高考化學(xué)二輪專題沖刺 專題四 第12講 有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)課件

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1、專題四有機化學(xué)基礎(chǔ)專題四有機化學(xué)基礎(chǔ)【供開設(shè)選修供開設(shè)選修5有機化學(xué)基礎(chǔ)有機化學(xué)基礎(chǔ)模塊的城市使用模塊的城市使用】主干知識主干知識數(shù)碼記憶數(shù)碼記憶有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)第第1212講講有機物的組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)有機物的組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)一、小試能力知多少（判斷正誤）一、小試能力知多少（判斷正誤） 取代取代(液溴、鐵液溴、鐵)、硝化、加成、氧化、硝化、加成、氧化(使使KMnO4褪色，除苯外褪色，除苯外)苯甲苯苯甲苯苯及其苯及其同系物同系物加成、氧化加成、氧化(使使KMnO4酸性溶液褪色酸性溶液褪色)乙炔乙炔炔烴炔烴加成、氧化加成、氧化(使使KMnO4酸性溶液褪色酸性溶液褪色)、加聚加聚

2、乙烯乙烯烯烴烯烴取代取代(氯氣、光照氯氣、光照)、裂化、裂化甲烷甲烷烷烴烷烴主要化學(xué)性質(zhì)主要化學(xué)性質(zhì)代表物代表物官能團官能團有機物有機物水解水解乙酸乙酯乙酸乙酯COO酯酯弱酸性、酯化弱酸性、酯化乙酸乙酸COOH羧酸羧酸還原、催化氧化、銀鏡反應(yīng)、與新制還原、催化氧化、銀鏡反應(yīng)、與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)懸濁液反應(yīng)乙醛乙醛CHO醛醛弱酸性、取代弱酸性、取代(濃溴水濃溴水)、顯色、氧化、顯色、氧化(露置空氣中變粉紅色露置空氣中變粉紅色)苯酚苯酚(酚酚)OH酚酚取代、催化氧化、消去、脫水、酯化取代、催化氧化、消去、脫水、酯化乙醇乙醇(醇醇)OH醇醇水解水解(NaOH/H2O)、消去、消去(NaOH

3、/醇醇)溴乙烷溴乙烷X鹵代烴鹵代烴主要化學(xué)性質(zhì)主要化學(xué)性質(zhì)代表物代表物官能團官能團有機物有機物兩性、酯化水解兩性、酯化水解NH2、COOH、CONH氨基酸蛋白質(zhì)氨基酸蛋白質(zhì)氫化、皂化氫化、皂化COO油脂油脂水解水解水解水解后者有后者有OH淀粉纖維素淀粉纖維素?zé)o還原性、水解無還原性、水解(兩種兩種產(chǎn)物產(chǎn)物)有還原性、水解有還原性、水解(產(chǎn)物單一產(chǎn)物單一)前者無前者無CHO后者有后者有CHO蔗糖麥芽糖蔗糖麥芽糖具有醇和醛的性質(zhì)具有醇和醛的性質(zhì)OH、CHO葡萄糖葡萄糖主要化學(xué)性質(zhì)主要化學(xué)性質(zhì)代表物代表物官能團官能團有機物有機物三、?？碱}型要明了三、?？碱}型要明了演練演練2 2演練演練1 1典例典例考

4、查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)考查有機物的性質(zhì)與同分異構(gòu)體考查有機物的性質(zhì)與同分異構(gòu)體考查官能團的辨別與性質(zhì)考查官能團的辨別與性質(zhì)答案：答案：D答案：答案：B同分異構(gòu)體的書寫與判斷同分異構(gòu)體的書寫與判斷 三、常考題型要明了三、?？碱}型要明了演練演練2 2演練演練1 1典例典例限定條件下同分異構(gòu)體的書寫限定條件下同分異構(gòu)體的書寫考查同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷考查同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷考查同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷考查同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷答案答案D答案：答案：B有機反應(yīng)類型有機反應(yīng)類型 鹵代烴、醇等鹵代烴、醇等消去反應(yīng)消去反應(yīng)烯烴、炔烴、苯和苯的同系物、烯烴、炔烴、苯和苯的同系物、醛等醛等加成反應(yīng)加

5、成反應(yīng)苯和苯的同系物等苯和苯的同系物等硝化反應(yīng)硝化反應(yīng)鹵代烴、酯等鹵代烴、酯等水解反應(yīng)水解反應(yīng)醇、羧酸、糖類等醇、羧酸、糖類等酯化反應(yīng)酯化反應(yīng)飽和烴、苯和苯的同系物等飽和烴、苯和苯的同系物等鹵代反應(yīng)鹵代反應(yīng)取代取代反應(yīng)反應(yīng)有機物類型有機物類型有機反應(yīng)基本類型有機反應(yīng)基本類型酚類酚類與與FeCl3溶液顯色反應(yīng)溶液顯色反應(yīng)苯酚與甲醛；多元醇與多元羧酸；氨苯酚與甲醛；多元醇與多元羧酸；氨基酸等基酸等縮聚反應(yīng)縮聚反應(yīng)烯烴、炔烴等烯烴、炔烴等加聚反應(yīng)加聚反應(yīng)聚合聚合反應(yīng)反應(yīng)醛、葡萄糖等醛、葡萄糖等還原反應(yīng)還原反應(yīng)醇、醛、葡萄糖等醇、醛、葡萄糖等直接直接(或催化或催化)氧化氧化烯烴、炔烴、苯的同系物、醇、

6、醛等烯烴、炔烴、苯的同系物、醇、醛等酸性酸性KMnO4溶液溶液絕大多數(shù)有機物絕大多數(shù)有機物燃燒燃燒氧化氧化反應(yīng)反應(yīng)有機物類型有機物類型有機反應(yīng)基本類型有機反應(yīng)基本類型三、常考題型要明了三、常考題型要明了演練演練2 2演練演練1 1典例典例考查有機物的結(jié)構(gòu)性質(zhì)考查有機物的結(jié)構(gòu)性質(zhì)考查取代反應(yīng)類型的判斷考查取代反應(yīng)類型的判斷考查有機物的判斷考查有機物的判斷答案：答案：C答案：答案：D有機物的鑒別有機物的鑒別答案答案C由黑色變紅色由黑色變紅色灼熱灼熱CuO醇中醇中OH產(chǎn)生無色、無味的氣體產(chǎn)生無色、無味的氣體金屬鈉金屬鈉OH分層、有機層呈橙紅分層、有機層呈橙紅色，水層接近無色色，水層接近無色溴水溴水褪

7、色褪色酸性酸性KMnO4溶液溶液苯的同系物苯的同系物褪色褪色酸性酸性KMnO4溶液溶液褪色褪色溴水溴水碳碳雙鍵碳碳雙鍵碳碳三鍵碳碳三鍵反應(yīng)現(xiàn)象反應(yīng)現(xiàn)象常用試劑常用試劑有機物或官能團有機物或官能團呈藍色呈藍色碘水碘水淀粉淀粉產(chǎn)生無色、無味的氣體產(chǎn)生無色、無味的氣體Na2CO3溶液溶液常溫下沉淀溶解，常溫下沉淀溶解，溶液呈藍色溶液呈藍色新制新制Cu(OH)2變紅色變紅色石蕊溶液石蕊溶液羧基羧基(COOH)煮沸生成磚紅色沉淀煮沸生成磚紅色沉淀新制新制Cu(OH)2懸濁液懸濁液水浴加熱生成銀鏡水浴加熱生成銀鏡銀氨溶液銀氨溶液醛基醛基(CHO)溶液呈紫色溶液呈紫色FeCl3溶液溶液溴水褪色，溴水褪色，產(chǎn)生白色沉淀產(chǎn)生白色沉淀濃溴水濃溴水酚類物質(zhì)酚類物質(zhì)反應(yīng)現(xiàn)象反應(yīng)現(xiàn)象常用試劑常用試劑有機物或官能團有機物或官能團答案：答案：A答案：答案：B