2019-2020年九年級化學(xué)下冊 12.2 化學(xué)元素與人體健康導(dǎo)學(xué)案 新人教版 (I).doc

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2019-2020年九年級化學(xué)下冊 12.2 化學(xué)元素與人體健康導(dǎo)學(xué)案 新人教版 (I) 學(xué)習(xí)目標 1、 我要了解人體的元素組成。 2、 我要知道一些元素對人體健康的重要作用。 3、 我要認識化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營養(yǎng)健康方面的重大貢獻 學(xué)習(xí)重難點： 理解人體中一些元素對人體健康的重要作用；（重點） 運用所學(xué)知識解釋生活中的一些現(xiàn)象，根據(jù)現(xiàn)象分析化學(xué)元素的功能。（難點） 情境導(dǎo)入 甲：我是鈣元素，在人體中只含2%。如果少了我，人就會得佝僂病和骨質(zhì)疏松等病。我來源于奶類、豆類等食物中及人工制造的補鈣保健品內(nèi)。 乙：我是碘元素。老鈣兄，我雖然沒有你的含量多，但我的功勞可不小。若少了我，人就會思維遲鈍、得甲狀腺腫大病。我主要來源于海產(chǎn)品、加碘鹽中。你家里用的是加碘鹽嗎？ 丙：我知道加碘鹽要防潮、密封儲存，待食物煮好后再放入，而不能把加碘鹽放入鍋中久煮。 丁：鐵老弟我呢，雖然我比不上你們，但人體缺少了我，就會造成缺鐵性貧血。你知道為什么炒菜的鍋會用我嗎？我在很多食物中存在，如肝臟、蛋、魚、豆類、芹菜等。 【自主學(xué)習(xí)】 閱讀課本P97-99及資料表12-1： 1、組成人體自身的元素約有 種 2、元素種類： 和 。常量元素是指含量超過 的元素，微量元素是指含量 的元素； 3、人體中的有害元素有 、 、 等 4、人體中含量最多的非金屬元素是 含量最多的金屬元素是 閱讀課本Ｐ97-99及表12-1、課本Ｐ99的資料，填寫下表。 元素 元素符號 該元素的作用 攝入量過少的后果 攝入量過多的后果 食物來源 鈣 鋅 碘 鐵 硒 氟 【合作探究】 1、Ｐ98,100的討論。 2、你家里炒菜做飯用鐵鍋還是鋁鍋？用什么鍋較好？說說你選擇的理由。 【達標檢測】 1、兒童缺“鋅”會使發(fā)育停滯，智力低下，這里的“鋅”指的是：（ ） A、元素 B、分子 C、原子 D、離子 2、人們常喝牛奶是因為牛奶中富含人體所需的( ) A、鐵元素 B、碘元素 C、鋅元素 D、鈣元素 3、每年的5月31日是“世界無煙日”，香煙的煙氣中含有幾百種有毒物質(zhì)，其中有一種物質(zhì)極易與血液中的血紅蛋白結(jié)合，這種物質(zhì)是：（ ） A、CO B、CO2 C、CH4 D、N2 4、下列關(guān)于元素與人體健康關(guān)系的敘述中，錯誤的是：（ ） A、缺鐵會引起貧血 B、缺鈣易患佝僂病或發(fā)生骨質(zhì)疏松 C、缺碘易患壞血病 D、缺鋅會引起生長遲緩，發(fā)育不良 5、用你所學(xué)的化學(xué)知識判斷，下列做法正確的是：（ ） A、霉變大米清洗后食用 B、洗凈的鐵鍋擦干后放在干燥的地方 C、煤氣泄露后立即打開排氣風(fēng)扇 D、水產(chǎn)品經(jīng)甲醛水溶液浸泡后出售 （選做題） 1、某品牌脫脂奶粉包裝上標出的配料如下：①白砂糖 ②脫脂乳 ③乳酸亞鐵 ④維生素A ⑤維生素D等。請寫出（填序號）： （1）配料中能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是 （2）該產(chǎn)品配料中屬于營養(yǎng)素的有 （3）人體中缺少鐵元素會引起貧血，該奶粉中可以補充鐵的物質(zhì)是 2、鉀元素可以調(diào)節(jié)體液平衡，維持肌肉和神經(jīng)的功能及代謝。市場上出售的一種叫果味鉀的補鉀藥，其主要成分是檸檬酸鉀（C６H５K３O7?H２O）。下列有關(guān)果味酸鉀的說法中，正確的是（ ） A、該物質(zhì)每個分子中含25個原子 B、該物質(zhì)是由原子直接構(gòu)成的 C、該物質(zhì)是由碳、氫、鉀、氧四種元素組成的 D、該物質(zhì)中碳、氫、鉀、氧四種元素的質(zhì)量比是6︰7︰3︰8 3、硫酸亞鐵可用于治療缺鐵性貧血。某貧血患者每天需補充1.40g鐵元素，服用的藥物中應(yīng)含硫酸亞鐵的質(zhì)量至少為（　　　　） A.3.80g B.6.95g C.10.00g D.3.18g 【課堂小結(jié)】 我會總結(jié)：