《關注食品安全 遠離垃圾食品》教案

精品文檔，僅供學習與交流，如有侵權請聯(lián)系網站刪除 關注食品安全 遠離垃圾食品 一、活動目標：1、通過活動的開展與交流，讓學生認識垃圾食品，并在購買食品時學會選擇和鑒別。2、通過活動的參與，學生能夠認清垃圾食品的危害，增強拒絕垃圾食品的信心，讓學生健康、安全的成長。二、活動準備：課件三、活動重、難點：1、重點：讓學生學會辨認垃圾食品，并認識到長期食用垃圾食品的危害。2、難點：讓學生通過活動如何真正地遠離垃圾食品，促進身體健康 。四、活動方法：根據(jù)本節(jié)課的具體內容，結合學生現(xiàn)具有的心理特點，我采用了講述法、課堂討論法、互動交流、調查法等方法，學生主要采用“自主、合作、探究”的探究方式，充分地調動學生參與活動的積極性，達到預期的教育目的。五、活動過程：1、談話導入，現(xiàn)場調查同學們我們生活是多么幸福、美滿，我們有父母、親人、老師、朋友地關心與愛護，似乎覺得我們的周圍是多么的安全。其實，我們生活中仍然有許多不安全的東西存在，需要加以注意和認真對待，否則在不知不覺中會給自己的身體帶來傷害?，F(xiàn)場調查：同學們平時喜歡吃零食，特別是喜歡吃辣條、雞爪、方便面等小食品的請舉手。此時舉手的學生會非常多，引導學生知道本節(jié)班會課主題與食品有關，與學生一起帶著這一話題來進入今天的主題班會課。設計意圖：這一環(huán)節(jié)調動了學生的思維，引起學生的思考，現(xiàn)場調查引入主題，也體現(xiàn)了學生現(xiàn)階段的思維特點。2、觀看視頻，交流認識首先請學生們共同觀看垃圾香腸等垃圾食品的制作過程的圖片，然后現(xiàn)場調查學生是否在小商店買過該類小食品？通過短片，是否了解這些垃圾食品在制作過程中，都添加過那些對人體有害的物質？設計意圖：通過交流，學生會對垃圾食品有了初步的認識和了解，也為小學生今后遠離垃圾食品奠定了一定的基礎。3、交流討論，認識危害出示垃圾小食品尤其是“五毛食品”（辣皮、唐僧肉等）的制作圖片。結合圖片老師適時講述：這些食品均來自地下黑工廠，老板為了追求利潤會不擇手段的降低生產成本，只知道用色、香、味來引誘我們，根本不顧食品的安全與健康。此時的學生聽了老師的講述肯定會感到驚訝與驚嘆。緊接著邊出示學生熟悉的各種垃圾食品包裝袋邊提出：這樣低價的食品肯定不是什么好東西，一定是劣質產品，為什么呢？通過觀察、交流討論引導學生認識到這些垃圾食品其實大多都是一些小作坊生產的三無產品，然后重點啟發(fā)學生并討論交流它們的危害。教師通過屏幕出示一些學生比較喜歡的垃圾食品的成分及危害，并舉案列、垃圾食品的危害圖片來進一步說明垃圾食品的危害。【精品文檔】第 3 頁