成本管理是降低成本的途徑教學講義

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1、 成本管理-------是降低成本的途徑 本次課程內(nèi)容: 一、成本定義。 二、成本概念區(qū)分。 三、控制成本步驟。 四、生產(chǎn)成本五大關(guān)聯(lián)。 五、清除在生產(chǎn)中的浪費。 六、減少浪費的方法。 案例1: 公式一: 價格(經(jīng)銷價) = 成本 + 利潤 公式二: 利潤 = 價格(經(jīng)銷價) - 成本 豐田公司總栽大野耐一曾經(jīng)運用以上公式說明企業(yè)的經(jīng)營理念: 公式一經(jīng)營理念者，稱本位主義，它的經(jīng)營意義是企業(yè)產(chǎn)品價格由企業(yè)的生產(chǎn)成本和預(yù)期利潤構(gòu)成，要想獲得更大利潤，只有提高價格。 公式二經(jīng)營意義在于價格由市場來決定，要想獲得更大利

2、潤，只有降低成本，成本節(jié)約1分，利潤就增加1分。按公式一經(jīng)營理念的話，企業(yè)肯定會垮臺。 豐田公司運用公式二作為企業(yè)經(jīng)營理念，通過幾十年的持續(xù)奮斗，終成為世界級汽車制造企業(yè)經(jīng)濟效益最好者之一。 一、成本定義------------是指產(chǎn)品從原材料的投入到生產(chǎn)加工的轉(zhuǎn)換，直到成品的產(chǎn)出這一過程中所花費的總費用；包括人工費用，物料、物流費用，生產(chǎn)加工費用。 企業(yè)生存基本條件是獲取利潤。在產(chǎn)品價格中，有一部分是成本，另一部分是利潤，如果想不損失利潤，只有降低成本，減少浪費，提高生產(chǎn)效率。 二、成本概念區(qū)分； (1)、企業(yè)與生產(chǎn)活動有關(guān)成本；(有三種) 原材料費---------

3、---是指加工后成為產(chǎn)品的一部分，是構(gòu)成產(chǎn)品價值的主要部分，如:原料價格費，運費和管理費，倉儲費用等。 人工費------------是指直接從事產(chǎn)品制造的工作人員，如:工人工資費、整理包裝費、班長工資、福利等等。 制造費-----------是指以上二種費用之外的一切成本。如:間接材料人工、水、電、社保、維修費等。間接材料是指制造過程中所需要工具，機器設(shè)備、模具、洗劑、各種潤油等。間接人工是指與產(chǎn)品的生產(chǎn)并無直接關(guān)系的人員，如各類管理人員、品質(zhì)人員、機電修理人員、清潔員、日常辦公用品等費用。 (2)、成本又分變動、半變動和固定成本； 變動成本-------------是指

4、成本的高低隨生產(chǎn)量的變動而發(fā)生正比例的變化的。也就是說隨著生產(chǎn)量的增加產(chǎn)生費用，如:人工費、材料費。 固定成本-------------是指在短期某一產(chǎn)能下，不受生產(chǎn)量多少所影響的。如:場地費、機器折舊等。 半變動成本-----------是指隨生產(chǎn)量的變動而增減，但其增減不呈現(xiàn)比例關(guān)系。如；原輔材料運輸費、外出辦事、車旅費等。 (3)、成本依其管制性及與決策的關(guān)聯(lián)性的: 可控制成本和不可控制成本---------------可控制成本是指某一成本項目屬于某一部門，而且該部門可以控制成本高低。如:定額原輔料、定額工時、加班費等。不可控制成本是指某一

5、成本項目屬于某一部門，而且該部門無法控制成本高低，如:電腦折舊、設(shè)備折舊，工作質(zhì)量優(yōu)劣等。 沉沒成本------------是指為某項工作而投入成本，如原目的而無法達成，所投入成本無法改變用途或者因變向回收的部分或所投入沒有產(chǎn)出的部分叫沉沒成本。 機會成本------------是指選擇某一方案，而放棄其它的方案，放棄其它的方案所付出代價，即機會成本也叫決策失職成本。 三、控制成本步驟；(有四點) (1)、 成本分析------------利用長期工作所收集的成本數(shù)據(jù)資料，加以分析比較，作為成本控制及制定企業(yè)決策的依據(jù)。 (2)、成本核算--------------是指正確、合理

6、、科學地劃清各種費用的界限；包括本期費用和長期費用及各類產(chǎn)品成本界限、完工后產(chǎn)品和正在生產(chǎn)的制品界限。 (3)、 制定成本標準: 成本標準是成本控制的準繩，形成企業(yè)成本標準，首先要包括成本計劃中各項成本指標的規(guī)定，由財務(wù)部匯總和預(yù)算的依據(jù)。 (4)、降低成本方法: 降低成本總則-----------全員參與，提高成本意識。 領(lǐng)導(dǎo)重視，建立激勵制度。 降低成本具體方法:(有三點) 降低直接人工成本-----------簡化操作，消除不必要的作業(yè)，減少操作人員時間浪費。 降低直接原輔料成本-----------只有對原輔料實行合理的定額

7、標準和批量、放量系數(shù)，從源頭上降低原輔料的使用成本。 降低間接人工成本----------釆用合理化、規(guī)范化、流程化、制度化來簡化人員處理時間，加強教育培訓(xùn)、，提高作業(yè)績效，防止意外事故發(fā)生，能源的再生和利用，節(jié)約用水用電和日常辦公用品等可降低其他制造費用。 四、生產(chǎn)成本的(五大關(guān)聯(lián)): 人力、設(shè)備、材料、產(chǎn)品、場地。 包括(必要成本和不必要成本)。就對本公司而言有哪些必要成本和不必要成本。 什么叫必要成本，有哪些? 是指由各種主原輔材料制成一件產(chǎn)品全部所用花費的總金額而形成的。有；面、里、膽料，拉鏈、四合扣、毛條、羽絨、棉及合理的人工成本和檢測費用等--------。

8、 什么叫不必要成本，有哪些? 是由各種主原輔材料制成一件產(chǎn)品全部所用花費外的金額。有:操工不熟練，計劃安排不當，停工待料，不必要復(fù)雜工藝所用的人工費，反復(fù)搬運，反修，返工，工作失職、重復(fù)勞動、測算差錯等費用--------。 五、清除在生產(chǎn)中的浪費。 一、徹底清除在制造中的浪費< 10種浪費 >。 1)、減少等待、減少信息不暢和不對稱、減少物品堆放不正齊而尋找時間而造成的浪費 2)、避免設(shè)備使用不當、日常保養(yǎng)失職而造成仃機或待修而造成的浪費。 3)、關(guān)注庫存量合理儲備、減少材料積壓而造成的浪費。 4)、注重物品品質(zhì)保管、物流搬運不妥而產(chǎn)生的浪費。 5)、工序銜接不緊湊、不平衡

9、造成工時窩工而造成的浪費。 6)、技術(shù)準備、采購準備、人員配套不吻合，而造成生產(chǎn)等待的浪費。 7)、沒有建立“第一次把事情做好”的理念，造成經(jīng)常返工、重復(fù)工作而造成的浪費。 8)、不隨手關(guān)燈、關(guān)水而造成的浪費。 9)、隨便打私人電話和長途電話而造成的浪費。 10)、上班時間玩電腦、打游戲、做與業(yè)務(wù)無關(guān)事而造成的浪費。 以上這些是企業(yè)中看得到的成本，可是在財務(wù)數(shù)據(jù)上可以顯示出來的也是己經(jīng)發(fā)生成本。其實還有許多在財務(wù)數(shù)據(jù)上看不到的成本，這些成本就是企業(yè)流失成本，而這些成本流失，掩蓋了企業(yè)中員工執(zhí)行不力、不強的事實。今天我們就可以從五大生產(chǎn)成本的來源下功夫，就能夠有效地減少或避免這些流失

10、成本產(chǎn)生的。反之，提高生產(chǎn)率。 (二)、有關(guān)經(jīng)濟指標的量化概念； 勞動生產(chǎn)力= 生產(chǎn)總值(萬元) 勞動力投入(萬元) 資本生產(chǎn)力= 生產(chǎn)總值(萬元) 資本投入(萬元) 材料生產(chǎn)力= 生產(chǎn)總值(萬元) 原村料投入總值(直、間接材料)萬元 能源生產(chǎn)力= 生產(chǎn)總值(萬元) 能源投入總值(水、電、油、燃)萬元 總生產(chǎn)力= 生產(chǎn)總值(萬元) 勞動力+原材料+資本+能源+其它費用 附加價值=銷售收入一所有成本和變動成本 材料利用率= 成品產(chǎn)出量 ×100% 原材投入量 品質(zhì)不良率= 不良產(chǎn)品 ×100%

11、投入產(chǎn)品 交貨造成率= 未逾期訂單批數(shù) ×100% 總交貨訂單批數(shù) 案例: 2006年上海車間完成總產(chǎn)值是112644件。 全年職工工資總額是1967919.10元。 2007年上海車間完成總產(chǎn)值是140383件。 全年職工工資總額是2431111.90元。 2007年比2006年勞動生產(chǎn)力提高0.11。 (三)、減少浪費的方法 化“等”為零---------減少等待浪費 圖1 案例2: 某一個生產(chǎn)線上暫時缺料，于是，大家便利用這個時間喝水，上廁所，抽煙等，有的人干脆找一個地方睡上一覺，反正，生產(chǎn)缺料又不是自己的事情，趁此機會歇一

12、歇，何樂而不為呢? 某一工廠由于產(chǎn)品品種多，而客戶需要的數(shù)量卻少，一種產(chǎn)品生產(chǎn)完了，需要清理完工后各種剩余原料，準備重新上一種新產(chǎn)品，由于各個崗位工序有所變動，使有些人員仍然在清理工作區(qū)，而己經(jīng)清理完成工作的人員卻在閑聊或無聲中等待---------. 不知道你們是否意識這些可能是在你的工作中再正常不過的情景，其實都是企業(yè)生產(chǎn)成本中最可怕的人力浪費，因為我們的時間成本，就這看似平常的等待中白白浪費了。 思考題: 對以上案例你應(yīng)該如何組織員工在這樣的時間里化“等”為零，利用有限時間創(chuàng)造出更高的生產(chǎn)效率呢? (1)、“等”是執(zhí)行力最大的障礙 你有算過人生這筆帳呢?

13、案例3: 作家謝冰心80歲生日那天算過一筆帳; 她說; 80×365=29000 29000×24=700800 700800×60=42048000 42048000×60=2522880000 人的一生如果能活到八十歲，就由這十位數(shù)的秒組成，而現(xiàn)在你己經(jīng)提取了許多時，那么在你生命存放中也許只剩下九位數(shù)、八位數(shù)、七位數(shù)，甚至更少!我不敢斷定你是否功成名就，但我敢說，很少有人像謝冰心這樣給自己人生算過帳，很少有人能準確無誤地把自已過了幾位數(shù)說出來。所以，你剩下的時間并不多，而你要做的事卻多得數(shù)也數(shù)不清---------。

14、我們很多人上街買菜的時候，在購物的時侯，在經(jīng)營自己的生意的時候，他帳算得很細，幾元幾角幾分，但是對于自己人生也是一種經(jīng)營，我們是否有算過人生這筆帳呢? 你算過了么? 所以，我們應(yīng)該對自己的生命負責，讓生命中的每一時刻都過得有質(zhì)量。否則，這不但是對企業(yè)成本的浪費，更是對自己生命的浪費。 (2)、如何認識員工在工作中磨洋工、扯皮、推諉責任； 什么叫磨洋工----------“磨洋工“一詞最早來源于“北京協(xié)和醫(yī)院”興建時。1900年由于八國聯(lián)軍侵略中國，清政府戰(zhàn)敗，再和賠款求和，這是中國近代史上的庚子賠款。當時美國為了擴大在中國的影響，用這筆款在北京建立協(xié)和醫(yī)學院，自1917年至1921辛歷

15、時5年，此工程是洋人出資、洋人設(shè)計、洋人監(jiān)工的洋房，處處都帶“洋”字，稱叫做洋工。由于為侵略者干活，做事的人自然沒有什么積極性，故意拖拖拉拉，窩工。以至到今我們把員工的消積怠工叫做“磨洋工”。 在很多企業(yè)中，員工經(jīng)常會出現(xiàn)磨洋工的現(xiàn)象，員工之所以不能達到最快的工作效率的最大障礙，在于員工的懶散，踏歩不前。磨洋工的主要原因:擔心工作做多了，拿不到自己該拿的報酬，所以，寧原少做事，而不原多做事。 磨洋工分二種: 1、 由于人的本性就是趨于輕松隨便、慢慢吞吞的，叫做本性磨洋工。 2、 由于人與人的關(guān)系而造成的錯綜復(fù)雜的思想和頋慮而引起的，比如說有人怕自已工作做得比別人快了而引起別人嘲笑、諷刺

16、或者報復(fù)。叫做故意磨洋工。 案例4: 班長張小發(fā)今天一上班，就被生產(chǎn)部主管叫過去，營銷部的同事告訴他一個消息，他們班上個月25日出的產(chǎn)品由于沒有貼標簽，客戶不知道產(chǎn)品的貯存條件，將產(chǎn)品直接放在車間加工，而車間溫度太高，所有的膠都變成了固體?，F(xiàn)在客戶要求將二十噸產(chǎn)品全部退回?！敖裉煺夷銇硎窍雴栆幌?，上月25日晚上是誰貼的產(chǎn)品標簽”? “不記得了”。我那天好像是有點不舒服就沒有去包裝，一直有控制房里看著，怎么會是我呢?！袄钏粗嚅L陰沉的臉說。 王小二說，“我那天是參加包裝了，從來沒有聽說我還要貼標簽的。再說出貨的時候還有劉小洋看著呢，不知道他有沒有留意到“。 劉小洋:“我也不知道

17、啊，我只看看里有沒有放考貝紙和吊標，沒有誰讓我檢查標簽到底有沒有貼啊。” 思考題: 1、如果你是班長張小發(fā)，你應(yīng)該怎么處理? (3)、身先士卒作用大，齊向8小時要效益--------實行滿負荷工作； 我在這里有個要求:讓我們各部門主管帶頭工作，身先士卒，先從自己做起，讓員工從思想上逐步改變自己。因為“做”是為了更好地管，“管”是為了保證整體目標更好實現(xiàn)。 圖2 (4)、合理分配，依靠組織來推進工作來提高效率。 組織定義；是指企業(yè)為達到經(jīng)營管理目的并建立起來的健全處理業(yè)務(wù)系統(tǒng)，以保證企業(yè)中的成員能夠按照一定規(guī)則、程序，去實現(xiàn)目標管理把合適的人放在合適的崗位。 組織功能；

18、 組織能夠?qū)€人的力量結(jié)合在一起，形成團隊力量互相合作。 組織能夠放大個人的力量，通過有計劃的整合、溝通、連接，使得整體的力量放大。 組織能夠創(chuàng)造一個人與人之間溝通和交流平臺。 一個企業(yè)是組織，一個部門是組織，一個班組是組織，當這個組織人員確定以后就成為一個合理的組織結(jié)構(gòu)。內(nèi)部員工進行分工，明確每個人的工作職責，如一個組織內(nèi)部分工不明確直接影響整個組織工作效率，也影響員工積極性的發(fā)揮。反之，如果員工沒有明確工作職責范圍，就會容易產(chǎn)生相互扯皮、相互推諉的責任，工作敷衍了事的壞習氣。 當然，各部門之間也都會生產(chǎn)邊緣部分

19、或交叉部分工作，對于這個部分應(yīng)對原則是； 職責+協(xié)商+執(zhí)行命令-------以市場公理為原則； 如果各部門主管能在本部門內(nèi)有效分工，讓每個人都能夠明確自己職責，這樣才能有效地消除予盾，解決問題，節(jié)約了工作時間，給企業(yè)創(chuàng)造了工作效率。 圖3 最后，我希望大家通過這一節(jié)課對成本概念的了解，用在實際工作當中處，從公司的全局利益出發(fā)，節(jié)省成本，要從各個方面、各個細節(jié)做起、從身邊的小事做起、從節(jié)約一張紙、一度電做起，每天節(jié)約一點點，積小成多，持之以恒，才能最大限度地節(jié)省成本，才能增強產(chǎn)品竟爭力，獲得更大的市場份額，爭取更大利潤空間。 節(jié)省成本，要在員工心中牢固樹立成本、節(jié)約、效益、竟爭的經(jīng)營理念，支配員工的日常行為。只有我們?nèi)w員工都行動起來了，從我做起，從現(xiàn)在做起，企業(yè)才能充滿發(fā)展的生機，雁皇公司明天會更好!