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1、商務(wù)人士的宴請之道談資主講人：牟先輝 個人簡介牟老師是市場營銷專業(yè)科班出身，建構(gòu)了嚴謹、完善的營銷理論體系。先后擔任跨國企業(yè)、國內(nèi)上市公司、民營企業(yè)營銷總監(jiān)、大區(qū)銷售經(jīng)理，積累了豐富的營銷實踐經(jīng)驗，領(lǐng)導(dǎo)的銷售團隊屢創(chuàng)佳績。先后創(chuàng)立過三家公司，經(jīng)歷了跌宕起伏的創(chuàng)業(yè)歷程。深厚的營銷理論功底加豐富的營實銷踐以及對中國文化環(huán)境的深 刻理解，使得牟老師的課程有思想、有體系、有韻味、有效果。課程已進入中國超過200個城市，現(xiàn)場受訓(xùn)人數(shù)超越了50000人。 牟老師的經(jīng)歷創(chuàng)維集團 培訓(xùn)經(jīng)理萬科地產(chǎn) 培訓(xùn)經(jīng)理多彩集團 海外銷售總監(jiān)華爾街全球英語培訓(xùn) 銷售經(jīng)理因勢營銷研究機構(gòu)咨詢顧問 新美商學(xué)院院長自媒體營銷牟略
2、主講人華中科技大學(xué)EMBA特聘講師前沿金壇獎2011杰出貢獻獎 課程背景與其他民族相比，中國人最愛請客吃飯。宴席之上，中國人的目的并不在“吃飯”，而在“請客”。對中國人來說，“自己人”這個圈子往往是一個可以互相“吃”的范圍，因為，“自己人”就是“熟人”而不是“生人”。在“熟人”面前往往“吃得開”，在“生人”面前就“吃不開”了；在“熟人”面前能夠“吃香”， 在“生人”面前往往“吃虧”； 在“熟人”面前，很多事情都可以“開口”，同樣的事情， 在“生人”面前不但“開不了口”，即便開了口，對方也可能“不吃這一套”。 “生”是怎么變“熟”的烹飪?！吧恕痹趺醋兂伞笆烊恕保空埧统燥?。掌握了正確的宴請之道是
3、我們建立良好的商務(wù)關(guān)系、決勝商場的不二法門。本課程站在中國文化的高度，解釋了為什么請客吃飯對于中國人那么重要。同時，全面歸納、詳細介紹了請客吃飯的技巧和餐桌禮儀規(guī)則，并有針對性地分析、解答了請客吃飯中經(jīng)常遇到的各種問題。成功的政企客戶經(jīng)理必須熟知：宴請的理由、宴請對象的特點、赴宴的時間、點菜、點酒、排座次、祝酒、敬酒、勸酒、勸菜、結(jié)賬、迎送等技巧。 成功的宴請，菜肴是基礎(chǔ)，互動是關(guān)鍵。本課程后半部分將介紹席間溝通的技巧，包括組織適宜的談資、應(yīng)對各種性格類型的客人、飯局中主賓交流的秘笈。宴會不是主人表現(xiàn)自己的場所，而是客人體驗愉悅的地方。宴會的成功不只掛在客人嘴上，而是應(yīng)該留在客人的心里。 培訓(xùn)
4、方式講授案例演繹研討視頻播放游戲 角色扮演 0 1 0 2 0 3 0 4提綱導(dǎo)言：中國社會的文化結(jié)構(gòu)體現(xiàn)文化結(jié)構(gòu)的中國人行為和現(xiàn)象宴請是建立、維系和升級人際圈子的關(guān)鍵關(guān)系進展的探測器 一、導(dǎo)言：中國社會的文化結(jié)構(gòu)中國是一個家庭為根、倫理為本的人情社會。中國是一個親情紐帶、差序格局的熟人社會。中國社會的文化特征是長幼有序、內(nèi)外有別 0 1 0 2 0 3 0 4提綱導(dǎo)言：中國社會的文化結(jié)構(gòu)體現(xiàn)文化結(jié)構(gòu)的中國人行為和現(xiàn)象宴請是建立、維系和升級人際圈子的關(guān)鍵關(guān)系進展的探測器 二、體現(xiàn)文化結(jié)構(gòu)的中國人行為和現(xiàn)象合群做人禮節(jié)、禮物建立、維系和升級人際圈子視頻案例：從此再無高二哥 位置感 親內(nèi)尊外，“讓
5、”外安內(nèi)靈活度面子圈子、幫派、山頭視頻案例：梁山的山頭 面對面與應(yīng)酬 0 1 0 2 0 3 0 4提綱導(dǎo)言：中國社會的文化結(jié)構(gòu)體現(xiàn)文化結(jié)構(gòu)的中國人行為和現(xiàn)象宴請是建立、維系和升級人際圈子的關(guān)鍵關(guān)系進展的探測器 三、宴請是建立、維系和升級人際圈子的關(guān)鍵 0 1 0 2 0 3 0 4提綱導(dǎo)言：中國社會的文化結(jié)構(gòu)體現(xiàn)文化結(jié)構(gòu)的中國人行為和現(xiàn)象宴請是建立、維系和升級人際圈子的關(guān)鍵關(guān)系進展的探測器 四、關(guān)系進展的探測器見面的地點見面的時間溝通的密度所見的人所做的事 稱呼的改變 視頻案例：從“大帥”到“上位”談的話題開場問題宏觀經(jīng)濟，CPI，房市，股市，歐債; 拉近距離政壇八卦，領(lǐng)導(dǎo)人秘聞; 故作高雅
6、個人愛好，高球，紅酒，名車，名表，藝術(shù)收藏; 私人話題健康，金錢，女人。次序不能顛倒了。只談第一個問題是工作關(guān)系，聊到第四個議題就是哥們了。 0 1 0 2 0 3 0 4談資餐桌上的給力話題不同類型客人的溝通風(fēng)格及對策如何與不同職位的人找到共同語言宴會交流的秘笈 第一章餐桌上的給力話題時事要聞風(fēng)土人情特色飲食體育賽事 投資理財感情生活親子關(guān)系健康養(yǎng)生影視熱點名人軼聞奇聞異事 第二章不同類型客人的溝通風(fēng)格及對策我為何看不懂你？因為我們來自不同世界。不同客戶的做事風(fēng)格支配型：只看見目標，忘了別人的感受影響型：擁有肥皂劇一樣的人生穩(wěn)健型：羨慕穩(wěn)如泰山的生活 思考型：無規(guī)矩不成方圓世界是由程序組成的
7、 視頻案例：氣勢是關(guān)鍵不同客戶的溝通風(fēng)格支配型：講話直接，只要結(jié)果影響型：表現(xiàn)欲強，溝通高手穩(wěn)健型：設(shè)身處地，溫和低調(diào) 思考型：邏輯性強，探求真相 視頻案例：細節(jié)強迫癥不同客戶的應(yīng)對策略支配型：先迎合再影響影響型：先放縱再收口穩(wěn)健型：先共情再共識 思考型：先推理再證明 第三章 如何與不同職位的人找到共同語言企業(yè)高管得與失投資與收益公務(wù)員安與危職業(yè)安全與政績職業(yè)精英浮與沉 專業(yè)造詣與行業(yè)地位 企業(yè)基層榮與辱職業(yè)成長與私人利益 第四章 宴會交流的秘笈欣賞對方、成全對方、抬高對方尋找共同話題，讓人感到自信、自在、愉快刻意即隨意，隨意即刻意案例：桌面上的水杯察言觀色，考慮周到 一著不慎，滿盤皆輸 說話的妥善性大于正確性避免敏感、爭議話題來的都是客，照顧到全體多聽少說，把握溝通時間比例柔和地開啟、引導(dǎo)、結(jié)束談話 聽懂對方的弦外之音 把握分寸，適可而止視頻案例：三文魚話題 Thank You
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