西南大學 生物化學課程期中考核答案(A)

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1、 ——————————————密————————————封————————————線—————————————— 西 南 大 學 課 程 考 核 (試題 【A】卷) 西南大學農學與生物科技學院 《基礎生物化學》課程 2012～2013學年 第學期 期中 考試時間 120分鐘 考核方式 學生類別 人數(shù) 780 適用專業(yè)或科類 全校 年級 2011級 題號 合計 得分 簽名

2、 閱卷須知：閱卷用紅色墨水筆書寫，得分用阿拉伯數(shù)字寫在每小題題號前，用正分表示，不得分則在題號前寫0；大題得分登錄在對應的分數(shù)框內；統(tǒng)一命題的課程應集體閱卷，流水作業(yè)；閱卷后要進行復核，發(fā)現(xiàn)漏評、漏記或總分統(tǒng)計錯誤應及時更正；對評定分數(shù)或統(tǒng)分記錄進行修改時，修改人必須簽名。 特別提醒：學生必須遵守課程考核紀律，違規(guī)者將受到嚴肅處理。 一、名詞解釋（每題2分，共20分） 1. 氨基酸等電點?： 2.酶的比活力： 3 同工酶： 4.DNA變性與退火（復性）： 5.增色效應 ： 6. 核小體： 7. 蛋白質

3、的一級結構： 8.結構域: 9. 鹽溶與鹽析: 10.米氏常數(shù): 二.選擇題(任選一個最佳答案,每題1分,共25分) 1.蛋白質在等電點所帶電荷:_____ A.正電荷　　B.負電荷　　C.不帶電荷　D.帶等量的正、負電荷 2.酶促反應的特點是：_____ A.高效率　　B.特異性　　C.可被調節(jié)控制　D.以上全是 3.同工酶: ____ A.催化反應相同　　B.分子結構相同 C.免疫學性質相同　 D.理化性質相同 4.酶的必需基團存在于酶的活性中心：_____ 　　　A.以內　　B.以外　　C.內和外　　D.都不是 5.

4、含有反密碼子的結構是：_____ 　　　A.rRNA和mRNA　　　　B.tRNA　　　C.蛋白質　D.DNA 6.假設有一段DNA序列為ATCCGAC，其互補序列是：_____ 　　　A.5’TAGGCTG3’　　B.5’UAGGCUG3’　　　C.5’GUCGGAU3’　 　D.5’TAGGCUG3’ 7.酶的競爭性抑制的動力學特點是_____ A， Km值增大，Vmax不變 B，Km值與Vmax值均增大 C，Km值增大，Vmax減小 D，Km值減小，Vmax增大E，Km值減小，Vmax不變? 8.米氏常數(shù)Km是一個用來衡量 _____ ??? （A）酶和底物親和力大小

5、的常數(shù) ??? （B）酶促反應速度大小的常數(shù) ??? （C）酶被底物飽和程度的常數(shù) ??? （D）酶穩(wěn)定性的常數(shù) ??? （E）酶變構 效應的常數(shù) 9.某一符合米曼氏方程的酶,當[S]=2Km時,其反應速度V等于: _____ 　　　　A.Vmax　　　　B.2/3Vmax　　　　C.3/2Vmax　　　　D.2Vmax　　 E.1/2Vmax 10.下列哪一組是酸性氨基酸: _____ 　　　　A.His,Asn　　　B.Asn,Asp　　　　C.Asp,Glu　　　　D.Glu,Gln　　E.Gln,Ile

6、11.酶的最適溫度 _____ ??? （A）都低于65℃?????? （B）全部在37℃ 左右??? （C）比酶的變性溫度低5℃ ??? （D）不是特征性常數(shù)，與反應條件有關?????????? （E）全部在25℃ 左右 12.某蛋白質的等電點為7.5，在PH6.0的條件下進行電泳，它的泳動方向是：_____ ??? （A）原點不動?? （B）向正極移動????? （C）向負極移動 （D）向下移動???E）無法預測 13下列哪個是酶的特性常數(shù)：_____ 　　　A.pH　　　B.溫度　　C.米氏常數(shù)　D.時間 14α-螺旋和β-片層結構是蛋白質的：____ A.一級結

7、構 B.二級結構 C.三級結構 D.四級結構 15. Km值是指_____ A.酶-底物復合物的解離常數(shù)????? B.酶促反應達到最大速度時所需底物濃度的一半??? C.達到1/2Vamx時所需的底物濃度?????? D.酶促反應的底物常??????? E.酶與底物的親和常數(shù)　　 16酶的非競爭性抑制作用的特點是: ____ 　　A.抑制劑與酶的活性中心結構相似　　B.抑制劑與酶作用的底物結構相似 　　C.抑制作用強弱與抑制劑濃度無關　　D.抑制作用不受底物濃度的影響 　　E.動力學曲線中Vmax不變,Km值變小 17下面哪種氨基酸是酸性氨基酸: _____

8、 　　　　A.甘氨酸　　　B.苯丙氨酸 　　C.半胱氨酸　　D.谷氨酸 18關于蛋白質變性的描述中,下列哪種說法不正確: _____ 　　　　A.空間構象的破壞　　　　　B.一級結構的破壞 　　　　C.生物學活性喪失　　　　　D.水化作用減小,溶解度降低 19下列哪一項符合酶的競爭性抑制特點: _____ 　A.抑制劑與酶的活性中心結構相似　B.抑制作用的強弱與抑制劑濃度的大小無關 　C.抑制作用不受底物濃度的影響　　D.抑制劑與酶作用的底物結構相似 20.有關全酶的正確描述是: _____ A. 一種輔酶可以和多種酶蛋白結合,形成具有不同催化活性的全酶　　 B.凡是全酶均有

9、四級結構　　　　C.輔酶或輔基決定酶促反應特異性　 　D.酶蛋白本身具有催化活性 21.RNA與DNA徹底水解后的產(chǎn)物: _____ 　　　A.核糖相同,部分堿基不同　　　B.部分堿基相同,核糖不同　 C.堿基不同,核糖不同　　　　　　D.堿基不同,核糖相同 22.Km值是指_____　 　　A.酶-底物復合物的解離常數(shù)　　　B.酶促反應達到最大速度時所需底物濃度的一半　　　C.達到1/2Vmax時所需的底物濃度　　D.酶促反應的底物常數(shù)　E.酶與底物的親和常數(shù) 23.在競爭性抑制時：_____ A.Vmax不變　　B.Vmax降低　　C.Km值不變　　　D.Km值降低　　E.

10、酶促反應度與底物濃度無關 24已知兩種酶互為同互酶，它們_____ A.Km值一定相同　　B.分子結構一定相同　　　C.催化的化學反應相同　D.等電點相同　　　　E.輔基一定相同 25.蛋白質變性后，不發(fā)生下列哪種改變：_____ 　A.生物活性喪失　　B.易被降解　　　C.一級結構改變　　D.空間結構改變　E.次級鍵斷裂 三.填空題：（20分） 1. 在DNA 分子中，一般來說G-C 含量高時，Tm (熔解溫度 )則___，分子比較穩(wěn)定。 2. __ 分子是核糖體的主要成份之一，___作為蛋白質合成的模板,_ 分子在蛋白質合成中攜帶活化氨基酸。 3. 核苷通常是由五碳糖

11、的C-1與嘧啶的__之間，與嘌呤的___之間形成化學鍵。 4.常見的20種蛋白質氨基酸中，芳香性氨基酸分別為____、_____和__，它們在波長_______ nm附近具有紫外吸收，可用于蛋白質含量測定。 5. 在蛋白質氨酸組成中，酸性氨基酸有_________和________，堿性氨基酸有_________、____和____。 6 大多數(shù)蛋白質中氮的含量較恒定，平均為___%，如測得1g樣品含氮量為1mg，假設其中的氮均來自蛋白質，則樣品的蛋白質含量為____%。 7. 酶具有高效性、專一性、作用條件溫和和受調控等催化特點。 8. 影響酶促反應速度的因素有 [E]、[S

12、]、pH、T(溫度)、I(抑制劑)和A(激活劑)。 9. 胰凝乳蛋白酶的活性中心主要含有Ser195、His57和 Asp102，三者構成一個氫鍵體系。 10. 與酶催化的高效率有關的因素有 鄰近效應、定向效應、誘導契合、共價催化、酸堿催化等。 11. 維生素B5有______，_____兩種形式，其輔酶形式是___與___，作為_____酶的輔酶。 四、判斷對與不對，在題號處打勾或叉（5分） 錯1、紙電泳分離氨基酸是基于它們的電荷性質。 錯2、在正常生理條件下，蛋白質中精氨酸和賴氨酸殘基側鏈幾乎完全帶負電荷。 對3、當酶-底物處于飽和水平時，酶促反應的速度與酶的濃度呈正比。

13、 錯4、竟爭性抑制劑與酶的活性中心結構相似。 對5、修飾核苷酸含量最多的核糖核酸是tRNA。 五，計算題（12分，每題6分） 1、(1) 對于一個遵循米氏動力學的酶而言，當[S]=Km時，若V=35μmol/min，Vmax是多少μmol/min？ (2) 當[S]=2×10-5mol/L，v=40μmol/min，這個酶的Km是多少？ (1)70μmol/min(2)1. 5×105mol/L 2. 有3種氨基酸，其解離常數(shù)如下表所示，計算3種氨基酸的等電點分別為多少，在pH 5. 66的電場中各向哪個方向移動？ 氨基酸 pK1(α-COOH) p

14、K2(α-NH3+) pK3 (R) 酪氨酸 2. 20 9. 11 10. 07 天冬氨酸 2. 09 9. 82 3. 86 組氨酸 1. 82 9. 17 6. 0 六、論述題(共18分) 1. 什么是蛋白質的變性,引起蛋白質變性的因素有哪些? (6分) 2. DNA分子二級結構有哪些特點？ (6分) 3. 簡述tRNA的二級結構(6分) 第7頁 共8頁