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1、概述制作工藝吹糖人吹糖人畫糖人塑糖人面糖造型提問(wèn)AND反問(wèn)歷史由來(lái)第1頁(yè)/共16頁(yè) 制作糖人是一種漢族傳統(tǒng)手工技藝。糖料由蔗糖和麥芽糖加熱調(diào)制而成，本色是棕黃色，也有的加入顏料或色素使之呈紅色或綠色。使用時(shí)火候的控制是關(guān)鍵。使用工具簡(jiǎn)單，多是勺形和鏟形的。糖人是以熬化的蔗糖或麥芽糖做成的各種造型，有人物、動(dòng)物、花草等。據(jù)說(shuō)宋代即有糖人，多是平面造型，如同今天的糖畫，時(shí)稱戲劇糖果，后來(lái)也被稱作稠糖葫蘆、吹糖麻婆子、打秋千稠飴、糖宜娘、糖官人、糖寶塔、糖龜兒等等概述第2頁(yè)/共16頁(yè) （僅作了解）據(jù)說(shuō)，吹糖人兒的祖師爺是劉伯溫劉伯溫。傳說(shuō)朱元璋為了自己的皇位能一代代傳下去，就造“功臣閣”火燒功臣。劉
2、伯溫僥幸逃脫，被一個(gè)挑糖兒擔(dān)子的老人救下，兩人調(diào)換服裝，從此劉伯溫隱姓埋名，天天挑著擔(dān)子走街串巷。在賣糖的過(guò)程中，劉伯溫創(chuàng)造性地把糖加熱變軟后制作各種糖人兒，有小雞小狗什么的，煞是可愛(ài)，小孩子爭(zhēng)先購(gòu)買。在路上，許多人向劉伯溫請(qǐng)教學(xué)吹糖人兒，劉伯溫一一教會(huì)了他們。于是，這門手藝就一傳十、十傳百，傳到現(xiàn)在據(jù)說(shuō)有600600多年的歷史了。歷史由來(lái)瞧瞧！古代畫糖人的都來(lái)了！他們是“組團(tuán)穿越”過(guò)來(lái)的嗎？第3頁(yè)/共16頁(yè)制作時(shí)把糖稀熬好，用一根麥秸桿挑上一點(diǎn)糖稀。糖人以動(dòng)物造型（特別是十二生肖）居多，糖人質(zhì)地很薄，易碎。糖人按照其制作工藝的不同，可分為三種：畫糖人、吹糖人和塑糖人。制作工藝第4頁(yè)/共16頁(yè)
3、 畫糖人，顧名思義就是糖畫畫糖人，顧名思義就是糖畫。所用的工具僅一勺一鏟，而糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖熬制的。這時(shí)，民間藝人的手上功手上功夫夫便是造型的關(guān)鍵，要求眼明手快、眼到手亦到地進(jìn)行造型，以求一氣呵成，防止糖過(guò)快凝固。當(dāng)造型完成后，隨即用小鏟刀將糖畫鏟起，粘上竹簽。稍候凝結(jié)便可以插上草把出售了。畫糖人第5頁(yè)/共16頁(yè)“吹糖人”是一種傳統(tǒng)的民間工藝，糖體為棕黃色。熬制飴糖的主要原料是淀粉。民間 “吹糖人”的藝人將飴糖加熱到適溫時(shí)，揪下一團(tuán)，揉成圓球，用食指沾上少量淀粉壓一個(gè)深坑，收緊外口，快速拉出，拉到一定的細(xì)度時(shí)，折斷糖棒，此時(shí)，糖棒猶如細(xì)管，立即用嘴吹氣造型。 糖人的關(guān)鍵技術(shù)在吹和
4、捏的功夫上。制糖人捏出造型各異的花鳥魚蟲、人物百態(tài)等，有的還涂上花花綠綠的顏色。吹糖人第6頁(yè)/共16頁(yè)塑糖人，即用模具塑造糖人。塑造出的造型有羅漢、財(cái)神、壽星、獅子、寶塔等。塑糖人第7頁(yè)/共16頁(yè)畫糖人的題材有小說(shuō)、戲曲人物、吉祥花果、飛禽、走獸、文字等的內(nèi)容，以人物和動(dòng)物的造型最為有趣，若是側(cè)面的形象，便以線造型；若是正面的形象，則用糖料將其頭部堆成浮雕狀。在造型上多施以飽滿、勻稱的線條，從而形成了獨(dú)有的風(fēng)格樣式，給人以美的享受。面糖造型第8頁(yè)/共16頁(yè)圖片欣賞第9頁(yè)/共16頁(yè)第10頁(yè)/共16頁(yè)有興趣的話，也可以嘗試自制糖畫。一定是個(gè)有趣的經(jīng)驗(yàn)第11頁(yè)/共16頁(yè)提問(wèn)環(huán)節(jié) 1 制作糖人是一種（
5、 ）傳統(tǒng)手工技藝。 漢族 2 使用時(shí)（ ）是關(guān)鍵 火候的控制3. 使用的工具（ ）。 多是勺形和鏟形4. 宋代的糖人，如同今天的糖畫，時(shí)稱（ ） 戲劇糖果5. 吹糖人兒的祖師爺是（ ） 劉伯溫6. 據(jù)說(shuō)糖畫有（ ）多年的歷史了。 600第12頁(yè)/共16頁(yè)7.按照糖畫制作工藝的不同，可分為三種（ ） 吹糖人，畫糖人和塑糖人。8.“吹糖人”所用的原料主要是藝人自己熬制的( ) 9.畫糖人，顧名思義是以糖為材料來(lái)進(jìn)行造型的，所用的工具僅 ( ) 一勺一鏟10.塑糖人，即( ) 用模具塑造糖人11.畫糖人的題材有（ ）等的內(nèi)容。 小說(shuō)、戲曲人物、吉祥花果、飛禽、走獸、文字飴糖（也稱轉(zhuǎn)化糖）第13頁(yè)/共16頁(yè) 問(wèn)題不要太難?。(_)O哈哈問(wèn)節(jié)反環(huán)第14頁(yè)/共16頁(yè)拜托，給點(diǎn)面子，多給點(diǎn)分第15頁(yè)/共16頁(yè)感謝您的觀看！第16頁(yè)/共16頁(yè)
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