氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程編制說(shuō)明

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《氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程》 編 制 說(shuō) 明 中儲(chǔ)糧 成都糧食儲(chǔ)藏科學(xué)研究所 二○一六年七月 錄 一、工作簡(jiǎn)況 ................................................................................................................................................. 1 （一）任務(wù)來(lái)源 ..................................................................................................................................... 1 （二）主要起草、協(xié)作單位及承擔(dān)的工作 ......................................................................................... 1 （三）主要工作過(guò)程 ............................................................................................................................. 1 二、標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容 ..................................................................................................................................... 2 （一）編制目的 ..................................................................................................................................... 2 （二）編制背景 ..................................................................................................................................... 2 （三）主要內(nèi)容 ..................................................................................................................................... 3 三、數(shù)據(jù)來(lái)源及及驗(yàn)證試驗(yàn)分析 ................................................................................................................. 4 （一）本規(guī)范中主要出現(xiàn)的數(shù)據(jù)及來(lái)源情況 ..................................................................................... 4 （二）驗(yàn)證試驗(yàn)分析 ............................................................................................................................. 4 四、采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的情況，以及與國(guó)際、國(guó)外同類標(biāo)準(zhǔn)水平的對(duì)比 ......................... 5 五、與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系 ..................................................... 6 六、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)或推薦性標(biāo)準(zhǔn)的建議 ......................................................................................................... 6 七、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求、措施和建議，包括組織措施、技術(shù)措施、過(guò)渡辦法等內(nèi)容 ............................. 6 八、廢止現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建議 ..................................................................................................................... 6 九、其他應(yīng)予說(shuō)明的事項(xiàng) ............................................................................................................................. 6 十、征求意見情況 ......................................................................................................................................... 6 附表 1：意見匯總處理表 .............................................................................................................................. 8 1 《氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程》編制說(shuō)明 一、工作簡(jiǎn)況 （一）任務(wù)來(lái)源 氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧是適應(yīng)我國(guó)大部分儲(chǔ)糧生態(tài)區(qū)域的綠色儲(chǔ)糧技術(shù)，截至目前，我國(guó)已建設(shè)超過(guò) 2000 萬(wàn)噸規(guī)模的氮?dú)鈨?chǔ)糧工程。為規(guī)范氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧的技術(shù)與應(yīng)用，國(guó)家糧食局司發(fā)便《關(guān)于下達(dá) 2014 年糧油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃的通知》（ 質(zhì)檢辦便函 [2014]15 號(hào) ）確定制定《氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。中儲(chǔ)糧成都糧食儲(chǔ)藏科學(xué)研究所組織有關(guān) 人員，在中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程（試行）》的基礎(chǔ)上，結(jié)合國(guó)內(nèi)近幾年氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧應(yīng)用與實(shí)踐，通過(guò)不斷歸納總結(jié)，擬使企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上升為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 （二）主要起草、協(xié)作單位及承擔(dān)的工作 本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出，中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司作為主要起草單位， 協(xié)作單位為中儲(chǔ)糧成都糧食儲(chǔ)藏科學(xué)研究所、廣西中儲(chǔ)糧倉(cāng)儲(chǔ)科技設(shè)備有限公司 。 （三）主要工作過(guò)程 目前我國(guó) 儲(chǔ)糧技術(shù)仍然 以常規(guī)儲(chǔ)藏為主，在儲(chǔ)糧害蟲防治方面主要 采用 化學(xué)防治，長(zhǎng)期依賴于磷化氫熏蒸，帶來(lái)了害蟲抗藥性增加、環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)、影響 員工身體 健康等諸多問 題。 采用的綠色儲(chǔ)糧技術(shù)主要以低溫儲(chǔ)糧、氣調(diào)儲(chǔ)糧等為主，而在我國(guó)南方地區(qū)，受地域氣候條件的限制，氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)在殺蟲、防蟲、延緩糧食品質(zhì)變化方面則更具有優(yōu)越性。 從 2007 年至今，中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司系統(tǒng)內(nèi) 150 多家直屬庫(kù)用于氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧，為規(guī)范氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧在糧庫(kù)規(guī)范化應(yīng)用，中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司 2008年立項(xiàng)，成都糧食儲(chǔ)藏科學(xué)研究所和廣西中儲(chǔ)糧倉(cāng)儲(chǔ)科技設(shè)備有限公司承擔(dān)，歷時(shí) 16 個(gè)月，并多次組織專家召開標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)多次修改，于 2009 年底由中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司頒布為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。氮?dú)鈨?chǔ)糧技術(shù)的顯著應(yīng)用效果已在行業(yè)形 成廣泛影響，帶動(dòng)了北京、山西、上海、重慶、浙江、廣東、福建等省市的 50 多家糧食倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)也采用了本項(xiàng)技術(shù)。應(yīng)用區(qū)域由南方高溫高濕地區(qū)逐漸向中部地區(qū)擴(kuò)展，儲(chǔ)藏品種由稻谷擴(kuò)展到大豆、玉米、小麥，因此，于 2014 年 4 月 22 日由國(guó) 2 家糧食標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心下達(dá)任務(wù)編制《氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程》，對(duì)行業(yè)氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)藏給予一定的技術(shù)指導(dǎo)。 標(biāo)準(zhǔn)起草單位成立工作組，工作組于 2015 年 4 月編寫完成了《氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程》，從 2015 年 5 月起開始征求有關(guān)專家和有代表性企業(yè)的意見。自征求意見以來(lái)，收到反饋意見×××條（詳見意見匯總處理表） 。對(duì)返回的意見進(jìn)行總結(jié)匯總和處理，根據(jù)意見匯總和處理結(jié)果對(duì)本標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修改，編制本標(biāo)準(zhǔn)的《報(bào)批稿》，同時(shí)對(duì)編制說(shuō)明進(jìn)行修改和補(bǔ)充。 二、標(biāo)準(zhǔn)的編制原則和標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容 （一）編制原則 編制“氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程”要有先進(jìn)性、科學(xué)性、代表性，同時(shí)，又要有較強(qiáng)的可操作性，以提高氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。《氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程》是行業(yè)進(jìn)行氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧最基本的技術(shù)指導(dǎo)。 （二）編制目的 規(guī)范氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧管理工作，降低生產(chǎn)和儲(chǔ)糧事故風(fēng)險(xiǎn)。 （三）編制背景 目前我國(guó) 糧食儲(chǔ)藏方式主要 以常規(guī)儲(chǔ)藏為主，在儲(chǔ)糧害蟲防治方 面主要為化學(xué)防治，長(zhǎng)期依賴于磷化氫熏蒸，也帶來(lái)了諸多問題，如：害蟲抗藥性增加、環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)、職工接觸多影響健康以及不能滿足老百姓對(duì)綠色食品的迫切需求等。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的加深，國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，國(guó)際貿(mào)易的技術(shù)壁壘愈演愈烈。優(yōu)質(zhì)、新鮮、無(wú)污染、無(wú)公害、廉價(jià)的綠色產(chǎn)品將具有明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，無(wú)公害綠色儲(chǔ)糧技術(shù)已經(jīng)成為世界各國(guó)糧食儲(chǔ)藏技術(shù)發(fā)展的方向。 氣調(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)是公認(rèn)的綠色儲(chǔ)糧技術(shù) ， 具有防蟲、殺蟲、抑菌等優(yōu)點(diǎn) ，不僅降低了保管員的勞動(dòng)強(qiáng)度 ， 避免 了環(huán)境污染，而且還可以在一定程度上延緩糧食品質(zhì)變化，具有控溫、保水作用 ，因而 綜合效益顯著 ，已在我國(guó)糧食倉(cāng)儲(chǔ)行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。 該標(biāo)準(zhǔn)的制定，是對(duì)氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧建設(shè)和管理工作的科學(xué)指導(dǎo)，使氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧操作更科學(xué)、更合理，做到有規(guī)可循，為氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧提供重要的技術(shù)保障。 3 （四）主要內(nèi)容 1．范圍 2．規(guī)范性引用文件 3．術(shù)語(yǔ)和定義 4．基本要求 倉(cāng)氣密性要求 備要求 食要求 5 倉(cāng)房氣密性處理與氣調(diào)操作 定實(shí)施方案 密性檢測(cè) 密性處理 氣前的準(zhǔn)備 氣 測(cè)與分析 氣利用 氣 6. 儲(chǔ)藏日常管理 情檢測(cè) 溫儲(chǔ)糧 質(zhì)檢測(cè) 價(jià) 7. 糧食出倉(cāng)管理 8. 安全要求 9. 附則 附錄 A 附錄 B 4 三、數(shù)據(jù)來(lái)源及驗(yàn)證試驗(yàn)分析 （一）本規(guī)程中主要出現(xiàn)的數(shù)據(jù)及來(lái)源情況 本規(guī)程中的數(shù)據(jù)主要有兩類，一是管理方面的數(shù)據(jù) ,即國(guó)家相關(guān)政府部門的要求方面的數(shù)據(jù)；二是各基層實(shí)踐方面的數(shù)據(jù)；三是文獻(xiàn)資料中的數(shù)據(jù)。并對(duì)這些進(jìn)行了分析研究篩選。 （二）驗(yàn)證試驗(yàn)分析 本標(biāo)準(zhǔn)主要是在 2009年 8月 21日開始實(shí)施的中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧操作規(guī)程（試行）》 （ 8— 2009）的基礎(chǔ)上起草，該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)安全運(yùn)用近 6 年。 本標(biāo)準(zhǔn)參與單位中儲(chǔ)糧成都糧食儲(chǔ)藏科學(xué)研究所和廣西中儲(chǔ)糧倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備科技有限公司最近幾年來(lái)先后在 4 個(gè)儲(chǔ)糧生態(tài)區(qū)域（中溫干燥、中溫高濕、中溫低濕、高溫高濕）近 180 多 個(gè) 糧庫(kù)開展 氣調(diào)儲(chǔ)糧建設(shè)，并 進(jìn)行相關(guān)驗(yàn)證試驗(yàn)，積累了大量的、豐富的氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧建設(shè)及應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)。 倉(cāng)房?jī)?nèi)部充氣效果圖 倉(cāng)房?jī)?nèi)墻角處理 5 氮?dú)庵鬟M(jìn)氣管道 通風(fēng)口排氣 倉(cāng)內(nèi)氣體分配管道 制氮機(jī)房 四、采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的情況，以及與國(guó)際、國(guó)外同類標(biāo)準(zhǔn)水平的對(duì)比 本標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)中儲(chǔ)糧企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而制定，如， 中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧操作規(guī)程（試行）》（ 8— 2009）。 在本標(biāo)準(zhǔn)編制過(guò)程中，未采用或引用國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)，主要是以我國(guó)行業(yè)特色情況為基準(zhǔn)，總結(jié)近年來(lái)糧食儲(chǔ)藏行業(yè)氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧成功經(jīng)驗(yàn)。 6 五、與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 的關(guān)系 本標(biāo)準(zhǔn)編制是在國(guó)家正式頒布的國(guó)家大法前提下，與國(guó)家頒布的相關(guān)法律、法規(guī)以及其他標(biāo)準(zhǔn)不存在任何沖突，主要體現(xiàn)在：一方面涉及其他法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)中含有本標(biāo)準(zhǔn)中的有關(guān)內(nèi)容，本標(biāo)準(zhǔn)未超出（編制時(shí)考慮到）或參照?qǐng)?zhí)行；另一方面針對(duì)行業(yè)涉及具體情況但又須規(guī)范的內(nèi)容，而其他法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)中未涉及到，則按本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 六、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)或推薦性標(biāo)準(zhǔn)的建議 建議本標(biāo)準(zhǔn)為推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 七、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求、措施和建議，包括組織措施、技術(shù)措施、過(guò)渡辦法等內(nèi)容 本標(biāo)準(zhǔn)一旦發(fā)布，我們認(rèn)為貫徹標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該從多方面考慮，最終應(yīng)該是落實(shí)到實(shí)際操作。我們建議，不妨從組織管理層面、技術(shù)層面進(jìn)行落實(shí)，加大培訓(xùn)、宣傳力度，提高企業(yè)人員對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的理解，從而指導(dǎo)生產(chǎn)。 八、廢止現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建議 無(wú) 九、其他應(yīng)予說(shuō)明的事項(xiàng) 無(wú) 十、征求意見情況 本標(biāo)準(zhǔn)在編制過(guò)程中，先后征求了行業(yè)內(nèi)權(quán)威專家、中儲(chǔ)糧總公司，得到了他們的大力支持，所有意見都已經(jīng)采納或部分采納。 7 附表 1：意見匯總處理表 8 附表 1：意見匯總處理表 意見匯總處理表 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)名稱：氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程 起草單位：中儲(chǔ)糧成都糧食儲(chǔ)藏科學(xué)研究所 廣西中儲(chǔ)糧倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備科技有限公司 聯(lián)系人： 電話： 028 2015 年 月 序號(hào) 標(biāo)準(zhǔn)章條編號(hào) 意見內(nèi)容 提出單位 處理意見 備注 1（示例） 整體 將《露天囤儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程》、《罩棚倉(cāng)儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程》和《露天垛儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程》三個(gè)計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)合并 中儲(chǔ)糧成都糧食儲(chǔ)藏科學(xué)研究所學(xué)術(shù)委員會(huì) 采納