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一年級道德與法治《吃飯有講究》
護徐聯(lián)校 徐先芬
課標要求與教材分析
關注兒童的飲食生活，吃得安全、吃得健康、吃得文明，吃得有禮貌、有教養(yǎng)，這對于學生良好飲食生活習慣的養(yǎng)成有著重要意義。
學情分析
一年級的學生已經(jīng)具備了初步的思維能力，能夠對自己看到的、聽到的進行思考和簡單地分析。學習本課，讓孩子們在已有的飲食習慣方面進行一次梳理和檢查，發(fā)現(xiàn)不好的飲食習慣并能努力向好的方向發(fā)展。
教學目標
1、初步了解有關飲食健康的常識。
2、逐步養(yǎng)成良好的飲食習慣：不挑食不偏食、吃飯文明有禮。
3、學用餐基本規(guī)矩
教學重點與難點
2、重點：逐步養(yǎng)成良好的飲食習慣,不挑食不偏食
難點：學用餐基本規(guī)矩
教學方法
創(chuàng)設情境、游戲合作。
教學過程
一、課前游戲
大家好，很高興今天能和大家上一節(jié)道德與法治課。課前老師有兩個謎語，大家想猜嗎？
身體細長 兄弟成雙
只會吃菜 不會喝湯（謎底：筷子）
肚子圓圓白衣裳 像個元寶肉中藏
兄弟一起鍋里游 坐著小船到桌上 （謎底：餃子）
二、創(chuàng)景導入
同學們表現(xiàn)真棒，這兩樣東西啊，都和吃飯有關。我們不僅要吃飽飯，要吃得有營養(yǎng)，而且也要明白我們在餐桌上應該怎么做?那么今天我們就要一起學習這一課：《吃飯有講究》
那吃飯前我們先要做什么事呢？（飯前洗手）
對！我們
3、應該吃飯之前先洗手，講究衛(wèi)生。
好，大家都知道飯前要洗手，那誰知道應該怎么洗手的呢？（學生回答）
說得不錯，但是啊還是有些問題。正確的洗手對于每個人都特別重要，如果不能做到堅持正確洗手，就會讓細菌通過手進入嘴里，最后生病。
今天，老師要教你們“六步洗手法”，只要你按照這6個順序來洗手，保證你的小手干干凈凈的。
示范：首先把手弄濕，打上肥皂或是洗手液，然后就開始了。
第一步：搓掌心相對，手指 并攏相互摩擦
第二步：手心對手背沿指縫相互摩擦，交換進行
第三步：掌心相對，雙手交叉沿指縫相互摩擦
第四步：彎曲各手指關節(jié)，在另一手掌心旋轉摩擦，交換進行
第五步：搓洗手腕， 交換進行。
4、
第六步：一手握另一手大拇指旋轉摩擦，交換進行
最后用清水沖干凈，拿毛巾擦干。
記住了嗎？現(xiàn)在我們一起再來試試，看看誰做得最好、最認真。
這有一首兒歌提醒我們不要忘記洗手：
小手是個寶，
做事不能少。
飯前要洗手，
千萬別忘掉。
學生們一起讀讀三遍，然后在反問學生吃飯前我們應該怎么樣做？
三、動手操作
那我們學會了洗手，那我們就可以吃飯了，那吃飯時我們還要注意些什么呢？老師已經(jīng)為大家準備好了碗筷和飯菜，誰來演一演你喲、一般是怎樣吃飯的呢？ 找學生演示。
你是這樣吃飯的，那么我們來看看圖上的小朋友是怎樣吃飯的？看一下他們中那些做法是對的，那些做法是錯的？
學生說，教師訂正
5、。第一幅圖不對，不能亂挑食。第三幅圖不對，不能在吃飯時亂動。第四幅圖不對，不能吃的那么快，我們應該細嚼慢咽。
好，現(xiàn)在我們再看圖你發(fā)現(xiàn)了什么？
1、吃飯時打噴嚏。
2、吃飯時玩筷子。
3、吃飯時專挑自己喜歡吃的飯菜。(補充均衡飲食的知識)
4、吃飯時暴飲暴食。
他們這樣做對嗎？（不對）
我們應該怎么做呢？應該遵守那些規(guī)矩呢？我們一起看圖片他們是怎么做的。
1、吃飯時我們應幫忙做什么？
2、家里有長輩我們該怎么做？
3、吃飯時打噴嚏時你該怎么做？
4、吃飯時家長給夾菜時怎么做？
這些禮儀，這些規(guī)矩在很早的時候就有，讓我們一起來看看我們中國的老規(guī)矩。
了解了這些規(guī)矩我們下次吃飯的時候應該怎樣？
講衛(wèi)生，懂規(guī)矩，然后一家人才能幸福地一起吃飯！
四、總結延伸
小朋友們，回家以后，我們也應像這樣吃飯，相信你的父母一定會表揚你，說你是講衛(wèi)生懂禮貌的小朋友的！
五、板書設計
吃飯有講究
【精品文檔】第 4 頁
一年級道德與法治-吃飯有講究-教案
