執(zhí)業(yè)藥師 繼續(xù)教育 腸內(nèi)腸外營養(yǎng)基礎(chǔ)知識

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1、 真誠為您提供優(yōu)質(zhì)參考資料，若有不當(dāng)之處，請指正。 腸內(nèi)腸外營養(yǎng)基礎(chǔ)知識 窗體頂端 單選題：每道題只有一個答案。 1-宏量營養(yǎng)素包括什么？ A.蛋白質(zhì) B.脂肪 C.碳水化合物 D.以上均是 2-標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)的含氮量大約為多少？ A.10% B.16% C.20% D.30% 3-下列哪個屬于必需氨基酸？ A.絲氨酸 B.甘氨酸 C.蛋氨酸 2 / 7 D.谷氨酸 4-1g蛋白質(zhì)的供能是多少kcal？ A.10kcal B.4kcal C.9kcal D.1kcal 5-飽和脂肪酸分

2、子結(jié)構(gòu)中含有___個雙鍵？ A.0個 B.1個 C.2個 D.5個 6-下列哪項不能減輕乳糖不耐受癥狀？ A.選擇酸奶、奶酪等發(fā)酵型奶制品 B.選擇低乳糖奶 C.空腹飲奶 D.每次少量飲奶、分多次喝 7-下列關(guān)于膳食纖維，哪項正確？ A.口感粗糙的食物中才有纖維 B.纖維可以排出廢物，留住營養(yǎng) C.腸胃不好的人要多補充纖維 D.健康成人每日推薦膳食纖維攝入量為30g 8-下列事物中含鐵量最低的是？ A.鴨血 B.蟶子 C.豬肝 D.油菜 9-下列哪項不屬于脂溶性維生素？ A.VA B.VB C.VD D.VE 10-下列哪項不利于提高基礎(chǔ)代謝？ A.充足的睡眠時間 B.吃晚餐 C.攝入足夠蛋白質(zhì) D.增加身體肌肉量 窗體底端 溫馨提示：最好仔細(xì)閱讀后才下載使用，萬分感謝！