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1、第1頁/共33頁第2頁/共33頁第3頁/共33頁第4頁/共33頁第5頁/共33頁第6頁/共33頁第7頁/共33頁第8頁/共33頁第9頁/共33頁第10頁/共33頁第11頁/共33頁第12頁/共33頁第13頁/共33頁第14頁/共33頁第15頁/共33頁第16頁/共33頁如何做到科學進餐第17頁/共33頁第18頁/共33頁第19頁/共33頁不良飲食習慣有哪些?1、飲食不規(guī)律；2、吃零食過多；3、偏食、挑食；4、喜食快餐；5、喜食方便類食品；6、暴飲暴食，飲食無節(jié)制；7、不愿吃蔬菜和雜糧。第20頁/共33頁如何做到科學進餐？第21頁/共33頁（一）搭配營養(yǎng)，合理膳食每天都要吃食物。食物一般分為谷類
2、、肉類、蔬菜水果類、奶和奶制品類等。這四類食物中，谷類含淀粉多一些，肉類含蛋白質(zhì)和脂肪多一些，蔬菜和水果含維生素和無機鹽多一些，奶和奶制品類含蛋白質(zhì)、脂肪，部分維生素和鈣等。因此，為了滿足人體的需要，應該進食各類食物做到合理膳食。所謂合理膳食就是指能夠滿足人體對營養(yǎng)物質(zhì)和能量需要的膳食。第22頁/共33頁（二）培養(yǎng)習慣，科學進餐1一日三餐，按時進餐。2不偏食，不挑食，不暴飲暴食。3飯后不宜立即進行劇烈運動。第23頁/共33頁（三）注重衛(wèi)生，健康用膳飯前便后要洗手，防止病從口入；不喝生水，不吃未經(jīng)洗凈的瓜果、蔬菜；不吃過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品；不可邊進餐邊說話邊看電視；講究個人衛(wèi)生，勤剪指甲、勤
3、理發(fā)，大力消滅蒼蠅；不用不潔餐具；進餐時，不要面對別人咳嗽、打噴嚏，以及隨地吐痰；購存的食品要防法、防蠅、防鼠、防潮。第24頁/共33頁（四）預防中毒，安全飲食食物中毒非細菌性食物中毒化學性食物中毒有毒動植物食物中毒真菌中毒細菌性食物中毒第25頁/共33頁細菌性食物中毒這是由于吃了被病菌及其毒素污染的食物而引起的中毒。預防方法主要是講究衛(wèi)生，防止細菌對食品的污染；易腐食品應該進行低溫保藏以防食品腐敗，已腐敗的食物一律不能食用；外購熟食和隔頓飯菜應回鍋蒸煮后，方可食用。第26頁/共33頁非細菌性食物中毒有毒動植物食物中毒。這是由于吃了本身含有毒成分的動植物性食物而引起的中毒。預防方法主要是禁止食
4、用某些含有毒成分的動物，如河豚等。對于少量發(fā)芽的馬鈴薯，則應將其含有毒物質(zhì)的芽，芽眼及芽眼周圍的部分去除后方可食用；第27頁/共33頁化學性食物中毒。主要是吃了混入有毒化學物質(zhì)（如農(nóng)藥及鉛、砷、汞等）的食物而引起的中毒。預防方法主要是加強有毒化學物質(zhì)的管理和使用，嚴禁農(nóng)藥與食品同室存放；嚴禁將有毒化學物質(zhì)帶回家中使用；拌過農(nóng)藥的種子要妥善保管，以防誤食；不使用盛放或包裝過有毒化學物質(zhì)的容器來盛放和包裝食品。第28頁/共33頁真菌中毒。包括兩類：一類是由于吃了本身含有毒素的毒蘑菇而引起的中毒。預防方法主要是禁止食用毒蘑菇；另一類是由于吃了被霉菌產(chǎn)生的毒素污染過的食物而引起的中毒。預防方法防止糧食
5、受潮發(fā)霉，糧食蒸煮前應揀去霉粒并淘洗干凈。不可食用發(fā)霉變質(zhì)食物。第29頁/共33頁給同學們的幾點建議 1、按時到餐廳就餐，不在教室或宿舍吃飯，不在路上邊走邊吃；2、少吃或不吃零食；3、絕不到校外攤點買飯；4、謝絕家長送食品；5、節(jié)假日飲食也要有規(guī)律；6、飯后不做劇烈運動，如跑步、打籃球、踢足球等；7、飲用水以開水為主，也可喝一些礦泉水，不喝或少喝飲料。第30頁/共33頁LOREM IPSUM DOLOR 同學們，讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起。珍惜 健康，安全消費，遠離不安全的食品，讓我們共同為創(chuàng)建和諧校園、安全校園貢獻一份力量吧！“”第31頁/共33頁第32頁/共33頁2022-5-21感謝您的觀看！第33頁/共33頁
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