。 4、 客房服務(wù)員要有防火安全意識，要嚴(yán)禁賓客攜帶易燃易爆及化學(xué)危險品進入客房，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即制止，并及時報告消防中心。 5、 嚴(yán)禁客人或常住公司辦事處在客房私自拉接電線，確屬工作需要，須報告，請酒店專業(yè)人員安裝。 6、 客房垃圾必須及時清理，嚴(yán)禁垃圾在客房過夜。 7、 房務(wù)中心合理安排晚班巡邏次數(shù)，做到及時發(fā)現(xiàn)及時處理。 8、 對釀成其它安全隱患事故責(zé)任人堅決追究其責(zé)任。 9、 做好每日消防安全工作記錄，以備考查。 l 康樂部安全管理規(guī)定 ? 桑拿中心安全措施 ? 在康樂部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹消防法規(guī)和落實各項防火制度。 ? 康樂部隸屬崗位設(shè)定專人負(fù)責(zé)其消防安全工作。 ? 在康樂部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，定期對本部門員工進行消防安全教育和消防安全檢查，整改有關(guān)火險隱患。 ? 康樂部服務(wù)員必須熟悉所轄區(qū)域各種消防器材的擺放位置、使用方法以及緊急疏散路線，并保持疏散通道暢通。 ? 康樂部服務(wù)員整理桑拿按摩房須及時對查出的煙頭、火柴梗應(yīng)進行水浸處理，床單、浴袍等客人用過的物品必須將臟物抖干凈。 ? 下班前，對桑拿中心各包廂及公共區(qū)域進行全面檢查，查出的消防問題應(yīng)及時做出處理，關(guān)閉所有電器、干蒸設(shè)備，關(guān)窗鎖門后方可離開。 ? 將垃圾清理至酒店垃圾房。 ? 做好每日消防安全工作記錄，以備考查。 ? 美容美發(fā)安全措施 ? 在康樂部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹消防法規(guī)和落實各項防火制度。 ? 美容美發(fā)中心設(shè)定專人負(fù)責(zé)其部門消防安全工作。 ? 在康樂部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，定期對本部門員工進行消防安全教育和消防安全檢查，整改有關(guān)火險隱患。 ? 美容美發(fā)服務(wù)員必須熟悉所轄區(qū)域各種消防器材的擺放位置、使用方法以及緊急疏散路線，并保持疏散通道暢通。 ? 美容美發(fā)服務(wù)員應(yīng)密切注意來住賓客的用火情況：煙頭、火柴梗應(yīng)進行水浸處理，地面發(fā)屑及時清理干凈。 ? 下班前，美容美發(fā)中心下班前要對所轄區(qū)域進行全面檢查，查出的消防隱患問題應(yīng)及時解決，關(guān)閉所有電器，關(guān)窗鎖門后方可離開。 ? 將垃圾清理至酒店垃圾房，嚴(yán)禁垃圾過夜。 ? 做好每日消防安全工作記錄，以備考查。 ? 棋牌室安全措施 ? 在康樂部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹消防法規(guī)和落實各項防火制度。 ? 棋牌室要設(shè)定專人負(fù)責(zé)其消防安全工作。 ? 在康樂部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，定期對本部門員工進行消防安全教育和消防安全檢查，整改有關(guān)火險隱患。 ? 棋牌室服務(wù)員必須熟悉所轄區(qū)域各種消防器材的擺放位置、使用方法以及緊急疏散路線，并保持疏散通道暢通。 ? 棋牌室服務(wù)員整理衛(wèi)生時應(yīng)及時，對查出的煙頭、火柴梗應(yīng)進行水浸處理，衛(wèi)生要做徹底，確定沒有火險隱患時，應(yīng)關(guān)閉好房門，防止閑雜人員入內(nèi)形成新的隱患。 ? 下班前，棋牌室當(dāng)班領(lǐng)班要對所轄區(qū)域進行全面檢查，查出的消防隱患問題應(yīng)及時解決，關(guān)閉所有電器，關(guān)窗鎖門后方可離開。 ? 棋牌室將垃圾清理至酒店垃圾房，嚴(yán)禁垃圾過夜。 ? 做好每日消防安全工作記錄，以備考查。 l 娛樂部安全管理措施 ? 演藝廳安全措施 ? 在康樂部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹消防法規(guī)和落實各項防火制度。 ? 部門設(shè)定專人負(fù)責(zé)其部門消防安全工作。 ? 在康樂部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，定期對本部門員工進行消防安全教育和消防安全檢查，整改有關(guān)火險隱患。 ? 演藝廳服務(wù)員必須熟悉所轄區(qū)域各種消防器材的擺放位置、使用方法以及緊急疏散路線，并保持疏散通道暢通，做到經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)故障及進修理。 ? 演藝廳所有電源（燈、線路、開關(guān)）的操作都應(yīng)由專職電工或DJ房技工負(fù)責(zé)，并做到經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時修理。 ? 演藝廳音控室、DJ房閑人不得入內(nèi)。 ? 演藝廳服務(wù)員整理大廳衛(wèi)生時應(yīng)對查出的煙頭、火柴梗應(yīng)進行水浸處理，包廂里沒有客人時，衛(wèi)生要打掃干凈，確定沒火險隱患時，關(guān)閉房間電器、燈具等，將房門鎖好，以避免閑雜人員進入包廂，造成新的隱患。 ? 演藝大廳沒客人時，服務(wù)員必須對各包廂、大廳、公共區(qū)域進行清場，關(guān)閉所有電器、燈具（留下必要值班照明燈、鎖好所有安全通道門，開始值班）。 ? 娛樂部員工要有一種防火安全意識，嚴(yán)禁攜帶任何易燃易爆及化學(xué)危險品進入大廳，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即制止并報告保安部。 ? 易燃易爆物品必須有專人保管。 ? 將垃圾清理至酒店垃圾房，嚴(yán)禁垃圾過夜。 ? 做好每日消防安全工作記錄，以備考查。 l 工程部安全管理規(guī)定 1、 在工程部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹消防法規(guī)和落實各項防火制度。 2、 工程部要設(shè)定專人負(fù)責(zé)其部門消防安全工作。 3、 在工程部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，定期對本部門員工進行消防安全教育和消防安全檢查，整改有關(guān)火險隱患。 4、 工程部各機房值班員必須熟悉所轄區(qū)域各種消防器材的擺放位置、使用方法以及緊急疏散路線，并保持疏散通道暢通。 5、 工程部各機房值班在熟悉業(yè)務(wù)知識的前提下，必須經(jīng)過消防培訓(xùn)，合格者方能上崗。 6、 工程部經(jīng)常維修和清掃機房，保持清潔，防止因塵灰造成短路，定期進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及進解決。 7、 工程部各機房嚴(yán)禁閑雜人員入內(nèi)，因工作需要進入的人員須工程部人員陪同進行登記。 8、 工程部人員要有防火安全意識，各機房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，保證不存放易燃易爆物品。 9、 隨時掌握各機房值班員值班情況，禁止值班員有脫離工作崗位睡覺的現(xiàn)象。 10、 做好每日消防安全工作記錄，以備考查。 l 財務(wù)部安全管理規(guī)定 ——財務(wù)部倉庫安全措施 1、 在財務(wù)總監(jiān)和財務(wù)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹消防法規(guī)和落實各項防火制度。 2、 部門設(shè)定專人負(fù)責(zé)其部門消防安全工作。 3、 在財務(wù)總監(jiān)和財務(wù)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，定期對本部門員工進行消防安全教育和消防安全檢查，整改有關(guān)火險隱患。 4、 財務(wù)部隸屬倉庫人員必須了解所轄區(qū)域消防器材的擺放位置、使用方法以及保持疏散通道暢通。 5、 財務(wù)部隸屬倉庫工作人員必須了解貨物的性質(zhì)，不同貨物要分類，分庫存放，特別是性能相抵觸的，嚴(yán)禁同庫存放。 6、 倉庫管員要檢查倉庫照明燈，電器設(shè)備是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)，倉庫照明燈不能高于60W，不準(zhǔn)使用日光燈照明（易燃易爆物品倉庫必須采用防爆燈），照明燈總閘應(yīng)設(shè)在庫外，庫內(nèi)裝分閘。 7、 嚴(yán)禁煙火，禁止無關(guān)人員入內(nèi)，禁止住人和做加工廠。 8、 倉庫內(nèi)物品應(yīng)分類分垛儲存，每垛占地面積不大于100M2，垛與垛間距不小于0.3M，主要通道的寬度不小于2M。 9、 下班前，倉庫管員要對倉庫進行全面檢查，查出的消防隱患問題應(yīng)及時解決，關(guān)閉所有電器，關(guān)窗鎖門后方可離開。 10、 做好每日消防安全工作記錄，以備考查。 l 人力資源部安全管理規(guī)定 ——人力資源部員工宿舍安全措施 1、 在人力資源部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹消防法規(guī)和落實各項防火制度。 2、 人力資源部隸屬員工宿舍要設(shè)定專人負(fù)責(zé)其消防安全工作。 3、 在人力資源部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，定期對本部門員工進行消防安全教育和消防安全檢查，整改有關(guān)火險隱患。 4、 宿舍管理員必須熟悉所轄區(qū)域各種消防器材的擺放位置、使用方法以及緊急疏散路線，并保持疏散通道暢通。 5、 宿舍管理員須對員工宿舍、各公共區(qū)域進行經(jīng)常性檢查，對員工在宿舍區(qū)域違反消防安全行為的，應(yīng)及時做出反應(yīng)和相應(yīng)的處罰措施。 6、 員工宿舍的垃圾及時處理，嚴(yán)禁滯留垃圾。 7、 做好每日消防安全工作記錄，以備考查。 （三） 酒店安全管理規(guī)定 l 酒店消防委員會的任命 ? 經(jīng)研究決定，現(xiàn)成立張家界國際酒店消防委員會： 主任：王一平 副主任：廖彥波 、李佳新、宋文玉 委員：李翔 、李芳平、楊永成、羅鐵柱、湯世定、項輝 ? 消防責(zé)任人的任命： 任命王一平先生為張家界國際大酒店消防安全責(zé)任人； 任命保安部為張家界國際大酒店安全管理部門； 任命李佳新先生為張家界國際大酒店消防安全管理責(zé)任人。 ? 義務(wù)消防隊的任命： 為貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防方針，經(jīng)酒店研究決定： 任命張家界國際大酒店保安部為張家界國際大酒店義務(wù)消防隊。 任命李佳新先生為張家界國際大酒店義務(wù)消防隊隊長。 任命項輝先生為張家界國際大酒店義務(wù)消防隊指導(dǎo)員。 任命保安部全體保安員為張家界國際大酒店義務(wù)消防員。 l 防火責(zé)任人職責(zé)管理規(guī)定 單位的消防安全責(zé)任人應(yīng)當(dāng)履行下列安全職責(zé)： 1、 貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障單位消防安全符合規(guī)定，掌握本單位的消防安全情況。 2、 將消防工作與本單位的生產(chǎn)、科研、經(jīng)營、管理等活動統(tǒng)籌安排、批準(zhǔn)實施年度消防工作計劃。 3、 為本單位的消防安全提供必要的經(jīng)費和組織保障。 4、 確保逐級消防安全責(zé)任，批準(zhǔn)實施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。 5、 組織防火檢修，督促落實火災(zāi)隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題。 6、 根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專職消防隊、義務(wù)消防隊。 7、 組織制定符合本單位實際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)報，并實施演練。 l 部門消防安全管理規(guī)定 1、 擬定年度消防安全工作計劃，組織實施日常消防安全管理工作。 2、 組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程，并檢查督促其落實。 3、 擬定消防安全工作的資金投入和組織保障方案。 4、 組織實施防火檢查和火災(zāi)隱患整改工作。 5、 組織實施對本單位消防設(shè)施，滅火器材和消防安全標(biāo)志維修保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通。 6、 組織管理專職消防隊和義務(wù)消防隊。 7、 在員工中組織開展消防知識，技能的宣傳教育和培訓(xùn)。組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實施和演練。 8、 單位消防責(zé)任人委托的其他消防安全管理工作。 l 消防安全培訓(xùn)制度 1、 為提高全體員工的消防知識和消防意識，特實行本制度。 2、 消防管理部門保安部和人力資源部對每位員工上崗前進行消防安全教育培訓(xùn)。 3、 本著事實求是的原則，對每位參加批準(zhǔn)的員工進行消防考核，杜絕考場作弊。 4、 人力資源部與保安部對考核結(jié)果嚴(yán)格把關(guān)，堅持不合格不能上崗。 5、 在每期的店報上宣傳消防知識，刊登全國重大火災(zāi)案例，要時時教育員工，增強防火安全意識。 6、 每半年對酒店防火重點崗位員工進行一次消防知識培訓(xùn)。 7、 每年進行一次全員消防演習(xí)。 8、 保安部及其保安員要進行經(jīng)常的消防訓(xùn)練。 l 易燃易爆危險品控制管理規(guī)定 1、 易燃易爆危險物品場所為重點防火部分，須張貼有關(guān)重點防火部分警示牌。 2、 易燃易爆危險物品場所工作人員須持證上崗，并嚴(yán)格按要求作業(yè)。 3、 易燃易爆危險物品場所應(yīng)配置充足的滅火器材。 4、 消防值班人員要求勤加巡視檢查，如有異常，應(yīng)及時處理。 5、 將維護管理情況記錄存檔。 l 安全設(shè)施管理制度 1、24小時對各種安全疏散設(shè)施進行檢查維護。 2、安全疏散設(shè)施管理范圍包括：防火通道、火災(zāi)事故應(yīng)急照明燈、安全出口疏散指示燈、防火門、高空逃生緩降器以及防毒面具。 3、將檢查結(jié)果登記后針對故障原因與工程部人員及時進行維修，使之能發(fā)揮正常作用。 4、將具體維護過程、結(jié)果詳細(xì)記錄，并做備查。 l 火源管理規(guī)定 1、 嚴(yán)格用火審批制度，除廚房、鍋爐房用火外，均應(yīng)報保安部審批，符合安全規(guī)定的發(fā)給“用火許可證”。同時領(lǐng)取“用火許可證”的部門，必須嚴(yán)格遵守“用火許可證”上注明的注意事項，否則不準(zhǔn)用火。 2、 火源距離可燃物不小于1.5M,金屬煙囪穿過可燃窗、墻時，須用不燃材料隔開。 3、 靠近火源周圍嚴(yán)禁堆放可燃和易燃物，保持場地清潔衛(wèi)生。 4、 嚴(yán)禁用液體生火，對漏火和不符合安全規(guī)定的用火工具，必須修好后才能使用，木板地面和地毯須采取安全可靠的防火隔熱措施。 5、 禁止在各種火源旁烘烤衣物，所有爐灶內(nèi)取出的爐渣、爐灰必須熄滅或用火澆滅后倒入指定的安全地點。 6、 各種可燃廢物要及時清除，沾油的擦材料，在工作完畢后，要徹底清除，并放到帶蓋的金屬容器內(nèi)。 7、 禁火區(qū)，禁火部位，嚴(yán)禁煙火。 l 電源管理規(guī)定 1、 酒店內(nèi)所有電器設(shè)備的安裝，嚴(yán)格按照有關(guān)電力設(shè)計技術(shù)規(guī)范進行，并由正式電工進行安裝和維修。 2、 電器設(shè)備除經(jīng)常檢查外，每年要進行1-2次絕緣測試，發(fā)現(xiàn)可能引起打火、短路、發(fā)熱和絕緣等不良情況時，必須立即修理。 3、 如工作需要架設(shè)臨時電線時，須先向保安部、工程部申請，臨時電線只準(zhǔn)使用絕緣電纜線，期限最多不超過3個月，逾期應(yīng)及時撤除。 4、 集體宿舍線路由工程部派電工統(tǒng)一架設(shè)和管理，其他任何人不準(zhǔn)私拉亂接。 5、 各種生活、工作場地必須做到人離電關(guān)。 6、 必須做到“十不準(zhǔn)”即： ? 不準(zhǔn)用電燈烘烤衣物或取曖。 ? 不準(zhǔn)用紙、布等易燃物做燈罩。 ? 不準(zhǔn)在電線掛鐵釘上或用鐵絲牽拉。 ? 不準(zhǔn)在電線上搭曬衣物。 ? 不準(zhǔn)非電工擅自安裝和修理電器設(shè)備。 ? 不準(zhǔn)用銅、鐵絲代替保險絲。 ? 不準(zhǔn)電動機超負(fù)荷運轉(zhuǎn)或帶負(fù)荷拉閘。 ? 不準(zhǔn)在宿舍、客房內(nèi)使用電爐或電熱器具。 ? 不準(zhǔn)在電器設(shè)備房堆放可燃物和其他雜物。 ? 不準(zhǔn)湊合使用有毛病的電線、插頭、開關(guān)等。 l 火災(zāi)隱患整改制度 1、 及時完成上級主管部門下達(dá)的火災(zāi)隱患整改任務(wù)，并將整改落實情況及時反饋給上級主管部門。 2、 消防值班人員在值班過程中如發(fā)現(xiàn)有火險隱患的部分一律發(fā)出書面整改單至有關(guān)負(fù)責(zé)部門，要求限期整改。 3、 根據(jù)整改文函，整改情況收集存檔。 l 專職、義務(wù)消防隊組織管理制度 1、 為貫徹“以預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防方針，酒店成立義務(wù)消防隊。 2、 保安部為義務(wù)消防隊的管理部門。 3、 保安部對義務(wù)消防不定期進行培訓(xùn)，以提高義務(wù)消防隊的防火意識和作戰(zhàn)能力。 4、 義務(wù)消防隊為酒店方主要滅火力量，同時接受上級主管部門有關(guān)滅火調(diào)移。 l 滅火應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度 1、 演練的主要目的是為了提高應(yīng)付火災(zāi)方面的綜合能力。 2、 演練環(huán)節(jié)主要分報警、滅火、疏散、救護四大內(nèi)容。 3、 演練前須提前向上級主管部門報告，并出示詳細(xì)的演練預(yù)案。 4、 將演練記錄詳細(xì)保存。 l 消防安全工作獎罰制度 1、 根據(jù)上級主管部門的要求，酒店員工上崗前取得消防安全合格證。 2、 上級主管部門，酒店消防中心對全體員工進行消防安全培訓(xùn)。 3、 培訓(xùn)合格人員獲取消防安全合格證，不合格人員延長試用期直至合格考證后方能上崗。 4、 將消防安全工作考證情況記錄存檔。 第四節(jié) 消防安全與內(nèi)保安全巡視 一、崗位素質(zhì)、崗位職權(quán)、崗位職責(zé)、崗位承諾 （一）消防主管（FIRE PREVENTION SUPERVISOR） 直接上司：保安部經(jīng)理 直接下屬： 所屬級別：SUP級 工作制定： 批準(zhǔn)執(zhí)行： 保安部經(jīng)理 總經(jīng)理 崗 位 素 質(zhì) 1、 具有高中畢業(yè)學(xué)歷，能書寫消防安全報告。 2、 接受過消防的專門培訓(xùn)或?qū)W習(xí)，具有高層建筑防火特殊技能。 3、 對于各種消防設(shè)施、消防器材其使用方法和性能都十分熟悉。 4、 了解酒店的消防、滅火、疏散、救護程序，有一定的組織和指揮能力。 5、 從事酒店消防工作達(dá)三年以上。 6、 消防主管的最佳年齡28—32歲。 崗 位 職 權(quán) 1、 監(jiān)督檢查所屬崗位員工執(zhí)行制度和完成工作任務(wù)情況，負(fù)責(zé)部門消防器材完好無損，負(fù)責(zé)消防培訓(xùn)計劃的落實。 2、 每天全面監(jiān)控酒店消防安全，時時掌握消防24小時值班情況，要杜絕一切大小火警隱患。 崗 位 職 責(zé) 1、 以身作則，帶頭遵守各項消防安全規(guī)章制度，提高自身綜合素質(zhì)。 2、 定期重點檢查消防器材、設(shè)施設(shè)備情況，防止滅火器、水龍帶、噴頭等器材損壞、丟失、失效 3、 定期檢查防火標(biāo)志、疏散圖，檢查煙感、溫感、壓力繼電器、水位繼電器等報警設(shè)施是否有效正常工作。 4、 發(fā)現(xiàn)火險、火災(zāi)、火警必須立即趕到現(xiàn)場，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)組織撲救、疏散、控制局勢。 5、 協(xié)助經(jīng)理定期開展培訓(xùn)工作，做到人人會報警，會撲救、會疏散，會自救。 6、 熟悉酒店建筑布局，出險時能準(zhǔn)確有效控制事故。 7、 定期對安全門鎖、鑰匙進行檢查、試開，確保疏散線路暢通。 8、 完成部門經(jīng)理交待的其他任務(wù)。 崗 位 承 諾 致： 本人以下承諾，確認(rèn)已收到《 工作職責(zé)》，本人閱讀后，已完全明白該《職責(zé)》之詳細(xì)內(nèi)容及具體要求。 為此，本人鄭重承諾：從即日起，本人將盡職盡責(zé)的努力工作，保證嚴(yán)格《職責(zé)》執(zhí)行，并將不遺余力地充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù)，為把張家界國際大酒店經(jīng)營管理成具有特色的中國名酒店而奮斗！ 承諾人簽署： 日 期： 年 月 日 （二）消防安全巡查員（FIRE PREVENTION PATEOL） 直接上司：消防主管 直接下屬： 所屬級別：OB級 工作制定： 批準(zhǔn)執(zhí)行： 保安部經(jīng)理 總經(jīng)理 崗 位 素 質(zhì) 1、 具有高中學(xué)歷，能看懂消防設(shè)備的使用說明書。 2、 熟悉消防條例、法規(guī)和消防的基本知識。 3、 了解高層消防工作特點，熟悉酒店的消防設(shè)施設(shè)備的性能及使用方法。 4、 熟悉酒店消防工作程序及發(fā)生火災(zāi)疏散、救護指揮程序。 5、 從事酒店消防工作達(dá)一年以上，并受過專門的消防業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 6、 消防安全巡查員的最佳年齡25—28歲。 崗 位 職 權(quán) 1、 巡查時，發(fā)現(xiàn)火警隱患，立即上報消防主管。 2、 每天要認(rèn)真巡查各個崗位，糾正和督導(dǎo)一些違章作業(yè)事宜。 崗 位 職 責(zé) 1、 消防安全巡查員要熟悉酒店的設(shè)施設(shè)備分布情況，樓體結(jié)構(gòu)情況、滅火器材的擺放點、報警裝置、監(jiān)控探頭的位置都要十分清楚。 2、 負(fù)責(zé)檢查酒店各崗位消防措施和制度落實情況。 3、 負(fù)責(zé)檢查餐廳廚房的用火情況，液化氣灶、固體酒精爐是否符合安全規(guī)定。 4、 酒店部門動用明火或電焊時一定要先申報動火證，否則有權(quán)制止。 5、 檢查酒店各位部位的電器設(shè)備是否符合安全規(guī)定，緊急出入口是否暢通無阻，滅火器配備是否合理，防火安全制度是否全面落實。 6、 要隨時檢查客房，如有使用電器設(shè)備情況，發(fā)現(xiàn)后要立即制止，并上報消防主管。 7、 要檢查庫房物品、擺貨架、燈具、電線是否符合安全規(guī)定，易燃易爆物品是否做到單獨存放。 崗 位 承 諾 致： 本人以下承諾，確認(rèn)已收到《 工作職責(zé)》，本人閱讀后，已完全明白該《職責(zé)》之詳細(xì)內(nèi)容及具體要求。 為此，本人鄭重承諾：從即日起，本人將盡職盡責(zé)的努力工作，保證嚴(yán)格《職責(zé)》執(zhí)行，并將不遺余力地充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù)，為把張家界國際大酒店經(jīng)營管理成具有特色的中國名酒店而奮斗！ 承諾人簽署： 日 期： 年 月 日 （三）24小時監(jiān)控值班員（FIRE PREVENTION AUDITOR） 直接上司：保安部經(jīng)理 直接下