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1、吆 喝,前門情思大碗茶 我爺爺小的時候, 常在這里玩耍, 高高的前門, 仿佛挨著我的家, 一蓬衰草, 幾聲蛐蛐兒叫, 伴隨他度過了那灰色的年華。 吃一串兒冰糖葫蘆就算過節(jié), 他一日那三餐, 窩頭咸菜么就著一口大碗兒茶。 啦, 世上的飲料有千百種, 也許它最廉價, 可誰知道, 誰知道, 誰知道它醇厚的香味兒, 飽含著淚花, 它飽含著淚花 。,北京前門,北京四合院,北京胡同,賣糖葫蘆,北京街頭商販,生活中不缺少美,只是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。聽圖中商販是如何叫賣自己的貨物的?,賣 烤白薯,賣 花,賣硬面餑餑,,關于吆喝,吆喝,說穿了就是大聲叫賣,是一種極具地方特色的市井文化。據(jù)說,老北京的吆喝已有數(shù)百年
2、的歷史了。不過,現(xiàn)在北京城里會吆喝的人已經(jīng)不多了。,這是一個傳奇式的人物,蕭乾 資深記者 作家、翻譯家,代表作: 長篇小說夢之谷、譯著好兵帥克。晚年曾翻譯尤利西斯。本文選自北京城雜憶。,二戰(zhàn)時在歐洲當隨軍戰(zhàn)地記者,1943年放棄學位投身新聞。二戰(zhàn)中作為唯一的中國記者,馳騁歐洲戰(zhàn)場,親歷腥風血雨,目睹了納粹的滅亡。之又采訪過聯(lián)合國成立大會、潑茨坦會議、紐倫堡審判納粹戰(zhàn)犯,寫下一批著名通訊,名重一時。 1995年中國作家協(xié)會授予他“抗戰(zhàn)勝利作家紀念碑”。,冰心:談到吆喝,至今還使我動心的,就是北京的市聲!,讀蕭乾的北京城雜憶,他那流利而俏皮的京白,使得70年前的北京的色、香、味,頓時縈繞而充滿了我
3、的感官,引起我長時間的含淚的微笑!,,,,,,檢查預習,招徠( ) 鐵鉉( ) 囿于 ( ) 隔閡( ) 小鈸( ) 餑餑( ) 秫秸( ) 荸薺 ( ),比一比,看誰讀得準,li,Xun,yu,h,b bo,sh ji,b,b q,自由朗讀課文,圈畫出文中提到的吆喝聲。,商販:1.“餛飩喂開鍋!” 2.“硬面餑餑”3.“樹熟的秋海棠” 4.“喝了蜜的大柿子”5.“葫蘆兒剛蘸得” 6.“烤白薯哇真熱乎”7.“小玩藝兒賽活的” 8.“蒸而又炸呀蒸而又炸”9.“鹵煮喂,炸豆腐喲” 10.“栗子味的白薯”11.“蘿卜賽過梨” 12.“葫蘆兒,冰塔兒”1
4、3.“就剩兩掛啦” 14.“一包糖來,荷葉糕”15.“喲,蕎麥皮喲” 16.“冰棍兒三分嘞”17. “又不糠來又不辣,兩捆蘿卜一個大” 算命盲人:“算靈卦”乞丐:1.“行好的老爺賞我點吃吧!”2.“老太太(那個)真行好沒有餑餑賞碗飯。”,,哪一種吆喝聲最吸引你,為什么?,,,,,,思考:作者介紹北京的吆喝聲是按照怎樣的順序來介紹的?,理解閱讀,吆喝種類,,從早到晚 (4-9),,大清早:大米粥、油炸果、 青菜、花兒,白天:百貨商店、修理行業(yè)展銷,夜晚:餛飩、硬面餑餑、要飯,一年四季(10),,春:金魚、蛤蟆骨朵兒,夏:雪花酪,秋:海棠、 柿子,冬:葫蘆兒、烤白薯,,主要內(nèi)容 (1
5、1),,聲調(diào)變化(12),音韻節(jié)奏 (13),對吆喝評價品析,本文十分注意語段的銜接過渡,找出這些語句,看它們承轉(zhuǎn)了哪些內(nèi)容?,圍于語言的隔閡,洋人只能欣賞器樂。其實,更值得一提的是聲樂部分就是北京街頭各種商販的叫賣。 可夜晚過的,并不都是賣吃食的。 四季叫賣的貨色自然都不同。 叫賣實際上就是一種口頭廣告。,,,,,賞析:,1、“囿于語言的隔閡,洋人只能欣賞器樂。其實,更值得一提的是聲樂部分就是北京街頭各種商販的叫賣”。,很自然地將話題由北京商販運用“樂器”招徠顧客轉(zhuǎn)到口頭叫賣,扣住了文章標題“吆喝”。,賣涼粉,2、“可夜晚過的,并不都是賣吃食的?!?3、“四季叫賣的貨色自然都不同?!?4、“
6、叫賣實際上就是一種口頭廣告?!?從賣吃食的轉(zhuǎn)而談論三種夜間吆喝:唱話匣子、算卦盲人、乞丐,從“一日”轉(zhuǎn)到“一年”。,是對吆喝的一種評論、概括。對吆喝敘述 介紹自此開始退讓為對吆喝的評價品析。,本文按側重點可分為三大塊:引入、敘述性介紹、評議性介紹。請試著分一下。,引入:前3自然段; 敘述性介紹:4-10自然段; 評議性介紹:11-14自然段。,一(1-3段),總寫舊北京城街頭商販為招徠顧客而發(fā)出的種種音響:“器樂”“聲樂”。 二(4-10段),具體從兩個方面入手寫“吆喝”:一是“從早到晚”,一是“一年四季”。 三(11-14段),介紹了各種吆喝的主要內(nèi)容,聲調(diào)變化、音韻節(jié)奏。,,吆喝也與童年的
7、蕭乾結下了不解之緣,請大家找找讓蕭乾難以忘懷的有哪些細節(jié)?并說說難以忘懷的原因。,他幾乎全部用顫音。先挑高了嗓子喊“行好的老爺太(哎)太”,過好一會兒,(好像餓得接不上氣兒啦。)才接下去用低音喊:“有那剩飯剩菜賞我點兒吃吧!”,凄厲動人,乞丐的吆喝聲,作者的評價是哪四個字?,表達了作者怎樣的感情?,對社會底層百姓的深切同情,我對賣蛤蟆骨朵兒(未成形的幼蛙)最有好感,一是我買得起,花上一個制錢,就往碗里撈上十來只;二是玩夠了還能吞下去。我一直奇怪它們怎么沒在我肚子里變成青蛙!,寫童年的樂趣,充滿著對童年艱苦歲月的生活的回憶和懷念。,只要兜里還有個制錢,一聽“烤白薯哇真熱乎”,就非買上一塊不可。一
8、路上既可以把那燙手的白薯揣在袖筒里取暖,到學校還可以拿出來大嚼一通。,這么叫法的還有個賣蕎麥皮的。有一回他在我身后“喲”了一聲,把我嚇了個馬趴。等我站起身來,他才用深厚的男低音唱出“蕎麥皮耶”。為什么“我”聽到“賣蕎麥皮”的吆喝會嚇了個馬趴?這一定是夸張嗎?,寫實的成分較多。因為上文已有交代“我怕聽那種忽高忽低的”,對賣荷葉糕的吆喝“特別害怕”。,有一回他在我身后“喲”了一聲,把我嚇了個馬趴。等我站起身來,他才用深厚的男低音唱出“蕎麥皮耶”?!坝蒙詈竦哪械鸵舫觥?,改為 “用深厚的男低音吆喝出”可以嗎?為什么?,不可。當時的吆喝實際上是唱,改了就沒味了。 也呼應前文的“聲樂”。,當初的一聲“喲
9、”在兒童內(nèi)心確實是一種驚恐,引來一陣顫栗,但事過多年后,作為成人的作者回憶起來,便只剩下有趣和懷念。,思考討論: 作者圍繞著北京的吆喝聲介紹了什么,他對北京的吆喝聲懷有怎樣的感情。,作者介紹了北京的吆喝聲所代表的經(jīng)營品種, 各種吆喝聲的具體內(nèi)容,表現(xiàn)方式以及音韻節(jié)奏等。 作者在介紹這些吆喝聲時總體上是充滿了懷念之情 。,體味情感,文章主旨,作者以平易而又不乏生動幽默的語言介紹了 舊北京街市上動人的一景,寫出的是北京古老文化 的輝煌,那里面就滲透著自己對它的依戀之情. 作者直言:我想用它喚回北京市民的榮譽感,喚回東方人的尊嚴. 在作者緩緩的追憶語調(diào)中流露出的是愉悅和懷想,讓人不由自主地品味到生
10、活蘊涵的濃郁的情趣.,北京四合院,,一篇吆喝,喝出了作者對童年的悠悠記憶; 喝出了中國人對民俗文化的驕傲; 喝出了一個北京人的那份自尊!,品味本文語言特點,白天就更熱鬧了,就像把百貨商店和修理行業(yè)都拆開來,一樣樣地在你門前展銷。 “算靈卦!”我心想:“怎么不先替你自己算算!” 我對賣蛤蟆骨朵兒(蝌蚪)的最有好感,一是我買得起,花上一個制錢,就往碗里撈上十來只;二是玩夠了還能吞下去。我一直奇怪它們怎么沒在我肚子里變成青蛙!,運用生動的比喻,形象再現(xiàn)了街頭的熱鬧。,。,動作和心理描寫,風趣的言語中透著小孩特有的頑皮和幼稚。,心理描寫,幽默的語言寫出了兒童特有的心理。,本文是用地道的京白(北京口語)
11、來寫的,特別是描寫吆喝的語句,富有濃郁的地方特色。試找出幾例,體會其中的意味。,運用輕聲 有兒化音 方言詞語,吆喝(yohe)餑餑(bbo),詞兒、皮兒、餡兒 花兒 葫蘆兒 油兒 冰塔兒,餑餑、蛤蟆骨朵兒 油炸果 拍花子,,品味語言特色: 以地道的北京口音來寫北京的叫賣聲.北京話并不是普通話,它有它的特色.北京話有三大特點: (1).快. (2).發(fā)音較含混. (3).兒化音很多.,評評吆喝文中列舉了很多的吆喝,你覺得那些吆喝的語言用的特別妙?,示例:1、“餛飩喂開鍋” 妙處:開門見山,使人一聽就知曉賣的是什么。 2、“蘿卜賽過梨” 妙處:從味覺的角度,用甲物形容乙物,突出了蘿卜的美味可
12、口,具有藝術性。,仔細閱讀課文11-13段,思考1、概括這兩段的主要內(nèi)容。2、第11段介紹了幾種叫賣的方法?第12段介紹了幾種吆喝的聲調(diào)?,11、吆喝的主要內(nèi)容 12、 吆喝的聲調(diào)變化 13、吆喝的音韻節(jié)奏,叫賣的方法:1、吆喝制作的過程 2、借甲物形容乙物 3、戲劇性吆喝,吆喝的聲調(diào):1、聲音細而高 2、聲音低而沉 3、忽高忽低,,【賣烤白薯】 哎烤白薯哇 熱乎呃,【賣花】 栽花呀 栽花呀 芍藥花呀 矮行尖呀哎 薄荷秧兒呀哎 玉蘭花呀哎 茉莉花呀哎,【賣西瓜】 哎 這斗大的西瓜 哎 這斗大的西瓜 你就船這么大的個塊兒咧 吃了唄呶快來哎 潤嗓子 甜嘞 這兩個 大倆哎,【賣
13、金魚】 買一大小 呃小金魚兒 來呀哎 唔哎嗨 大小 呃小金魚兒來呦 哎 仨大一條啊 倆大一條啊 您別拿我們當賣 黃瓜的呃 我們是賣 大小呃 小金魚兒來呦呃,【賣冰糖葫蘆】 葫蘆兒 葫蘆兒冰糖多呵 葫蘆兒 葫蘆兒冰糖多呵 大糖葫蘆兒呵 蜜來哎 葫蘆兒 冰糖兒多呀哎 葫蘆兒 冰糖兒多呀哎 哎 大糖葫蘆兒呵 哎 大糖葫蘆兒呵 哎 扛串兒 哎 小朋友 扛串兒 大糖葫蘆兒呵,“磨剪子來,戧菜刀” “收廢書廢報紙” “修煤氣灶,修淋浴器, 修高壓鍋 鉛鍋!” “米粉!米粉!” “包子饅頭泡粑!”,我們余姚還有哪些熟悉的吆喝聲,或者類似吆喝的口頭文化?請放開喉嚨吆喝一下。,吆喝詞設計,例: 一個賣藥糖的是這樣吆喝的:“賣藥糖??!吃塊糖消愁解悶兒,一塊就有味兒。吃塊藥糖心里順,含著藥糖你不困。吃塊藥糖精神爽,勝似去吃便宜坊。吃塊藥糖你快樂,比吃包子還解餓?!?注 意:,吆喝詞盡量押韻,盡量口語化,貼近生活。,賣三七市楊梅的, 賣陸埠豆酥糖的, 賣梁弄櫻桃的,賣梁弄桑葚的,賣大嵐柿子的,在大眾傳媒如此發(fā)達的今天, 吆喝還有沒有作用?請具體說說。,探究討論,社會實踐,吆喝其實是一種廣告,隨著時代的發(fā)展,這類廣告在逐漸消失。 作為一種文化 遺產(chǎn),自有其獨特的魅力,應該注意搶救。 把家鄉(xiāng)的吆喝,或類似的文化遺產(chǎn)記錄下來,為搶救工作做點貢獻。,,,,