高中化學 第四單元 化學與技術(shù)的發(fā)展課件 新人教版選修2 .ppt
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單 元 歸 納 整 合,,續(xù)表,請你參與識別化肥的探究活動,有五種化肥,分別是硫酸鉀、氯化鉀、碳酸氫銨、氯化銨和硝酸銨。 第一步:稱取五種化肥各10 g,分別研細。 第二步:硝酸銨和熟石灰反應的化學方程式是__________。 第三步:另取三種銨鹽各少量,分盛于三支試管中,均滴入少量鹽酸,無明顯現(xiàn)象的是________,有氣泡放出的是____________。反應的化學方程式是__________________。 第四步:另取氯化銨和硝酸銨兩種銨鹽進行識別,寫出識別時發(fā)生反應的化學方程式:__________________________。 第五步:取兩種鉀鹽,分別在試管中配成溶液,各滴入幾滴氯化鋇溶液,生成白色沉淀的鉀鹽是________________,無明顯現(xiàn)象的鉀鹽是________________。,【典例1】?,解析 首先滴加鹽酸,有氣體產(chǎn)生的是碳酸氫銨,另兩種銨鹽無明顯現(xiàn)象;氯化銨和硝酸銨的鑒別可滴加AgNO3溶液,有白色沉淀產(chǎn)生的是氯化銨,硝酸銨無明顯現(xiàn)象。,參考下列①~③項回答問題。 ①皂化值是使1 g油脂皂化所需要的氫氧化鉀的毫克數(shù); ②碘值是使100 g油脂加成所消耗單質(zhì)碘的克數(shù); ③各種油脂的皂化值、碘值列表如下:,【典例2】?,(1)單甘油脂(C17H33COO)3C3H5(相對分子質(zhì)量884)形成的油,用氫氧化鉀皂化時,皂化值為________。寫出其反應的化學方程式____________________________________。 (2)在下列①~③括號內(nèi)填入適當?shù)脑~句。,①亞麻油比花生油所含的________多; ②黃油比牛油所含的________多; ③硬化大豆油的碘值小的原因是________。 (3)為使碘值為180的100 g魚油硬化,所需的氫氣的體積在標準狀況下為________L。 (4)下列結(jié)構(gòu)式所代表的酯,若皂化值為430,則n值是________。并完成下面的化學方程式:CnH2n+1COOC2H5+KOH―→________+________。,答案 (1)190 (C17H33COO)3C3H5+3KOH―→ C3H5(OH)3+3C17H33COOK (2)①不飽和脂肪酸 ②低級脂肪酸 ③不飽和鍵少 (3)15.9 (4)4 C4H9COOK C2H5OH,- 1.請仔細閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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