八年級(jí)物理上冊 《汽化和液化》教案 人教新課標(biāo)版（通用）

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1、第三節(jié) 汽化和液化（第一課時(shí)） 【教材分析】 本節(jié)教材分汽化和液化兩部分內(nèi)容，是物態(tài)變化中互為相反的過程。本節(jié)教材的特點(diǎn)是與實(shí)際生活聯(lián)系緊密，通過實(shí)驗(yàn)的探究，學(xué)生自己能得出沸騰的特點(diǎn)，同時(shí)進(jìn)一步培養(yǎng)了科學(xué)探究的意識(shí)。 【學(xué)生分析】學(xué)生通過前兩節(jié)課的學(xué)習(xí)已經(jīng)熟練的掌握了溫度計(jì)的使用，對(duì)有關(guān)生活中的熱現(xiàn)象有所了解，能夠知道物態(tài)變化與溫度有關(guān)，對(duì)于儀器的組裝已經(jīng)能夠掌握方法。對(duì)沸騰現(xiàn)象學(xué)生并不陌生，但其發(fā)生的全過程未必很清楚，沸騰時(shí)有什么特征學(xué)生不一定了解。學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)方法的掌握和觀察能力、分析能力還有待提高。 【教學(xué)策略】從生活實(shí)際出發(fā)，讓學(xué)生感知汽化和液化現(xiàn)象，通過演示實(shí)驗(yàn)引入汽化和

2、液化的概念，重點(diǎn)突出水的沸騰實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真細(xì)致的觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并作好記錄，將科學(xué)探究的基本方法和要求潛移默化地傳授給學(xué)生。通過多媒體再現(xiàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的細(xì)節(jié)，加深學(xué)生對(duì)沸騰現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)。由于本節(jié)內(nèi)容較多，計(jì)劃2課時(shí)，第一課時(shí)重點(diǎn)是沸騰現(xiàn)象和特征，第二課時(shí)重點(diǎn)是蒸發(fā)現(xiàn)象及與沸騰現(xiàn)象的比較，了解液化現(xiàn)象。 【教學(xué)目標(biāo)】 ◇知識(shí)與技能： 知道什么是汽化、液化； 了解液體汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰； 理解液體沸騰的規(guī)律，確認(rèn)液體沸騰是在一定的溫度下進(jìn)行，液體沸騰時(shí)溫度保持不變； 能根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)做出液體沸騰的圖象，能根據(jù)液體沸騰的圖象敘述液體沸騰的特點(diǎn)。 理解沸騰概念，能說出在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸

3、點(diǎn)。 ◇過程與方法 培養(yǎng)使用基本工具和儀器進(jìn)行測量的實(shí)驗(yàn)技能、科學(xué)探究的初步能力以及應(yīng)用所學(xué)知識(shí)分析解決實(shí)際問題的能力。 ◇情感態(tài)度價(jià)值觀 通過活動(dòng)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望，樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物理道理 通過實(shí)驗(yàn)操作和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的教育，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和實(shí)事求是的作風(fēng)，并養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。 【重點(diǎn)】 掌握汽化和液化的概念 探究沸騰現(xiàn)象產(chǎn)生的條件及沸騰現(xiàn)象的特征 【難點(diǎn)】 探究沸騰現(xiàn)象產(chǎn)生的條件及沸騰現(xiàn)象的特征 【教具準(zhǔn)備】 燒杯、水、酒精燈、鐵架臺(tái)、鐵夾、石棉網(wǎng)、溫度計(jì)、硬紙板(中間有讓溫度計(jì)插入的小孔)、多媒體課件 【教學(xué)過程】 (一)

4、引入 教師在黑板上用沾有水的棉花寫兩個(gè)字，如“好學(xué)”過一會(huì)兒黑板上的字跡逐漸模糊以致消失。 [提問]黑板上用水寫的字怎么沒有了（模糊了）？這些水到哪里去了? [回答]…… [演示]教師演示：課本P85想想做做 幾滴酒精滴入塑料袋中再放入熱水中，學(xué)生觀察現(xiàn)象。 [講述]師：物質(zhì)不僅可以在固、液態(tài)之間相互轉(zhuǎn)化，物質(zhì)的液、氣態(tài)在一定條件下也能相互轉(zhuǎn)化。今天我們一起來學(xué)習(xí)物質(zhì)的液、氣態(tài)之間的相互轉(zhuǎn)化。 [板書] 汽化和液化 [出示] 多媒體展示概念：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化，反之，由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化。 汽化 液化 ? 液態(tài) 氣態(tài) 生活

5、中現(xiàn)象：晾曬衣服、灑水掃地等 [講述]師：那我們燒開水時(shí)應(yīng)屬于哪種物態(tài)變化？ （學(xué)生答） 我們把這種劇烈的汽化方式叫沸騰。這節(jié)課我們就來觀察水的沸騰現(xiàn)象。 (二) 新課教學(xué) 1. 沸騰 （1）教師指導(dǎo)學(xué)生選擇實(shí)驗(yàn)器材，動(dòng)畫介紹實(shí)驗(yàn)裝置安裝 實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)： a.因?yàn)楦糁蘧W(wǎng)給水加熱速度較慢，為了節(jié)約時(shí)間，準(zhǔn)備了70℃左右的熱水做實(shí)驗(yàn)。 b. 點(diǎn)燃和熄滅酒精燈的方法? c. 溫度計(jì)使用時(shí)要注意什么? d. 燒杯能否在酒精燈上直接加熱? 石棉網(wǎng)有何作用? e. 重點(diǎn)觀察水中氣泡的變化情況，并注意觀察溫度計(jì)的讀數(shù)，將實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄在學(xué)案的表格中。 2、學(xué)生分組實(shí)驗(yàn) 觀

6、察水的沸騰實(shí)驗(yàn)并完成學(xué)案： A. 按圖裝配實(shí)驗(yàn)裝置，用酒精燈對(duì)水加熱。從水溫90℃開始，每隔1分鐘測量一次水溫，并記錄在表中，直至水沸騰后3分鐘為止。（加水要說明為什么用溫水？為什么用蓋子？） B. 觀察、記錄： ① 小氣泡是從水中的___________開始出現(xiàn)的。 沸騰前氣泡的體積如何變化？______________________。（思考：沸騰前氣泡為什么有大變小？） ② 溫度為________時(shí)水中出現(xiàn)大量氣泡。 大量氣泡出現(xiàn)后所發(fā)生的變化情況是：___________________。 ③ 水中大量氣泡出現(xiàn)后，溫度怎樣變化? ____________________。

7、 ④ 記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)于表格中 時(shí)間(分) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 溫度(℃) 90 ⑤將記錄在表格中的數(shù)據(jù)標(biāo)在方格線上,并用平滑的曲線將各個(gè)點(diǎn)連接起來. 90 95 100 105 溫度(℃) ?

8、 ? 0 2 4 6 8 10 時(shí)間(分) 水的沸騰圖象 小組交流討論： a.燒水過程中,

9、水是不是一加熱馬上就會(huì)沸騰? b. 燒水過程中，你觀察到水溫如何變化? c. 燒水過程中，你觀察到水中產(chǎn)生的氣泡如何變化? 回答…… 學(xué)生小結(jié)： 沸騰的特征： (1)沸騰是在一定溫度下發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。 (2)液體沸騰時(shí)要吸熱但溫度保持不變。 (講述)通過實(shí)驗(yàn)可以發(fā)現(xiàn)沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象 (3)沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度叫做沸點(diǎn). 指導(dǎo)學(xué)生閱讀表格:幾種液體在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)(℃) A.不同的液體沸點(diǎn)不同.沸點(diǎn)也是物質(zhì)的一種特性. B.表頭所列“在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下”是說明液體的沸點(diǎn)與液面的“氣壓”有關(guān)，氣壓不同，同一液體的沸點(diǎn)也不同。 (指導(dǎo)學(xué)

10、生分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)：實(shí)驗(yàn)中可能出現(xiàn)水沸騰的溫度并非正好100℃，其原因可適當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生分析，教學(xué)時(shí)應(yīng)要求學(xué)生做到實(shí)事求是，不能隨意改變觀察結(jié)果) C. 識(shí)記標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)。 D. 低沸點(diǎn)物質(zhì)：液態(tài)氨、氧、氮、氫、氦常溫下呈氣態(tài)。液態(tài)氧沸點(diǎn)是－183℃，它的含義是標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，氧在－183℃以下才是液態(tài)。 介紹低沸點(diǎn)物質(zhì)在生活實(shí)際中有特殊的用途。 (提問)水沸騰后，停止加熱，在溫度計(jì)示數(shù)還沒下降時(shí)，水是否還沸騰?(不沸騰)液體沸騰必須滿足什么條件? (回答)液體沸騰必須滿足一定條件，一是溫度要達(dá)到沸點(diǎn)，二是必須繼續(xù)吸熱。 液體沸騰的條件 (4)

11、 溫度要達(dá)到沸點(diǎn) 繼續(xù)吸熱. 學(xué)生閱讀：課本第88頁的《科學(xué)世界：不燙手的“開水” 》 閱讀后回答：為什么有的“開水”不燙手？液體的沸點(diǎn)可能與哪些因素有關(guān)？ (三)課堂沖浪 1、把一根燒紅的鐵棍投入冷水中，會(huì)發(fā)出“吱吱”響聲，并會(huì)冒出“白氣”這是因?yàn)橄萠_______后________。 2、已知液態(tài)氧氣、氮?dú)夂投趸細(xì)怏w在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)分別是-183℃、-196℃、-78℃。如果在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,加熱這三種液體的混合物中，首先被分離出來的是（ ） A、氧氣 B、氮?dú)? C、二氧化碳 D、三種液體

12、同時(shí)液化無法分離 3、猜想題：如圖所示，試管中的水會(huì)沸騰嗎？猜想一下怎樣才能讓它沸騰。試說說理由。 (四) 心得體會(huì)： 學(xué)了這節(jié)課后有哪些收獲，有哪些感受？ (五) 布置作業(yè) 1、紙筆作業(yè)：課本第91頁第2、3題； 2、動(dòng)手動(dòng)腦活動(dòng)：紙鍋燒水（用所學(xué)知識(shí)解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象） （六）板書設(shè)計(jì)： 一 汽化和液化 一、汽化和液化 汽化 液化 ? 液態(tài) 氣態(tài) 二、水沸騰時(shí)的特點(diǎn) (七) 教后反思 《汽化和液化》學(xué)案 班級(jí)：________ 姓名：___________

13、學(xué)習(xí)目標(biāo)： 1、描述水沸騰前后的情景并找出其溫度變化的特點(diǎn)。 2、畫出水的沸騰圖像。 3、培養(yǎng)使用基本工具和儀器進(jìn)行測量的實(shí)驗(yàn)技能、科學(xué)探究的初步能力以及應(yīng)用所學(xué)知識(shí)分析解決實(shí)際問題的能力。 實(shí)驗(yàn)步驟： 1、按圖4.3-2組裝器材（從下到上，從左到右的順序組裝） 2、向燒杯中注入適量水，用酒精燈加熱。 3、注意觀察實(shí)驗(yàn)中水沸騰前后的氣泡情況。 3、當(dāng)水溫升到90℃時(shí)，每隔一分鐘記錄溫度計(jì)的示數(shù)。 4、拿走酒精燈停止加熱，觀察水的沸騰情況。 5、數(shù)據(jù)分析。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： ① 小氣泡是從水中的___________開始出現(xiàn)的。 沸騰前氣泡的體積如何變化？__________

14、____________。 ② 溫度為________時(shí)水中出現(xiàn)大量氣泡。 大量氣泡出現(xiàn)后所發(fā)生的變化情況是：___________________。 ③ 水中大量氣泡出現(xiàn)后，溫度怎樣變化? ____________________。 ④ 試驗(yàn)中你還看到哪些現(xiàn)象？ 。 ⑤ 記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)于表格中 時(shí)間(分) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 溫度(℃) 90 ⑤將記錄在表格中的數(shù)據(jù)標(biāo)在方格線上，并用平滑的曲線將各個(gè)點(diǎn)連接起來。 溫度(℃)

15、90 95 100 105 ?

16、 ? 0 2 4 6 8 10 時(shí)間(分) 水的沸騰圖象 課堂沖浪 1、把一根燒紅的鐵棍投入冷水中，會(huì)發(fā)出“吱吱”響聲，并會(huì)冒出“白氣”這是因?yàn)橄萠_______后________。 2、已知液態(tài)氧氣、氮?dú)夂投趸細(xì)怏w在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)分別是-183℃、-196℃、-78℃。如果在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,加熱這三種液體的混合物中，首先被分離出來的是（ ） A、氧氣 B、氮?dú)? C、二氧化碳 D、三種液體同時(shí)液化無法分離 3、猜想題：如圖所示，試管中的水會(huì)沸騰嗎？猜想一下怎樣才能讓它沸騰。試說說理由。 作業(yè) 1、紙筆作業(yè)：課本第91頁第2、3題； 2、動(dòng)手動(dòng)腦活動(dòng)：紙鍋燒水（用所學(xué)知識(shí)解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象） 懷遠(yuǎn)實(shí)驗(yàn)中學(xué)八年級(jí)物理公開課 汽化和液化 (一) 教師： 胡 靜 地點(diǎn)： 多功能廳 時(shí)間：2020年12月4日