《七年級(jí)語(yǔ)文上冊(cè)第18課《藕與莼菜》教案滬教》由會(huì)員分享，可在線(xiàn)閱讀，更多相關(guān)《七年級(jí)語(yǔ)文上冊(cè)第18課《藕與莼菜》教案滬教（2頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、18藕與莼菜
教學(xué)目標(biāo)：
1．品味文章樸實(shí)平易、淡雅自然的語(yǔ)言；
2．學(xué)習(xí)作者借物抒情的寫(xiě)法；
3．感受作者對(duì)故鄉(xiāng)的深厚情感，激發(fā)學(xué)生對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。
重點(diǎn)難點(diǎn)：
1．樸實(shí)平易、淡雅自然的語(yǔ)言和借物抒情的寫(xiě)作方法。
2．體會(huì)作者的故鄉(xiāng)情思。
教學(xué)過(guò)程：
一、導(dǎo)入新課：
同學(xué)們熟悉藕與莼菜嗎？“藕”大家都熟悉，關(guān)于莼菜，有這樣的說(shuō)法：秋風(fēng)起時(shí)，令
人起“莼鱸之思”。這典故流傳至今，一直是游子思念故鄉(xiāng)的寄寓，它的托物便是莼菜與鱸
魚(yú)。
莼菜與鱸魚(yú)都是江南名產(chǎn)，莼菜產(chǎn)于太湖流域之蘇州與杭州西湖，而尤以西湖所產(chǎn)為佳，
故世稱(chēng)“西湖莼菜”。莼菜舊作“尊菜”（“尊”乃“莼”之
2、異體字），李時(shí)珍《本草綱目》
稱(chēng)：“莼生南方湖澤中，唯吳越人喜食之?！卑础睹麆僦尽酚涊d，蘇南溧陽(yáng)有莼湖，又名千里，
盛產(chǎn)莼菜，即晉陸機(jī)所謂之“千里莼”。浙北，尤以杭州西湖之上泗、蕭山之湘湖為正宗，
乃有名的傳統(tǒng)土產(chǎn)。30年代葉圣陶有篇散文《藕與莼菜》，稱(chēng)譽(yù)莼菜湯“令人心醉”，有“豐
富的詩(shī)意”，即是指蘇杭之莼菜。太湖莼菜以吳縣為最佳，而吳縣尤以木瀆、橫涇為最，歷
史上蘇州被譽(yù)為“莼菜之鄉(xiāng)”。
葉圣陶先生寫(xiě)這篇《藕與莼菜》要表達(dá)什么呢？
二、初讀課文，整體感知
1．詞語(yǔ)積累：
雪藕濯待價(jià)而沽欣羨稻穗濡濕歡愉抑郁憧憬蟄伏渾凝碩腹巨
賈
2．圈劃文中描寫(xiě)藕與莼菜的句子。
3．
3、故鄉(xiāng)的藕與“這里”的藕有何區(qū)別?與鄰舍送我的藕又有何區(qū)別?
故鄉(xiāng)的藕多而普通，潔白而鮮嫩；“這里“的藕被奉為“珍品”，并非普通百姓所能購(gòu)買(mǎi)
到的。故鄉(xiāng)的藕潔白鮮嫩無(wú)渣，鄰舍送的藕被滿(mǎn)銹斑，決無(wú)鮮嫩之感。
4．故鄉(xiāng)的莼菜有怎樣的特點(diǎn)？
“本身沒(méi)有味道”，“嫩綠的顏色與豐富的詩(shī)意，無(wú)味之味真足另人心醉”
5．摘出文中由藕過(guò)渡到莼菜的語(yǔ)句。說(shuō)說(shuō)文中藕與莼菜的共同點(diǎn)。
“因?yàn)橄肫鹋?，又?lián)想到莼菜?！眱烧叨际枪枢l(xiāng)特有的風(fēng)物，并且都有特殊的風(fēng)味。
三、再讀課文，體會(huì)作者的思想感情。
1．作者所想的是故鄉(xiāng)的藕和莼菜，為什么還要寫(xiě)身處異地所接觸的藕與莼菜？
（1） 將故鄉(xiāng)的藕與莼菜與自己所處
4、異地的藕與莼菜進(jìn)行對(duì)比，襯托出故鄉(xiāng)藕與莼菜的鮮
嫩美味。
（2） 為點(diǎn)明藕、莼菜牽動(dòng)思鄉(xiāng)之情作鋪墊。
2．文中哪里直接表達(dá)了作者睹物思鄉(xiāng)，濃濃的鄉(xiāng)情？
（ 1）讀最后兩節(jié)。
（ 2）理解下列句子的含義：
①向來(lái)不戀故鄉(xiāng)的我，想到這里，覺(jué)得故鄉(xiāng)可愛(ài)極了。作者是真的“不戀故鄉(xiāng)”嗎？
②我自己也不明白，為什么會(huì)起這么深濃的情緒？作者是否真的“不明白”？
③譬如親密的家人在那里，知心的朋友在那里，怎得不戀戀？怎得不懷念？但是僅僅為
了愛(ài)故鄉(xiāng)嗎？作者戀戀的到底是什么？
（3）這兩節(jié)從內(nèi)容上看，是作者直抒胸臆，十分直白地說(shuō)：“覺(jué)得故鄉(xiāng)可愛(ài)極了”，并指
出故鄉(xiāng)是我“所戀的”；所以，可將它看作是對(duì)前文描述的升華。從表達(dá)上看，文字委婉曲
折，進(jìn)退收縱，幾經(jīng)吞吐，給人以紆回百折、變幻多端而不離其宗之感，從而解開(kāi)了“向來(lái)
不戀故鄉(xiāng)的我，想到這里，覺(jué)得故鄉(xiāng)可愛(ài)極了”之謎，也剖析了藕與莼菜同懷鄉(xiāng)之情的內(nèi)在
聯(lián)系。行文中多次設(shè)問(wèn)，或激發(fā)興趣或疑問(wèn)，或轉(zhuǎn)圜內(nèi)容，或引人入勝，值得玩味、體察。
這樣的收綰全篇，既引領(lǐng)讀者更上層樓，觀(guān)無(wú)限風(fēng)光，又余韻繚繞，發(fā)人遐思。
四、布置作業(yè)：
1．抄寫(xiě)要積累的詞語(yǔ)，對(duì)生詞要注音和解釋。
2．在要積累的詞語(yǔ)中，選四個(gè)圍繞某一個(gè)話(huà)題寫(xiě)一段有中心的文字。（100字左右）
用心 愛(ài)心 專(zhuān)心 - 2 -
七年級(jí)語(yǔ)文上冊(cè)第18課《藕與莼菜》教案滬教
