廣西地方標準《厭氧發(fā)酵池法處理病死豬的技術操作規(guī)程》（征求意見稿）編制說明

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廣西地方標準《 厭氧發(fā)酵池法處理病死豬的 技術操作規(guī)程 》 （征求意見稿） 編制的說明 一、 項目的來源和目的 根據(jù) 2013 年廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局辦公室下發(fā) 的“廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局辦公室關于征求《廣西壯族自治區(qū)病死動物無害化處理設施建設管理方案》修改意見的函”中確定的大中型規(guī)模養(yǎng)殖場可建設無害化處理池、堆肥發(fā)酵池或購置畜禽化尸機、高溫生物降解設備，對病死動物實施無害化處理的精神，以及在武鳴縣召開的病死動物實施無害化處理設施建設試點縣的會議上分工，我所負責對“厭氧發(fā)酵池法處理病死畜禽”和“生物化尸機處理病 死畜禽”的安全性進行論證，制定出相應的技術規(guī)范，以利推廣。我所接到該任務后，立即開展調(diào)研活動，與武鳴縣聯(lián)系進行跟蹤型調(diào)查、論證。 二、 國內(nèi)外標準對比情況 目前，對畜禽病死肉尸及產(chǎn)品無害化處理依循農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的 《畜禽病死肉尸及產(chǎn)品無害化處理規(guī)程》（ 6548。 農(nóng)業(yè)部關于印發(fā)《病死動物無害化處理技術規(guī)范》的通知（農(nóng)醫(yī)發(fā) [2013]第 34 號）。 規(guī)程或規(guī)范名稱 相關內(nèi)容的表述 畜禽病死肉尸及產(chǎn)品無害化處理規(guī) 程 》（ 6548 無相關的表述 《病死動物無害化處理技術規(guī)范農(nóng)醫(yī)發(fā)》[2013] 第 34號） 酵法 發(fā)酵法是指將動物尸體及相關動物產(chǎn)品與稻糠、木屑等輔料按要求擺放，利用動物尸體及相關動物產(chǎn)品產(chǎn)生的生物熱或加入特定生物制劑，發(fā)酵或分解動物尸體及相關動物產(chǎn)品的方法。 厭氧發(fā)酵池法處理病死豬的技術操作規(guī)程 厭氧發(fā)酵池法：該法是運用沼氣池原理進行改良而成。厭氧發(fā)酵池建于地面淺層，其露出地面部分設制水封式獨立病死豬投料口（防止空氣從進料口進入以及臭氣外泄）和沼氣出氣孔。死豬投入后注入沼氣液蓋封尸體，處于厭氧發(fā)酵，使尸體可完全腐化、分解的方法。 本標準制定的條款沒有與 現(xiàn)行的法律、法規(guī)及有關的國家標準中任何條款 相矛盾。 三、 工作概況 我們查閱了國內(nèi)的相關文獻，發(fā)現(xiàn)與死豬無害化處理相關的文件或標準主要有：《中華人民共和國動物防疫法》（ 2007 年主席令第 71 號）、《動物防疫條件審查辦法》（農(nóng)業(yè)部令 2010 年第 7 號） 、《畜禽病死肉尸及產(chǎn)品無害化處理規(guī)程》（ 6548。《病死動物無害化處理技術規(guī)范》（農(nóng)醫(yī)發(fā) 2013,34 號）、《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》（ 、危險廢物貯存污染控制標準（ 物防疫基本術語（ 18635相關資料。還沒有發(fā)現(xiàn)關于“厭氧發(fā)酵池法處理病死豬”的相關技術操作規(guī)程。 技術規(guī)范的調(diào)研和相關檢測：我們深入到試點縣武鳴縣和賀州市的八步區(qū)采用厭氧發(fā)酵池法處理病死豬的豬場進行調(diào)查，了解他們建設、運行情況。特別是對武鳴 瀨雷豬場進行跟蹤調(diào)查。該場采用厭氧發(fā)酵池法處理病死豬。該豬場有 300頭母豬，自繁自養(yǎng)，存欄豬 1500 頭。正常死亡率在 4%左右，每年有死豬約 60們在 2014 年 12 月采集該場的死豬進行檢測，檢測出藍耳病核酸陽性，未檢測出其它疫病。在 2013年建成 2個 5000立方米 的厭氧發(fā)酵池用于處理病死豬，在 2014 年開始使用，已輪流使用 2 年，現(xiàn)今兩個處理池還沒有滿。在 2015 年 3月采集了處理池中的液體進行豬藍耳病、豬偽狂犬、豬圓環(huán)病毒，豬瘟的病毒，以及分離細菌和寄生蟲等檢測，結果分離出厭氧菌，其它均未檢測出； 2015 年 6月對 1 個池進行了封閉 3 個月 ,10 月開封，抽出封存液。我們對抽出的封存液和殘留的肉骨等進行檢測，結果檢測出圓環(huán)病毒 2 型核酸陽性。我們把樣品委托廣西大學動物科學院動物傳染病教研室進行接種細胞傳代，結果連傳 3 代未見有病毒生長，說明樣品中的圓環(huán)病毒已失去傳染性。樣品未發(fā)現(xiàn) 有細菌和寄生蟲。 最后把收集的材料進行匯總和整理，開始起草標準征求意見稿，并于 2015 年 12月完成了標準征求意見稿的起草工作。 四、 關鍵技術指標依據(jù)和來源 厭氧發(fā)酵池法處理病死豬的技術是從沼氣池中延伸過來的。因此，本標準參考了《規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場沼氣工程運行、維護及安全技術規(guī)程》（農(nóng)業(yè)行業(yè)標準 1221 81— 2001 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術規(guī)范中有關的內(nèi)容。如廢液的排放必須符合以上標準的要求。 五、 實施標準的預期社會效益 實施本標準，本規(guī)程將規(guī)范我區(qū)采用厭氧發(fā)酵池法進行無害化處理病死豬 的技術操作行為，保障環(huán)境、人員的安全以及廣西畜牧業(yè)健康發(fā)展。 六、 地方標準作為強制性地方標準或推薦性地方標準的建議 本標準可作為推薦性地方標準在豬場生物安全體系建立的過程中推廣應用。 七、 貫徹標準的措施和建議 建議以培訓班的形式推廣本標準。 八、 其他應予說明的事項 無。 《 厭氧發(fā)酵池法處理病死豬 的技術操作規(guī)程 》起草小組 2016 年 10 月