蘇教版七年級(jí)下冊(cè)生物 9.3膳食指南與食品安全 練習(xí)題

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蘇教版七年級(jí)下冊(cè)生物 9.3膳食指南與食品安全 練習(xí)題姓名:_ 班級(jí):_ 成績(jī):_一、單選題1 . 如圖為四位同學(xué)在微信群里“曬”出的午餐食譜，誰(shuí)的午餐設(shè)計(jì)得最合理？（ ）A小田田B冰檸檬C太陽(yáng)雨D小帥帥2 . 構(gòu)成人體細(xì)胞的主要成分中含量最多物質(zhì)和人體細(xì)胞的基本物質(zhì)分別是A水、維生素B脂肪、蛋白質(zhì)C水、蛋白質(zhì)D蛋白質(zhì)、水3 . 要制定一份合理的食譜，用量最多的食物應(yīng)是（ ）A魚(yú)類(lèi)B蔬菜類(lèi)C谷物類(lèi)D肉類(lèi)4 . 關(guān)注食品安全十分重要，以下做法正確的是（ ）A食用發(fā)芽的馬鈴薯B食用保質(zhì)期過(guò)后幾天的袋裝食物C剩飯剩菜蒸煮后食用D盡量不吃顏色鮮艷的蘑菇5 . 在青春期，飲食上應(yīng)該做到（ ）A吃得越多越好B多補(bǔ)充蛋白質(zhì)、糖類(lèi)C營(yíng)養(yǎng)全面、合理D可以不吃早餐6 . 如圖是中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A“平衡膳食寶塔”提倡人們攝取全面而平衡的營(yíng)養(yǎng)B寶塔中第一層食物最多是為了保證人體能量的供應(yīng)C適量攝入第二層食物可預(yù)防佝僂病和骨質(zhì)疏松癥D生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期的青少年每天應(yīng)多吃第三、四層食物7 . 從某成年人的膳食情況看，攝入的能量少于身體消耗的能量，可推斷此人的身體會(huì)（ ）A正常B逐漸發(fā)胖C逐漸消瘦D逐漸長(zhǎng)高8 . 我國(guó)部分學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的狀況令人擔(dān)憂(yōu)，下列有關(guān)敘述不合理的是（ ）A肥胖患者應(yīng)減少脂肪的攝入量B青少年應(yīng)增加蛋白質(zhì)的攝入量，以滿(mǎn)足生長(zhǎng)發(fā)育的需要C青少年正處于長(zhǎng)身體時(shí)期，飲食無(wú)需定時(shí)定量D青少年每天應(yīng)攝入一定量的水果、蔬菜，以滿(mǎn)足對(duì)維生素的需求9 . 下列不符合營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生要求的是（ ）A食物多樣性不挑食B不暴飲暴食，按時(shí)進(jìn)餐C飯后劇烈運(yùn)動(dòng)，以助消化D講究食物營(yíng)養(yǎng)成分和搭配10 . 小紅為自己設(shè)計(jì)了四份早餐，其中營(yíng)養(yǎng)搭配最合理的是（ ）A牛奶、雞蛋、饅頭B肉絲面、水果、蔬菜C餅干、飲料、方便面D稀飯、雞腿、油條11 . 合理營(yíng)養(yǎng)有助于青少年健康成長(zhǎng)，5月20日是中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日下列觀點(diǎn)你不認(rèn)同的是（ ）A蔬菜、葷菜和水果合理搭配B一日三餐粗細(xì)糧合理搭配C專(zhuān)吃高蛋白、高脂肪食物促進(jìn)身體快速生長(zhǎng)發(fā)育D飲食要定時(shí)定量、主副食合理搭配12 . 如圖是中國(guó)居民平衡膳食寶塔，若某人常常牙齦出血，那么該人平時(shí)應(yīng)多吃的食物位于（ ）A第一層谷類(lèi)B第二層蔬菜和水果C第三層魚(yú)、肉、蛋D第四層奶與豆類(lèi)13 . 青春期對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求是A多吃肉，不吃蔬菜B多吃蔬菜，少吃肉C隨便吃一點(diǎn)，有什么吃什么D全面合理的膳食二、填空題14 . 每日攝入熱量中早、午、晚飯熱量比為三、判斷題15 . 購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，要查看食品說(shuō)明書(shū)，特別是要查看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。（ ）四、綜合題16 . 藍(lán)藍(lán)沒(méi)吃早餐就去上學(xué)，課堂上出現(xiàn)頭暈、乏力等現(xiàn)象，吃下一塊糖后，情況很快好轉(zhuǎn)午餐藍(lán)藍(lán)吃下一個(gè)肉粽和一碗牛肉羹后，感概地說(shuō)：“再也不能不吃早餐了！”請(qǐng)分析：（1）藍(lán)藍(lán)吃糖后情況好轉(zhuǎn)，是因?yàn)槠咸烟悄茉诩?xì)胞的中被氧化分解，并釋放，供生命活動(dòng)需要（2）藍(lán)藍(lán)午餐吃肉粽和牛肉羹，從合理膳食的角度看，請(qǐng)你給她加道菜：（3）肉粽富含淀粉，人體分解淀粉的起始部位是17 . 如圖是人體部分生理活動(dòng)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：（1）圖中的a生理過(guò)程叫吸收，它主要在_中進(jìn)行（2）圖中的b、c生理過(guò)程是通過(guò)_實(shí)現(xiàn)的，組織細(xì)胞進(jìn)行_產(chǎn)生的二氧化碳通過(guò)_作用進(jìn)入血液，肺內(nèi)的氧氣也是通過(guò)同樣的作用進(jìn)入血液并與血液中的_結(jié)合（3）消化道中參與消化蛋白質(zhì)的消化液有_（4）西紅柿、辣椒等果蔬中富含維生素C，經(jīng)常食用可以有效防治_病18 . 為幫助人們?cè)O(shè)計(jì)健康的飲食方案，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類(lèi)，并提倡合理膳食。圖4是我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議的居民一日三餐對(duì)各類(lèi)食物的攝取比例，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：(1)我們每天攝取的食物中，所占比例最大。這是因?yàn)樘穷?lèi)是人體最重要的_。(2)1913年，俄羅斯“圣虎克號(hào)”的船員們?cè)诤叫型局谢剂艘环N疾病，他們牙齦腫脹，容易出血。圖中_(填標(biāo)號(hào))類(lèi)食物能夠有效地防治這種疾病。(3)類(lèi)食物的消化主要在消化道的_中進(jìn)行，請(qǐng)寫(xiě)出其消化過(guò)程的反應(yīng)式： _。(4)處在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)該多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物，請(qǐng)你從圖中選出合適的食物_(填標(biāo)號(hào))19 . 下表列出了A、B、C、D、E五種食物(各100克)中除水和無(wú)機(jī)鹽以外的主要成分：據(jù)表可知，防治壞血病最佳的食物是_，防治夜盲癥最佳的食物是_如果老年人長(zhǎng)期將食物B作為主要食物，容易患的疾病是_正處于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年，應(yīng)多食用食物_，因?yàn)檫@種食物富含_食物A與食物B比較，對(duì)小孩骨骼和牙齒發(fā)育比較有利的是食物_。第 7 頁(yè) 共 7 頁(yè)參考答案一、單選題1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、二、填空題1、三、判斷題1、四、綜合題1、2、3、4、