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1、《導游業(yè)務》實踐教學中的問題與完善途徑
一、實踐教學的意義
旅游隨著世界經(jīng)濟的發(fā)展日益成為人們生活的一種必需品 ,成熟的旅游者和旅游業(yè)急需優(yōu)秀的導游人才。高職是培養(yǎng)導游人才的重要陣地 , 但很多高職實踐教學質(zhì)量不高 , 造成學生從業(yè)時存在諸多職業(yè)能力欠缺?!秾в螛I(yè)務》是一門實踐性強、專門培養(yǎng)和提高學生實踐操作能力的課程 , 高職應不斷加強其實踐教學的改革創(chuàng)新以提升學生職業(yè)核心能力。因此,完善實踐教學體系,更新教學內(nèi)容,強化實踐教學,為蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)輸送人才。
二、實踐教學中存在的問題
?。ㄒ唬┙處熣J識不足
教師對實踐教
2、學的重要性認識不足。教師對實踐教學的重要性認識不足,導致教學課程更偏重理論。目前我國的高等職業(yè)院校,有相當一部分是由原有的普通大專、中專院校改制而來的。
辦學思想并沒有完全調(diào)整到職業(yè)教育的軌道上來,有些教師往往認為只要搞好課堂教學,提高學生的理論知識和就夠了。
?。ǘ┙虒W經(jīng)費限制
對于旅游職業(yè)院校,傳統(tǒng)教學模式受教學經(jīng)費的限制,很難隨時隨地帶領(lǐng)學生到旅游景點實地講解。傳統(tǒng)教學方式明顯存在不足,學校不可能帶所有的學生去所有旅游景點去實訓。采用虛擬現(xiàn)實和數(shù)字城市技術(shù),則為傳統(tǒng)教育觀念和教育模式的轉(zhuǎn)變提供了新的可能。
(三)教學質(zhì)量考核
3、體系不夠科學
考核的內(nèi)容主要是遵紀守法、安全、勞動和保密工作,實習中的實習態(tài)度,實習手冊完成情況,而對學生必須具備的服務意識、團隊協(xié)作、自我控制能力等重要內(nèi)容都未作考核,對實踐教學是否達到了教學目標規(guī)定的要求缺乏量化的考核。
三、完善實踐教學的途徑
(一)豐富實踐課教學方式
在授課過程中注重理論與實踐的有機結(jié)合,教室授課與實驗室授課、現(xiàn)場授課及模擬訓練相結(jié)合。在課堂上,主要運用課堂講授法講授理論知識,用課堂討論法分析一些容易混淆及難予判斷的知識,如游客心理分析與導游方法的運用等,編寫特殊案例,讓學生自己分析研究案例的案例分析教學法
4、等。在實驗室,主要通過模擬、演示及參與"表演";等方法進行教學。在實訓室,主要通過制作教學軟件,讓學生自行訓練、熟悉導游的基本程序及講解方法。在實地,如機場、游覽車上、飯店及景區(qū),主要采用觀摩與學生直接操作為主,指導教師以游客和教師的雙重身份對操作過程進行點評,增強學生的實踐經(jīng)驗。畢業(yè)實習時,由指導教師帶領(lǐng)到旅行社跟團或直接擔任導游,進行真正的定崗工作。
通過上述的不同方法和途徑,分別設(shè)定不同的教學目的和要求,總目標是讓學生具有扎實理論功底,又具有極強的操作動手能力。讓學生掌握學習提高的方法,同時培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。
?。ǘ?加強師資隊伍建設(shè)
教
5、師備課要充分課前準備實踐教學素材 , 首先 , 根據(jù)課程內(nèi)容的特色收集大量的語言素材、場景素材、視聽素材、應用情景素材 , 如接團計劃、導游旗、接站牌、導游證、各種結(jié)算單據(jù)。
其次 , 要精心制作教學課件 , 目前市場上導游方面的音像素材十分缺少 , 通過與專業(yè)的教師和技術(shù)人員合作,逐步改進現(xiàn)有的教學軟件,同時積極開發(fā)新的教學軟件。同時已作手編制電子版教材,制作特色明顯的聲像教材,并建設(shè)與之相配套的教學參考資料等。再次,《導游業(yè)務》課程這一實踐性極強的旅游專業(yè)課程對教師相關(guān)業(yè)務能力的要求非常高。因此,應鼓勵授課教師考取導游資格證書、獲取導游證,并走向一線旅游企業(yè),從而根據(jù)市場變
6、化和游客需求的發(fā)展趨勢來調(diào)整授課內(nèi)容。
?。ㄈ┙⒎€(wěn)定實訓基地
目前在教學及實訓方面,積極建設(shè)校外教學基地,改進提高現(xiàn)有實驗室的規(guī)模和檔次。建立課堂外的工學交替的教學模式,加大導游業(yè)務實踐教學的機會。
在教學過程中始終強調(diào)學生的主體性,以培養(yǎng)學生良好的學習能力和職業(yè)習慣為基礎(chǔ)、以培養(yǎng)合作交流的能力和獨立思考、積極探索、置疑創(chuàng)新的精神,開展互動式課堂教學。實現(xiàn)學生零距離就業(yè)。
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