2018-2019學(xué)年高中化學(xué) 第二章 官能團(tuán)與有機(jī)化學(xué)反應(yīng) 烴的衍生物 專題講座(七)學(xué)案 魯科版選修5.doc

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專題講座(七)　有機(jī)化學(xué)中氧化反應(yīng)與還原反應(yīng) 1.氧化反應(yīng) 在有機(jī)化學(xué)反應(yīng)中，有機(jī)物分子中加入氧原子或失去氫原子的反應(yīng)，如：2CH3CHO＋O22CH3COOH 2.還原反應(yīng) 在有機(jī)化學(xué)反應(yīng)中，有機(jī)物分子中加入氫原子或失去氧原子的反應(yīng)。如CH3CHO＋H2CH3CH2OH 3.有機(jī)化學(xué)中常見(jiàn)的氧化反應(yīng)還原反應(yīng) (1)氧化反應(yīng)：①所有的有機(jī)物的燃燒均為氧化反應(yīng)。②烯烴的催化氧化(加氧，生成醛或酮)、使酸性KMnO4溶液褪色。③炔烴、苯的同系物使酸性KMnO4溶液褪色(如—CH3―→　—COOH，去2個(gè)氫，加2個(gè)氧)。④醇―→醛―→羧酸。 (2)具有還原性的基團(tuán)主要有、—C≡C—、—OH(醇、酚等)、—CHO等。常見(jiàn)的氧化劑有O2、O3、酸性KMnO4溶液、溴水、銀氨溶液、新制Cu(OH)2懸濁液等。 (3)還原反應(yīng)：①烯烴、炔烴等所有含碳碳不飽和鍵的物質(zhì)的催化加氫。②醛、酮的催化加氫。 [練習(xí)]________________________________________ 1．下列有機(jī)物發(fā)生的反應(yīng)屬于還原反應(yīng)的是(　　) A．乙醛與新制氫氧化銅的反應(yīng) B．油脂的氫化反應(yīng) C．乙酸乙酯在酸性條件下的水解 D．油脂的皂化反應(yīng) 解析：乙醛與氫氧化銅的反應(yīng)屬于氧化反應(yīng)，A項(xiàng)錯(cuò)誤；油脂的氫化反應(yīng)是油脂與氫氣的加成反應(yīng)，也屬于還原反應(yīng)，B項(xiàng)正確；乙酸乙酯的水解反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，C項(xiàng)錯(cuò)誤；油脂的皂化反應(yīng)是其在堿性條件下的水解反應(yīng)，屬于取代反應(yīng)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。 答案：B 2．在有機(jī)物的相互轉(zhuǎn)化過(guò)程中，下列物質(zhì)的分子中既可加入氫原子被還原，又可以加入氧原子被氧化的是(　　) A．CH3CH2OH B．CH3CHO C．CH3COOH D．CH3CH3 解析：據(jù)題意可知，符合條件的有機(jī)物既能被氧化又能被還原，一般含有—CHO或或者碳碳不飽和鍵。 答案：B