科教版六年級下冊《物質發(fā)生了什么變化》教學案例

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1、 科教版六年級下冊《物質發(fā)生了什么變化》教學案例 把學生個性的和諧發(fā)展和培養(yǎng)學生自主學習、自我發(fā)展和自我教育的能力置于教育目標的核心地位，在課堂教學中是十分重要的。學生在科學探究活動中，通過經(jīng)歷與科學工作者進行科學探究時的相似過程，學習科學家的科學探究方法，領悟科學的思想和精神。因此，在科學教學中應為學生盡可能科學探究機會，讓他們親歷科學探究過程，在獲取科學知識、科學體驗、科學樂趣的同時，發(fā)展科學探究能力。我以小學六年級科學《物質發(fā)生了什么變化》一課為例，談談在科學課堂中如何引導學生自主探究、自我發(fā)展和自我教育。 一、教學目標設計 （一）教材與教學內容 《物質發(fā)生了什么變化》一課是科

2、教版六年級下冊第二單元《物質的變化》的第二課，本單元主要研究物質的化學變化，從化學變化伴隨的現(xiàn)象中，尋找化學變化的本質：產(chǎn)生新物質。 本課是繼前一課觀察了一些物質的變化之后，繼續(xù)深入觀察物質的變化，并且通過觀察豆子和沙的分離、加熱白糖和蠟燭燃燒的變化，認識物理變化和化學變化以及它們之間的區(qū)別。物質之間相互作用，有時會發(fā)生物理變化，有時會發(fā)生化學變化，有時既發(fā)生化學變化又發(fā)生物理變化。從這點意義上來看，觀察到“沒有明顯變化”與觀察到“明顯變化”的現(xiàn)象同等重要。 本課是由兩個實驗組成，一是觀察沙、豆混合后的變化，二是加熱白糖的變化，引導學生詳細觀察沒有變化的沙豆混合和產(chǎn)生了新物質的白糖加熱，分

3、辨物質變化過程中的“變”與“不變”，分辨物理變化和化學變化的主要特征。 （二）學生情況分析 通過幾年的科學學習，大多數(shù)學生對科學課產(chǎn)生了濃厚的興趣，對科學本質有一定的了解，科學素養(yǎng)得到相應的培養(yǎng)，已經(jīng)具備了初步的探究能力，他們對周圍世界產(chǎn)生了強烈的好奇心和探究欲望，樂于動手，善于操作?！拔镔|的變化”單元，學生將通過一系列的研究，觀察和認識物質變化是常見的自然現(xiàn)象，物質的變化分為物理變化和化學變化兩種類型。在研究化學變化的過程中，學生將根據(jù)化學變化伴隨的現(xiàn)象，認識到化學變化的本質是產(chǎn)生新物質，從而將化學變化與物理變化區(qū)別開來。 （三）課程標準要求 新課程將內容標準分為“科學探究”、“情感

4、態(tài)度與價值觀”、“生命世界”、“物質世界”、“地球與宇宙”五個部分。本課是屬于“物質世界”范疇，物質與物質的變化之三—物質的變化，其具體內容標準是：知道物質的變化有兩大類，一類僅僅是形態(tài)的變化，另一類會產(chǎn)生新的物質。 （四）教學目標及重難點 【科學概念】 1、物質的變化可以劃分為物理變化和化學變化，它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質。 2、一些物質在變化的過程中，會既發(fā)生化學變化又發(fā)生物理變化。 【過程與方法】 學習用篩網(wǎng)分離混合物、用蠟燭給白糖加熱。 【情感態(tài)度價值觀】 1、養(yǎng)成細心觀察，及時記錄的習慣。 2、體會到在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象對于得出

5、正確結論是重要的。 【教學重點】 學生能夠根據(jù)觀察到的事實，判斷物質有沒有變化。 【教學難點】 對實驗過程的細心觀察和概括。 （五）教法學法 采用探究發(fā)現(xiàn)法進行學習。在本課教學活動中學生在老師的指導下，像科學家發(fā)現(xiàn)真理那樣，通過自己的探究和學習，發(fā)現(xiàn)事物發(fā)展變化的原因和內部聯(lián)系，找出變化規(guī)律的方法，在經(jīng)歷探究和發(fā)現(xiàn)的過程中，學到科學知識和學習科學的方法。讓學生在探究發(fā)現(xiàn)的過程中學會發(fā)現(xiàn)的方法，培養(yǎng)學生的觀察能力、思維能力、自學能力和實際操作能力。 （六）材料準備 每組一杯沙子、一杯黃豆、一個空杯子、幾張紙、一根小棒、一個篩網(wǎng)、一支蠟燭、一個長把鐵勺、一小包白糖、一個塑料小勺、一

6、盒火柴、一張記錄表。 二、教學模式設計 教學流程：創(chuàng)設情境、導入新課；豆子和沙子的混合實驗（實驗活動一）；觀察加熱白糖的變化（實驗活動二）；拓展延伸（蠟燭的燃燒變化、生活中的各種物質變化）。引導學生經(jīng)歷“提出問題———預測———通過實驗收集信息———分析處理信息———歸納得出結論”這樣一個探究學習的過程，讓學生養(yǎng)成“喜歡科學，尊重事實，愿意嘗試新的實驗方法，樂于探究與發(fā)現(xiàn)周圍事物奧秘的欲望”。 （一）創(chuàng)設情境，導入新課 播放視頻《混合》。 談談在這段視頻中都看到了哪些物質的混合？在這些物質的混合中有哪些不同？板書課題：物質發(fā)生了什么變化 （二）豆子和沙子的混合實驗 1、仔細觀察沙

7、子和豆子，按照形狀、大小、顏色或氣味等方面描述它們的特點。填寫記錄單。 2、猜測：把杯里的沙子和豆子混合，沙和豆會不會發(fā)生變化？ 3、小組進行混合、攪拌。 4、用篩子分離沙子和豆子，與原來的沙子和豆子進行比較、對照，看有沒有發(fā)生變化？ 5、整理實驗。 （三）觀察加熱白糖的變化 實驗活動一： 1、每組一小包白糖，展開放在桌上觀察，將白糖的特點記錄在表中。 2、預測：將這些白糖加熱，它會發(fā)生哪些變化呢？ 3、講解給白糖加熱的方法和注意事項。 溫馨提示： ⑴用塑料勺子取小半勺白糖集中放在鐵片中央； ⑵ 操作同學握住試管架末端小心地移到蠟燭火焰上，在外焰加熱； ⑶小

8、組成員觀察時眼睛不能靠鐵片太近，以防止意外； ⑷加熱結束把鐵片放在空白紙上，不能用手去摸加熱部分； ⑸觀察到白糖已有變化就馬上暫停； ⑹運用多種感官觀察白糖的變化。 4、分組進行實驗，觀察到白糖有變化了就暫停。 5、交流匯報觀察到的現(xiàn)象。 在加熱的過程中，盡管白糖的形態(tài)發(fā)生了變化—顆粒狀的白糖熔化成了液體，但白糖還是白糖，它和沙、豆混合一樣，沒有產(chǎn)生新的物質。物理變化 實驗活動二： 1、繼續(xù)進行加熱白糖的實驗，觀察更多的變化，直到不再有變化發(fā)生為止，同時記錄實驗現(xiàn)象。 2、交流，匯報觀察到的現(xiàn)象：將液體狀的白糖繼續(xù)加熱，又有什么新發(fā)現(xiàn)？ 3、小結：白糖在加熱以后得到的物質還

9、是以前的白糖嗎？有沒有產(chǎn)生新的物質？ 驗證。（演示實驗放入水中，看是否溶解？） 把像白糖加熱這樣，從白色的糖變?yōu)楹谏奶?，產(chǎn)生了新的物質的變化稱為化學變化。 4、討論：在白糖加熱的過程中，僅有化學變化嗎？ （四）拓展延伸 1、蠟燭燃燒變化 出示課外資料閱讀。 蠟燭燃燒，火焰不斷地舞動，蠟燭慢慢變短。蠟燭燃燒后，變成了什么新物質？這些新物質到哪里去了？我們只看到蠟燭在不斷減少，卻沒有看到新的物質，是不是物質會減少或者消失了呢？實際上，燃燒充分的蠟燭生成水和二氧化碳，蠟燭中的氫與氧元素形成水，由于溫度高，轉化成水蒸氣飛散到空中。由于水蒸氣和二氧化碳都是無色的，所以看不到。如果蠟燭燃燒

10、不充分，還會產(chǎn)生部分碳的成分，看看鐵片的反面吧，上面的黑色就是碳黑的痕跡。 2、總結：今天這堂課你有什么收獲？化學變化和物理變化的本質區(qū)別是什么？（是不是產(chǎn)生了新的物質） 3、機動內容 課件出示：鞏固練習 4、結束語。 三、實施與反思 （一）各環(huán)節(jié)的設計意圖與實施 第一環(huán)節(jié)：創(chuàng)設情境，導入新課 設計意圖：通過播放視頻《混合》，積極創(chuàng)設一個關于“物質發(fā)生了什么變化”的問題情境，精心設計發(fā)現(xiàn)過程，周密考慮問題的每一個步驟和提出的方法，能夠激活學生的探究興趣，提高他們探索真理的勇氣，促使他們形成以小科學家，小發(fā)明家的身份，向未知世界挑戰(zhàn)的心理狀態(tài)。 第二環(huán)節(jié)：豆子和沙子的混合實驗

11、 1、觀察描述豆子和沙子，并填寫記錄單。 2、猜測：將杯中的豆子和沙子混合，豆子和沙子會不會發(fā)生變化？ 設計意圖：課標指出：教學中應注意對學生進行發(fā)散性提問的訓練，一般安排在探究活動的起始階段；鼓勵學生大膽猜想，對一個問題的結論做多種假設和預測。 3、進行混合實驗。（各取一部分沙子和豆子倒在空的那個杯里，進行攪拌）提問：為什么不倒完？（留下一些樣本，實驗前后可以進行比較） 4、用篩子分離沙和豆子進行觀察。 5、整理實驗。 設計意圖：用科學探究活動幫助學生建構科學概念是當前科學教育的核心任務，如何設計探究活動，如何引領學生建構科學概念？在教學前是我們需要仔細思考的問題。觀察黃豆和沙

12、子的特點，引領學生從多角度去觀察事物的特征，混合事物過程中，指導學生學會留下樣本，通過比較分析變化，同時利用攪拌、分離物質，做更細一步的觀察比較，最后總結這個實驗中物質變化的特點。 此實驗考慮到課堂容量，另在三年級科學課中已經(jīng)做過，而且學生也有一定的生活經(jīng)驗，所以定為分組實驗，不過在教學時做了簡化處理。引導學生從經(jīng)驗入手，猜測混合后是否會變化，激發(fā)探究的欲望。 第三環(huán)節(jié)：觀察加熱白糖的變化 1、觀察白糖。每組一小包白糖，展開放在桌上觀察，將白糖的特點記錄在表中。 2、匯報交流。 3、預測：將這些白糖加熱，它會發(fā)生哪些變化呢？ 設計意圖： 智慧的課堂應該是探究未知、活化已知、充滿生機

13、。在智慧的課堂中，學生的興趣會得到激發(fā)，探究的欲望會得到激活，知識的社會價值會得以體現(xiàn)；在智慧的課堂中，學生會體驗到求索的愉悅和求知的快樂，師生的智慧之花會在互動與對話中綻放。 4、講解給白糖加熱的方法和注意事項。 （師邊講解邊演示給白糖加熱的方法和注意事項。） 出示實驗方法。 設計意圖：實驗方法的出示有助于學生快速正確地進行實驗，避免各類實驗事故的發(fā)生，同時也節(jié)省時間。 5、分組實驗（一） ⑴觀察到白糖有變化了就暫停。 ⑵交流匯報觀察到的現(xiàn)象。 ⑶小結：沒有產(chǎn)生新的物質，我們把這樣的變化稱為物理變化。 板書：物理變化 6、分組實驗（二） ⑴繼續(xù)進行加熱白糖的實驗，觀察更

14、多的變化，直到不再有變化發(fā)生為止，同時記錄實驗現(xiàn)象。 ⑵學生繼續(xù)進行加熱白糖的實驗。師巡視指導，了解學生觀察和記錄情況以及安全事項。 ⑶交流，匯報觀察到的現(xiàn)象。 ⑷觀察新的物質：白糖加熱從白色的糖變成了黑色的炭，這個變化產(chǎn)生了新的物質。 ⑸再次驗證：證明產(chǎn)生了新的物質（放入水中，看是否溶解。） 板書：產(chǎn)生了新的物質 ⑹小結。 設計意圖：在第二個實驗中，學生能夠輕易說出白糖加熱變化的特點，可以看到許多明顯的現(xiàn)象，因此教師在引導時要逐漸讓學生比較兩個實驗中物質變化的區(qū)別，同時對于最后的黑色物質和白糖進行比較，分析總結得出產(chǎn)生新的物質。從而在比較中掌握這種變化的特點，最后由老師歸納形

15、成科學概念。 科學課的教學方法要富有兒童情趣和符合兒童的認知規(guī)律。教師的言語動作應力求形象、直觀、生動有趣，引導兒童自己得出學習的結論，盡量少用或不用專業(yè)術語和抽象定義，尤其要避免在教學過程的始初階段把結論告訴兒童。 科學課是一門指導學生積極探究周圍環(huán)境，初步認識世界，進行科學和生活啟蒙教育的課程。學生在探究自然事物的過程中，首先要在認真觀察周圍常見事物的基礎上發(fā)現(xiàn)并提出問題，然后經(jīng)過思考，再通過實驗驗證，最后才能得出正確的結論。 第四環(huán)節(jié)：拓展延伸 本環(huán)節(jié)分兩個活動。 活動一：蠟燭燃燒變化 師：我們在對白糖加熱的過程中，你留意了蠟燭燃燒的過程了嗎？蠟燭的燃燒過程又有怎樣的變化呢？

16、蠟燭燃燒變成了什么？ 學生猜測交流。課件出示課外資料閱讀。 設計意圖：由于現(xiàn)代教育技術能進一步激發(fā)學生的學習興趣；能針對學生學習能力的差異調整教學進度，提高學習效率；能培養(yǎng)學生的自我教育能力，為終身教育打基礎；能為學生提供更多的高質量的科學信息；能為教師提供更多樣、更先進的教學手段……現(xiàn)代教育技術為今天的教學開拓了廣闊的天地。 科學概念初步形成后，還需要不斷地進行驗證和實踐，因此讓學生回顧實驗中還產(chǎn)生的現(xiàn)象，利用已經(jīng)學習到的科學概念嘗試解釋實驗中的現(xiàn)象發(fā)生了哪些變化，教師在這個過程中要準確引導學生分析實驗中的現(xiàn)象，用概念來判斷和解釋，要抓住主要的變化特點進行鑒別。最后一個環(huán)節(jié)是引導學生從

17、白糖加熱、蠟燭燃燒的過程中，了解化學變化往往伴隨物理變化。教學中引導學生從白糖加熱和蠟燭燃燒的點滴現(xiàn)象，分析出物理變化和化學變化的變化過程，從而更加深了學生對物理變化和化學變化的認識。但是因為白糖的分析已經(jīng)很詳細，所以對于蠟燭的觀察記錄省略，只是引導學生準確從發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象中進行判斷就可以了，為今后的研究做好了鋪墊。 活動二：聯(lián)系生活（機動內容） 生活中的各種物質都在發(fā)生變化，有的是物理變化，有的是化學變化，還有一些既有物理變化又有化學變化，只要我們用心觀察和發(fā)現(xiàn)，就能懂得更多。 （課件出示：根據(jù)物理變化和化學變化的概念，你能說說下列物質變化中哪些屬于物理變化，哪些屬于化學變化？玻璃打碎、鐵

18、器生銹、木材燃燒、水結冰、物體落地、食物腐爛等。） 設計意圖：科學《課程標準》中指出，要求學生學習如何把科學探究和學生的日常生活相聯(lián)系。教師要引導學生對周圍的自然生活建立起一個“真”的理解，使學生能夠從繁雜的世界里建立起一個屬于自我卻又和周圍世界相吻合的認知體系，同時建立起實事求是的科學態(tài)度。 教學中，我們應提倡“從問題開始，到問題‘結束’”，也就是讓學生帶著繼續(xù)探究的欲望走出課堂，而進入自己的“實驗室”。我們的教學時間是有限的，學生的思維空間是無限的。為學生創(chuàng)建“思維場”，引領學生走進科學的大門，掌握思維的方法，開拓思維的空間，是我們科學教師應該落實的重要的教學目標。 （二）教學反思

19、 本課內容的目的是讓學生通過混合實驗和加熱糖的實驗，觀察實驗中物質發(fā)生的變化，總結歸納物質變化的特點，建立物理變化和化學變化的概念。 課堂上，在做第二個實驗加熱白糖實驗時，大部分同學都知道白糖加熱以后會產(chǎn)生變化，但加熱后的現(xiàn)象卻大大出乎學生的意料，在預測階段讓學生利用已有經(jīng)驗進行充分的預測，在實驗中出現(xiàn)的意料之外的現(xiàn)象更能引起學生興趣，激起學生的探究欲望。在加熱過程中，白糖的變化過程是非常明顯的，學生也是極其興奮的，但學生往往停留在對現(xiàn)象感到好奇的程度上，如：起泡了，冒煙了，著火了……，學生興奮地奔走相告。學生對現(xiàn)象的關注轉移到好玩上，直接導致“在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的

20、現(xiàn)象”這一目標的完成不到位。如果在實驗前的提示中，明確提出觀察記錄的要求，在實驗過程中個別提醒，使學生的注意力牢牢放在實驗現(xiàn)象的觀察記錄上，實驗效率可大大提高。 在第二個實驗中，學生能夠輕易說出白糖加熱變化的特點，可以看到許多明顯的現(xiàn)象，老師在引導時要逐漸讓學生比較兩個實驗中物質變化的區(qū)別，同時對于最后的黑色物質和白糖進行比較，分析總結得出產(chǎn)生新的物質。從而在比較中掌握這種變化的特點，最后教師歸納形成科學概念。 科學概念初步形成后，還需要不斷地進行驗證和實踐，因此讓學生回顧實驗中還產(chǎn)生的現(xiàn)象，利用已經(jīng)學習到的科學概念嘗試解釋實驗中的現(xiàn)象發(fā)生了哪些變化，教師在這個過程中要準確引導學生分析實驗

21、中的現(xiàn)象，用概念來判斷和解釋，要抓住主要的變化特點進行鑒別。 在培養(yǎng)學生自主學習、自我發(fā)展和自我教育能力的過程中，教師的引導、提示、點撥也極其關鍵。沒有教師的引導，一味地讓學生自主探究，整個課堂就可能是一盤散沙，學生的自主探究也就可能成為一次沒有路標的航行。 更細一步的思考，教材中利用簡單的兩個實驗，是否就能讓學生牢牢建立物理和化學變化的概念?；旌戏蛛x實驗中，我們也可以看到明顯的變化（包括物質顏色、透明度、光澤等變化），這種變化對于學生解釋后面白糖變化時會有所誤導，學生很容易認為顏色、形狀、有氣味產(chǎn)生就是化學變化。教學前，能否舉一些生活中的各種物質變化的現(xiàn)象，讓學生嘗試解釋這些現(xiàn)象，然后再

22、來進入課堂學習。（例如：學生分辨不清沙和豆混合后，豆上沾有沙的細小粉粒，認為豆子發(fā)生了變化，可舉例臉或手上沾有灰塵，是否就變了呢？還可以用手擦擦豆子上的灰后在進行觀察，有沒有變化。）并且，由于白糖和蠟燭以及金屬片都在同時發(fā)生化學變化，學生在觀察過程中難免會不全面，也影響它對于概念的理解。 本節(jié)課教學活動以小組互相協(xié)作的方式，能使孩子們“資源互補”互相啟發(fā)。在整個探究活動中，他們你一言我一語相互“合計”，從而使各自“零散”的想法能互相“湊合”相互“碰撞”，使之趨于完整、合理、可行……同時，這種“面對面”“手牽手”的合作方式還讓他們學會了互相交流、相互評價與自我調整，學會了同伴之間的真誠相處，在同一目標下的齊心協(xié)力與互相支持的團隊精神。這種方式，還營造了人人參與，個個主動的探究氛圍，使學生喜歡科學探究，從而真正成為科學的主人。 9