高中化學 專題1 認識有機化合物 1.1 有機化學的發(fā)展與應用課件 蘇教版選修5.ppt

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第一單元有機化學的發(fā)展與應用,【考試標準】,自主預習知識點一有機化學的發(fā)展1．我國早期的有機化學：在3000多年前已經(jīng)用作為燃料，2000多年前就掌握了的開采技術，從植物中提取等物質也已經(jīng)有上千年的歷史。2．19世紀初，瑞典化學家提出有機化學概念，使有機化學逐漸發(fā)展成為化學的一個重要分支。3．1828年，德國化學家維勒，第一次由無機物合成有機物—，推翻“生命力論”，打破無機物和有機物的界限。,煤,石油和天然氣,燃料、藥物和香料,貝采利烏斯,氰酸銨,尿素,知識點二有機化學的應用1．在人類衣食住行所需的物品中，有許多來源于天然有機物，如等。2．有機物在維持生命活動的過程中發(fā)揮著重要作用。生命體中許多物質都是有機物，如糖類、脂肪、氨基酸、蛋白質、核酸等。3．合成藥物中的大多數(shù)是，在幫助人們戰(zhàn)勝疾病、延長壽命的過程中發(fā)揮著重要的作用。4．1965年，世界上第一次用人工方法合成的蛋白質——在中國誕生。,糖類、油脂、蛋白質、石油、天然氣、天然橡膠,有機化合物,結晶牛胰島素,,,,,即時自測判斷正誤：1．19世紀初瑞典化學家貝采利烏斯合成尿素，使人們摒棄“生命力論”思想()2．糖類、油脂、蛋白質均為有機物，能夠為人類提供能量和營養(yǎng)成分()3．1965年中國合成的結晶牛胰島素是世界上第一次用人工的方法合成的具有生物活性的蛋白質()4．合成纖維、合成樹脂等在宇航服、飛行器中的應用說明航空航天工業(yè)離不開有機化學的支持(),解析1中貝采利烏斯對有機化學的貢獻是提出了有機化學和有機物的概念，但他本人深受“生命力論”思想的影響，認為無機物不能轉化為有機物，故1錯；糖類、油脂、蛋白質均為含碳的有機物，很多種類在日常生活中可做成食品為人類提供能量和營養(yǎng)成分，故2正確；1965年中國在世界上首次人工合成出具有生物活性的蛋白質——結晶牛胰島素，故3正確；有機化學產(chǎn)品尤其是高分子復合材料在航空航天工業(yè)中應用廣泛，因此航空航天工業(yè)離不開有機化學，4正確。答案1.2.√3.√4.√,探究一有機物和無機物的比較1．組成與結構,2.物理性質,3.化學性質,【例1】下列物質中，不屬于有機物的是()A．氰化鈉(NaCN)B．醋酸(CH3COOH)C．丙烷(CH3CH2CH3)D．乙醇(CH3CH2OH)解析有機物是指世界上絕大多數(shù)的含碳化合物，組成有機物的元素除主要含碳外，通常還含有氫、氧、硫、磷、氮、鹵素等。因此，有機物中一定含有碳元素，而其他元素則是不確定的，但對于碳的氧化物、碳酸及其鹽、氰化物、硫氰化物、碳化物等少量含碳元素的化合物，由于其組成和性質都跟無機物相似，故仍屬無機物。答案A,【訓練1】有機化學主要研究有機化合物所發(fā)生的反應，下列化合物中不是有機物的是()A．CO2B．C2H6C．HCHOD．CH3OH解析有機物的組成特點是含有碳元素，另外還有氫元素、氧元素、氮元素等，但是并非含有碳元素的化合物都是有機物。答案A,課堂筆記：1．有機物一定含有元素，通常還含有、、、等。2．含有碳元素的不一定是有機物。例如：、、、。,碳,氫元素,氧元素,氮元素,鹵素,NaCN,CO2,CO,KSCN,探究二有機化學的發(fā)展與應用【例2】下列說法錯誤的是()A．維勒用無機物合成了尿素，突破了無機物與有機物的界限B．前幾年特氟隆(聚四氟乙烯)不粘鍋事件曾引起公眾關注，特氟隆屬于有機物C．青霉素和阿司匹林分別屬于抗生素類和解熱鎮(zhèn)痛類的人工合成藥物D．科恩和波普爾因理論化學方面的貢獻獲諾貝爾化學獎，意味著化學已成為以理論研究為主的學科解析化學是一門以實驗為基礎的學科，故D錯。答案D,【訓練2】下列敘述其中正確的是()A．我國科學家在世界上第一次人工合成結晶牛胰島素B．最早發(fā)現(xiàn)電子的科學家是英國科學家道爾頓C．創(chuàng)造聯(lián)合制堿法的是我國著名化學家侯德榜D．首先制得氧氣的是法國科學家拉瓦錫答案C,課堂筆記：要掌握有關化學發(fā)展史中提到的重要科學家。如原子學說的奠基人；推翻了錯誤的燃素學說的；首次提出“有機化學”和“有機化合物”概念的；第一次用無機物合成有機物的；創(chuàng)立有機化學元素分析法的；將化學元素及其化合物納入一個統(tǒng)一的理論體系的；分子學說的創(chuàng)立者等。,道爾頓,拉瓦錫,貝采利烏斯,維勒,李比希,門捷列夫,阿伏加德羅,