【飯?zhí)谩筷P(guān)于校園周邊食品安全衛(wèi)生調(diào)查報(bào)告

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食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 1關(guān)于校園周邊食品安全衛(wèi)生調(diào)查報(bào)告武定縣近城小學(xué) 五（8）班 xx一、學(xué)校周邊小吃安全現(xiàn)狀 1、學(xué)校周邊小雜貨臨時(shí)攤點(diǎn)屢禁不絕，進(jìn)貨渠道混亂，食品質(zhì)量得不到保證。私營(yíng)餐館均有衛(wèi)生許可證，在超市抽查的食品均未過(guò)期.生意不錯(cuò)，當(dāng)天賣的東西可當(dāng)天賣完 2、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨渠道主要有自購(gòu)和配送兩種形式。從食品來(lái)源看，有的是從小食品市場(chǎng)批發(fā)的，甚至還有個(gè)別經(jīng)營(yíng)者直接從小作坊或者小加工廠購(gòu)進(jìn)“三無(wú)”產(chǎn)品、過(guò)期食品和假冒偽劣食品。經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨過(guò)程中只考慮價(jià)格因素，不注重對(duì)食品質(zhì)量和生產(chǎn)者資質(zhì)條件的審查，只要便宜就收，有利就賣，食品質(zhì)量難保證。 二、學(xué)校食品安全存在的問(wèn)題 通過(guò)對(duì)我校食堂的監(jiān)督檢查和調(diào)研，發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂和學(xué)校周圍餐飲館在軟硬件和內(nèi)外部環(huán)境還存在一定的問(wèn)題.1、老師分發(fā)飯菜時(shí)不戴口罩，有時(shí)還講話，不衛(wèi)生。 2、夏天食堂偶爾會(huì)出現(xiàn)蒼蠅和蚊子。 3、臨時(shí)攤點(diǎn)上的油炸品所使用的油大多數(shù)都是同一鍋的，而且是重復(fù)加油。 4、臨時(shí)攤點(diǎn)經(jīng)常停留在馬路邊，揚(yáng)起的灰塵不時(shí)飄落在食品上，非常不衛(wèi)生。5、同學(xué)對(duì)食品安全的關(guān)心程度不夠高，經(jīng)常買垃圾食品吃。三、通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，我們得出以下結(jié)論： 1、多數(shù)人買商品時(shí)很少注意商品標(biāo)示。 2、買食品時(shí)大多數(shù)人都會(huì)看生產(chǎn)日期，只有少部分不看。 食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 23、一般情況下人們都會(huì)關(guān)注食品安全，對(duì)《食品安全法》 ，大多數(shù)人都處于一點(diǎn)都不知道的狀態(tài)。 4、人們對(duì)食品安全的了解途徑多種多樣，網(wǎng)絡(luò)宣傳占主要的。5、食品安全常識(shí)和安全現(xiàn)狀已經(jīng)受到人們的重視 。6、食品的過(guò)期及使用添加劑是消費(fèi)者是主要擔(dān)心的問(wèn)題 7、在商場(chǎng)和超市購(gòu)買商品是人們最為放心。 8、自我保護(hù)意識(shí)差，當(dāng)購(gòu)買了不安全的食品時(shí)，人們大都匯自認(rèn)倒霉，奉勸親友不要購(gòu)買此產(chǎn)品。 四、加強(qiáng)食品安全的幾點(diǎn)建議： （一）學(xué)校方面 提高校園整體防范能力，教育學(xué)生要注意食品安全衛(wèi)生問(wèn)題，不要在路邊臨時(shí)攤點(diǎn)上買食品，特別是油炸食品和“三無(wú)”食品。（二）學(xué)生自身方面 1、學(xué)生應(yīng)有食品安全方面的意識(shí)和知識(shí)。2、學(xué)生應(yīng)加強(qiáng)科學(xué)食用食物的常識(shí)。 五、感想： 1、通過(guò)對(duì)食品安全這一課題的調(diào)查研究，我們組對(duì)自己身邊的商品有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，食品安全意識(shí)在我們的大腦中也有一定的地位。2、當(dāng)然，我們小組成員的能力有限，所做的工作只是毛皮，存在很多的不足和缺陷，但我們的目的是引起大家對(duì)食品安全的深刻重視，希望這寫內(nèi)容能對(duì)大家有所幫助，各取所需，更好的生活。六、結(jié)語(yǔ)食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 3食品安全問(wèn)題就發(fā)生在我們的身邊，也可能正在發(fā)生在我們的身上，危害著我們的健康。我們要努力做到讓食品安全與我們的健康同行。