高考生物考前3個月專題復習 專題12 教材基礎(chǔ)實驗 考點35 觀察類實驗和鑒定提取類實驗

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專題12 教材基礎(chǔ)實驗 [直擊考綱]　能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用。 考點35　觀察類實驗和鑒定提取類實驗 題組一　觀察類實驗 1．(2016全國丙，2)在前人進行的下列研究中，采用的核心技術(shù)相同(或相似)的一組是(　　) ①證明光合作用所釋放的氧氣來自于水 ②用紫外線等處理青霉菌選育高產(chǎn)青霉素菌株 ③用T2噬菌體侵染大腸桿菌證明DNA是遺傳物質(zhì) ④用甲基綠和吡羅紅對細胞染色，觀察核酸的分布 A．①② B．①③ C．②④ D．③④ 答案　B 解析?、俸廷鄱疾捎昧朔派湫酝凰貥擞浄?，故B項正確。 2．(2014新課標全國Ⅰ，4)下列關(guān)于植物細胞質(zhì)壁分離實驗的敘述，錯誤的是(　　) A．與白色花瓣相比，采用紅色花瓣有利于實驗現(xiàn)象的觀察 B．用黑藻葉片進行實驗時，葉綠體的存在會干擾實驗現(xiàn)象的觀察 C．用紫色洋蔥鱗片葉外表皮不同部位觀察到的質(zhì)壁分離程度可能不同 D．紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞的液泡中有色素，有利于實驗現(xiàn)象的觀察 答案　B 解析　紅色花瓣是由液泡內(nèi)花青素的顏色呈紅色導致的，所以用紅色花瓣作為實驗材料有利于實驗現(xiàn)象的觀察，A項正確；黑藻葉片中的葉綠體顯綠色，液泡中細胞液的顏色接近無色，兩者之間有顏色差異，因此葉綠體的存在不會干擾實驗現(xiàn)象的觀察，B項錯誤；紫色洋蔥鱗片葉外表皮不同部位的細胞細胞液濃度可能不同，觀察到的質(zhì)壁分離程度可能不同，C項正確；通常做植物細胞質(zhì)壁分離實驗時用紫色洋蔥的鱗片葉外表皮細胞，因外表皮細胞的液泡中有較多色素，發(fā)生質(zhì)壁分離時容易觀察，D項正確。 3．(2014新課標全國Ⅰ，29節(jié)選)在觀察大蒜根尖細胞有絲分裂的實驗中，常用鹽酸酒精混合液處理根尖，用龍膽紫溶液染色，實驗中，鹽酸酒精混合液的作用是____________________，龍膽紫溶液屬于________性染料，能夠使細胞中的__________著色。 答案　殺死細胞，并使細胞分散開　堿　染色體 4．(2011新課標全國，6節(jié)選)下表中根據(jù)實驗目的，所選用的試劑與預期的實驗結(jié)果正確的是(　　) 實驗目的 試劑 預期的實驗結(jié)果 A 觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂 醋酸洋紅 染色體被染成紫紅色 B 檢測植物組織中的脂肪 雙縮脲試劑 脂肪顆粒被染成紅色 C 檢測植物組織中的葡萄糖 甲基綠 葡萄糖與甲基綠作用，生成綠色沉淀 D 觀察DNA和RNA在細胞中的分布 斐林試劑吡羅紅 斐林試劑將DNA染成綠色，吡羅紅將RNA染成紅色 答案　A 解析　在觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂實驗中，用堿性染料如龍膽紫溶液或醋酸洋紅液進行染色，使細胞核中的染色體(質(zhì))著色，醋酸洋紅液可將染色體(質(zhì))染成紫紅色，A項正確。脂肪的檢測試劑為蘇丹Ⅲ染液或蘇丹Ⅳ染液，雙縮脲試劑是用來檢測蛋白質(zhì)的試劑，B項錯誤。植物組織中的葡萄糖屬于還原糖，可用斐林試劑進行檢測，看是否產(chǎn)生磚紅色沉淀；而甲基綠可將DNA染成綠色，故C、D項錯誤。 5．(2010新課標全國，3)若要在普通顯微鏡下觀察到質(zhì)壁分離、RNA和脂肪，下列四組材料中應(yīng)選擇的一組是(　　) A．水稻胚乳和花生子葉 B．天竺葵葉和水稻胚乳 C．紫色洋蔥和花生子葉 D．天竺葵葉和紫色洋蔥 答案　C 解析　在普通光學顯微鏡下觀察細胞質(zhì)壁分離所選擇的材料應(yīng)為成熟的植物組織細胞；觀察RNA和脂肪時均需對材料進行染色處理，取材時應(yīng)選用白色或近于白色的組織，以免造成對實驗觀察效果的干擾，而且花生子葉中脂肪的含量較多，所以C選項正確。 6．(地方卷重組)判斷下列有關(guān)觀察類實驗的敘述： (1)人的口腔上皮細胞經(jīng)處理后被甲基綠染色，其細胞核呈綠色(2014重慶，1A)(　√　) (2)使用顯微鏡觀察裝片，在10倍物鏡下觀察到的圖像清晰、柔和，若直接轉(zhuǎn)換至40倍物鏡觀察時，除調(diào)節(jié)細調(diào)節(jié)器外，還需要調(diào)用凹面鏡(或調(diào)高亮度)、放大光圈(2013上海，13改編)(　√　) (3)若比較有絲分裂細胞周期不同時期的時間長短，可通過“觀察多個裝片、多個視野的細胞并統(tǒng)計”以減少實驗誤差(2013福建，4D)(　√　) (4)剪取大蒜根尖分生區(qū)，經(jīng)染色在光鏡下可見有絲分裂各時期(2014重慶，1B)(　　) (5)在光鏡的高倍鏡下觀察新鮮菠菜葉裝片，可見葉綠體的結(jié)構(gòu)(2014重慶，1D)(　　) (6)制作細胞的有絲分裂裝片時，洋蔥根尖解離后直接用龍膽紫溶液染色(2014山東，4B)(　　) (7)低溫誘導染色體加倍實驗中，將大蒜根尖制成裝片后再進行低溫處理(2014山東，4C)(　　) (8)用改良苯酚品紅染色觀察低溫誘導的植物染色體數(shù)目變化(2014四川，4A)(　√　) (9)用顯微鏡觀察洋蔥根尖裝片時，需保持細胞活性以便觀察有絲分裂過程(2015山東，3C)(　　) 題組二　鑒定提取類實驗 7．(地方卷重組)判斷下列有關(guān)鑒定提取類實驗的敘述： (1)鑒定待測樣液中的蛋白質(zhì)時，先加NaOH溶液，振蕩后再加CuSO4溶液(2014山東，4A)(　√　) (2)還原糖的鑒定實驗中隔水加熱時，試管中液體的液面應(yīng)低于燒杯中水的液面(2014江蘇，22B)(　√　) (3)還原糖的鑒定實驗結(jié)束時將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶，以便長期保存?zhèn)溆?2014江蘇，22D)(　　) (4)在葉綠體色素提取實驗中，在95%乙醇中加入無水Na2CO3后可提高色素的溶解度(2013重慶，3D)(　√　) (5)葉綠體色素濾液細線浸入層析液，可導致濾紙條上色素帶重疊(2015山東，3A)(　　) (6)“利用雙縮脲試劑檢測生物組織中的蛋白質(zhì)和利用重鉻酸鉀檢測酵母菌培養(yǎng)液中的酒精”的實驗中為達到實驗目的，必須在堿性條件下進行(2015天津，5AC)(　　) 1．觀察類實驗 實驗名稱 細胞的狀態(tài) 觀察對象 染色劑 生物材料(及特殊要求) 觀察DNA和RNA在細胞中的分布 死細胞 DNA和RNA的分布 吡羅紅甲基 綠染色劑 人的口腔上皮細胞 DNA、RNA同時存在時染色劑要混合使用且現(xiàn)配現(xiàn)用 觀察線粒體 活細胞 線粒體 健那綠 用生理鹽水配制健那綠染液，用顯微鏡觀察 觀察細胞的減數(shù)分裂 死細胞 染色體 無(為固 定裝片) 蝗蟲精母細胞 低溫誘導染色體加倍 死細胞 改良苯酚 品紅染液 洋蔥根尖細胞 染色前需漂洗干凈 觀察細胞的有絲分裂 死細胞 龍膽紫溶 液(或醋酸 洋紅液) 用顯微鏡觀察 多種多樣的細胞 活或死 細胞 細胞 無(無需染色) 酵母菌細胞、水綿細胞、葉的 保衛(wèi)細胞、魚的紅細胞等 觀察葉綠體 活細胞 葉綠體 蘚類的葉(或菠菜葉、黑藻葉) 觀察植物細胞的質(zhì)壁分離與復原 活細胞 紫色中央液泡的大小和原生質(zhì)層的位置 紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞 (1)在上述實驗中低倍鏡和高倍鏡的使用情況如何？除上述實驗外，還有什么實驗中也用到了顯微鏡呢？ 提示　上述實驗中除了“觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復原”使用低倍鏡即可外，其余均需要使用高倍顯微鏡；還有“脂肪的切片法鑒定”、“探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化”也用到了顯微鏡。 (2)在哪些實驗中用到了鹽酸？各起什么作用？ 提示?、佟坝^察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中，質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸的作用：改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞；使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。 ②在“觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂”、“低溫誘導植物染色體數(shù)目變化”的實驗中，質(zhì)量分數(shù)為15%的鹽酸與體積分數(shù)為95%的酒精1∶1混合制成解離液，使組織細胞相互分散開來。 ③在“探究酶在不同pH下的活性”的實驗中，鹽酸提供酸性環(huán)境。 ④研究通過激素的調(diào)節(jié)過程中，斯他林和貝利斯的實驗，在鹽酸的作用下，小腸黏膜可能產(chǎn)生一種化學物質(zhì)。 (3)分析下列相關(guān)實驗中的取材問題。 ①“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中能否選用哺乳動物的成熟紅細胞？為什么？ 提示　不能。因為哺乳動物的成熟紅細胞無細胞核和細胞器，幾乎不含有DNA和RNA。 ②能否用觀察葉綠體的材料來觀察線粒體？為什么？ 提示　不能。因為葉綠體中的色素的顏色會掩蓋線粒體被健那綠染色后的顏色變化。 ③在“觀察細胞的有絲分裂”實驗中為什么應(yīng)注意觀察呈正方形的根尖分生區(qū)細胞？ 提示　呈正方形的根尖分生區(qū)細胞分裂旺盛，而呈長方形的細胞可能是伸長區(qū)或成熟區(qū)的細胞，沒有分裂能力。 ④在觀察減數(shù)分裂實驗中為什么不宜選擇動物的卵巢和植物的雌蕊？ 提示　因為雄配子的產(chǎn)生數(shù)量遠遠多于雌配子，更易觀察到減數(shù)分裂。 ⑤選用菠菜葉觀察葉綠體時，為什么要取稍帶些葉肉細胞的下表皮？ 提示　因為靠近下表皮的葉肉細胞中的葉綠體較大而數(shù)目較少。 ⑥為什么應(yīng)選取成熟的植物細胞觀察質(zhì)壁分離與復原實驗？ 提示　因其含有中央大液泡，易于發(fā)生質(zhì)壁分離與復原的實驗現(xiàn)象。 2．鑒定提取類實驗 實驗名稱 試劑 顏色 生物材料 備注 淀粉的鑒定 碘液 藍色 脫色的葉片等 若材料有顏色，需先脫色 還原糖的鑒定 斐林試劑 磚紅色沉淀 蘋果或梨勻漿等 現(xiàn)配現(xiàn)用、水浴加熱 脂肪的鑒定 蘇丹Ⅲ(或Ⅳ)染液 橘黃(或紅)色 花生種子切片 需用高倍鏡觀察 蛋白質(zhì)的鑒定 雙縮脲試劑 紫色 豆?jié){、稀蛋清等 先加A液，后加B液，搖勻使用 綠葉中色素的提取和分離 提取液：無水乙醇； 分離液：層析液 ①胡蘿卜素：橙黃色； ②葉黃素：黃色； ③葉綠素a：藍綠色； ④葉綠素b：黃綠色 新鮮的綠葉(如菠菜葉) 加入二氧化硅是為了研磨得更充分；碳酸鈣可防止在研磨中色素被破壞 DNA的粗提取和鑒定 二苯胺試劑 藍色 雞血細胞等 沸水浴加熱5 min (1)斐林試劑能否用于蛋白質(zhì)的鑒定？為什么？ 提示　不能，因為用于蛋白質(zhì)鑒定的雙縮脲試劑B液是0.01 g/mL的CuSO4溶液，兩種試劑的本質(zhì)不同。斐林試劑的本質(zhì)是新制的Cu(OH)2，故應(yīng)將甲液和乙液混勻后使用，而雙縮脲試劑的本質(zhì)是堿性條件下的Cu2＋，故應(yīng)先加A液造成堿性環(huán)境，再加B液搖勻使用。 (2)脂肪的鑒定是否一定要借助顯微鏡？ 提示　不一定，因為脂肪的鑒定有兩個方案，可磨碎后在試管內(nèi)鑒定，肉眼觀察即可，也可做切片借助顯微鏡觀察。 (3)綠葉中色素的提取和分離有何區(qū)別？ 提示　前者用無水乙醇提取法，原理是色素能夠溶于有機溶劑無水乙醇中；而后者用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的色素隨層析液在濾紙條上擴散得快，反之擴散得慢。 考向一　觀察類實驗 1．(2016海南，14)下列情況中，使用普通光學顯微鏡不能觀察到的是(　　) A．人紅細胞在蒸餾水中體積增大、破裂的現(xiàn)象 B．洋蔥鱗片葉表皮細胞膜的暗—亮—暗三層結(jié)構(gòu) C．分布在水綿受極細光束照射部位的好氧細菌 D．洋蔥根尖細胞有絲分裂中期染色體的形態(tài)和分布 答案　B 解析　洋蔥鱗片葉表皮細胞膜的暗—亮—暗三層結(jié)構(gòu)屬于亞顯微結(jié)構(gòu)，在電子顯微鏡下才能看到。其余屬于光學顯微鏡下可以看到的顯微結(jié)構(gòu)。 2．(2016江蘇，19)下列實驗都需要使用光學顯微鏡進行觀察，有關(guān)實驗現(xiàn)象描述合理的是(　　) 實驗編號 實驗名稱 觀察到的實驗現(xiàn)象 ① 觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復原 鏡檢1：幾乎整個紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞呈紫色； 鏡檢2：不同細胞質(zhì)壁分離的位置、程度并不一致 ② 觀察多種多樣的細胞 菠菜葉表皮細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核組成；人口腔上皮細胞具有細胞核和核糖體 ③ 觀察細胞的有絲分裂 洋蔥根尖伸長區(qū)細胞長，液泡大；分生區(qū)細胞呈正方形，多數(shù)細胞中呈紫色的染色體形態(tài)清晰 ④ 探究酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化 酵母細胞呈球形或橢圓形，細胞核、液泡和線粒體的形態(tài)、數(shù)目清晰可見 A.實驗① B．實驗② C．實驗③ D．實驗④ 答案　A 解析　觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復原實驗時，紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞中有中央液泡，占據(jù)整個細胞體積的絕大部分，呈紫色。不同細胞的細胞液濃度大小不同，質(zhì)壁分離的位置、程度并不一致，A正確；用光學顯微鏡觀察多種多樣的細胞時，不能觀察到核糖體，而且因細胞膜緊貼著細胞壁，也不能觀察到細胞膜，B錯誤；觀察細胞有絲分裂時，洋蔥根尖伸長區(qū)高度分化，細胞長，液泡大。分生區(qū)細胞分化程度低，呈正方形，染色體經(jīng)龍膽紫染色后呈紫色，形態(tài)清晰，但只有少數(shù)細胞處于分裂期，呈紫色，C錯誤；線粒體需染色后才能觀察到清晰的形態(tài)，酵母菌無大液泡，且在光學顯微鏡下觀察細胞核不明顯，D錯誤。 3．下列有關(guān)實驗的敘述，正確的是(　　) A．溴麝香草酚藍水溶液在酸性條件下與酒精反應(yīng)呈灰綠色 B．紙層析法分離葉綠體中的色素，藍綠色色素帶最寬，可判斷其含量最多 C．新鮮的黑藻葉片不可以觀察細胞的質(zhì)壁分離與復原 D．秋水仙素誘導染色體數(shù)目加倍的實驗中，解離后要用95%的酒精進行漂洗 答案　B 解析　溴麝香草酚藍水溶液是檢測二氧化碳是否存在的試劑，重鉻酸鉀是檢測酒精存在的，A錯誤；葉綠體中色素分離的實驗結(jié)果如圖所示： 據(jù)圖分析，色素帶最寬的是葉綠素a，B正確；黑藻葉片的葉肉細胞中液泡呈無色，葉綠體的存在使原生質(zhì)層呈綠色，有利于質(zhì)壁分離實驗現(xiàn)象的觀察，C錯誤；秋水仙素誘導染色體加倍的實驗中，解離后要用清水進行漂洗，D錯誤。 4．以下有關(guān)實驗的敘述，正確的是(　　) A．觀察植物細胞有絲分裂的操作步驟：取材→解離→染色→漂洗→制片→觀察 B．CO2可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃，也可在酸性條件下使橙色的重鉻酸鉀溶液變成灰綠色 C．觀察線粒體，把烘干處理的口腔上皮細胞放在健那綠染液中染色 D．“體驗制備細胞膜的方法”和“探索生長素類似物促進插條生根的最適濃度”的實驗都要使用蒸餾水 答案　D 解析　觀察植物細胞有絲分裂的操作步驟：取材→解離→漂洗→染色→制片→觀察，A項錯誤；CO2可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃，酒精可在酸性條件下使橙色的重鉻酸鉀溶液變成灰綠色，B項錯誤；健那綠染液是將活細胞中線粒體染色的專一性染料，可以使活細胞中的線粒體呈現(xiàn)藍綠色，烘干處理會把細胞殺死影響觀察，C項錯誤；“體驗制備細胞膜的方法”和“探索生長素類似物促進插條生根的最適濃度”的實驗都要使用蒸餾水，作用分別是讓細胞吸水漲破和做空白對照組的處理，D項正確。 5．用洋蔥鱗片葉作為實驗材料難以完成實驗目的的是(　　) A．觀察細胞中DNA和RNA的分布 B．觀察細胞中的線粒體 C．觀察低溫誘導細胞染色體數(shù)目加倍 D．觀察質(zhì)壁分離及復原 答案　C 解析　洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞為無色，可用于觀察細胞中DNA和RNA的分布，觀察線粒體實驗；洋蔥鱗片葉表皮細胞已經(jīng)高度分化，不再分裂，因此不能用于觀察低溫誘導細胞染色體數(shù)目加倍；洋蔥鱗片葉外表皮細胞內(nèi)含有紫色大液泡，適于觀察質(zhì)壁分離與復原。 考向二　鑒定提取類實驗 6．(2016海南，15)下列實驗中，加入試劑后不能產(chǎn)生特定顏色的是(　　) A．取成熟香蕉勻漿，用斐林試劑檢測還原糖 B．黑暗中生長24 h的天竺葵葉片，用碘液檢測淀粉 C．玉米根尖經(jīng)甲基綠染色后，在顯微鏡下觀察細胞核 D．花生子葉經(jīng)蘇丹Ⅲ染液染色后，在顯微鏡下觀察脂肪顆粒 答案　B 解析　成熟香蕉中含有較多可溶性還原糖，用斐林試劑檢測出現(xiàn)磚紅色沉淀；黑暗中生長24 h的天竺葵葉片，淀粉被消耗殆盡，加入碘液不會變藍色；玉米根尖經(jīng)甲基綠染色后，在顯微鏡下觀察細胞核呈綠色；花生子葉經(jīng)蘇丹Ⅲ染液染色后，在顯微鏡下觀察脂肪顆粒呈橘黃色。 7．(2016江蘇，5)關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和DNA的鑒定實驗，下列敘述正確的是(　　) A．還原糖、DNA的鑒定通常分別使用雙縮脲試劑、二苯胺試劑 B．鑒定還原糖、蛋白質(zhì)和DNA都需要進行水浴加熱 C．二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無色 D．脂肪、蛋白質(zhì)鑒定時分別可見橘黃色顆粒、磚紅色沉淀 答案　C 解析　還原糖鑒定試劑是斐林試劑，DNA鑒定試劑是二苯胺試劑，A錯誤；鑒定還原糖和DNA需進行水浴加熱，蛋白質(zhì)鑒定不需進行水浴加熱，B錯誤；二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無色，C正確；脂肪鑒定時可見橘黃色顆粒，蛋白質(zhì)鑒定時呈紫色，D錯誤。 8．(2016江蘇，17)下列用鮮菠菜進行色素提取、分離實驗的敘述，正確的是(　　) A．應(yīng)該在研磨葉片后立即加入CaCO3，防止酸破壞葉綠素 B．即使菜葉剪碎不夠充分，也可以提取出4種光合作用色素 C．為獲得10 mL提取液，研磨時一次性加入10 mL乙醇研磨效果最好 D．層析完畢后應(yīng)迅速記錄結(jié)果，否則葉綠素條帶會很快隨溶液揮發(fā)消失 答案　B 解析　CaCO3可防止酸破壞葉綠素，應(yīng)在研磨時加入，A錯誤；即使菜葉剪碎不夠充分，但色素并沒有減少，也可提取出4種光合作用色素，B正確；由于研磨時乙醇揮發(fā)，故為獲得10 mL提取液，研磨時應(yīng)加入多于10 mL乙醇，C錯誤；葉綠素條帶不會隨層析液揮發(fā)消失，D錯誤。 9．下列是關(guān)于酒精的鑒定及酒精在相關(guān)實驗中運用的敘述，其中錯誤的是(　　) A．在提取綠葉中的色素時可用無水酒精作為提取劑提取色素 B．用蘇丹Ⅲ染液鑒定花生子葉中的脂肪時，需要用酒精洗去浮色 C．在堿性條件下用重鉻酸鉀溶液鑒定酒精，溶液顏色由橙色變成灰綠色 D．用質(zhì)量分數(shù)為15%的鹽酸和體積分數(shù)為95%酒精的1∶1混合液對洋蔥根尖進行解離 答案　C 解析　葉綠體中的色素能溶于有機溶劑，因此可以用無水乙醇或丙酮來提取，A正確；用蘇丹Ⅲ染液鑒定脂肪時需要用50%的酒精洗去浮色，B正確；在酸性條件下用重鉻酸鉀溶液鑒定酒精，溶液顏色由橙色變成灰綠色，C錯誤；解離根尖細胞所使用的解離液是由體積分數(shù)為95%的酒精和質(zhì)量分數(shù)為15%的鹽酸等體積混合形成的，D正確。 考向三　綜合類 10．下列各項實驗中所用的試劑，作用相同的是(　　) A．“體驗制備細胞膜的方法”和“顯微鏡觀察葉綠體”實驗中，蒸餾水的作用 B．“綠葉中色素的提取”和“檢測生物組織中的脂肪”實驗中，酒精的作用 C．“檢測生物組織中的還原糖”和“檢測生物組織中的蛋白質(zhì)”實驗中，CuSO4的作用 D．“觀察植物細胞有絲分裂”和“低溫誘導植物染色體數(shù)目變化”實驗中，鹽酸的作用 答案　D 解析　制備細胞膜實驗中蒸餾水的作用是使細胞吸水漲破，而顯微鏡觀察葉綠體實驗中蒸餾水可以保持細胞的活性，A錯誤；脂肪檢測過程中酒精的作用是洗去浮色，綠葉中色素的提取實驗中酒精的作用是溶解色素，B錯誤；檢測生物組織中的還原糖實驗用的是新制氫氧化銅，而檢測生物組織中的蛋白質(zhì)用的是銅離子，C錯誤；“觀察植物細胞有絲分裂”用到鹽酸的作用是使細胞分離開來，“低溫誘導植物染色體數(shù)目變化”實驗中，鹽酸的作用也是使細胞相互分離，D正確。 11．紫色洋蔥是生物學實驗的常用材料，以下敘述錯誤的是(　　) A．觀察質(zhì)壁分離與復原，宜選取紫色鱗片葉外表皮細胞 B．觀察有絲分裂，宜選取洋蔥根尖分生區(qū)細胞 C．提取液泡中的紫色色素，可用清水作溶劑 D．選取經(jīng)低溫誘導的洋蔥根尖制成的臨時裝片，在顯微鏡下可觀察到聯(lián)會現(xiàn)象 答案　D 解析　紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞有大液泡，并且液泡里含有紫色色素，在觀察質(zhì)壁分離與復原實驗時適宜使用，A正確；觀察有絲分裂時，需要選擇連續(xù)分裂的細胞，洋蔥根尖分生區(qū)細胞屬于連續(xù)分裂細胞，B正確；液泡里是以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境，所以液泡中的色素是水溶性色素，可用清水作溶劑，C正確；聯(lián)會現(xiàn)象發(fā)生在減數(shù)分裂過程中，而洋蔥根尖細胞不進行減數(shù)分裂，D錯誤。 12．下列是有關(guān)生物實驗的四幅圖，其中說法正確的是(　　) A．圖甲由左轉(zhuǎn)到右后，視野中所觀察到的細胞數(shù)目增多 B．圖乙表明，當pH從5上升至7的過程中，酶的活性先升高后降低 C．圖丙是正在發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞，細胞的吸水能力增大 D．圖丁在觀察植物細胞有絲分裂的實驗中部位是④ 答案　B 解析　圖甲由左側(cè)(低倍鏡)轉(zhuǎn)到右側(cè)(高倍鏡)后，視野中所觀察到的細胞數(shù)目減少，A錯誤；圖乙表明，當pH從5上升至7的過程中，酶的活性先升高后降低，B正確；圖丙可能是正在發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞，也可能是正在發(fā)生質(zhì)壁分離復原的細胞，C錯誤；圖丁在觀察植物細胞有絲分裂的實驗部位是③分生區(qū)，D錯誤。 13．下列有關(guān)清水在相關(guān)實驗中應(yīng)用的說法，不正確的是(　　) A．制備細胞膜的實驗中，置于清水中的紅細胞滲透壓逐漸變小直至漲破 B．用健那綠染液對口腔上皮細胞染色后要用清水洗去浮色 C．將發(fā)生質(zhì)壁分離的洋蔥鱗片葉外表皮活細胞置于清水中后，細胞液顏色變淺 D．制作洋蔥根尖分生區(qū)裝片時，染色前需要用清水洗去解離使用的藥液 答案　B 解析　制備細胞膜的實驗中，置于清水中的紅細胞會滲透吸水，因此滲透壓逐漸變小直至漲破，A正確；用健那綠染液對口腔上皮細胞染色后不需要用清水洗，B錯誤；將發(fā)生質(zhì)壁分離的洋蔥鱗片葉外表皮活細胞置于清水中后，細胞會滲透吸水，因此細胞液顏色變淺，C正確；制作洋蔥根尖分生區(qū)裝片時，染色前需要用清水洗去解離使用的藥液，防止解離過度，D正確。 14．下列生物實驗的有關(guān)操作，正確的是(　　) A．使用斐林試劑檢測還原糖時，先在待測樣液中加甲液，混合后再滴加乙液 B．觀察洋蔥根尖細胞有絲分裂時，用低倍鏡找到分生區(qū)細胞后，再換成高倍鏡觀察 C．制作蘚類葉片臨時裝片觀察葉綠體時，取蘚類小葉放入生理鹽水中，蓋上蓋玻片 D．提取綠葉色素時，取鮮綠葉置于研缽中，加蒸餾水、SiO2、CaCO3 一起研磨 答案　B 解析　檢測還原糖時，斐林試劑甲液與乙液應(yīng)該現(xiàn)配現(xiàn)用、等量混合使用，還需要水浴加熱才會出現(xiàn)磚紅色沉淀，A錯誤；觀察洋蔥根尖細胞有絲分裂時，用低倍鏡找到分生區(qū)細胞后，再換成高倍鏡觀察，B正確；制作蘚類葉片臨時裝片觀察葉綠體時，取蘚類小葉放入清水中，蓋上蓋玻片，C錯誤；色素不溶于水，溶于有機溶劑如無水乙醇、丙酮等。提取綠葉中的色素時，取鮮綠葉置于研缽中，加無水乙醇、SiO2、CaCO3 一起研磨，D錯誤。 15．為了尋找更為理想的“觀察植物細胞有絲分裂”的實驗材料以及探究不同材料適宜的取材時間，科研人員進行了如下實驗： 步驟1：剔除大蒜蒜瓣和紅蔥的老根，置于裝有適量清水的燒杯中，在20～25 ℃下培養(yǎng)，每2 d更換一次清水。 步驟2：待大蒜和紅蔥的須根長出后，每24 h測量須根長度，記錄并處理數(shù)據(jù)。結(jié)果如圖1。 步驟3：若干天后，從8：00～16：00，每2 h取生長健壯的須根根尖制成臨時裝片。觀察時隨機選取30個視野，統(tǒng)計各視野中分裂期細胞數(shù)以及細胞總數(shù)，并計算細胞分裂指數(shù)(分裂期細胞數(shù)/細胞總數(shù))，結(jié)果如圖2。 分析回答： (1)繪制圖1所依據(jù)的數(shù)據(jù)，應(yīng)該是同一時間測得的須根長度的__________。 (2)步驟3中，制作根尖臨時裝片的過程是取材→解離→______________________。 (3)植物細胞壁的胞間層由果膠組成，使相鄰細胞粘連。洋蔥細胞的胞間層比大蒜、紅蔥厚，若以洋蔥為材料進行本實驗，解離時要____________________或______________________等，否則觀察時會發(fā)現(xiàn)____________。 (4)根據(jù)本實驗結(jié)果，最適宜的材料及取材時間是__________________________。 答案　(1)平均值　(2)漂洗→染色→制片　(3)適當延長解離時間　適當提高鹽酸濃度(若環(huán)境溫度低可以適當水浴加熱等)　細胞相互重疊　(4)紅蔥、上午10：00左右取材 解析　實驗中要對所得數(shù)據(jù)計算平均值，排除偶然因素的影響，確保實驗結(jié)果的可靠性。觀察根尖有絲分裂裝片的制作步驟中要特別注意解離、漂洗與染色的順序。細胞壁的主要成分是纖維素和果膠，植物細胞之間的胞間層主要成分是果膠，解離的目的就是用鹽酸使果膠水解，如果胞間層厚，則可適當提高鹽酸的濃度或延長解離的時間，若是低溫條件的話也可適當提高溫度。 16．黑藻是一種常見的沉水植物，其葉片小而薄，葉肉細胞內(nèi)有大而清晰的葉綠體，液泡無色。某同學觀察黑藻葉肉細胞的質(zhì)壁分離和復原現(xiàn)象，實驗步驟如圖1。請回答下列問題： (1)選用黑藻葉片觀察質(zhì)壁分離和復原實驗現(xiàn)象的優(yōu)點除其葉片小而薄外，還有________________________________________________________________________。 (2)步驟①中，要將視野右上方的葉肉細胞移到中央，應(yīng)將裝片向____________移動。 (3)若步驟②中使用的試劑是0.3 g/mL的蔗糖溶液，則在步驟③中觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象，這是黑藻細胞發(fā)生____________的結(jié)果。步驟④滴加清水后，步驟⑤觀察到多數(shù)黑藻細胞不能發(fā)生質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象，最可能的原因是______________________________________。 (4)假設(shè)將黑藻三個相同的葉肉細胞分別放在a、b、c 3種不同濃度的蔗糖溶液中一段時間后，得到如圖2所示狀態(tài)(原生質(zhì)層不再變化)。則結(jié)構(gòu)②在3種溶液中的顏色差異__________(明顯/不明顯)，實驗后結(jié)構(gòu)③濃度的大小關(guān)系為____________。 (5)近年來，人們發(fā)現(xiàn)黑藻也能利用有機碳進行混合營養(yǎng)生長，且光合速率得到提高。研究人員以醋酸鹽補充有機碳源，研究其對黑藻光合色素含量的影響。實驗結(jié)果如表： 不同醋酸鈉濃度下黑藻中主要色素含量(mg/g) 醋酸鈉濃度(g/L) 0 1.0 2.5 5.0 葉黃素＋玉米黃質(zhì) 0.93 1.59 1.51 1.38 胡蘿卜素 1.08 2.01 1.87 1.82 葉綠素a 11.31 21.37 19.86 18.67 ①提取和分離黑藻葉中光合色素的操作如圖3，圖3中試劑A、B分別為__________，操作C的要求是_________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 ②由表中數(shù)據(jù)可推測，補充醋酸鹽之所以能提高黑藻的光合速率，是因為________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 答案　(1)細胞的原生質(zhì)層呈綠色，便于觀察 (2)右上方 (3)滲透作用　黑藻細胞因失水過快、過多死亡 (4)明顯　c＞b＞a (5)①無水乙醇(丙酮)、層析液　等每次色素濾液線干后再重復畫一兩次，畫線要細、齊、直?、谘a充一定濃度的醋酸鈉，有利于提高黑藻光合色素的含量，黑藻能吸收更多光能進行光合作用 解析　(1)選用黑藻葉片觀察質(zhì)壁分離和復原實驗現(xiàn)象的優(yōu)點是含有葉綠體，細胞的原生質(zhì)層呈綠色，且葉片小而薄，便于觀察。 (2)顯微鏡下呈現(xiàn)的是倒像，處于視野右上方的葉肉細胞實際上位于視野的左下方，要將視野右上方的葉肉細胞移到中央，應(yīng)將裝片向右上方移動。 (3)將黑藻細胞置于0.3 g/mL的蔗糖溶液，細胞會失水，發(fā)生質(zhì)壁分離，若滴加清水后，觀察到多數(shù)黑藻細胞不能發(fā)生質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象，最可能的原因是黑藻細胞失水過快、過多死亡。 (4)結(jié)構(gòu)②為細胞質(zhì)，含有葉綠體，為綠色，故失水后在3種溶液中的顏色差異明顯。由于a圖液泡最大，c圖液泡最小，說明細胞c失水最多，細胞a失水最少，所以實驗后細胞液濃度：c＞b＞a。 (5)①提取和分離黑藻葉中光合色素的操作如圖3，圖3中試劑A為提取液，B為層析液，故A、B分別為無水乙醇(丙酮)、層析液，操作C為畫濾液細線，要求是等每次色素濾液線干后再重復畫一兩次，畫線要細、齊、直。 ②由表中數(shù)據(jù)可知：補充一定濃度的醋酸鈉，有利于提高黑藻的光合色素含量，其中對葉綠素a的影響最為顯著。據(jù)此推測，補充醋酸鹽之所以能提高黑藻的光合速率，是因為光合色素含量增加，黑藻能吸收更多光能進行光合作用。