《蓮文化的魅力》課件15班.ppt

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蓮文化的魅力 初二 15 班 董晨辰谷麗麗 蓮是一種深受人們喜愛的水生植物 它有裊娜可愛的莖葉 有嬌嫩雅致的花朵 有沁人心脾的清香 它的果實 蓮子 和根 藕 都是食物中的佳品 從遙遠的古代 蓮在我國各地就被廣泛種植 給祖國大地增添了清麗柔和的色調(diào) 從古至今 蓮的形象經(jīng)常出現(xiàn)在建筑物上 也出現(xiàn)在許多雕刻和繪畫作品中 許多詩人 學者都寫過詠蓮的篇章 富裕蓮以各種美好的品質(zhì) 這次綜合性學習 就讓我們來揭開蓮文化的一隅吧 蓮 花中仙子 菡萏芙蓉芙蕖藕花水芝荷花水蕓水華玉環(huán) 對蓮的科學探究之 藕斷絲連 之謎 當我們折斷藕時 可以觀察到無數(shù)條長長的白色藕絲在斷藕之間連系著 為什么會有這種藕斷絲連的現(xiàn)象呢 這就要觀察一下藕的結(jié)構(gòu)了 原來植物要生長 運輸水和養(yǎng)料的組織 叫導管和管胞 這些組織在植物體內(nèi)四通八達 在葉 莖 花 果等器官中宛如血管在動物體內(nèi)一樣暢通無阻 植物的導管內(nèi)壁在一定的部位會特別增厚 成各種紋理 有的呈環(huán)狀 有的呈梯形 有的呈網(wǎng)形 而藕的導管壁增厚部卻連續(xù)成螺旋狀的 特稱螺旋形導管 在折斷藕時 導管內(nèi)壁增厚的螺旋部脫離 成為螺旋狀的細絲 直徑僅為3 5微米 這些細絲很像被拉長后的彈簧 在彈性限度內(nèi)不會被拉斷 一般可拉長至10厘米左右 藕絲不僅存在于藕內(nèi) 在荷梗 蓮蓬中都有 不過更纖細罷了 如果你采來一根荷梗 盡可能把它折成一段一段的 提起來就像一長串連接著的小綠 燈籠 連接這些小綠 燈籠 的 便是這種細絲 這種細絲看上去是一根 如放在顯微鏡下觀察 會發(fā)現(xiàn)其實是由3 8根更細的絲組成 宛如一條棉紗是由無數(shù)棉纖維組成一樣 細密纏綿的藕絲 很早就引起了古人的注意 唐朝孟郊的 去婦 詩中就有 妾心藕中絲 雖斷猶連牽 之句 后來 人們就用 藕斷絲連 的成語來比喻關(guān)系雖斷 情絲猶連 本題在語文書P185 佛教與蓮花的關(guān)系非常密切 主要體現(xiàn)在哪里 你知道原因嗎 據(jù)考證 荷花的老家在印度等熱帶地區(qū) 印度人還將它作為自己的國花 由于印度是佛教的發(fā)源地 所以荷花在印度與佛教有千絲萬縷的聯(lián)系 無論畫佛 塑佛 佛座必定是蓮花臺座 為什么佛要坐在荷花上呢 據(jù)佛典介紹 主要是因為佛法莊嚴神妙 而蓮花軟而凈 大而香 所以 蓮花臺 嚴凈香妙可坐 在語文書P187 以荷花為 市花 的城市 山東濟南市 20世紀80年代 荷花被譽為濟南市 市花 后 大明湖更是煥發(fā)了生機 垂柳披拂 荷花掩映 一派生機勃勃的景象 山東濟寧市 濟寧市荷花栽培約有二千年的歷史 現(xiàn)今濟寧市的荷花新品種已達六十余種 河南許昌市 20世紀80年代荷花被譽為許昌市 市花 更促進了荷花文化的繁榮發(fā)展 湖北孝感市 自古以來孝感城野荷遍地 尤以城西蓮花湖為最盛 今日孝感市區(qū)便是蓮花池之一隅 湖邊有 荷花墩 城內(nèi)有荷花池 泮沼荷香 已成為孝感八景之一 湖北洪湖市 以洪湖聞名的湖北洪湖市 水域面積758平方公里 荷花到處盛開 使之成為荷花的海洋 1987年 洪湖撤縣立市 1991年市人大通過決定以荷花為 市花 廣東肇慶市 種植荷花近千年的廣東肇慶市 以瀝湖七星湖的荷花最為著名 荷花已成為肇慶人民最喜愛的花卉之一 荷花血鴨 宋景炎元年 元軍占臨安 大舉南下 宋文天祥集師勤王 蓮花境內(nèi)數(shù)千壯士群起響應(yīng) 抗擊元軍 一日 各路豪杰聚會 飲血酒 時缺雞 遂以鴨血代之 后文丞相擺酒宴請群豪 火頭軍劉德林甚謹 烹鴨 慌亂間 誤倒鴨血 竟得美味 問 佳肴何名 對曰 蓮花血鴨 蓮花血鴨 色澤紫紅 香辣可口 鮮嫩無比 有民諺曰 途經(jīng)蓮花不嘗鴨 簡直讓人笑掉牙 特點 色澤黃亮 外焦脆 內(nèi)粉糯 用料 蓮子 白糖 桂花糖 制法 蓮子取凈 放入開水 蒸至八成爛 取出瀝水 加入白糖 桂花糖拌勻 網(wǎng)油攤乎 撒上面粉將蓮子排列在網(wǎng)油一端 卷成筒狀切成段 裹上蛋糊 人油鍋中炸至金黃色 倒進漏勺 鍋底留油 下白糖熬黃 待沸拔出絲末 即放下炸好的蓮段 使其裹上糖汁 盛在抹油的盤中即成 拔絲蓮子 荷葉飯與蓮子糕 廣東小吃 又稱荷包飯 以荷葉包裹米飯和肉餡蒸制而成 荷葉碧綠 飯團松散 飯粒軟潤而爽鮮 有荷葉的清香 此品原是民間傳統(tǒng)方便食品 歷史已久 明末清初屈大均 廣東新語 記曰 東莞以香粳雜魚肉諸味 包荷葉蒸之 表里香透 名曰荷包飯 明代以來 它一直是廣東珠江三角洲群眾的方便美食 世紀 年代 被名師改進而成為茶肆的夏季名點心 制法是 通心蓮蒸熟做成蓮子茸 再煮化 放入白糖 糖桂花 用微火熬 再將蒸化的瓊胭入和勻 繼續(xù)熬幾分鐘 舀出盛于盤中晾涼食時切片即成 特點是 色澤乳白 甜軟爽口 蓮香濃郁 具安心養(yǎng)神 益腎固精的作用 問答題 3 荷花性喜什么 性喜溫暖濕潤 4 蓮是什么的象征 象征高潔 搶答題 1 小小一姑娘 坐在水中央 身穿粉紅襖 陣陣放清香 荷花 搶答題 2 泥里一條龍 頭頂一個蓮 身體一節(jié)節(jié) 滿肚小窟窿 蓮藕 3 采蓮曲 中 小船呀輕飄 下一句是什么 楊柳呀風里顛搖 4 賞蓮的勝地有哪些 杭州西湖等 5 接天蓮葉無窮碧 下一句是什么 映日荷花別樣紅 6 人們把佛國稱作什么 蓮界 7 人們把寺廟稱作什么 蓮舍 8 人們把和尚的袈裟稱為什么 蓮服 9 人們把和尚行法手印稱為什么 蓮華合掌 10 人們把和尚手中使用的念珠是什么做的 蓮子 蓮與佛教的關(guān)系 據(jù)考證 荷花的老家在印度等熱帶地區(qū) 印度人還將它作為自己的國花 由于印度是佛教的發(fā)源地 所以荷花在印度與佛教有千絲萬縷的聯(lián)系 無論畫佛 塑佛 佛座必定是蓮花臺座 為什么佛要坐在荷花上呢 據(jù)佛典介紹 主要是因為佛法莊嚴神妙 而蓮花軟而凈 大而香 所以 蓮花臺 嚴凈香妙可坐 謝謝觀看 再見