2019高中化學(xué) 分層訓(xùn)練 進(jìn)階沖關(guān) 4.2 糖類 新人教版必修5.doc

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糖類 【A組 基礎(chǔ)練】(建議用時　5分鐘) 1.日常生活中遇到的很多問題都涉及化學(xué)知識,下列有關(guān)做法在日常生活中可行的是 (　D　) A.醫(yī)用酒精和工業(yè)酒精的主要成分相同,都可用于傷口消毒 B.可利用米湯檢驗含碘鹽的真假 C.低血糖癥狀出現(xiàn)時,吃饅頭要比喝葡萄糖水見效快 D.用食醋清洗熱水瓶中的水垢 2.下列各組有機化合物中,肯定屬于同系物的一組是 (　C　) A.C3H6與C5H10　　　　 B.葡萄糖與蔗糖 C.C3H8與C5H12 D.C2H2與C6H6 3.糖尿病是由于體內(nèi)胰島素紊亂導(dǎo)致的代謝紊亂綜合癥,以高血糖為主要標(biāo)志。長期攝入高熱量食品和缺少運動都易導(dǎo)致糖尿病。 (1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列說法正確的是　B、C、D　。 A.葡萄糖屬于碳水化合物,其分子式可表示為C6(H2O)6,則每個葡萄糖分子中含6個H2O B.糖尿病人尿糖,可用新制的氫氧化銅懸濁液來檢測病人尿液中的葡萄糖 C.葡萄糖為人體提供能量 D.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖 (2)糖尿病人不可飲酒,酒精在肝臟內(nèi)可被轉(zhuǎn)化成有機物A。A的有關(guān)性質(zhì)實驗 結(jié)果如下: Ⅰ.通過樣品的質(zhì)譜測得A的相對分子質(zhì)量為60。 Ⅱ.將A溶于水,滴入石蕊試液,發(fā)現(xiàn)溶液變紅。 Ⅲ.A的核磁共振氫譜有兩個峰,峰面積之比為3∶1。 試寫出A的結(jié)構(gòu)簡式:　CH3COOH　。 【B組 提升練】(建議用時　10分鐘) 1.蘋果是果品之王,下列關(guān)于蘋果的敘述和判斷都正確的是 (　B　) 敘述 判斷 A 青蘋果汁遇碘水變藍(lán)色 青蘋果汁中含有葡萄糖 B 熟蘋果汁遇碘水不變藍(lán)色 熟蘋果中不含淀粉 C 熟蘋果汁可還原銀氨溶液 熟蘋果汁中只含葡萄糖不含淀粉 D 熟蘋果汁遇碘水變藍(lán)色 熟蘋果汁中只含淀粉不含葡萄糖 2.木糖醇是一種新型的甜味劑,它具有甜味足,溶解性好、防齲齒,適合糖尿病患者的優(yōu)點,是理想的蔗糖替代品,已知木糖醇的結(jié)構(gòu)簡式為CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有關(guān)木糖醇的敘述中正確的是 (　B　) A.木糖醇是一種單糖,與葡萄糖互為同系物 B.木糖醇是一種五元醇,能與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng) C.木糖醇能與銀氨溶液反應(yīng)生成銀鏡 D.多個木糖醇分子間脫水可得到淀粉或纖維素 3.將某種玉米子粒浸種發(fā)芽后研磨勻漿、過濾,得到提取液。取6支試管分別加入等量的淀粉溶液后,分為3組并分別調(diào)整到不同溫度,如圖所示,然后在每支試管中加入等量的玉米子粒提取液,保持各組溫度30分鐘后,繼續(xù)進(jìn)行實驗(提取液中還原性物質(zhì)忽略不計):若向A、C、E三支試管中分別加入適量的新制氫氧化銅懸濁液,沸水浴一段時間,觀察該三支試管。 (1)液體顏色呈紅色的試管是　A　。 A.A和C B.A和E C.C和E D.A、C和E (2)有一支紅色較深的試管是　B　。 A.A　　　B.C　　　C.E　　　D.不能確定 (3)液體顏色不呈紅色的原因是　D　。 A.淀粉酶在40 ℃時活性相對較高 B.淀粉酶催化淀粉水解產(chǎn)生的為無還原性糖 C.淀粉酶與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng) D.淀粉酶在100 ℃時失活 (4)若向B、D、F三支試管中分別加入等量的碘液,觀察三支試管,發(fā)現(xiàn)液體的顏色是藍(lán)色,產(chǎn)生該顏色的原因是　B　。 A.淀粉完全水解 B.淀粉部分水解 C.淀粉未能水解 D.淀粉酶與碘反應(yīng) 【C組 培優(yōu)練】(建議用時　15分鐘) 1.(2019衡水高二檢測)糖尿病患者的尿中含有葡萄糖,而且病情越重,含糖量越高。所以在醫(yī)療上把氫氧化鈉和硫酸銅溶液加入病人的尿液中,加熱后通過觀察是否有紅色沉淀來判斷病情。請分析以下哪些藥品和新制的Cu(OH)2懸濁液共熱會有類似的現(xiàn)象 (　C　) ①淀粉　②福爾馬林?、劾w維素?、芟佀帷、菁姿嵋阴ァ、抟宜峒柞ァ、呒姿徕c?、嗾崽恰、岚拙啤、恹溠刻? A.全部 B.①③④⑤⑨ C.②④⑤⑦⑩ D.②④⑤⑥⑦⑧ 2.美國科學(xué)家最近發(fā)明了利用眼淚來檢測糖尿病的裝置,其原理是用氯金酸鈉(NaAuCl4)溶液與眼淚中的葡萄糖反應(yīng)生成納米金單質(zhì)顆粒(直徑為20 ～ 60 nm )。下列有關(guān)說法錯誤的是 (　A　) A.檢測時NaAuCl4發(fā)生氧化反應(yīng) B.葡萄糖和果糖互為同分異構(gòu)體 C.葡萄糖是多羥基醛 D.納米金顆粒分散在水中所得的分散系能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng) 3.某制糖廠以甘蔗為原料制糖,同時得到大量的甘蔗渣,對甘蔗進(jìn)行綜合利用不僅可以提高經(jīng)濟效益,而且還能防止環(huán)境污染,現(xiàn)按以下方式進(jìn)行: 已知F、H均是具有香味的液體,F為E的三聚合物,并具有特殊的無羥基六元環(huán)狀對稱結(jié)構(gòu),試填空: (1)A的名稱　纖維素　;H的名稱　乙酸乙酯　。 (2)D→E的化學(xué)方程式:　2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O　。 (3)G→H的化學(xué)方程式:　CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2O　。 (4)F的結(jié)構(gòu)簡式:　。 (5)H含有“”結(jié)構(gòu)的鏈狀同分異構(gòu)體最多有　5　種(不含H)。寫出H的不同種類的任意兩種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式 , (答案合理即可)　。