消防安全應(yīng)急預(yù)案

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1、 消防安全應(yīng)急預(yù)案 一、火情報(bào)警 1.發(fā)現(xiàn)火情告知消防控制中心及時(shí)鳴警，了解具體起火地點(diǎn)、燃燒物、火勢大小；2.發(fā)現(xiàn)火情絕對不能高聲喊叫，若火勢較大，必須迅速報(bào)告總經(jīng)理，經(jīng)同意后方能撥打119報(bào)警電話。 二、火情確認(rèn) 1.消防控制中心接到電話報(bào)警后，應(yīng)立即通知總經(jīng)理辦公室、值班經(jīng)理、客務(wù)部經(jīng)理攜帶萬能鑰匙到現(xiàn)場，同時(shí)保安人員應(yīng)攜帶對講機(jī)趕到現(xiàn)場、確認(rèn)火情，采取行動；2.確認(rèn)火情時(shí)應(yīng)注意不能草率開門，如溫度較大可確認(rèn)內(nèi)有火情，如房間內(nèi)有人應(yīng)先設(shè)法救人，開門時(shí)不要將臉正對開門處。 三、火情通報(bào) 1.消防控制中心立即通知監(jiān)控中心，告知火情已確認(rèn)，按程序進(jìn)行操作；2.監(jiān)控中心迅

2、速通知有關(guān)部門。 四、指揮救火 1.成立臨時(shí)救火領(lǐng)導(dǎo)指揮機(jī)構(gòu)；2.組織指揮救火；3.根據(jù)火情決定是否向消防局報(bào)警、是否關(guān)閉送風(fēng)系統(tǒng)、是否切斷電源和氣源、是否發(fā)布疏散命令。 五、義務(wù)消防隊(duì) 接到通知后持滅火器材迅速趕赴出事地點(diǎn)，按照救火程序?qū)嵤缁穑S時(shí)報(bào)告指揮部。 六、各部門采取相應(yīng)行動 客務(wù)部立即打印住客房號，前臺員工協(xié)助維護(hù)大堂秩序，總機(jī)負(fù)責(zé)飯店內(nèi)外一切通信聯(lián)絡(luò)等等。 七、疏散客人 1.消防控制中心用緊急廣播逐層通知；2.客務(wù)部負(fù)責(zé)組織服務(wù)員引導(dǎo)客人疏散；3.引導(dǎo)客人到安全地點(diǎn)，一定要保存好全酒店客人及在崗員工名單。 八、配合專業(yè)消防隊(duì) 九、下達(dá)疏散

3、令 十、善后處理工作 1.清點(diǎn)人員；2.安排疏散客人的臨時(shí)生活；3.恢復(fù)消防設(shè)施。 酒店消防培訓(xùn)資料 ★發(fā)生火災(zāi)時(shí)如何救人？ 1、緩和救人法：在被火圍困人員較多時(shí)，可先將人員疏散到本樓相對較安全的其它地方，再設(shè)法轉(zhuǎn)移到地面。 2、轉(zhuǎn)移救人法：引導(dǎo)被困人員從屋頂?shù)搅硪粏卧臉翘蒉D(zhuǎn)移到地面。 3、架梯救人法：利用各種梯和登高工具搶救被困人員。 4、繩管救人法：利用建筑物的室外各種管道或室內(nèi)可利用的繩索實(shí)施滑降。 5、控制救人法：用消防水槍控制防火樓梯的火勢，將人員從防火梯疏散下來。 6、緩降救人法：利用專用的緩降器將被困人員搶救至地面。 7、拉網(wǎng)救人法：發(fā)

4、生有人急欲縱身跳樓時(shí)，可用大衣、被褥、帆布等拉成一個(gè)“救生網(wǎng)”搶救人員。 ★發(fā)生火災(zāi)時(shí)如何逃生？ 1、當(dāng)你處于煙火中，首先要想辦法逃走。如煙不濃可俯身行走；如煙太濃，須臥地爬行，并用濕毛巾蒙著口鼻，以減少煙毒危害。 2、不要朝下風(fēng)方向跑，最好是迂回繞過燃燒區(qū)，并向上風(fēng)方向跑。 3、當(dāng)樓房發(fā)生火災(zāi)時(shí)，如火勢不大、可用濕棉被、毯子等披在身上，從火中沖過去，如樓梯已被火封堵，應(yīng)立即通過屋頂由另一單元的樓梯脫險(xiǎn)；如其他方法無效，可用繩子或撕開的被單連接起來，順著往下滑；如時(shí)間來不及應(yīng)先往地上拋一些棉被，沙發(fā)墊等物，以增加緩沖。（適用于低層建筑） ★發(fā)生火警時(shí)如何疏散人員？ 1、

5、開啟火災(zāi)應(yīng)急廣播，說明起火部位、疏散路線。 2、組織處于著火層等受火災(zāi)危脅的樓層人員，沿火災(zāi)蔓延的相反方向，向疏散走道、安全出口部位有序疏散。 3、疏散過程中，應(yīng)開啟自然排煙窗，啟動防排煙設(shè)施，保護(hù)疏散人員的安全；若沒有排煙設(shè)施則要提醒被疏散人員用濕毛巾捂住口鼻靠近地面有秩序的往安全出口前行。 4、情況危急時(shí)，可利用逃生器材疏散人員。 ★火場上怎樣防爆？ 1、應(yīng)首先查明燃燒區(qū)內(nèi)有無發(fā)生爆炸的可能性。 2、撲救密閉室內(nèi)火災(zāi)時(shí)，應(yīng)先用手摸門的金屬把手，如門把手很熱，絕不能冒然開門或站在門的正面滅火，以防爆炸。 3、撲救儲存有易燃易爆物質(zhì)的容器時(shí)，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉閥門或采用水冷

6、卻容器的方法。 4、裝有油品的油桶如膨脹至橢圓形時(shí)，可能很快就會爆燃，救火人員不能站在油桶接口處和正面，且應(yīng)加強(qiáng)對油桶進(jìn)行冷卻保護(hù)。 5、豎立的液化氣石油氣瓶發(fā)生泄漏燃燒時(shí)，如火焰從桔紅變成銀白，聲音從“吼”聲就“咝”聲，那就會很快爆炸，應(yīng)及時(shí)采取有力的應(yīng)急措施和撤離在場人員。 ★幾種常見初起火災(zāi)的撲救方法： 1、油鍋起火。千萬不能用水澆，因?yàn)樗龅綗嵊蜁纬伞罢ㄥ仭?，使油火到處飛濺。撲救方法是，迅速將切好的冷菜沿邊倒入鍋內(nèi)，火就自動熄滅了。另一種方法是用鍋蓋或能遮住油鍋的大塊濕布遮蓋到起火的油鍋上，使燃燒的油火接觸不到空氣缺氧窒息。 2、電器 。電器發(fā)生火災(zāi)時(shí)，首先要切斷

7、電源。在無法斷電的情況下千萬不能用水和泡沫撲救，因?yàn)樗团菽寄軐?dǎo)電。應(yīng)選用二氧化碳、1211、干粉滅火器或者干沙土進(jìn)行撲救，而且要與電器設(shè)備和電線保持2米以上的距離，高壓設(shè)備還應(yīng)防止跨步電壓傷人。 3、燃?xì)夤拗?。要用浸濕的被褥、衣物等捂蓋火，并迅速關(guān)閉閥門。 ★干粉滅火器適應(yīng)火災(zāi)和使用方法。 1、磷酸銨鹽（ABC）干粉滅火器適用于固體類物質(zhì)、易燃、可燃液體、氣體及帶電設(shè)備的初起火災(zāi)，但都不能撲救金屬燃燒火災(zāi)。 2、滅火時(shí)，手提滅火器快速奔赴火場，操作者邊跑邊將開啟把上的保險(xiǎn)銷拔下，然后握住噴射軟管前端噴嘴部，站在上風(fēng)方向，另一只手將開啟壓把壓下，打開滅火器對準(zhǔn)火焰根部左右掃

8、射進(jìn)行滅火，應(yīng)始終壓下壓把，不能放開，否則會中斷噴射。 ★電器火災(zāi)發(fā)生的原因有： 電路老化、超負(fù)荷、潮濕、環(huán)境欠佳（主要指粉塵太大）等引起的電路短路、過載而發(fā)熱起火。常見起火地方：電制開關(guān)、導(dǎo)線的接駁位置、保險(xiǎn)、照明燈具、電熱器具。 b) 作為公司的一員在預(yù)防火災(zāi)及滅火過程中應(yīng)具體知道哪些知識？ 1、應(yīng)懂得本公司有幾種消防系統(tǒng)及分布情況； 2、應(yīng)明了各種救火工具的擺放位置； 3、應(yīng)學(xué)會報(bào)火警； 4、應(yīng)學(xué)會最基本的滅火器的使用； 5、應(yīng)學(xué)會最基本的滅火方法和逃生方法 ★發(fā)生火災(zāi)時(shí)怎么辦？ 1、首先報(bào)警和報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)； 2、爭取時(shí)間就地取材組織滅火；

9、 3、迅速安排受困人員從安全的通道向安全的地方疏散 消防簡介 酒店消防設(shè)施是重要的自防自救基礎(chǔ)設(shè)施。大量火災(zāi)案例說明，酒店消防設(shè)施適應(yīng)酒店消防工作需要，維護(hù)管理得好，關(guān)鍵時(shí)刻就能發(fā)揮其效用，就能有效地把火災(zāi)撲滅在初起階段。相反，由于維護(hù)管理不當(dāng)，導(dǎo)致酒店消防設(shè)施存在故障或關(guān)機(jī)停用，一旦發(fā)生火災(zāi)，就會迅速蔓延擴(kuò)大，造成重大經(jīng)濟(jì)損失，不良政治影響和群死群傷的慘痛教訓(xùn)。如呼和浩特賓館，長沙燕山酒店等特大火災(zāi)案例充分說明了酒店消防設(shè)施在預(yù)防和撲滅火災(zāi)上的重要作用。重特大火災(zāi)案例還說明了酒店各種消防設(shè)施是一個(gè)整體，互相依靠，互為條件，不能分離，一部分失去作用將影響到其他設(shè)施的作用和功能。 酒店

10、消防設(shè)施的種類從功能上看，酒店消防設(shè)施分為火災(zāi)自動報(bào)警系統(tǒng)和消防通訊電話系統(tǒng)。安全疏散設(shè)施。如火災(zāi)事故照明燈具，安全疏散指示標(biāo)志燈，機(jī)械防排煙設(shè)施，引導(dǎo)疏散的火災(zāi)廣播系統(tǒng)，作疏散和撲救火災(zāi)用的消防電梯等；防火分隔設(shè)施。如防火門，窗，通風(fēng)空調(diào)管道的防火閥等；滅火設(shè)施。如室內(nèi)外消火栓給水系統(tǒng)，自動噴淋滅火系統(tǒng)，一般照明電源強(qiáng)切裝置，各種類型的滅火器等。 目前酒店消防設(shè)施維護(hù)管理中存在的一些問題部分酒店領(lǐng)導(dǎo)存在重生產(chǎn)，輕安全的思想傾向，不能在行動上通過加大投入來支持消防設(shè)施的維護(hù)管理工作； 部分員工甚至消防維值人員消防安全思想意識淡薄，存在佼幸心理；酒店消防設(shè)施種類繁多，功能不一，維護(hù)管理人

11、員在業(yè)務(wù)素質(zhì)上存在較大差距，不能完全勝任本職工作的需要。 酒店相關(guān)部門消防安全管理目標(biāo)不甚明確，管理機(jī)構(gòu)不健全現(xiàn)象在一定范圍內(nèi)存在； 酒店消防設(shè)施維護(hù)管理制度不健全或雖有制度但執(zhí)行制度不徹底，造成酒店消防設(shè)施帶病運(yùn)行或者故障停機(jī)。 有些酒店因經(jīng)營需要將部分場地對外招租，而又存在對租賃場地消防設(shè)施疏于管理現(xiàn)象。 全員參與，切實(shí)加強(qiáng)酒店消防設(shè)施的維護(hù)管理工作酒店全體員工必須牢固樹立安全第一的思想，克服重生產(chǎn)，輕安全的錯(cuò)誤思想傾向，要切實(shí)認(rèn)識到安全是實(shí)現(xiàn)酒店以經(jīng)濟(jì)效益為中心的綜合目標(biāo)管理中的重要一環(huán)。由于酒店存在設(shè)備繁多，人員集中，建筑規(guī)模較大，功能復(fù)雜，豎向管道井多等特點(diǎn)，酒店消防

12、設(shè)施一旦關(guān)鍵時(shí)刻不能發(fā)揮作用，后果將不堪設(shè)想。酒店管理層必須從這些特點(diǎn)出發(fā)，充分認(rèn)識到管理中的中心重點(diǎn)，成立由各部門負(fù)責(zé)人參與的消防安全工作班子，科學(xué)管理，全員參與，抓好消防安全工作，抓實(shí)酒店消防設(shè)施的維護(hù)管理。 酒店應(yīng)充分利用一切宣傳工具，宣傳手段，加大消防安全宣傳力度。一方面，可利用黑板報(bào)，標(biāo)語，交班會議等做好日常宣傳教育工作；另一方面，要定期組織員工進(jìn)行消防安全知識，消防設(shè)施常識的專門培訓(xùn)，特別是對于消防設(shè)施的管理，值班，維護(hù)人員要采用諸如送出去，請進(jìn)來等多種手段進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)，提高他們的技術(shù)素質(zhì)，以適應(yīng)酒店消防設(shè)施維護(hù)管理工作的需要。 酒店應(yīng)當(dāng)明確消防專干(工程師)，值班負(fù)責(zé)人，

13、值班人員和維修人員的崗位職責(zé)，嚴(yán)格值班制度，認(rèn)真做好值班記錄和交接班記錄，結(jié)合酒店消防設(shè)施實(shí)際情況制定詳細(xì)的消防設(shè)施維護(hù)管理技術(shù)規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行，建立健全且要求相關(guān)人員熟知消防控制室各種圖表資料。 制定并嚴(yán)格落實(shí)酒店消防設(shè)施定期檢查和定期檢修計(jì)劃。由于酒店消防設(shè)施定期檢查測試和維護(hù)保養(yǎng)工作量大，不可能短時(shí)間一次性完成，必須作出計(jì)劃安排，按計(jì)劃管理落實(shí)，才能按照日，月，季，年度的規(guī)定完成各項(xiàng)定期檢查，測試，維修工作，確保酒店消防設(shè)施狀態(tài)完好，并做好文字記錄。 酒店管理層必須牢固樹立“安全就是最大效益”的觀點(diǎn)，增強(qiáng)消防法規(guī)和安全生產(chǎn)法制意識，嚴(yán)格落實(shí)酒店消防設(shè)施維修經(jīng)費(fèi)。物資方面，一是配備

14、必須的檢查儀器工具；二是配置備品備件和維修器材，如噴頭，探頭，閥門，管件，電工器材等。需要委托專門維修單位進(jìn)行維修時(shí)，應(yīng)在合同中對修后驗(yàn)收檢測標(biāo)準(zhǔn)和責(zé)任作出明確的規(guī)定。 年審工作是對酒店消防設(shè)施維護(hù)管理工作的一次大檢閱，具有極大的促進(jìn)作用。酒店應(yīng)當(dāng)結(jié)合定期年度檢測檢修計(jì)劃的執(zhí)行，對酒店消防設(shè)施技術(shù)狀況作出全面評價(jià)，作為年審的依據(jù)。同時(shí)要做好設(shè)施值班，操作，維護(hù)，管理的總結(jié)工作，整理好各項(xiàng)記錄資料并存檔備查，全力配合消防監(jiān)督機(jī)關(guān)的報(bào)送材料審查和現(xiàn)場檢查工作，并根據(jù)其審查意見認(rèn)真做好整改，從而使酒店消防設(shè)施的維護(hù)管理工作在消防監(jiān)督機(jī)關(guān)的指導(dǎo)下步入良性，穩(wěn)步發(fā)展的軌道。 當(dāng)然，酒店消防安全工

15、作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，貫穿于酒店的設(shè)計(jì)，建設(shè)和使用的全過程。酒店消防設(shè)施關(guān)鍵時(shí)刻要能發(fā)揮其效用，除了科學(xué)嚴(yán)格的維護(hù)管理之外，還離不開系統(tǒng)的良好設(shè)計(jì)，精心施工和合格的產(chǎn)品。只有緊緊抓住這些環(huán)節(jié)做好工作，才能牢固筑起酒店消防安全的鋼鐵長城。 酒店式消防制度 ．貫徹“誰主管。誰負(fù)責(zé)的”消防原則，履行酒店消防安全制度。 2．不在非吸煙區(qū)域內(nèi)吸煙，及動用明火。 3．禁止使用易燃液體(酒精等)擦拭電器設(shè)施，使用過的布帛、棉絲、廢紙張等易燃物品應(yīng)得到及時(shí)收集處理，不能隨地亂扔。 4．注意電器設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)，設(shè)備上方禁止放置水杯、濕毛巾等，以免機(jī)器受潮、短路，隨時(shí)關(guān)注電器設(shè)備的溫度。設(shè)備出現(xiàn)異

16、常情況，立即報(bào)告部門主管，同時(shí)報(bào)工程部進(jìn)行檢修，及時(shí)跟進(jìn)并完善記錄。 5．增添用電設(shè)備應(yīng)請工程部專業(yè)人員安裝電源，不要任意將設(shè)備插頭接到電源插座上，防止發(fā)生因超負(fù)荷引起短路事故。 6．文件、錢款、賬單、磁盤等資料應(yīng)當(dāng)存放在金屬防火柜內(nèi)，并完善交接與管理。 7．所有物品應(yīng)與照明燈具及電熱用具等保持安全距離，建議該距離在50公分以上。工作區(qū)域內(nèi)應(yīng)配備應(yīng)急照明裝置。 8．合理安排物品擺放，保持工作區(qū)域內(nèi)所有逃生通道之暢通。 9．工作結(jié)束前，對整個(gè)工作區(qū)域進(jìn)行巡視，確認(rèn)無火險(xiǎn)隱患后，關(guān)閉工作區(qū)域內(nèi)的設(shè)備電源。 10． 積極參加消防培訓(xùn)，熟悉工作區(qū)域內(nèi)及周圍消防器材安置位置和逃生

17、通道位置，熟練掌握酒店常備消防設(shè)備的使用方法。 11． 發(fā)生火險(xiǎn)時(shí)，當(dāng)值員工應(yīng)使用最近處的消防器材進(jìn)行撲救，打破最近處的紅色警鈴玻璃或在最近的電話上拔打內(nèi)線“1119”報(bào)警。 12． 發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，遵從酒店最高指揮官和部門主管的指令，引導(dǎo)客人疏散，執(zhí)行酒店消防應(yīng)急預(yù)案。 酒店式消防管理 第一部分 消防組織及職責(zé) 一、防火安全委員會組成及職責(zé) （一）防火安全委員會組成 主 任：酒店分管消防安全副總經(jīng)理 副主任：安保部經(jīng)理 委 員：安保部、工程部、總經(jīng)辦公室、前廳部、客 房部、人事培訓(xùn)部、管理部、總務(wù)部、購物中心等部門的經(jīng)理和各聯(lián)營單位 負(fù)責(zé)人組

18、成（文件另發(fā)）。 （二）、防火安全管理辦公室 主 任：安保部經(jīng)理 成 員：由安保部的經(jīng)理、主管組成（文件另發(fā)）。 （三）、防火安全委員會職責(zé) 1、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)、規(guī)章、技術(shù)規(guī)范，根據(jù)消防監(jiān)督部門的要求，建立消防組織，制定履行本單位的防火安全制度和措施。 2、根據(jù)“誰主管，誰負(fù)責(zé)”原則、建立各部門、各工種、各崗位的防 火安全責(zé)任制，實(shí)行目標(biāo)管理，把防火安全工作與本單位的生產(chǎn)、經(jīng)營活動 實(shí)行同計(jì)劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。 3、定期召開防火安全委員會會議，及時(shí)布置、總結(jié)消防安全工作，解決存在的消防安全問題。 4、定期組織防火安全檢查，消除火險(xiǎn)隱患，

19、改善防火安全條件，確保 消防設(shè)施正常運(yùn)行。開展消防宣傳教育，普及消防知識，提高員工消防安全意識。 5、組建義務(wù)消防隊(duì)，制定火警火災(zāi)處置程序，定期組織滅火演練。在 火災(zāi)情況下，積極組織員工撲救火災(zāi)，疏散賓客和重要物資，保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場協(xié)助公安消防監(jiān)督部門做好事故查處工作。 二、義務(wù)消防隊(duì)組成及職責(zé) （一）義務(wù)消防隊(duì)的組成 指導(dǎo)員：安保部經(jīng)理 隊(duì) 長： 安保部消防主管 隊(duì)員： 由酒店各部門及有關(guān)聯(lián)營單位挑選附合條件的志愿者參加（文件另發(fā)）。 （二）義務(wù)消防隊(duì)職責(zé) 1．義務(wù)消防隊(duì)在酒店防火安全委員會指導(dǎo)下開展工作。 2．貫徹執(zhí)行酒店的各項(xiàng)消防安全管理制度，積極參加

20、酒店組織的各項(xiàng) 消防活動，做好消防宣傳、培訓(xùn)工作。 3．熟悉酒店的消防重點(diǎn)部位，熟悉消防設(shè)施和消防器材的使用方法及 位置，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作。 4．進(jìn)行經(jīng)常性的防火安全檢查。及時(shí)制止、糾正違反酒店消防安全制 度行為，預(yù)防和消除火險(xiǎn)隱患。 5．定期組織滅火演習(xí)。一旦發(fā)生火災(zāi)事故，迅速正確地做出反應(yīng)，按 酒店火警火災(zāi)處置程序積極組織疏散和撲救，公安消防隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場后，引導(dǎo) 消防隊(duì)進(jìn)入火場，并協(xié)助撲救。 三、值班巡查組成及職責(zé) （一） 值班巡查組成 酒店值班分兩級制，由總值班、保安值班組成。酒店總值班由各部門經(jīng)理輪流值班；保安值班由消控值班和值勤組值班。

21、 二）值班巡查職責(zé) 1．酒店總值班職責(zé) （1）酒店總值班代表酒店總經(jīng)理行使職權(quán)，負(fù)責(zé)督查各部門，尤其是重點(diǎn)部位的消防安全管理工作，督查夜間保安人員的安全巡查情況。 （2）負(fù)責(zé)處理當(dāng)日酒店所發(fā)生的突發(fā)事件。一旦發(fā)生火警火災(zāi)事故，按 酒店制定的火警火災(zāi)程序組織撲救。 （3）值班時(shí)遇到發(fā)生火警等消防事故，要立即前往出事地處理或排除。 （4）酒店值班每天對各崗位的督查不少于3次，并詳細(xì)記錄在案，次日晨會上通報(bào)。 2．保安值班職責(zé) （1）消控值班必須提高警惕，嚴(yán)守崗位，集中精力觀察和傾聽控制器上的各種訊號，遇故障或火警信號應(yīng)按酒店火警火災(zāi)處置程序處理。 （2）值班人員

22、應(yīng)熟悉和掌握消防設(shè)施的使用和維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)生故障及時(shí)排除。 （3）認(rèn)真做好值班記錄。按時(shí)交接班，交接班情況清楚。 （4）保安巡查每班不得少于4次，應(yīng)按安保部指定路線逐項(xiàng)進(jìn)行檢查， 發(fā)現(xiàn)不安全因素應(yīng)立即向酒店值班經(jīng)理報(bào)告，遇火警、火災(zāi)應(yīng)立即報(bào)告消控中心，并組織人員撲救 第二部分 消防管理責(zé)任 一、法定代表人消防責(zé)任 1、法定代表人是單位的消防安全第一責(zé)任人，也是當(dāng)然的消防法定責(zé)任人，對本單位的消防安全工作負(fù)全面責(zé)任。 2、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行消防法規(guī)及上級有關(guān)消防安全管理的規(guī)定，自覺增強(qiáng)消防意識，帶頭嚴(yán)格遵守消防法規(guī)。 3、將消防安全工作納入單位的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理工作之

23、中，做到同計(jì)劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。 4、主持制定本單位消防安全管理制度，督促落實(shí)各級防火責(zé)任制，改善本單位的消防安全條件，完善消防設(shè)施。 5、在新建 、改建和擴(kuò)建項(xiàng)目時(shí)，責(zé)成有關(guān)職能部門將工程項(xiàng)目的防火設(shè)計(jì)報(bào)當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機(jī)關(guān)審核。 6、負(fù)責(zé)火險(xiǎn)隱患整改措施的落實(shí)，消除隱患。制止威脅單位和員工安全的危險(xiǎn)作業(yè)。 7、加強(qiáng)對專職和義務(wù)消防隊(duì)工作的指導(dǎo)，定期組織對員工進(jìn)行消防知識教育，組織火警火災(zāi)處置程序的演練，不斷提高自防自救能力。 8、組織和指揮員工撲救火災(zāi)，積極協(xié)助公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)調(diào)查火災(zāi)原因，并在自己的范圍內(nèi)嚴(yán)肅查處事故責(zé)任人。 9、積極參加消防安全培

24、訓(xùn)，負(fù)責(zé)向公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)匯報(bào)本單位的消防安全工作情況，接受公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)的指導(dǎo)監(jiān)督。 10、若委托其他行政主管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任防火負(fù)責(zé)人時(shí)，必須出具委托書，并 經(jīng)常檢查督促防火負(fù)責(zé)人切實(shí)履行各項(xiàng)職責(zé)。 二、副總經(jīng)理/總助/總監(jiān)消防責(zé)任 1、受總經(jīng)理委托，各副總經(jīng)理/總助/總監(jiān)協(xié)助總經(jīng)理對分管各部門的消防安全工作負(fù)有直接領(lǐng)導(dǎo)和管理責(zé)任。 2、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行國家消防法規(guī)和技術(shù)規(guī)范，不斷增強(qiáng)自身消防意識，帶頭遵守消防安全管理的各項(xiàng)規(guī)定。 3、將消防工作納入日常各項(xiàng)工作之中，做到同計(jì)劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。 4、根據(jù)下屬各部門實(shí)際情況和特點(diǎn)，經(jīng)常檢查各部門消防安全

25、責(zé)任制落實(shí)情況。 5、積極做好新建、改建和裝修項(xiàng)目的審批工作。 6、經(jīng)常組織員工開展消防安全知識的宣傳教育，做好新員工上崗前的消防安全知識的培訓(xùn)工作。 三、部門經(jīng)理消防責(zé)任 （一）安保部經(jīng)理消防責(zé)任 1、組織起草制定酒店的消防安全規(guī)章制度和火警火災(zāi)處置程序。 2、監(jiān)督檢查各部門消防安全規(guī)章制度的落實(shí)情況，發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患及時(shí)提出整改意見，并督促整改。 3、與工程部共同對酒店消防設(shè)施的使用檢查和測試，確保消防設(shè)施的正常運(yùn)行。 4、負(fù)責(zé)組織或督促對酒店員工的消防安全教育和培訓(xùn)，組織開展經(jīng)常性的消防訓(xùn)練和火警火災(zāi)處置程序的演練。 5、負(fù)責(zé)建立和健全消防檔案。 6、

26、在火災(zāi)情況下，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀，組織指揮撲救和賓客疏散。 7、追查火警事故原因，提出對責(zé)任者的處理意見，協(xié)助公安消防部門調(diào)查火災(zāi)原因。 8、組織交流消防工作經(jīng)驗(yàn)，不斷促進(jìn)酒店消防工作的開展。 （二）工程部經(jīng)理的消防責(zé)任 1．負(fù)責(zé)制定酒店消防設(shè)施管理制度。 2．負(fù)責(zé)消防設(shè)施檢查．維修和保養(yǎng)工作，負(fù)責(zé)消防設(shè)施的更新．改造和事故的處理，保障消防設(shè)施正常運(yùn)行。 3．定期組織消防設(shè)備的安全檢查及預(yù)防性試驗(yàn)工作，防止事故發(fā)生。 4．監(jiān)督承修單位做好消防設(shè)施的檢修記錄。 5．積極當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀，逐步做到對酒店重要消防設(shè)施的選型．購置．安裝．使用改造，直至報(bào)廢的全過程的綜合管工作。

27、 6．嚴(yán)格消防設(shè)施驗(yàn)收移交手續(xù)，做好消防設(shè)施技術(shù)檔案的收集．整理和保管工作。 7．指導(dǎo)酒店其他部門的消防設(shè)施管理工作，積極推行酒店消防設(shè)施全員管理制度。 8．經(jīng)常檢查工程部重點(diǎn)部位的安全防火工作（如:電視機(jī)房．電梯機(jī)房．空調(diào)機(jī)房．配電房．鍋爐房．水泵房） 9．嚴(yán)格執(zhí)行動用明火管理制度,對使用噴燈、烘漆及焊割等明火作業(yè)，做到定人、定點(diǎn)、定防范措施并事先辦理動火許可證。 10．在酒店發(fā)生火災(zāi)時(shí)，必須及時(shí)趕赴現(xiàn)場，組織協(xié)助指揮撲救、疏散工作，并保證內(nèi)部通訊電話暢通。 11．對酒店新建．改建．裝修項(xiàng)目應(yīng)將防火設(shè)計(jì)報(bào)送當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機(jī)關(guān)審核。 12．監(jiān)督在新建．改建．裝修項(xiàng)目

28、進(jìn)行期間的現(xiàn)場防火安全工作，做好項(xiàng)目竣工驗(yàn)收。 13．做好在酒店進(jìn)行土建．安裝．裝飾項(xiàng)目等單位資質(zhì)證書的審核工作。 14．督促承建單位與酒店簽訂《改建裝修施工現(xiàn)場消防安全目標(biāo)責(zé)任書》。 15．經(jīng)常檢查和教育本部門員工和施工人員遵守消防安全管理的有關(guān)制度和規(guī)定，提高防火意識，避免事故的發(fā)生。 （三）前廳部經(jīng)理的消防責(zé)任 1．對本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。 2．根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。 3．負(fù)責(zé)本部門員工的消防安全教育 ，使員工熟練掌握報(bào)警知識及消防器材的使用方法 4．定期組織開展消防安全檢查，及時(shí)消除不安全因素，搞好轄區(qū)內(nèi)消防器材日常

29、維護(hù)、保養(yǎng)工作。 5．禁止員工攜帶電熱器具在酒店范圍內(nèi)使用，不得動用明火。 6．部門轄區(qū)內(nèi)不得擅自亂接電氣線路和設(shè)備（特殊需要時(shí)應(yīng)報(bào)批），不得在疏散通道和配電設(shè)備下堆放物品。 7．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序演練，一旦發(fā)生火災(zāi)，按火警火災(zāi)處置程序積極組織撲救，迅速疏散賓客。 （四）客房部經(jīng)理消防責(zé)任 1．對本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。 2．根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。 3．教育本部門員工，應(yīng)經(jīng)常向賓客宣傳：不要躺在床上吸煙，煙頭和火柴梗應(yīng)放在煙缸內(nèi)，入睡前應(yīng)將電器關(guān)閉等防火知識。 4．定期組織開展消防安全檢查，及時(shí)消除不安全因素。

30、5．負(fù)責(zé)對本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握報(bào)警知識和消防器材的使用方法。 6．禁止賓客員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入客房或在客房內(nèi)使用電爐．電熨斗．電飯煲等電熱器具，禁止在客房區(qū)域內(nèi)燃燒物品和燃放煙花爆竹 7．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序演練，一旦發(fā)生火災(zāi)，按火警火災(zāi)處置程序積極組織撲救，迅速疏散賓客。 （五）各商場經(jīng)理消防責(zé)任 1．對本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。 2．根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。 3．定期組織開展消防安全檢查，及時(shí)消除不安全因素。 4．禁止員工攜帶電飯煲．電爐．熱得快．電熱杯等電熱器具在商場內(nèi)使用；不得在商場內(nèi)焚燒任

31、何可燃物；不得在商場內(nèi)吸煙 5．商場內(nèi)不得擅自亂拉亂接電氣線路和電氣設(shè)施，不得在疏散通道．防火卷簾門．消火栓．滅火器和配電設(shè)施下堆放商品。 6．下班前對本部門進(jìn)行消防安全檢查，切斷電源，確認(rèn)無隱患，方可離開。 7．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序的演練，一旦發(fā)生火災(zāi)應(yīng)按火警火 災(zāi)處置程序積極組織撲救，迅速疏散賓客。 （六）餐飲部經(jīng)理消防責(zé)任 1．對本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。 2．根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。 3．定期組織開展消防安全檢查，及時(shí)消除不安全因素。 4．負(fù)責(zé)本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握消防器材的使用方法和液化石油

32、氣的防火措施及火災(zāi)情況下的處置方法 5．加強(qiáng)對卡式爐．酒精爐和手提式液化石油氣爐的消防安全管理，使用前必須經(jīng)安保部批準(zhǔn)同意，確認(rèn)安全可靠，方可使用。 6．負(fù)責(zé)對煙道．抽油煙機(jī)的定期清洗工作，防止煙道．抽油煙機(jī)積垢過多引起火災(zāi)。 7．保持餐飲場所安全出口．疏散通道暢通，嚴(yán)禁超員營業(yè)。 8．禁止賓客和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入餐飲場所，一旦發(fā)現(xiàn)及時(shí)妥善處理。 9．營業(yè)結(jié)束后，督促工作人員對營業(yè)場所內(nèi)的設(shè)施和客人遺留的殘物及時(shí)檢查和處理。確認(rèn)無隱患后，切斷電源，方可離去。 10．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序的演練，一旦發(fā)生火災(zāi)應(yīng)按火警火 災(zāi)處置程序積極的組織撲救，迅速疏

33、散賓客。 （七）各管理部門經(jīng)理消防責(zé)任 1．對本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。 2．根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。 3．參加酒店舉行的各項(xiàng)消防安全活動，增強(qiáng)本部門員工防火滅火知識。 4．定期組織開展消防安全檢查，及時(shí)消除不安全因素。 5．負(fù)責(zé)對本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握報(bào)警知識和消防器材的使用方法 6．維護(hù)保養(yǎng)好本部門區(qū)域的消防設(shè)施和消防器材，確保器材完好無損。 7．下班后，督促工作人員仔細(xì)檢查辦公室內(nèi)的安全情況，確認(rèn)無誤，切斷電源方可離去 8．對租用酒店場所的各單位，應(yīng)將有關(guān)消防管理制度附在合同書上，要求客戶必須知道。

34、 （八）各娛樂場所負(fù)責(zé)人消防責(zé)任 1．認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國家消防法規(guī)．技術(shù)規(guī)范和消防管理的有關(guān)規(guī)定，自覺增強(qiáng)自身消防意識，帶頭遵守消防管理制度。 2．全面負(fù)責(zé)各娛樂營業(yè)場所的消防安全工作。 3．將消防工作納入各公司經(jīng)營．管理工作之中，做到同計(jì)劃．同布置．同檢查．同總結(jié)．同評比。 4．需改建和裝修項(xiàng)目時(shí)，應(yīng)將工程項(xiàng)目的防火設(shè)計(jì)報(bào)當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機(jī)關(guān)審核，并做好施工現(xiàn)場的防火安全工作和項(xiàng)目竣工驗(yàn)收工作。 5．定期組織消防安全檢查，確保消防設(shè)施和消防器材的完好，保證營業(yè)期間各疏散通道暢通。對倉庫．廚房．配電室．音控室等重點(diǎn)防火部位設(shè)專人負(fù)責(zé)，經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)整改。

35、 6．負(fù)責(zé)對本公司員工的消防安全教育，使員工熟練掌握報(bào)警知識和消防器材的使用方法。 7．禁止賓客和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入營業(yè)場所；禁止在營業(yè)場所或工作區(qū)域焚燒可燃物品。 8．建立夜間值班制度。營業(yè)結(jié)束后，全面檢查各營業(yè)場所安全情況，確認(rèn)無誤，切斷照明電源。做好夜間巡查工作。 9．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序的訓(xùn)練，不斷提高員工防火滅火和疏散賓客的能力。 四、主管消防責(zé)任 （一）客房主管消防責(zé)任 1．認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全知識，熟練掌握本崗位防火，滅火措施。 2．經(jīng)常性的對班組成員進(jìn)行安全教育，普及“四會”（會報(bào)警．會撲救初期火災(zāi)、會組織人員疏散和自我逃生．會使用滅火

36、器材）常識。 3．向賓客宣傳客房消防安全制度，禁止賓客攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入客房。 4．發(fā)現(xiàn)賓客在客房內(nèi)焚燒紙張和使用電爐．電飯煲．電熨斗等電熱器具應(yīng)及時(shí)阻止，同時(shí)報(bào)告房務(wù)部和安保部。 5．教育班組成員在清理房間時(shí)隨時(shí)注意火種．火源，防止將未熄滅的煙蒂．火柴梗帶入垃圾袋內(nèi)。 6．隨時(shí)注意觀察本崗位和消防設(shè)施區(qū)域報(bào)警裝置的動向和情況，一旦有異，立即報(bào)告消控中心。發(fā)生火警火災(zāi)事故，應(yīng)立即組織撲救和疏散。 （二）餐飲主管消防責(zé)任 1．認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全知識，熟練掌握本崗位防火滅火措施。 2．經(jīng)常性的對班組成員進(jìn)行防火安全教育，普及“四會”（會報(bào)警．會撲救初期火災(zāi)、會組織人

37、員疏散和自我逃生．會使用滅火器材）常識。 3．督促班組成員做好抽排油煙機(jī)．煙道的清洗工作和燒烤．油炸等作業(yè)中的防火安全工作。 4．使用卡式爐．酒精爐和手推車液化氣爐時(shí)，應(yīng)經(jīng)常檢查器罐是否漏氣，酒精是否外溢，煤氣鋼瓶皮管是否夾緊，以免引起火災(zāi)。 5．餐后收拾桌布時(shí)，應(yīng)注意清除未熄滅的煙蒂．火柴梗等火種，以免將火種帶入桌布造成隱患。 6．營業(yè)結(jié)束應(yīng)檢查煤氣．灶具各閥門是否關(guān)閉，包廂內(nèi)是否留下火險(xiǎn)隱患，確認(rèn)無誤，切斷電源，方可離開。 （三）娛樂主管消防責(zé)任 1．認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全知識，熟練掌握本崗位防火滅火措施。 2．經(jīng)常性的對班組成員進(jìn)行防火安全教育，普及“四會”（會報(bào)警

38、．會撲救初期火災(zāi)、會組織人員疏散和自我逃生．會使用滅火器材）常識。 3．隨時(shí)注意觀察本崗位不安全因素，以防未熄滅煙蒂．火柴梗等遇可燃物引起火災(zāi)。 4．禁止賓客和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入娛樂場所；教育員工不得在娛樂場所內(nèi)使用電熱器具。 5．營業(yè)時(shí)堅(jiān)守崗位，保持安全出口．通道暢通，嚴(yán)禁超員營業(yè)。 6．營業(yè)結(jié)束應(yīng)對場所內(nèi)進(jìn)行真仔細(xì)的檢查清理，確認(rèn)無隱患，切斷電源方可離開。 （ 四）商場主管消防責(zé)任 1．認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全知識．熟練掌握本崗位防火滅火措施。 2．經(jīng)常性的對班組成員進(jìn)行防火安全教育，普及“四會”（會報(bào)警．會撲救初期火災(zāi)、會組織人員疏散和自我逃生．會使用滅火器

39、）常識。 3．教育班組成員不得在商場內(nèi)使用電熱杯．熱得快．電吹風(fēng)等電熱器具，對銷售的電熱器具，顧客需測試應(yīng)在指定場所測試。 4．注意賓客將流動火源帶入商場，如發(fā)現(xiàn)客人吸煙要及時(shí)阻止，以免發(fā)生安全事故。 5．嚴(yán)格控制電熨斗的使用，如因銷售需要，須向安保部提出申請，實(shí)行定人．定時(shí)使用規(guī)定。 6．營業(yè)結(jié)束應(yīng)對商場進(jìn)行全面的安全檢查確認(rèn)無誤，切斷電源方可離開。 （五）施工員消防責(zé)任 1．認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全知識和消防技術(shù)法規(guī)。 2．在酒店進(jìn)行的土建．安裝．裝修項(xiàng)目要按防火設(shè)計(jì)要求，嚴(yán)格做好 現(xiàn)場監(jiān) 督和把關(guān)工作。 3．認(rèn)真落實(shí)《施工裝修現(xiàn)場消防安全目標(biāo)責(zé)任書》，做好用電

40、安全管理和動用明火審批工作，對施工現(xiàn)場使用的乙炔．氧氣瓶和油漆等危險(xiǎn)物品必須按消防安全規(guī)定嚴(yán)格管理。 4．協(xié)助安保部做好對施工現(xiàn)場．施工單位和外來施工人員的管理。 5．經(jīng)常對施工人員進(jìn)行防火教育，嚴(yán)禁施工裝修現(xiàn)場吸煙，及時(shí)清理現(xiàn)場可燃物。施工結(jié)束后認(rèn)真進(jìn)行安全檢查，確認(rèn)無誤，切斷電源方可離開。 五、重點(diǎn)崗位消防責(zé)任 （一）天然氣保管員消防安全責(zé)任 1．嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入庫區(qū)，庫區(qū)附近禁止煙火。 2．管理人員必須經(jīng)過消防部門培訓(xùn)，考試合格取得《危險(xiǎn)物品專管員證》后，方可上崗。 3．裝卸氣瓶應(yīng)輕拿輕放不得摔．碰．撞，發(fā)現(xiàn)不合格或超期使用的氣瓶應(yīng)采取措施，不得進(jìn)庫，并做好出

41、入庫記錄。 4．庫內(nèi)不得超量儲存，實(shí)行總量控制，限量發(fā)放的原則?？掌繎?yīng)注意關(guān)閉閥門，防止余氣溢出。夏天應(yīng)采取降溫措施，防止氣溫過高發(fā)生意外 5．管理人員應(yīng)熟悉液化石油氣的性能，熟練掌握防火滅火措施，并經(jīng)常保持消防器材的完好和正常使用。 6．認(rèn)真檢查氣瓶．管道．閥門是否漏氣，并做好記錄。下班前應(yīng)關(guān)閉閥門，切斷氣源，對庫內(nèi)．庫區(qū)的消防安全作好仔細(xì)的檢查。 7．認(rèn)真作好各餐廳煤氣瓶進(jìn)．出的登記工作，按煤氣鋼瓶使用年限，定期清洗鋼瓶，并做好交接班手續(xù)。 （二）消控中心值班員消防責(zé)任 1．嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入消控中心。 2．堅(jiān)守值班崗位，嚴(yán)密監(jiān)視各種消防信號，對報(bào)警信號必須到現(xiàn)場

42、查清情況，認(rèn)真做好值班記錄。 3．發(fā)生火警．火災(zāi)時(shí)，按酒店規(guī)定的火警火災(zāi)處置程序進(jìn)行操作?；馂?zāi)時(shí)要沉著冷靜，正確操作好消防設(shè)施，當(dāng)好酒店領(lǐng)導(dǎo)的參謀，配合消防部門組織滅火。 4．認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握酒店內(nèi)各種消防設(shè)備．設(shè)施的技術(shù)性能和操作方法，能排除一般故障。 5．搞好室內(nèi)衛(wèi)生，做好交接班手續(xù)。 （三）電工消防責(zé)任 1．電工必須經(jīng)有關(guān)專業(yè)部門培訓(xùn)，考核合格，領(lǐng)取電工上崗證后，方可上崗。 2．電氣設(shè)備和線路的安裝必須遵守電工操作規(guī)程和《電器安裝維修標(biāo)準(zhǔn)》，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行。 3．新增設(shè)或更改電氣設(shè)施時(shí)必須經(jīng)工程部經(jīng)理批準(zhǔn)方可進(jìn)行。 4．電工應(yīng)定期對電氣設(shè)備和線路進(jìn)行檢查和清掃

43、積塵，發(fā)現(xiàn)不安全因素必須立即修理。酒店接待的重大活動和重大節(jié)日須提供臨時(shí)電源的，電工應(yīng)在現(xiàn)場值班負(fù)責(zé)安全。 5．電工應(yīng)熟練掌握撲救電氣火災(zāi)的方法和正確使用滅火器材。 6．發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)，電工應(yīng)立即到火災(zāi)現(xiàn)場待命，高配間電工要堅(jiān)守崗位 （四）電焊工消防責(zé)任 1．電焊工必須經(jīng)有關(guān)專業(yè)部門培訓(xùn)，考核合格，領(lǐng)取電焊工上崗證后。方可上崗。 2．因工作需要?jiǎng)佑妹骰?，必須向消控中心辦理動火證，做到“一批三定”（動火審批．定人．定點(diǎn)．定措施）。 3．電焊．氣割時(shí)，必須嚴(yán)格按安全操作規(guī)程進(jìn)行操作，同時(shí)做好清除電焊．氣割地點(diǎn)周圍的一切可燃物，專人監(jiān)護(hù)并備滅火器材。 4．電焊間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙

44、。氧氣瓶．乙炔瓶應(yīng)直立放置不能傾倒。 5．經(jīng)常檢查氧氣瓶．乙炔瓶閥門是否漏氣，軟管有無破損，接口螺絲是否擰緊。應(yīng)使用年檢后的氧氣瓶和乙炔瓶。嚴(yán)禁瓶閥及減壓閥里沾上油脂，以免發(fā)生鋼瓶爆炸。 6．電焊工應(yīng)熟練掌握防火滅火方法，會使用滅火設(shè)備，能撲救初起火災(zāi)。 （五）油漆工消防責(zé)任 1．漆工必須經(jīng)過防火安全知識的培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后，才能上崗作業(yè)。 2．油漆工在進(jìn)行油漆作業(yè)時(shí)，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和防火安全制度。 3．油漆間及油漆作業(yè)場所嚴(yán)禁吸煙，禁止一切火種進(jìn)入。 4．保持油漆間通風(fēng)，經(jīng)常打掃衛(wèi)生，隨時(shí)清除漆垢．干殘?jiān)涂扇嘉?。沾有油漆的棉紗．抹布?yīng)每天清除，不能亂丟。

45、 5．油漆工應(yīng)熟練掌握防火滅火知識，會使用滅火器，會撲救初起火災(zāi)。 （六）廚師消防責(zé)任 1．廚師應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握管道煤氣的理化性能和應(yīng)急事故的處理方法。 2．在使用管道煤氣前應(yīng)檢查各管道．灶具．閥門是否漏氣，確認(rèn)安全可靠，方可使用。 3．煉油．炸制食品時(shí)應(yīng)隨時(shí)注意油溫，控制油量，不得離開崗位，以防油溫過高引起火災(zāi)。 4．烘烤食品應(yīng)控制好烘箱溫度和烘烤時(shí)間，以免烘烤溫度過高或烘烤時(shí)間過長引起火災(zāi)。 5．廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)由電工負(fù)責(zé)，廚師不得隨意接拉電線，確屬工作需要必須經(jīng)工程部同意，由正式電工接拉。 6．營業(yè)結(jié)束必須認(rèn)真檢查管道煤氣閥門是否關(guān)閉，烘烤箱是否短電，確認(rèn)無

46、誤后，切斷電源，方可離開。 二、用電管理制度 1．電器設(shè)備和線路的安裝．維修必須遵守電工操作規(guī)程和《電器安裝維修標(biāo)準(zhǔn)》，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行。 2．對電氣設(shè)備線路要定期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素，必須立即整改。 3．各部門和賓客需要增加電器設(shè)備時(shí)，必須填寫臨時(shí)用電申請單，報(bào)工程部批準(zhǔn)后，由工程部指派電工按規(guī)定安裝。 4．電器設(shè)備不準(zhǔn)直接安裝在可燃材料上，照明燈具須與可燃物保持一定的間距。 5．不準(zhǔn)私自使用電爐．電熨斗．電取暖器．電烤箱等電熱器具。 6．酒店舉辦大型活動時(shí)，新聞單位使用的自備電源和酒店提供的臨時(shí)電源，要由電工值班負(fù)責(zé)安全。 7．各營業(yè)部門需制作燈箱廣告，必

47、須由工程部審定用電量。使用部門負(fù)責(zé)日常管理和維護(hù)。 8．非電工不得安裝電器設(shè)備和線路。 三、防火檢查制度 1．酒店防火安全委員會每季度和重大節(jié)日前要對酒店進(jìn)行防火安全檢查。 2．酒店各部門每月對部門進(jìn)行一次防火安全檢查。 3．各部門主管每天對本班組進(jìn)行一次防火安全檢查。 4．每個(gè)員工上下班期間應(yīng)對本崗位進(jìn)行防火安全檢查。 5．保安人員實(shí)行24小時(shí)值班巡查制。 6．各級檢查應(yīng)認(rèn)真填寫檢查記錄，對發(fā)現(xiàn)的不安全因素要立即整改。 七、物資倉庫消防管理制度 1．倉庫管理員應(yīng)經(jīng)過專門消防培訓(xùn)，熟悉所管物資的物理和化學(xué)性質(zhì)，熟悉物質(zhì)的安全防火知識及滅火方法等。 2

48、．庫房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火，并設(shè)有明顯的禁牌，庫房門口及通道不準(zhǔn)堵塞，要保持暢通無阻。 3．庫房內(nèi)不準(zhǔn)使用 碘鎢燈．日光燈．高壓水銀燈照明；嚴(yán)禁使用電熨 斗．電爐．電烙鐵等電熱器具。 4．要根據(jù)不同貨物分類．分庫存放，不準(zhǔn)將性能相互抵觸，滅火方法不同的貨物同庫混存。 5．庫內(nèi)貨物堆放應(yīng)做到“五距”，即燈距．墻距．堆距．柱距．頂距。 6．無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入庫房，庫房內(nèi)不允許住人和設(shè)辦公室。 7．倉庫管理員要經(jīng)常檢查照明燈具．電線．開關(guān)等電器，發(fā)現(xiàn)電線老化，破損或絕緣不良等要及時(shí)維修處理。庫內(nèi)不得隨意拉設(shè)臨時(shí)電線。 8．倉庫管理員下班前要認(rèn)真檢查庫房，確認(rèn)無問題后，切斷電

49、源方可鎖門離開。 八、總機(jī)房消防管理制度 1．嚴(yán)禁閑人進(jìn)入機(jī)房。 2．嚴(yán)格按操作程序上機(jī)，經(jīng)常檢查設(shè)備運(yùn)行情況，如發(fā)現(xiàn)電線．電器老化或松動破損等情況，應(yīng)立即報(bào)告本部門領(lǐng)導(dǎo)和工程部。 3．上班時(shí)密切注意周圍情況，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或聞到異味，立即采取措施或查找原因，并報(bào)告部門領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)消除事故隱患。 4．機(jī)房內(nèi)不準(zhǔn)吸煙．不準(zhǔn)使用電爐．電茶壺，不準(zhǔn)亂拉亂接電線。 九、裝修．施工消防管理制度 1．凡酒店范圍內(nèi)進(jìn)行的改建．裝修等施工項(xiàng)目，工程的設(shè)計(jì)，建筑材料的選用，施工組織方案，消防措施等須報(bào)消防監(jiān)督部門批準(zhǔn)后，方可施工。 2．施工單位進(jìn)場施工之前，必須與酒店簽定消防安全責(zé)

50、任書，施工現(xiàn)場的消防安全，由施工單位負(fù)責(zé)，酒店安保部應(yīng)督促施工單位做好消防安全工作。 3．施工單位進(jìn)場施工時(shí)，必須先到安保部辦理進(jìn)場施工登記。施工單 位必須嚴(yán)格遵守〈〈酒店消防安全管理制度〉〉，并確定一名施工現(xiàn)場防火負(fù)責(zé)人，全面負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場的消防安全工作。 4．施工中使用的電器設(shè)備必須符合消防安全，嚴(yán)格防火措施，禁止違章作業(yè)，電源部分須在酒店電工的協(xié)助下接電源。 5．施工現(xiàn)場使用明火時(shí)，必須事先向安保部辦理審批手續(xù)，領(lǐng)取動火證方可作業(yè)，操作電．氣焊割的人員必須是正式焊工，操作現(xiàn)場必須達(dá)到一清三定的規(guī)定。 6．施工中需使用汽油．脫漆劑等易燃物品時(shí)，必須符合《易燃易爆化學(xué)物品消

51、防安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，易燃品要有專用庫房，由專人保管，不得將易燃易爆物品存放在施工現(xiàn)場內(nèi)。 7．施工中不準(zhǔn)大面積使用脫漆劑等易燃液體，盡可能不在現(xiàn)場進(jìn)行噴漆作業(yè)。如必須在現(xiàn)場噴漆時(shí)，要有良好的通風(fēng)和防止明火的措施。 8．施工中使用易燃易爆化學(xué)物品，應(yīng)限額領(lǐng)料，隨用隨領(lǐng)，禁止在作業(yè)場所分裝．調(diào)料；禁止在工程現(xiàn)場使用液化石油氣鋼瓶．電爐．乙炔發(fā)生器等。 9．工程施工如果影響原有消防設(shè)施．設(shè)備的使用功能時(shí)，須事先報(bào)消防監(jiān)督機(jī)關(guān)同意，并采取措施，保證事故報(bào)警和滅火功能。 10．施工的堆料和垃圾不得圈占消防設(shè)備及消防通道，不得堵塞走廊．樓梯和疏散通道。 螄羇莀蠆羀羃莀

52、螂袃芁荿蒁蚅膇莈薄袁肅莇蚆蚄罿莆莆衿裊蒅蒈螞膄蒄薀袇肀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薄蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈膆薁螅襖膅蚃羈膃膄莃螃腿膃薅聿肅膂蚈袂羈膂螀蚅芀膁蒀袀膆膀薂蚃肂艿蚄袈羇羋莄蟻袃芇蒆袇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒀螈羀芄薃羃袆芃蚅螆膅莂蒞羈肁莁蕆螄羇莀蠆羀羃莀螂袃芁荿蒁蚅膇莈薄袁肅莇蚆蚄罿莆莆衿裊蒅蒈螞膄蒄薀袇肀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薄蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈膆薁螅襖膅蚃羈膃膄莃螃腿膃薅聿肅膂蚈袂羈膂螀蚅芀膁蒀袀膆膀薂蚃肂艿蚄袈羇羋莄蟻袃芇蒆袇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒀螈羀芄薃羃袆芃蚅螆膅莂蒞羈肁莁蕆螄羇莀蠆羀羃莀螂袃芁荿蒁蚅膇莈薄袁肅莇蚆蚄罿莆莆衿裊蒅蒈螞膄蒄薀袇肀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薄蝿芀蒁蚇羄膆蒀

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56、葿羂羈膆薁螅襖膅蚃羈膃膄莃螃腿膃薅聿肅膂蚈袂羈膂螀蚅芀膁蒀袀膆膀薂蚃肂艿蚄袈羇羋莄蟻袃芇蒆袇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒀螈羀芄薃羃袆芃蚅螆膅莂蒞羈肁莁蕆螄羇莀蠆羀羃莀螂袃芁荿蒁蚅膇莈薄袁肅莇蚆蚄罿莆莆衿裊蒅蒈螞膄蒄薀袇肀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薄蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈膆薁螅襖膅蚃羈膃膄莃螃腿膃薅聿肅膂蚈袂羈膂螀蚅芀膁蒀袀膆膀薂蚃肂艿蚄袈羇羋莄蟻袃芇蒆袇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒀螈羀芄薃羃袆芃蚅螆膅莂蒞羈肁莁蕆螄羇莀蠆羀羃莀螂袃芁荿蒁蚅膇莈薄袁肅莇蚆蚄罿莆莆衿裊蒅蒈螞膄蒄薀袇肀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薄蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈膆薁螅襖膅蚃羈膃膄莃螃腿膃薅聿肅膂蚈袂羈膂螀蚅芀膁蒀袀膆膀薂蚃肂艿蚄袈羇羋莄蟻袃芇

57、蒆袇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒀螈羀芄薃羃袆芃蚅螆膅莂蒞羈肁莁蕆螄羇莀蠆羀羃莀螂袃芁荿蒁蚅膇莈薄袁肅莇蚆蚄罿莆莆衿裊蒅蒈螞膄蒄薀袇肀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薄蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈膆薁螅襖膅蚃羈膃膄莃螃腿膃薅聿肅膂蚈袂羈膂螀蚅芀膁蒀袀膆膀薂蚃肂艿蚄袈羇羋莄蟻袃芇蒆袇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒀螈羀芄薃羃袆芃蚅螆膅莂蒞羈肁莁蕆螄羇莀蠆羀羃莀螂袃芁荿蒁蚅膇莈薄袁肅莇蚆蚄罿莆莆衿裊蒅蒈螞膄蒄薀袇肀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薄蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈膆薁螅襖膅蚃羈膃膄莃螃腿膃薅聿肅膂蚈袂羈膂螀蚅芀膁蒀袀膆膀薂蚃肂艿蚄袈羇羋莄蟻袃芇蒆袇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒀螈羀芄薃羃袆芃蚅螆膅莂蒞羈肁莁蕆螄羇莀蠆羀羃莀螂袃芁荿蒁蚅膇莈

58、薄袁肅莇蚆蚄罿莆莆衿裊蒅蒈螞膄蒄薀袇肀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薄蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈膆薁螅襖膅蚃羈膃膄莃螃腿膃薅聿肅膂蚈袂羈膂螀蚅芀膁蒀袀膆膀薂蚃肂艿蚄袈羇羋莄蟻袃芇蒆袇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒀螈羀芄薃羃袆芃蚅螆膅莂蒞羈肁莁蕆螄羇莀蠆羀羃莀螂袃芁荿蒁蚅膇莈薄袁肅莇蚆蚄罿莆莆衿裊蒅蒈螞膄蒄薀袇肀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薄蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈膆薁螅襖膅蚃羈膃膄莃螃腿膃薅聿肅膂蚈袂羈膂螀蚅芀膁蒀袀膆膀薂蚃肂艿蚄袈羇羋莄蟻袃芇蒆袇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒀螈羀芄薃羃袆芃蚅螆膅莂蒞羈肁莁蕆螄羇莀蠆羀羃莀螂袃芁荿蒁蚅膇莈薄袁肅莇蚆蚄罿莆莆衿裊蒅蒈螞膄蒄薀袇肀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薄蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈膆薁螅襖膅蚃羈膃膄莃螃腿膃薅聿肅膂蚈袂羈膂螀蚅芀膁蒀袀膆膀薂蚃肂艿蚄袈羇羋莄蟻袃芇蒆袇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒀螈羀芄薃羃袆芃蚅螆膅莂蒞羈肁莁蕆螄羇莀蠆羀羃莀螂袃芁荿蒁蚅膇莈薄袁肅莇蚆蚄罿莆莆衿裊蒅蒈螞膄蒄薀袇肀蒄螃蝕肆蒃蒂羆羂蒂薄蝿芀蒁蚇羄膆蒀蝿螇肂蕿葿羂羈膆薁螅襖膅蚃羈膃膄莃螃腿膃薅聿肅膂蚈袂羈膂螀蚅芀膁蒀袀膆膀薂蚃肂艿蚄袈羇羋莄蟻袃芇蒆袇節(jié)芆蠆蝿膈芆螁羅肄芅蒀螈羀芄薃羃袆芃蚅螆膅莂蒞羈肁莁蕆螄羇莀蠆羀