九年級化學(xué)上冊 第一單元 課題 物質(zhì)的變化和性質(zhì)課件 （新版）新人教版(1)

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物質(zhì)的變化和性質(zhì) 一 物質(zhì)的變化 世界是由物質(zhì)組成的 物質(zhì)是不斷運動和變化的 物質(zhì)的變化分為物理變化和化學(xué)變化 1 物理變化實質(zhì) 從宏觀上看 是物質(zhì)的狀態(tài) 形狀發(fā)生改變 從微觀上看 是構(gòu)成物質(zhì)的粒子 分子 原子或離子 之間的間隔發(fā)生了改變 而粒子本身沒有改變 注意 擴(kuò)散 聚集 膨脹 壓縮 揮發(fā) 升華 摩擦生熱 鐵變磁鐵 通電升溫發(fā)光 活性炭吸附等都是物理變化 但同素異形體間的轉(zhuǎn)化 如石墨在一定條件下變成金剛石 就不是物理變化 而是化學(xué)變化 生石灰在空氣中變?yōu)榉勰?從表面看是發(fā)生了形狀變化 但實質(zhì)上變成了熟石灰 生成了新物質(zhì) 所以不屬于物理變化 而是化學(xué)變化 2 化學(xué)變化實質(zhì) 發(fā)生變化時 構(gòu)成物質(zhì)的粒子重新組合成其它物質(zhì) 特別注意 化學(xué)變化常伴有光 熱 氣體 沉淀產(chǎn)生或顏色 氣味改變等 可參照這些現(xiàn)象來判斷有無化學(xué)變化發(fā)生 但要注意有些物理變化也常伴有發(fā)光 電燈 放熱 摩擦 放出氣體 啟開汽水瓶蓋 顏色變化 氧氣變成液態(tài)氧 物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別和聯(lián)系 例1 2009 煙臺 民以食為天 下列過程中發(fā)生了化學(xué)變化的是 A 淘米B 洗菜C 蘋果榨汁D 葡萄釀酒 答案 D 解析 淘米 洗菜是把米和菜中的雜質(zhì)用水沖去 沒有產(chǎn)生新物質(zhì) 屬于物理變化 蘋果榨汁是蘋果通過擠壓的方式把其中所含的水分?jǐn)D出 蘋果汁本來就存在于蘋果中 也沒有產(chǎn)生新物質(zhì) 屬于物理變化 葡萄釀酒是通過發(fā)酵等多種程序 讓葡萄中的有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐掖嫉刃挛镔|(zhì) 所以屬于化學(xué)變化 規(guī)律小結(jié) 物質(zhì)的變化分為物理變化和化學(xué)變化 兩者的區(qū)別在于有沒有新物質(zhì)生成 即發(fā)生化學(xué)變化的依據(jù)是產(chǎn)生了新物質(zhì) 變式訓(xùn)練一1 2009 濰坊 下列變化中屬于物理變化的是 A 火箭點火B(yǎng) 用食醋除去暖水瓶中的水垢C 融雪劑NaCl使冰雪融化D 風(fēng)箏會開幕式燃放煙花答案 C解析 冰雪溶液 是水由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài) 沒有產(chǎn)生新物質(zhì) 屬于物理變化2 2009 臨沂 日常生活中發(fā)生的下列變化 屬于化學(xué)變化的是 A 水結(jié)成冰B 紙張燃燒C玻璃破碎D汽油揮發(fā)答案 B解析 紙張燃燒產(chǎn)生了二氧化碳等新物質(zhì) 屬于化學(xué)變化 二 物質(zhì)的性質(zhì) 1 物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì) 物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì) 如 顏色 狀態(tài) 光澤 味道 氣味 密度 硬度 熔點 沸點 溶解性 延展性 導(dǎo)電性 導(dǎo)熱性等 化學(xué)性質(zhì) 物質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì) 如物質(zhì)的可燃性 活潑性 穩(wěn)定性 氧化性 還原性 酸堿性 毒性等 或指能否與氫氣 氧氣 金屬 非金屬 氧化物 酸 堿 鹽等發(fā)生化學(xué)反應(yīng) 2 區(qū)別物質(zhì)的性質(zhì)和變化物質(zhì)的性質(zhì)和變化是兩組不同的概念 性質(zhì)是物質(zhì)的固有屬性 是變化的內(nèi)因 而變化是一個過程 是性質(zhì)的具體表現(xiàn) 在漢語表述中常常用 能 會 可以 等詞加以區(qū)別 如 硫在氧氣中燃燒 表述的是化學(xué)變化 而 硫能在氧氣中燃燒 表述的是硫的化學(xué)性質(zhì) 可燃性 例1 2009 青島 氨氣是一種重要的化工原料 在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有廣泛的應(yīng)用 某興趣小組的同學(xué)為了探究氨氣的某些性質(zhì) 進(jìn)行以下實驗 下圖中從左到右依次是實驗步驟及相應(yīng)的現(xiàn)象 請根據(jù)上圖中所示的信息 歸納出有關(guān)氨氣的性質(zhì) 1 物理性質(zhì) 2 化學(xué)性質(zhì) 氨氣與水反應(yīng)后所得氨水顯 性 答案 1 1氨氣的密度比空氣的密度小2易溶于水 2 堿 解析 用向上排空氣法收集氨氣 說明氨氣的密度比空氣的密度小 水槽中試管內(nèi)形成噴泉 說明氨氣溶于水 使得試管內(nèi)的壓強減小 在大氣壓的作用下 水進(jìn)入試管 水槽內(nèi)的水含有酚酞 變紅 說明氨水顯堿性 規(guī)律小結(jié) 物質(zhì)的變化 用途都能反應(yīng)出物質(zhì)的性質(zhì) 判斷物質(zhì)的性質(zhì)時 要緊扣物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的定義 變式訓(xùn)練1 2009 金華 下列關(guān)于O2和CO2的 自述 中 屬于物理性質(zhì)的是 答案 B解析 干冰用作人工降雨 是利用干冰升華吸熱 這屬于物理性質(zhì) 2 2009 東營 物質(zhì)的用途與性質(zhì)密切相關(guān) 下列說法不正確是 A 銅用于制導(dǎo)線 是由于銅有良好的導(dǎo)電性B 氮氣常用作保護(hù)氣 是由于氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑C 二氧化碳用于滅火 是由于二氧化碳不可燃 不助燃且密度比空氣大D 鐵制品表面涂 銀粉 鋁粉 防生銹 是由于鋁的化學(xué)性質(zhì)比鐵穩(wěn)定答案 D解析 鋁的化學(xué)性質(zhì)比較活潑 可以和氧氣反應(yīng)生成一層致密的氧化膜 阻礙鐵制品與氧氣接觸 達(dá)到防止生銹的目的 同學(xué)們 來學(xué)校和回家的路上要注意安全 同學(xué)們 來學(xué)校和回家的路上要注意安全