課時精耕細作的古代農(nóng)業(yè)和農(nóng)耕時代的手工業(yè).ppt

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溫習(xí)通史背景學(xué)通史補斷裂,,,第15課時精耕細作的古代農(nóng)業(yè)和農(nóng)耕時代的手工業(yè),【山東考綱】1.農(nóng)業(yè)的主要耕作方式和土地制度。2.手工業(yè)的發(fā)展。【課標(biāo)提示】1.知道古代中國農(nóng)業(yè)的主要耕作方式和土地制度，了解古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基本特點。2.列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實，認識古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征。,一、中國古代的農(nóng)業(yè)(一)精耕細作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成1．農(nóng)業(yè)的起源(1)原始農(nóng)業(yè)：經(jīng)歷了從采集經(jīng)濟向種植經(jīng)濟的發(fā)展。(2)地域特色：北方以旱地粟麥生產(chǎn)為主，南方以水田稻作生產(chǎn)為代表。(3)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)：以種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔。,2．生產(chǎn)工具的革新(1)刀耕火種：最初主要使用石斧、石鏟、木耒、骨耜、石鐮等簡單工具。(3)灌溉工具：如翻車、筒車等。,3．水利設(shè)施的逐漸完善(1)原因：保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展；春秋戰(zhàn)國時期生產(chǎn)力的提高。,都江堰,①原因：生產(chǎn)工具和耕作技術(shù)的進步以及私有土地的出現(xiàn)。②特點：以家庭為單位經(jīng)營農(nóng)業(yè)，“男耕女織”，農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)相結(jié)合。③影響：調(diào)動了自耕農(nóng)的生產(chǎn)積極性，生活比較穩(wěn)定；分工簡單，很難擴大再生產(chǎn)，阻礙了社會經(jīng)濟的進一步發(fā)展。,（2）個體農(nóng)耕,,4．從千耦其耘到個體農(nóng)耕(1)大規(guī)模簡單協(xié)作：商周時期，生產(chǎn)力落后，多采用此方式進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。,(二)中國古代的土地制度1．土地所有制的演變(2)土地私有制①確立：戰(zhàn)國時期井田制崩潰，土地私有制確立。②形式：主要有君主私有土地、_____________和自耕農(nóng)私有土地三種形式。,春秋時期,地主私有土地,田制,(3)均田制,①原因：土地兼并嚴重影響了國家的_________引起社會動蕩不安。②實施：485年，北魏頒布均田令，_____兩朝沿用。③內(nèi)容：按性別、年齡把土地分配給農(nóng)民，受田農(nóng)民必須向國家繳納租稅并服徭役和兵役。,,賦稅收入,隋唐,2．經(jīng)營方式：租佃關(guān)系日趨普遍化。(1)原因：土地兼并。(3)特點：農(nóng)民受剝削較重，對地主和國家的人身依附關(guān)系減弱，有利于農(nóng)業(yè)發(fā)展。(4)趨勢：佃農(nóng)對地主和國家的人身依附關(guān)系相對減弱。,(2)概況,①出現(xiàn)：戰(zhàn)國時期產(chǎn)生。②發(fā)展：漢代，租佃制比較普遍，宋代租佃經(jīng)營成為僅次于自耕農(nóng)形式的經(jīng)營方式。③普及：明清時期，租佃制成為農(nóng)村經(jīng)濟中的主要形式。,,(1)判斷：自然經(jīng)濟的基本特征“自給自足”中的“足”并非富足，而是指滿足自家生活的需要和交納賦稅，很少進行商品交換。()(2)選擇：“疑是蝤蠐美容顏，蛾眉婉轉(zhuǎn)天地間。高低上下隋唐始，舉重若輕似等閑?！?蝤蠐：天牛的幼蟲，身體彎曲細長)這首詩所描述的生產(chǎn)工具是()A．耒耜B．耬車C．曲轅犁D．水排(3)思考：七月七日也被稱為“乞巧節(jié)”，它源于“牛郎織女”的美麗傳說。這一傳說出現(xiàn)的根本原因是什么？答案：小農(nóng)經(jīng)濟長期占據(jù)主導(dǎo)地位。,√,C,古代農(nóng)業(yè)耕作方式的演變,1．精耕細作的含義精耕細作指的是在一定面積的土地上，投入較多的生產(chǎn)資料或勞動，采用先進的技術(shù)措施(如生產(chǎn)工具的革新、灌溉、施肥技術(shù)等)，進行細致耕作，從而提高單位面積產(chǎn)量來增加產(chǎn)品總量的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系。它強調(diào)集約經(jīng)營、少種多收，是中國古代農(nóng)民的偉大創(chuàng)造，為中華文明持續(xù)發(fā)展奠定了重要基礎(chǔ)。2．自然經(jīng)濟、小農(nóng)經(jīng)濟和自耕農(nóng)經(jīng)濟三者是不同的經(jīng)濟概念，但三者又有交集，都是生產(chǎn)力水平低下的產(chǎn)物。自然經(jīng)濟的最本質(zhì)屬性是物質(zhì)生產(chǎn)的,自給自足，和商品經(jīng)濟相對立；小農(nóng)經(jīng)濟的最本質(zhì)屬性是家庭經(jīng)營，經(jīng)營規(guī)模狹小。自耕農(nóng)經(jīng)濟是小農(nóng)經(jīng)濟的重要組成部分，還包括以租種地主土地為主的佃農(nóng)。三者的關(guān)系圖示如下：3．均田制并未觸動封建土地所有制均田制是政府把掌握的無主土地或荒地分給農(nóng)民，其目的是增加政府的財政收入，維護統(tǒng)治，并不否定或改變地主占有大量土地的社會現(xiàn)實。均田制并不觸動封建土地所有制。,二、農(nóng)耕時代的手工業(yè)1．主要成就,漢代,焦炭,絲國,緙絲,黃道婆,棉布,彩瓷,2.經(jīng)營狀況,（1）家庭手工業(yè),①特點：農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)相結(jié)合，其產(chǎn)品多供自己消費和交納賦稅，很少進入市場。②影響：對穩(wěn)定小農(nóng)經(jīng)濟起到一定作用；但技術(shù)落后、生產(chǎn)分散，妨礙了_____發(fā)育。,,市場,(2)官營手工業(yè)(3)私營手工業(yè),①概況：西周時期，手工業(yè)由官府統(tǒng)一經(jīng)營管理，到明代前期為止，一直占據(jù)著古代手工業(yè)的主導(dǎo)地位。②特點：產(chǎn)品主要是滿足王室、官府和貴族的生活需要，不計成本，不入市場、資金雄厚，規(guī)模較大，分工細密，從征役制發(fā)展到_____制。①概況：春秋戰(zhàn)國時期，私營工商業(yè)蓬勃興起；唐宋以來產(chǎn)品大量進入市場；_______以后占據(jù)了主導(dǎo)地位，并出現(xiàn)了“機戶出資、機工出力”“計工受值”式的雇傭勞動關(guān)系。②特點：民間私人經(jīng)營；主要生產(chǎn)供民間消費的產(chǎn)品。,,,雇募,明中葉,(1)判斷：在我國古代社會中，官營手工業(yè)一直占據(jù)主導(dǎo)地位，它代表當(dāng)時生產(chǎn)技藝的最高水平。()(2)判斷：受生產(chǎn)力發(fā)展水平及重農(nóng)抑商政策的影響，中國古代的手工業(yè)始終作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的附屬存在。()(3)選擇：(2009廣東單科，9，改編)康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江寧織造局的生產(chǎn)。根據(jù)當(dāng)時的制度，該局產(chǎn)品()A．全部投放市場，收入歸皇室B．全部供皇室使用，不投放市場C．部分用于納稅，部分投放市場D．部分供皇室使用，部分投放市場,,√,B,(4)思考：《沈氏農(nóng)書》中記載：“家有織戶，織與不織，總要吃飯，不算工本，自然有贏?！边@反映了我國家庭手工業(yè)的什么狀況？答案：家庭手工業(yè)成本較低，自給自足。,農(nóng)耕時代的手工業(yè)歸納為“三個三”,1．中國古代勞動人民的主要衣料絲織品一直不是勞動人民的主要衣料，明代之前，勞動人民的主要衣料是麻布。明代中后期，棉布代替了麻布成為勞動人民的主要衣料。2．認識古代三種手工業(yè)的各自地位(1)官營手工業(yè)長期占據(jù)主導(dǎo)地位，并代表生產(chǎn)技藝的最高水平。(2)家庭手工業(yè)占有相當(dāng)大的比重，是中國古代社會穩(wěn)定的重要因素。(3)私營手工業(yè)自明代中葉以后，逐步占據(jù)主導(dǎo)地位，表現(xiàn)在資本主義萌芽開始產(chǎn)生。,3．中國古代手工業(yè)未出現(xiàn)技術(shù)革命的原因中國古代手工業(yè)雖技術(shù)發(fā)達，領(lǐng)先世界，但卻沒有向西方一樣出現(xiàn)技術(shù)革命，其根本原因在于古代手工業(yè)的自給自足性，缺乏革新的動力與社會基礎(chǔ)。,重點一“晝出耘田夜績麻”的田園風(fēng)情——古代精耕細作的小農(nóng)經(jīng)濟要點1小農(nóng)經(jīng)濟形成的條件及其特點有哪些？提示：(1)條件①中國古代農(nóng)業(yè)的耕作方式經(jīng)歷了從原始階段的刀耕火種(集體耕作)到春秋戰(zhàn)國的鐵犁牛耕(個體農(nóng)耕)的變化。②春秋戰(zhàn)國時期，鐵農(nóng)具的出現(xiàn)和牛耕的推廣，提高了社會生產(chǎn)力。③春秋戰(zhàn)國時期，封建土地私有制的逐步確立。,聚焦重點史論突破,[史論要點],(2)特點①分散性：以家庭為單位的個體經(jīng)營為主的經(jīng)營方式。②封閉性：農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，男耕女織，具有封閉性。③自足性：生產(chǎn)的主要目的是滿足自家生活需要和繳納賦稅。④脆弱性：具有規(guī)模小、水平低、分散性和抵御天災(zāi)人禍的能力薄弱及簡單落后的小生產(chǎn)模式。,要點2如何評價小農(nóng)經(jīng)濟？提示：(1)小農(nóng)經(jīng)濟是一種自給自足的自然經(jīng)濟，是中國封建社會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式；在整個中國古代社會，始終在封建經(jīng)濟中占主導(dǎo)地位，是封建國家財政收入的主要來源。(2)其發(fā)展?fàn)顩r關(guān)系到社會經(jīng)濟的繁榮和古代政權(quán)的安危；自然經(jīng)濟的牢固存在，是中國封建社會發(fā)展緩慢和長期延續(xù)的重要原因。,,[史料印證],,1．史料一中以家庭為單位的個體生產(chǎn)形態(tài)的特點有哪些？答案“男耕女織”“自給自足”。2．概括造成小農(nóng)破產(chǎn)的主要因素。答案自然災(zāi)害、沉重繁多的賦稅等。3．(2010浙江文綜，15，改編)古詩“二月賣新絲，五月糶新谷”體現(xiàn)了小農(nóng)經(jīng)濟的哪一特點？答案小農(nóng)業(yè)和小手工業(yè)緊密結(jié)合。,重點二“江南好，風(fēng)景舊曾諳”——中國古代經(jīng)濟重心的南移要點1簡述古代中國經(jīng)濟重心的南移過程。提示：(1)秦漢時期，我國江南地區(qū)人口稀少，南方經(jīng)濟不發(fā)達。(2)三國兩晉南北朝時期，北方戰(zhàn)亂，大量人口和生產(chǎn)技術(shù)南流，經(jīng)濟重心開始南移。(3)安史之亂至五代十國時期，繼續(xù)南移。(4)北宋靖康之變至南宋，完成南移。,[史論要點],要點2古代中國經(jīng)濟重心的南移有何影響？提示：(1)對城市交通貿(mào)易的影響：推動了南方沿海城市的迅速發(fā)展，海上交通和運輸有了很大的改善，促進了海上貿(mào)易的發(fā)展；元明清時期工商業(yè)城市增多，商品經(jīng)濟發(fā)達。(2)對人口分布的影響：人口的遷移一定程度上促使了經(jīng)濟重心由北向南轉(zhuǎn)移，而經(jīng)濟重心的南移又反過來促使了北方人民進一步南遷。南方的人口迅速膨脹，導(dǎo)致我國南部、東南部人口在全國總?cè)丝谥械谋戎夭粩嘣鲩L。,(3)對人才教育的影響：經(jīng)濟重心的南移，導(dǎo)致了人才教育的相應(yīng)變化，推動了教育科舉的發(fā)展，也促進了南方地區(qū)教育文化的發(fā)展。(4)對民族關(guān)系的影響：經(jīng)濟重心的南移，促進了各民族的融合。北方人民的南遷，使游牧民族和漢族有了更深更廣泛的交流和合作，促進了民族的多樣性和統(tǒng)一性的發(fā)展。(5)對生態(tài)環(huán)境的影響；經(jīng)濟重心南移，導(dǎo)致南方某些地區(qū)的過度開發(fā)，如“放火燒荒、圍湖造田”等，一定程度上破壞了生態(tài)環(huán)境，影響經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。,,[史料印證],,1．魏晉時期導(dǎo)致經(jīng)濟重心南移的主要原因是什么？答案北方戰(zhàn)亂，不利于經(jīng)濟發(fā)展。2．試舉例說明經(jīng)濟重心南移促進南方文化教育發(fā)展。答案宋代南方書院興盛；程朱理學(xué)興起于南方等。3．(2012安徽文綜，15，改編)據(jù)有關(guān)統(tǒng)計資料，元朝歲收糧賦，河南江北、江浙、江西和湖廣等行省占75%左右，由此能得出什么歷史結(jié)論？答案我國的經(jīng)濟重心已經(jīng)轉(zhuǎn)移到江南地區(qū)。,重點三古代中國“享譽世界”的名片——古代中國的手工業(yè)要點1簡述中國古代手工業(yè)的經(jīng)營形態(tài)和特點。提示：,[史論要點],要點2導(dǎo)致民營手工業(yè)經(jīng)營艱難的原因有哪些？提示：(1)市場因素：自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟具有封閉性，對市場的需求量小。(2)官營壓制：官營手工業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位，加之規(guī)模大、技術(shù)精，沖擊了民營手工業(yè)。(3)政策限制：手工業(yè)者地位低下，封建政府課以重稅。(4)社會環(huán)境：民間手工業(yè)力量弱小，封建社會的動蕩往往對其沖擊很大。,,[史料印證],1．被譽為“古代中國在國際上的三大名片”指的是什么？答案古代青銅器、絲綢、瓷器。2．史料說明明代以后官營手工業(yè)與民營手工業(yè)地位有何變化？答案民營手工業(yè)發(fā)展迅速，超過了官營手工業(yè)。3．(2010上海文綜，28，改編)漢代形成的“絲綢之路”促進了中外文化交流，在當(dāng)時通過該貿(mào)易通道輸往國外的商品可能會有哪些？答案絲綢和瓷器等。,一、讀圖釋義圖1農(nóng)田灌溉工具：翻車、高轉(zhuǎn)筒車,識圖讀表釋史明義,讀圖要領(lǐng)：(1)圖片背景：中國古代精耕細作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)非常重視農(nóng)業(yè)灌溉，農(nóng)業(yè)灌溉工具不斷改進。(2)圖示內(nèi)容：翻車，又名龍骨水車，是我國古代最著名的農(nóng)業(yè)灌溉機械之一?！逗鬂h書》記有畢嵐作翻車，三國馬鈞加以完善。高轉(zhuǎn)筒車出現(xiàn)于宋代。二者都實現(xiàn)了古代農(nóng)業(yè)從低處往高處進行提水灌溉，具有抗旱、排澇的雙重功能，二者最大的區(qū)別在于實現(xiàn)了由人力灌溉到自然水利灌溉的轉(zhuǎn)變。(3)應(yīng)用提示：根據(jù)圖片考查中國古代農(nóng)業(yè)灌溉技術(shù)的進步、生產(chǎn)工具的改進、小農(nóng)經(jīng)濟的特點等。,圖2水排示意圖,讀圖要領(lǐng)：(1)圖片背景：中國古代手工業(yè)中冶煉業(yè)一直世界領(lǐng)先。(2)圖示內(nèi)容：東漢杜詩發(fā)明世界上最早的水力鼓風(fēng)機。它不是農(nóng)業(yè)灌溉工具，而是用于冶鐵。水排的發(fā)明比歐洲早了1100年，在中國古代冶煉工藝發(fā)展史上具有里程碑的意義。(3)應(yīng)用提示：根據(jù)圖片考查中國古代手工業(yè)發(fā)展，技術(shù)的進步及手工業(yè)形式和成就等。,二、讀表釋義中國古代手工業(yè)未出現(xiàn)生產(chǎn)領(lǐng)域的技術(shù)革命的原因,合作探究：你如何理解中國古代手工業(yè)技術(shù)“傳兒不傳女，傳媳不傳女”的特點？答案：(1)手工業(yè)的保守性、封閉性。手工業(yè)市場狹小，行業(yè)之間相互隔絕，具有保守性，技術(shù)工藝的傳承也是封閉性的，采取這種方法是防止技術(shù)競爭的自衛(wèi)措施。(2)受宗法觀念及封建男尊女卑的傳統(tǒng)思想的影響，古代手工業(yè)技術(shù)一般不傳外姓。,影響小農(nóng)經(jīng)濟發(fā)展的因素(1)有利因素①生產(chǎn)力因素：鐵犁牛耕的出現(xiàn)和普及，封建土地所有制的確立，生產(chǎn)技術(shù)的不斷進步和提高，促進了小農(nóng)經(jīng)濟的發(fā)展。②生產(chǎn)關(guān)系因素：在小農(nóng)經(jīng)濟下，農(nóng)民擁有一定的生產(chǎn)資料，擁有一定的生產(chǎn)自主權(quán)，能支配部分勞動產(chǎn)品，具有較高生產(chǎn)積極性。③自身發(fā)展動力：小農(nóng)經(jīng)濟規(guī)模小，促使農(nóng)民努力提高耕作技術(shù)，盡可能提高單位面積的產(chǎn)量，促進農(nóng)業(yè)向精耕細作方向發(fā)展。,知古通今中外鏈接,④政府政策因素：封建政府為保證財源，明智的統(tǒng)治者大都采取重農(nóng)政策。(2)不利因素①小農(nóng)經(jīng)濟規(guī)模小、條件簡陋，缺乏必要的資金積累和儲備能力，抗御天災(zāi)人禍的能力十分薄弱。②由于小農(nóng)經(jīng)濟規(guī)模小和條件簡陋，加之封建剝削沉重，農(nóng)業(yè)始終維持著簡單再生產(chǎn)，頑固地保持著自給自足的自然經(jīng)濟形態(tài)，這就嚴重地阻礙了農(nóng)業(yè)的擴大再生產(chǎn)。③封建政府統(tǒng)治的腐朽、剝削的沉重及社會的動蕩。④嚴重的自然災(zāi)害,熱點材料：2014年1月19日，2014年中央一號文件《關(guān)于全面深化農(nóng)村改革加快推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的若干意見》發(fā)布。這是新世紀(jì)以來中共中央發(fā)布的第十一個關(guān)于“三農(nóng)”問題的“一號文件”。這充分體現(xiàn)了黨中央國務(wù)院對三農(nóng)問題的重視。思考：中國歷代封建王朝都采取了重視發(fā)展農(nóng)業(yè)的措施，當(dāng)今中國社會也非常重視農(nóng)業(yè)發(fā)展，試說明二者的根本目的是否相同，并說明原因。答案：不相同。古代封建社會重農(nóng)的根本目的是為了增加財政收入，鞏固封建統(tǒng)治；當(dāng)今社會重農(nóng)的目的是為了發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，提高人民生活水平。,[應(yīng)用體驗],2．山東地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)達，農(nóng)書是當(dāng)時農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗的總結(jié)和反映，中國古代三大著名農(nóng)書都出自山東人之手。這三部農(nóng)書是：西漢時曹縣人氾勝之的《氾勝之書》、北魏時青州人賈思勰的《齊民要術(shù)》、元代東平人王禎的《農(nóng)書》。,[山東歷史],【高考典例】(2013天津文綜，2)“從宋代起，棉花開始成為一種重要紡織原料……到了元代，絲、麻、棉鼎足而三，明代以后，棉花的重要性超過麻?！背霈F(xiàn)這些變化的前提條件是()。A．政府的大力推廣B．棉紡織技術(shù)的改進C．商品經(jīng)濟的發(fā)展D．棉花成為經(jīng)濟作物,[解題答題示范],【答題思路示范】,宋元、棉花成為重要紡織原料、重要性超過“麻”從棉紡織業(yè)的發(fā)展認識手工業(yè)技術(shù)的進步,從材料信息可知，自宋代至明代，棉花作為紡織原料，其地位日益重要，這主要得益于棉紡織技術(shù)的進步，故B項正確；A、C兩項不屬于“前提條件”；棉花成為經(jīng)濟作物也是棉紡織技術(shù)改進的結(jié)果，故D項錯誤B,“前提條件”,,,【題型分析】▲題型要素1知識理解型選擇題知識理解型選擇題考查的是基本歷史史實，但不是對教材知識簡單的再認和再現(xiàn)，考生需要在新情境中調(diào)動已有的知識儲備，對知識進行分析、整合，才能正確作答。該類試題側(cè)重考查學(xué)生對信息的獲取和解讀能力，較好地體現(xiàn)了文綜試題以能力立意的目的。如本題即是考查對“棉紡織業(yè)迅速發(fā)展”知識點的理解。結(jié)合所學(xué)知識可知答案為B。,▲題型要素2條件型選擇題條件型選擇題是高考題中常見的一種命題形式。這就要求學(xué)生平時要多注意對歷史現(xiàn)象前因后果的分析。如，本題設(shè)問要求回答“前提條件”，棉紡織技術(shù)的進步才使得棉花的種植得以推廣，才能取得“絲、麻、棉鼎足而三”，因此正確答案為B項。,