2019-2020年九年級化學上冊 1.1《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》導學案（新版）新人教版.doc

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2019-2020年九年級化學上冊 1.1《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》導學案（新版）新人教版 學習目標： l 通過具體的事例，體會化學與人類進步及社會發(fā)展的密切關系，認識化學學習的價值。 l 知道化學是研究物質(zhì)的組成、結構、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學。 l 理解化學變化和物理變化的概念和區(qū)別，運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學變化。 l 理解物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的概念，并能識別哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學性質(zhì)。 重點難點： l 通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學會歸納整理相關信息。 l 能用化學知識解釋日常生活中的一些變化現(xiàn)象；能識別物質(zhì)的一些性質(zhì)。 學習策略： l 激發(fā)自己的學習熱情，產(chǎn)生學習興趣，對自己建立信心，堅持不懈。 l 細心觀察，多做思考，留心比較，體會區(qū)別。 二、學習與應用 （一）化學變化和物理變化 （1）化學變化和物理變化 這種生成 的變化叫化學變化又叫 。如 、 、 。這種沒有 的變化叫物理變化，如 、 、 。 （2）化學變化的基本特征 化學變化的基本特征是 常表現(xiàn)為 、放出 、生成 等?；瘜W變化不但生成其他的物質(zhì)，而且還常常伴隨著 的變化，這種能量的變化常表現(xiàn)為 、 、 等。 （二）化學性質(zhì)和物理性質(zhì) 化學是研究物質(zhì) 、 、 、以及變化 的科學，我們將物質(zhì)在 表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫化學性質(zhì)。 -叫物理性質(zhì)；分別舉一個例子： 。 知識點一：生活中處處有化學 （一）測定鹽溶液的酸堿性： 五彩繽紛的焰火是多么的美麗，它們把節(jié)日的夜空裝扮得更加璀璨。你一定想過， 焰火為什么能飛上天空？為什么會有那么美麗的顏色，它們是用什么制作出來的？ 饅頭是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖澄?，蒸饅頭的原理你知道嗎？饅頭中的小洞是怎么來的？ 當我們打開汽水瓶，會看到大量的氣泡往外跑，你知道汽水中的氣泡是什么？為什么會產(chǎn)生這些氣泡？……要解答這些疑問，需要有很多的化學知識才行?；瘜W就在你身邊！ 化學真是太奇妙了，它幾乎無處不在，時刻影響著我們的生活，不斷地推動著人類社會向前發(fā)展。 知識點二：化學是怎樣的學科 化學就是在分子、原子的水平上研究物質(zhì)的組成、結構、性質(zhì)及其應用的一門基礎自然科學。 怎么理解這句話呢？比如說水，你能說出關于水的哪些知識呢？例如：純凈的水是無色、無味的液體，受熱變成水蒸氣，遇冷結冰，能溶解很多物質(zhì)……從化學的角度說無色、無味的液體是水的性質(zhì)，受熱變成水蒸氣、遇冷結冰是變化，能溶解很多物質(zhì)是用途。水是由什么組成的呢？水的結構又是怎樣的呢？學習了化學就可以知道，知道了水的組成和結構，就可以更多的研究水的變化規(guī)律，以更好的利用水。 化學不僅要研究自然界已經(jīng)存在的物質(zhì)及其變化，還要根據(jù)需要研究和創(chuàng)造自然界不存在的新物質(zhì)。例如，研制新型的半導體，電阻幾乎為零的超導體，有記憶能力的新材料等等。你在學習化學時，不但會知道物質(zhì)的性質(zhì)和用途，還會了解它們的內(nèi)部組成、結構以及變化規(guī)律。 化學在科學的長河中是不可缺少環(huán)節(jié)，是社會迫切需要的實用科學?；瘜W的研究對象豐富多彩，在本世紀，化學的發(fā)展會更加輝煌。 所以說：化學是一門研究物質(zhì)的組成、結構、性質(zhì)、合成以及變化規(guī)律的自然科學。 知識點三：化學的發(fā)展歷程 知識點四：通過實驗認識物理變化和化學變化 實驗 變化前 的物質(zhì) 變化時發(fā)生的現(xiàn)象 變化后的物質(zhì) 變化后有無新物質(zhì)生成 1水的 沸騰 液態(tài)的水 2膽礬 研碎 藍色塊狀的膽礬 3膽礬 溶液和 氫氧化鈉 溶液反應 藍色膽礬溶液 4石灰 石和 鹽酸 反應 顆粒狀石灰石 知識點五：物理性質(zhì)與化學性質(zhì)概念和判斷 化學是研究物質(zhì)的組成、結構、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學。物質(zhì)的性質(zhì)分為物理性質(zhì)和化學性質(zhì)。 物理性質(zhì) 化學性質(zhì) 概念 性質(zhì)獲得 感覺器官直接感知或儀器測知。 通過化學變化可知。 主要表現(xiàn) 顏色、狀態(tài)、氣味、味道、密度、硬度、熔點、沸點、溶解性、導電性、導熱性、吸附性等。 例如可燃性、穩(wěn)定性、活潑性、還原性、酸堿性、毒性等。 物質(zhì)的變化與性質(zhì)的區(qū)別和聯(lián)系 區(qū)別：物質(zhì)的性質(zhì)是物質(zhì)本身固有的屬性，包括物理性質(zhì)和化學性質(zhì)。而物質(zhì)的變化是物質(zhì)的運動形式，是一個動態(tài)過程，包括物理變化和化學變化。性質(zhì)的描述中一般有“可以”、“易”、“能”等詞語。 聯(lián)系：物質(zhì)的性質(zhì)是在物質(zhì)的變化中表現(xiàn)出來的。比如說：煤具有可燃性，而它的這個性質(zhì)要表現(xiàn)出來，就必須發(fā)生化學變化，即煤在燃燒的過程又表現(xiàn)出了煤可以燃燒這個性質(zhì)。 類型一：知道化學的研究范疇 例1： 下列屬于化學研究范疇的是 （ ） A.利用人體皮膚細胞“仿制”成胚胎肝細胞 B.發(fā)現(xiàn)類似地球的太陽系外行星 C.發(fā)現(xiàn)由碳水化合物制取氫氣的新技術 D.量子通訊距離創(chuàng)下新記錄 【思路點撥】:研發(fā)物質(zhì)制備的新技術是化學研究的范圍。 舉一反三： 【變式1】下列選項中不屬于化學研究的是（ ） A．研發(fā)氫能源 B．合成新材料 C．編寫電腦程序 D．用石油生產(chǎn)化工原料 【變式2】下列課題側(cè)重于化學學科研究領域的是（ ） A．計算機動漫游戲的開發(fā) B．“神七”飛船從地球軌道轉(zhuǎn)到月球軌道 C．“禽流感”傳播途徑的調(diào)查 D．新型藥用有機分子的研制 類型二：化學在社會中的作用 例2：下列關于化學的看法錯誤的是（ ） A．化學可以為人類研制新材料 B．化學正在環(huán)境保護中發(fā)揮重要作用 C．化學可以為人類提供能源 D．化學的發(fā)展必將導致生態(tài)環(huán)境的惡化 舉一反三: 【變式3】下列化學新技術與其試圖解決的問題連線不正確的是（ ） A．廈門三達膜技術公司開發(fā)的海水淡化膜——資源問題 B．海爾洗衣機廠開發(fā)的不用洗衣粉的洗衣機——污染問題 C．應用于計算機領域的導電材料——能源問題 D．中科院開發(fā)的納米玻璃用于國家大戲院——材料問題 【變式4】生活中處處離不開化學，下列化學物質(zhì)對人類有益的是（ ） ①使用加碘食鹽 ②使用鋁制炊具 ③食用含鐵醬油 ④食用高鈣麥片 ⑤使用含磷洗衣粉 ⑥使用含氟牙膏 A．③④⑥ B．①③④⑥ C．①②③④⑥ D．①②③④⑤⑥ 類型三：化學與社會、技術和生活的密切關系 例3：生產(chǎn)和生活中遇到很多問題都需要利用化學知識來解決。下列各個問題不是利用化學知識來解決的是（ ） A．新型超導材料的研制 B．開發(fā)新能源和新材料，改善人類生活環(huán)境 C．改進汽車外形，流線型設計以減少阻力 D．研究生產(chǎn)低毒高效的農(nóng)藥、化肥以增加作物產(chǎn)量 【思路點撥】：化學與環(huán)境、材料、能源、等與人類生存和發(fā)展緊密相關的諸多領域內(nèi)發(fā)揮著重要作用。 舉一反三: 【變式5】新研制的以農(nóng)作物秸稈為原料的一次性餐盒，廢棄后在自然條件下兩個月就可以分解。下列關于此餐盒的有關說法不正確的是（ ） A．替代塑料餐盒可減少“白色污染” B．可有效利用秸稈，減少燃燒秸稈產(chǎn)生的空氣污染 C．這種餐盒是綠色環(huán)保產(chǎn)品 D．秸稈屬于合成材料 【變式6】下列廣告用于從化學角度看，沒有科學性錯誤的是（ ） A．霸王“牌廁所清潔劑，能清除所有污穢 B．“雪山牌“礦泉水，真正的純水 C．“大自然”牌茶葉，真正的“綠色”飲品，天然種植，不含任何元素 D．吸煙有害健康 類型四：化學在社會中的作用 例4：下列變化中，有一種變化與其它三種變化有著本質(zhì)上的不同，它是（ ） A．紙張燃燒 B．糧食釀酒 C．火藥爆炸 D．濕衣服晾干 【思路點撥】:物理變化是沒有新物質(zhì)生成的變化，化學變化是生成了新物質(zhì)的變化。 舉一反三: 【變式7】下列各圖表示的變化中，只屬于物理變化的是（ ） A. 火箭發(fā)射 B.煤的燃燒 C.風力發(fā)電 D.酸雨侵蝕 【變式8】 “民以食為天”。下列過程主要屬于化學變化的是 （ ） A．碾米 B．淘米 C．洗菜 D．釀酒 類型五：化學性質(zhì)和物理性質(zhì)； 類型六：能正確區(qū)分物質(zhì)的變化和性質(zhì) 三、總結與測評 要想學習成績好，總結測評少不了！課后復習是學習不可或缺的環(huán)節(jié)，它可以幫助我們鞏固學習效果，彌補知識缺漏，提高學習能力。 （一）學習化學的方法指導 在學習的過程中，要做到點：觀、動、記、思、練?！坝^”即觀察，培養(yǎng)自己良好的觀察習慣和科學的觀察方法是學好化學的重要條件之一，在老師的指導下有計劃、有目的地去觀察實驗現(xiàn)象?！皠印奔捶e極動手實驗。親自動手實驗不僅能培養(yǎng)自己的動手能力，而且能加深我們對知識的認識、理解和鞏固，成倍提高學習效率?！坝洝奔从洃洝！坝洃洝睂瘜W顯得尤為重要，它是學化學的最基本方法，離開了“記憶”談其他就成為一句空話?！八肌敝盖谟趧幽X，即多分析、多思考，多想、深想、獨立想，才是會想，只有會想，才能想會了。“練”即保證做一定的課內(nèi)練習和課外練習題，只有通過應用才能更好的鞏固知識、掌握知識，并能檢測出自己在學習中的某些不足，使自己取得更好成。 （二）觀察實驗的方法： 在觀察實驗的時候，我們可以用自己的器官或是借助儀器來觀察物質(zhì)及其變化的條件、現(xiàn)象和結果。 觀察實驗現(xiàn)象主要從以下三個方面進行觀察： （1）變化前：有哪些物質(zhì)參加了反應；物質(zhì)的名稱、顏色、狀態(tài)和氣味等。 （2）變化過程中：變化的條件（如加熱、點燃、高溫、催化劑、通電等）、變化的現(xiàn)象（如物質(zhì)顏色、狀態(tài)等現(xiàn)象的改變，以及光、熱、氣體、沉淀等）產(chǎn)生。 （3）變化后：有哪些物質(zhì)生成；新物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、名稱。化學變化和物理變化的概念正是在實驗的觀察和思考中總結出來的。 （三）列表對比的方法掌握相關概念：如物理變化和化學變化、物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的概念和判斷。