2021-2022高中生物 專題四 第1節(jié) 轉(zhuǎn)基因生物的安全性

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1、專題4生物技術(shù)的安全性和倫理問題第 1節(jié) 轉(zhuǎn) 基 因 生 物 的 安 全 性 欄目鏈接 一 、 轉(zhuǎn) 基 因 成 果 令 人 嘆 為 觀 止1 首 次 DNA重 組 成 功 ： 1972年 ， 美 國 人 _。2 轉(zhuǎn) 基 因 微 生 物 ： 可 清 除 石 油 污 染 的_， 可 產(chǎn) 生 生 化 藥 物 的 重 組 微 生 物 等 。3 轉(zhuǎn) 基 因 動 物 ： 生 長 迅 速 ， 營 養(yǎng) 品 質(zhì) 優(yōu) 良 的 轉(zhuǎn) 基因 _， 變 成 生 物 反 應(yīng) 器 等 。4 轉(zhuǎn) 基 因 植 物 ： 具 有 抗 蟲 、 抗 _、 抗_、 抗 逆 等 全 新 性 狀 的 農(nóng) 作 物 等 。 伯 格假 單 胞 桿

2、菌家 畜 、 家 禽 病 除 草 劑 欄目鏈接 二 、 對 轉(zhuǎn) 基 因 生 物 安 全 性 的 爭 論1 爭 論 的 原 因 。( 1 ) 目 前 科 學 家 對 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 、_以 及 _等 了 解 得相 當 有 限 。(2)不 少 轉(zhuǎn) 移 的 基 因 是 _的 基 因 。(3)外 源 基 因 插 入 宿 主 基 因 組 的 部 位 往 往 是_的 。 基 因 的 結(jié) 構(gòu) 基 因 間 的 相 互 作 用基 因 的 調(diào) 控 機 制 異 種 生 物 隨 機 欄目鏈接 2 爭 論 的 方 面 。轉(zhuǎn) 基 因 生 物 及 其 產(chǎn) 品 的 安 全 性 主 要 包 括

3、三 個 方 面 ：一 是 導 入 的 外 源 基 因 及 其 產(chǎn) 物 對 受 體 生 物 是 否 有 不 利 影響 ； 二 是 有 關(guān) 轉(zhuǎn) 基 因 生 物 的 釋 放 或 使 用 所 帶 來 的 生 態(tài) 學上 的 安 全 性 ； 三 是 轉(zhuǎn) 基 因 生 物 在 食 品 、 飼 料 和 其 他 消 費領(lǐng) 域 的 安 全 性 。 即 _安 全 、 _安 全 和_安 全 三 方 面 。 人 們 在 這 三 方 面 各 執(zhí) 己 見 ， 爭 論不 休 。食 物 生 物 環(huán) 境 欄目鏈接 三 、 理 性 看 待 轉(zhuǎn) 基 因 技 術(shù)建 立 相 應(yīng) 法 規(guī) ， 如 1 9 9 3 年 制 定 的_ _ _ _

4、 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 和 2 0 1 9 年 頒 布 的_。 面 對 轉(zhuǎn) 基 因 技 術(shù)的 利 弊 ， 正 確 的 做 法 是 _， 而 不 能_。 基 因 工 程 安 全 管 理 辦 法 農(nóng) 業(yè) 轉(zhuǎn) 基 因 生 物 標 識 管 理 辦 法 趨 利 避 害因 噎 廢 食 欄目鏈接 欄目鏈接 知 識 點 1 對 轉(zhuǎn) 基 因 生 物 安 全 性 的 爭 論1 轉(zhuǎn) 基 因 生 物 與 食 物 安 全 。(1)不 能 對 轉(zhuǎn) 基 因 生 物 食 物 安 全 掉 以 輕 心 的 理 由 ： 反 對 “ 實 質(zhì) 性 等 同 ” ； 擔 心 出 現(xiàn) 滯 后 效 應(yīng) ； 擔

5、 心 出 現(xiàn) 新 的 過 敏 源 ； 擔 心 營 養(yǎng) 成 分 改 變 ； 擔心 把 動 物 蛋 白 基 因 轉(zhuǎn) 入 農(nóng) 作 物 會 侵 犯 宗 教 信 仰 者 或素 食 者 的 權(quán) 益 。 欄目鏈接 (2)不 必 擔 心 轉(zhuǎn) 基 因 食 物 安 全 性 的 理 由 ： 所 謂“ 實 質(zhì) 性 等 同 ” 概 念 是 對 轉(zhuǎn) 基 因 農(nóng) 作 物 安 全 性 評 價的 起 點 ， 而 不 是 終 點 ； 多 環(huán) 節(jié) 、 嚴 謹 的 安 全 性 評價 ， 可 以 保 證 轉(zhuǎn) 基 因 食 物 的 安 全 ； 科 學 家 的 負 責態(tài) 度 ， 可 以 防 止 新 過 敏 源 的 產(chǎn) 生 ； 至 今 尚 未

6、 發(fā) 現(xiàn)食 用 轉(zhuǎn) 基 因 食 物 而 影 響 人 體 健 康 的 實 例 ； 沒 有 足夠 的 證 據(jù) 證 明 轉(zhuǎn) 基 因 食 物 有 問 題 。 欄目鏈接 2 轉(zhuǎn) 基 因 生 物 與 生 物 安 全 。(1)轉(zhuǎn) 基 因 生 物 可 能 會 對 生 物 多 樣 性 構(gòu) 成 威 脅的 理 由 ： 可 能 會 擴 散 到 種 植 區(qū) 以 外 ， 成 為 野 生種 類 ； 可 能 會 成 為 “ 入 侵 的 外 來 物 種 ” ， 威 脅生 態(tài) 系 統(tǒng) 中 其 他 生 物 的 存 在 ； 可 能 重 組 出 對 人類 或 其 他 生 物 有 害 的 病 原 體 ； 有 可 能 使 雜 草 成為 除

7、 草 劑 除 不 掉 的 “ 超 級 雜 草 ” 。 欄目鏈接 (2)轉(zhuǎn) 基 因 生 物 不 大 可 能 對 生 物 多 樣 性 構(gòu) 成 威脅 的 理 由 ： 轉(zhuǎn) 基 因 農(nóng) 作 物 擴 散 到 種 植 區(qū) 以 外 會很 快 死 亡 ； 要 表 現(xiàn) 出 新 性 狀 必 須 具 有 一 定 的 水 、肥 等 條 件 ， 以 及 配 套 的 種 植 技 術(shù) ； 由 于 生 殖 隔離 的 存 在 ， 使 它 們 很 難 與 其 他 植 物 雜 交 ； 花 粉傳 播 的 距 離 有 限 ； 植 物 花 粉 存 活 時 間 有 限 。 欄目鏈接 3 轉(zhuǎn) 基 因 生 物 與 環(huán) 境 安 全 。(1)轉(zhuǎn) 基

8、 因 生 物 可 能 會 對 生 態(tài) 系 統(tǒng) 的 穩(wěn) 定 性 和 人類 生 活 環(huán) 境 造 成 破 壞 的 理 由 ： 轉(zhuǎn) 基 因 生 物 打 破 了自 然 物 種 的 原 有 界 限 ， 改 變 了 生 態(tài) 系 統(tǒng) 中 能 量 流 動和 物 質(zhì) 循 環(huán) ； 重 組 微 生 物 可 能 會 對 人 類 的 生 活 環(huán)境 造 成 二 次 污 染 ； 重 組 DNA與 微 生 物 雜 交 ， 可 能產(chǎn) 生 有 害 的 病 原 微 生 物 ； 轉(zhuǎn) 基 因 植 物 花 粉 中 的 有毒 物 質(zhì) 可 能 通 過 蜜 蜂 進 入 蜂 蜜 ， 再 經(jīng) 過 食 物 鏈 的 傳遞 ， 進 入 其 他 動 物 和

9、 人 體 內(nèi) 。 欄目鏈接 (2)轉(zhuǎn) 基 因 生 物 有 利 于 環(huán) 境 保 護 的 理 由 ： 轉(zhuǎn) 基因 生 物 不 會 改 變 生 物 原 有 的 分 類 地 位 ， 不 會 破 壞 生態(tài) 系 統(tǒng) 的 穩(wěn) 定 性 ； 轉(zhuǎn) 基 因 抗 蟲 作 物 的 種 植 ， 減 少了 農(nóng) 藥 的 使 用 量 ； 抗 除 草 劑 農(nóng) 作 物 的 種 植 ， 減 輕了 農(nóng) 田 管 理 的 負 擔 ， 保 護 了 農(nóng) 田 土 壤 環(huán) 境 ； 由 于新 聞 報 道 不 實 ， 增 加 了 公 眾 對 轉(zhuǎn) 基 因 農(nóng) 作 物 的 恐 懼感 。 欄目鏈接 例 1 如 今 ， 從 土 豆 、 草 莓 到 西 紅 柿

10、， 各 種 各 樣 的轉(zhuǎn) 基 因 產(chǎn) 品 已 經(jīng) 潛 入 尋 常 百 姓 家 ， 更 有 資 料 顯 示 ， 我國 餐 桌 上 有 50%以 上 的 大 豆 色 拉 油 屬 于 轉(zhuǎn) 基 因 食 品 。然 而 近 年 來 ， 有 關(guān) 轉(zhuǎn) 基 因 食 品 是 否 影 響 健 康 的 爭 論 不絕 于 耳 。 例 如 ， 2019年 ， 美 國 康 奈 爾 大 學 Losey等 人 將轉(zhuǎn) Bt基 因 (蘇 云 金 芽 孢 桿 菌 殺 蟲 晶 體 蛋 白 基 因 )玉 米 花 粉撒 在 苦 芭 菜 上 ， 喂 食 黑 脈 金 斑 蝶 4天 后 死 亡 率 達 44%，而 對 照 組 無 一 死 亡 ，

11、 研 究 者 認 為 該 轉(zhuǎn) 基 因 玉 米 對 非 靶生 物 有 毒 。 據(jù) 此 完 成 (1) (4)題 。 欄目鏈接 (1)報 道 轉(zhuǎn) 基 因 作 物 大 面 積 種 植 已 達 7年 ， 食 用 轉(zhuǎn)基 因 食 品 的 人 群 至 少 已 有 10億 之 多 ， 至 今 沒 有 轉(zhuǎn) 基 因食 品 不 安 全 的 任 何 實 例 。 轉(zhuǎn) 基 因 食 品 是 安 全 的 ， 試 分析 原 因 。(2)自 1983年 轉(zhuǎn) 基 因 作 物 在 美 國 問 世 以 來 ， 用 生 物技 術(shù) 改 造 農(nóng) 產(chǎn) 品 的 研 究 與 應(yīng) 用 進 展 飛 快 。 2019年 全 球轉(zhuǎn) 基 因 作 物 的 種

12、 植 面 積 達 到 了 5 000萬 公 頃 。 試 問 ： 轉(zhuǎn)基 因 產(chǎn) 品 到 底 有 什 么 優(yōu) 勢 ？ 欄目鏈接 (3)你 是 怎 樣 理 解 轉(zhuǎn) Bt基 因 (蘇 云 金 芽 孢 桿 菌 殺 蟲晶 體 蛋 白 基 因 )玉 米 花 粉 對 非 靶 生 物 有 毒 的 ？(4)有 人 認 為 轉(zhuǎn) 基 因 生 物 會 造 成 基 因 污 染 ， 危 害生 態(tài) 系 統(tǒng) 的 穩(wěn) 定 性 。 你 是 怎 樣 理 解 的 ？解析：本題屬于開放性題目，考查轉(zhuǎn)基因植物的安全性問題分析。解答本題時可運用辨證方法從正反兩個方面去討論。從轉(zhuǎn)基因生物會不會對人體產(chǎn)生毒害，會不會富集，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品中的外源基因

13、是否會在環(huán)境中傳播，轉(zhuǎn)基因生物能否成為外來物種，是否對環(huán)境造成破壞，如何對轉(zhuǎn)基因食品進行安全評價等方面切入來解答本題。 欄目鏈接 答案：(1) 轉(zhuǎn) 基 因 食 物 被 煮 熟 之 后 ， 細 胞 就 被破 壞 了 ， 進 入 人 腸 胃 系 統(tǒng) 后 ， 基 因 被 消 化 成 小 分 子 物質(zhì) 而 失 去 遺 傳 作 用 ； 我 們 所 吃 的 非 轉(zhuǎn) 基 因 改 良 作 物是 長 期 人 工 選 擇 的 結(jié) 果 ， 人 們 食 用 后 并 未 有 不 適 和 影響 健 康 ； 轉(zhuǎn) 基 因 食 品 僅 是 農(nóng) 作 物 品 種 中 加 入 一 兩 個對 人 類 無 害 的 已 知 性 狀 的 基

14、 因 等 。 (只 要 合 理 即 可 )(2) 可 縮 短 育 種 時 間 ； 可 定 向 改 造 生 物 的 性 狀 ； 可 提 高 糧 食 產(chǎn) 量 ， 解 決 糧 食 短 缺 問 題 。 欄目鏈接 (3)轉(zhuǎn) Bt基 因 玉 米 在 培 育 過 程 中 沒 有 對 所 有 的生 物 進 行 毒 性 檢 測 實 驗 ， 在 邏 輯 判 斷 上 屬 于 不 完 全歸 納 。 (4)轉(zhuǎn) 基 因 生 物 中 所 含 的 外 源 基 因 可 能 會 通過 雜 交 在 環(huán) 境 中 傳 遞 ， 可 能 會 由 此 產(chǎn) 生 超 級 雜 草 、超 級 害 蟲 以 及 其 他 超 級 動 物 等 ， 使 得

15、生 物 多 樣 性 受到 破 壞 。 (只 要 合 理 即 可 ) 欄目鏈接 名師點睛：轉(zhuǎn)基因生物的優(yōu)缺點：(1)優(yōu)點：解決糧食短缺問題；減少農(nóng)藥使用，從而減少環(huán)境污染；節(jié)省生產(chǎn)成本，降低糧食售價；增加食物營養(yǎng)，提高附加價值；增加食物種類，提升食物品質(zhì)；促進生產(chǎn)效率，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。(2)缺點：可能產(chǎn)生新病毒和新的過敏源；可能產(chǎn)生抗除草劑的雜草；可能使疾病的傳播跨越物種障礙；可能會損害農(nóng)作物的生物多樣性；可能干擾生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。 欄目鏈接 知 識 點 2 理 性 看 待 轉(zhuǎn) 基 因 技 術(shù)1 首 先 認 識 到 轉(zhuǎn) 基 因 技 術(shù) 的 應(yīng) 用 前 景 是 非 常 廣闊 的 ， 以 基 因

16、工 程 為 代 表 的 一 大 批 生 物 技 術(shù) 成 果 進 入人 類 的 生 產(chǎn) 和 生 活 ， 特 別 是 在 醫(yī) 藥 和 農(nóng) 業(yè) 生 產(chǎn) 上 發(fā) 揮了 極 大 的 作 用 。2 要 正 視 轉(zhuǎn) 基 因 技 術(shù) 帶 來 的 安 全 性 問 題 ， 切 實認 識 到 個 別 有 害 轉(zhuǎn) 基 因 生 物 的 危 害 性 ， 要 趨 利 避 害 。 欄目鏈接 3 完 善 相 應(yīng) 的 法 令 法 規(guī) ， 利 用 法 治 手 段 確 保 轉(zhuǎn)基 因 生 物 的 安 全 性 。4 增 強 科 學 家 的 法 制 意 識 ， 提 高 科 學 家 的 研 究道 德 水 平 。 欄目鏈接 例 2 基 因 工

17、 程 等 生 物 高 科 技 的 廣 泛 應(yīng) 用 ， 引 發(fā) 了許 多 關(guān) 于 科 技 與 倫 理 的 爭 論 。 有 人 歡 呼 ， 科 技 的 發(fā) 展將 改 變 一 切 ， 有 人 驚 呼 ， 它 將 引 發(fā) 道 德 安 全 危 機 。 對此 ， 我 們 應(yīng) 持 的 正 確 態(tài) 度 是 ( ) 摒 棄 現(xiàn) 有 的 道 德 規(guī) 范 ， 推 動 科 技 發(fā) 展 發(fā) 揮道 德 規(guī) 范 的 作 用 ， 限 制 負 面 效 應(yīng) 科 技 的 發(fā) 展 必 須以 現(xiàn) 有 道 德 規(guī) 范 為 準 繩 調(diào) 整 現(xiàn) 有 道 德 規(guī) 范 ， 適 應(yīng)科 技 發(fā) 展A B C D 欄目鏈接 解析：科學技術(shù)是一把“雙刃劍”：一方面，科技的發(fā)展改善了人類的生活條件，解決了許多疑難問題；另一方面，如果運用不當，將會出現(xiàn)一系列社會問題。面對這一問題，我們應(yīng)采取的積極措施是限制其負面效應(yīng)，適當調(diào)整現(xiàn)有的道德規(guī)范，以適應(yīng)科學技術(shù)飛速發(fā)展的需要。答案：D 欄目鏈接