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1、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健康,,湖北特色保健食品 概況 “荊州八寶飯” 隨州金黃蜜棗 遠(yuǎn)安“鹿苑”,湖北特色保健運(yùn)動(dòng) 武當(dāng)太極拳概況 傳奇人物張三豐 太極拳流派 太極拳的健身功效,湖北特色保健食品概況,保健食品種類繁多，既有美食，特產(chǎn)也有名茶。 鄂菜是中國(guó)八大菜系之一，自然有不少色香味意形養(yǎng)俱佳的名菜有很好的保健效果，此處僅舉一道小菜“荊州八寶飯”為例。 湖北特產(chǎn)眾多，武昌魚、金豐獼猴桃、野天麻、洪湖八珍、南漳黑木耳等不勝枚舉，此處僅以湖北隨州金黃蜜棗為例。 湖北氣候優(yōu)良，適合產(chǎn)茶，清江“宜紅”、遠(yuǎn)安“鹿苑”、蒲圻“洞茶”、隆中“翠峰”、雙橋“毛尖”、竹溪“龍峰”、五峰“采花毛尖”,五山“玉皇劍”都聞名國(guó)內(nèi)
2、外。其中遠(yuǎn)安“鹿苑”最負(fù)盛名。,荊州八寶飯,,選料多樣，營(yíng)養(yǎng)豐富 在全國(guó)八寶飯中獨(dú)樹一幟的荊州八寶飯，原是清代的一位御廚從宮廷出來后，到荊州城開設(shè)飯館流傳下來的。百余年來，雖時(shí)代更疊，然八寶飯的御膳風(fēng)味不減，人稱御膳八寶。這種八寶飯用紅棗、蓮子、苡米仁、桂元內(nèi)、蜜櫻桃、蜜冬瓜條、糖桂花以及糯米先蒸制成坯，再加白糖、豬油散燴而成。由此又名叫散燴八寶。吃到口里，覺得潤(rùn)滑溶消，香甜透味，油而不膩，甜而不厭，于是有淺盞小勺細(xì)品嘗，離席數(shù)時(shí)回味長(zhǎng)的贊語。,隨州,隨州金黃蜜棗,金黃蜜棗產(chǎn)于湖北隨州市，以色澤如櫻、透明見核、味甜似蜜、沙酥爽口聞名，是湖北十大名產(chǎn)之一。 清乾隆年間，隨州胡凌興首創(chuàng)金黃蜜棗，州
3、官奉獻(xiàn)給皇帝高宗，深得贊譽(yù)，被列為貢品。從此，蜜棗名聲大振。 金黃蜜棗選用優(yōu)良品種羅漢棗，經(jīng)十多道工序精制而成。據(jù)測(cè)定，此蜜棗含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡羅卜素和微生素C，有補(bǔ)血、健胃、益肺、調(diào)胃之功能，既是老少皆宜的理想保健食品，又是饋贈(zèng)親友和旅游食用的佳品。,遠(yuǎn)安“鹿苑”,遠(yuǎn)安鹿苑是黃茶的一種，產(chǎn)于湖北省遠(yuǎn)安縣鹿苑寺一代。以揉捻后久堆燜黃的方式制作。色澤金黃，香氣馥郁芬芳，湯色杏黃明亮，滋味醇厚甘涼,遠(yuǎn)安“鹿苑”,鹿苑茶屬黃茶類，品質(zhì)獨(dú)具風(fēng)格，芬芳馥郁，滋味醇厚，被譽(yù)為湖北茶中之佳品。早在情乾隆年間，就選為貢茶。相傳乾隆皇帝飲后，頓覺清香撲鼻，精神倍振，飲食大增，即封鹿苑茶為“好淫茶”。清
4、代光緒九年（公元 1883 年），高僧金田來到鹿苑巡寺講法，品茶題詩，稱頌鹿苑茶為絕品，詩云：,山精石液品超群， 一種馨香滿面熏， 不但清心明目好， 參禪能伏睡魔軍。,武當(dāng)太極拳,南崇武當(dāng) 北宗少林,武當(dāng)山與武當(dāng)派,武當(dāng)山位于湖北省西北部的十堰市丹江口境內(nèi)， 屬大巴山東段。西界堵河，東界南河，北界漢江，南界軍店河、馬南河，背倚蒼茫千里的神農(nóng)架原始森林，面臨碧波萬頃的丹江口水庫。武當(dāng)山是聯(lián)合國(guó)公布的世界文化遺產(chǎn)地之一，是中國(guó)國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)。 武當(dāng)山也是道教名山和武當(dāng)拳的發(fā)源地。,,武當(dāng)太極拳概況,武當(dāng)太極拳是祖師張三豐經(jīng)過整理內(nèi)家拳法時(shí)所創(chuàng)的，經(jīng)過武當(dāng)?shù)茏觽鞯疥愂?、楊氏等人中?jīng)改良便成了
5、陳氏、楊氏的新型太極拳。武當(dāng)太極拳講究“拳打臥牛之地”，基本上兩米方圓足以施展，其中除螺旋纏絲外，另有九宮、八卦的內(nèi)容。武當(dāng)太極拳的要決就是：拳隨心境，舒展綿長(zhǎng)，恢宏大氣，容萬物于心。 張三豐塑像 武當(dāng)太極拳以柔克剛、以靜制動(dòng)，后發(fā)先至，能四兩撥千斤。不但是強(qiáng)身健體還可以防身自衛(wèi)，武當(dāng)太極拳結(jié)合有練精化氣、練氣化神、練神還虛，還虛合道的道教氣功功法，開人智慧、發(fā)人體能，使人延年益壽、長(zhǎng)生久世，是一種集武術(shù)與養(yǎng)生一體，上乘的拳法。,張三豐創(chuàng)太極拳,張三豐真人修道武當(dāng)山時(shí)，他醉心于“師傳”的修煉心法，參悟太極圖之理。一天，真人在武當(dāng)后山洞里打坐時(shí)，聽見外面有喜鵲的叫聲。他循聲走出洞來，發(fā)現(xiàn)一條蛇和
6、喜鵲正在“纏斗”。當(dāng)喜鵲攻擊蛇的頭部時(shí)，蛇以尾部來還擊它；喜鵲攻擊蛇的尾部時(shí)，蛇用頭來攻擊喜,鵲；喜鵲攻擊蛇中部時(shí)，蛇的頭部和尾部一齊來夾攻喜鵲。最終，想吃蛇肉的喜鵲只好落荒而逃。看見這種情景，張三豐似有所悟，這難倒不就是我反復(fù)參悟的太極陰陽互變道理嗎？原來太極的道理在自然之中。自然、和諧、陰陽互變。又有什么比這自然的東西更好的呢？于是，張三豐真人順其自然變化的道理，結(jié)合他修煉的內(nèi)丹功力。以道教所傳太極陰陽為體，五行八卦為用，“河圖”與“洛書”為經(jīng)、八卦與九宮為緯、合成太極拳術(shù)五行八卦十三式，突出“以武演道，以道顯武”的特點(diǎn)。,太極拳六大流派,陳氏太極拳 楊氏太極拳 武氏太極拳 吳氏太極拳 孫
7、氏太極拳 趙堡太極拳,陳氏太極拳就,學(xué)太極，到溫縣，盡人皆知。溫縣太極拳系“陳家溝，南冷架及趙堡架”三個(gè)支脈。其中“南冷架”以其所蘊(yùn)含的中國(guó)太極傳統(tǒng)哲學(xué)文化的深?yuàn)W，古風(fēng)濃郁，架式的純正內(nèi)家拳。南冷架一直為嫡傳功夫，在第四代嫡傳南冷太極功夫大師秦毅風(fēng)的改良修正了古傳太極的繁雜，使南冷太極更加突出實(shí)戰(zhàn)的作用。南冷太極，發(fā)勁呼呼生風(fēng)，招招有法，式式嚴(yán)謹(jǐn)，氣血貫通，剛?cè)岵?jì)，堪稱太極拳家族中最具古法韻味，遙接高風(fēng)者，高屋建瓴。,楊氏太極拳,楊式太極拳河北永年人楊露禪（1800 1873），酷愛武術(shù)，向陳家溝陳長(zhǎng)興學(xué)習(xí)太極拳，學(xué)成返里傳習(xí)太極拳，因他能避開并制服強(qiáng)硬之力，當(dāng)時(shí)人稱他的拳為“沾綿拳”、“軟
8、拳”、“化拳”。楊露禪去北京教拳，清朝的王公貴族多向他學(xué)習(xí)。他武技高超，當(dāng)時(shí)人稱“楊無敵”。 楊式大架子的特點(diǎn)是舒展簡(jiǎn)潔，動(dòng)作和順、輕靈，剛?cè)醿?nèi)含，輕沉自然，如行云流水，連綿不絕，鍛煉步驟由松入柔，積柔成剛，剛?cè)嵯酀?jì)，能自然地表現(xiàn)出氣派大，形象美的獨(dú)特風(fēng)格。其架式有高、中、低之分?？梢园凑諏W(xué)拳者不同年齡、性別、體力條件和不同的要求適當(dāng)調(diào)整運(yùn)動(dòng)量。因之，它既適用于療病保健，益壽延年，又適用于體力較好者用來增強(qiáng)體質(zhì)，提高技術(shù)，適應(yīng)性廣。因此，楊式太極拳是流傳最廣的太極拳，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球有三億人在習(xí)練楊式太極拳。,吳氏太極拳,吳式太極拳滿族人全佑，清末河北大興人，初從楊露禪學(xué)太極拳大架子，后來拜楊露禪
9、次子為師學(xué)小架子，以善于柔化著名。其子始從漢族改姓吳，名鑒泉。吳鑒泉繼承和傳授的拳式連綿不斷，不縱不跳，適應(yīng)性較廣泛。由于吳氏對(duì)拳式有所修改，后人就稱之為吳式小架子。成為現(xiàn)代流傳較廣的吳式太極拳。吳鑒泉在北京、上海傳拳較久，他打拳式正招圓，舒松自然， 雖架式小巧， 但有大架功底，由開展而緊湊，在緊湊中自具舒展，推手時(shí)端正嚴(yán)密，細(xì)膩熨貼。,武氏太極拳,武式太極拳清末河北永年人武禹襄，初從楊露禪學(xué)太極拳，后又學(xué)新架太極拳，并在舞陽縣得 太極拳譜，于是以練拳心得歸納鍛煉要領(lǐng)為身法十要。武式太極拳特點(diǎn)為身法謹(jǐn)嚴(yán)，姿勢(shì)緊湊，動(dòng)作舒緩，步法嚴(yán)格，虛實(shí)分明，胸部、腹部的進(jìn)退旋轉(zhuǎn)始終保持中正，用動(dòng)作的虛實(shí)轉(zhuǎn)換
10、和“內(nèi)氣潛轉(zhuǎn)”來支配外形，左右手各管半個(gè)身體，出手不過足尖。,孫氏太極拳,孫式太極拳清末河北完縣人孫祿堂，酷愛武術(shù)，先學(xué)形意拳，后學(xué)八卦掌，勤學(xué)苦練，功夫深厚，民國(guó)初年 孫祿堂 始跟郝為真學(xué)武式太極拳，參合各家之長(zhǎng)，融會(huì)貫通，遂創(chuàng)孫式太極拳，并著有太極拳學(xué)。孫式太極拳的特點(diǎn)是進(jìn)退相隨，舒展圓活，動(dòng)作靈敏，轉(zhuǎn)變方向時(shí)多以開合相接，故又稱“開合活步太極拳”。1957年曾出版孫式太極拳一書。 孫氏太極拳分大架和小架。大架的傳人為孫叔容。,趙堡太極拳,趙堡太極拳架輕靈圓活，動(dòng)作舒展大方，演練時(shí)，步活圈圓，環(huán)環(huán)相扣，無明顯發(fā)力動(dòng)作，套路貫穿，有柔有剛，在掌握套路后，即逐步化圓為圈、由簡(jiǎn)到繁，提高技巧、難度。趙堡太極拳，在走技方面擅長(zhǎng)拿、跌、擲、打、靠諸藝，又有各種擒拿與反擒拿動(dòng)作，融于套路中，使其技擊特點(diǎn)甚為突出。,健康不僅要有健壯的體魄，而且要有良好的適應(yīng)性及完善的心理狀態(tài)。太極拳對(duì)強(qiáng)身健體、調(diào)節(jié)身心都很有好處。 練拳時(shí)，以腰為軸，全身上下、肌肉關(guān)節(jié)、四肢百骸，都可得到活動(dòng)，這促進(jìn)了肌肉緊實(shí)，關(guān)節(jié)靈活，防止骨質(zhì)疏松及變形。 練拳時(shí)要求精神集中，意念專一，因而加強(qiáng)了對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的訓(xùn)練，可以提高它的主導(dǎo)作用和調(diào)節(jié)功能。又由于它動(dòng)作輕捷圓活，剛?cè)嵯酀?jì)，練后輕松愉快，消除焦慮，可以促進(jìn)對(duì)事物的興趣，提高人們的工作和生活情緒。,太極拳的健身功效,
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