七年級生物上：第6章第1節(jié) 能量的釋放和利用 教案蘇科版

第1節(jié) 能量的釋放和利用一、設(shè)計思路 能量是一個抽象的概念，雖然存在于我們的每一個活動之中，但是看不到，摸不著，而且初一的學(xué)生缺少物理和化學(xué)方面的知識，理解起來有一定的困難，因此開頭設(shè)置了一個童話故事賣火柴的小女孩的情境，吸引學(xué)生的注意力，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)生物體的能量都是從有機物中釋放出來的，另外通過卡通圖片，讓學(xué)生對能量建立一個感性的認(rèn)識。接著通過一個學(xué)生全體實驗體驗?zāi)芰酷尫排c呼吸的關(guān)系引導(dǎo)學(xué)生得出能量的釋放與呼吸密切相關(guān)的結(jié)論。驗證呼吸過程中氣體的變化實驗可以幫助學(xué)生進一步發(fā)現(xiàn)能量的釋放需要氧，這一部分內(nèi)容是本節(jié)的重點。在設(shè)計上可以通過學(xué)生演示和教師動畫演示相結(jié)合，幫助學(xué)生理解呼吸過程中氣體的變化，從而對呼吸和呼吸作用進行區(qū)別，使學(xué)生深刻地理解什么是呼吸作用。這是本課的難點。 能量以什么形式釋放出來，可以舉一些生活中的實例，結(jié)合探究實驗的設(shè)計，通過觀察不通狀態(tài)種子的溫度發(fā)生的變化了解熱量的釋放。這個探究實驗可能效果不佳，可通過動畫演示來彌補。 能量的利用可以更多的跟生活實際聯(lián)系起來，重點解決DIY中的現(xiàn)象解釋，講解過程中學(xué)生自然會體會到能量的利用。二、學(xué)習(xí)目標(biāo)1.知識目標(biāo)：（1）從生物體進行生命活動需要能量這個角度了解能量的釋放與呼吸的關(guān)系（2）描述什么叫呼吸作用，和呼吸有什么區(qū)別。了解呼吸釋放的能量在生命活動中被利用的問題。2.能力目標(biāo)：（1）學(xué)會測定呼吸頻率的簡單方法，初步學(xué)會將測定結(jié)果進行分析，嘗試得出能量釋放與呼吸有關(guān)的結(jié)論。（2）初步學(xué)會驗證植物呼吸消耗氧氣，釋放二氧化碳的方法。（3）初步嘗試探究萌發(fā)的種子能釋放能量。初步學(xué)會運用所學(xué)的生物學(xué)知識能夠?qū)粑饔玫脑碓谌祟惿a(chǎn)、生活中的應(yīng)用作出解釋。3.情感態(tài)度與價值觀目標(biāo) 運用一個悲傷的童話故事“賣火柴的小女孩”，教導(dǎo)學(xué)生應(yīng)當(dāng)伸出援助之手，關(guān)心、關(guān)愛他人。從學(xué)生在日常生活中遇到的一些生理現(xiàn)象和生活實際入手，用正確的科學(xué)研究方法，逐漸深入地發(fā)現(xiàn)能量的釋放與呼吸之間的關(guān)系。懂得更進一步地珍愛綠色植物，并能運用所學(xué)的能量和呼吸相關(guān)的知識，解決生活、生產(chǎn)實踐中新鮮果品、蔬菜貯存等實際問題。三、學(xué)習(xí)重點和難點學(xué)習(xí)的重點：引導(dǎo)學(xué)生從體驗分析實驗，揭示能量的釋放需要氧。學(xué)習(xí)的難點：呼吸作用和呼吸的不同，以及呼吸作用的實質(zhì)。指導(dǎo)學(xué)生嘗試“探究萌發(fā)的種子釋放能量”實驗方案的設(shè)計。四、 教學(xué)過程（第1課時）程序?qū)W生活動教師活動設(shè)計意圖導(dǎo)入（1）講述童話故事內(nèi)容。（2）思考回答：凍死和餓死，由于沒有食物提供能量。（3）暢所欲言（提供食物，給她溫暖）（1）播放音樂火柴天堂，展示圖片，提問“你知道賣火柴的小女孩的故事嗎？”（2）想一想：為什么小女孩最后會餓死在街頭？（3）如果你在她的身邊會怎樣做？設(shè)置情境，激發(fā)學(xué)習(xí)欲望培養(yǎng)愛心過渡，引入新課主題回答問題積極思考，大膽猜想我們可以通過補充食物（有機物）的方式來補充能量。其實能量是由食物中的哪個成份提供的？在黑板上板書：有機物 能量而食物中的能量是不能直接被人利用的。質(zhì)疑：你知道能量是如何釋放的嗎？與哪個活動有關(guān)？設(shè)置疑問，引入課題，激發(fā)思考體驗?zāi)芰酷尫排c呼吸的關(guān)系閱讀資料，談?wù)勅绾螠y呼吸頻率。學(xué)生實施實驗，處理數(shù)據(jù)，交流自己小組的結(jié)論。橫向、縱向比較數(shù)據(jù)得出規(guī)律討論比較，得出問題答案。能量的釋放與呼吸關(guān)系密切。讓我們來體驗一下劇烈運動時的感覺，也許會得到啟發(fā)。出示小資料：呼吸頻率發(fā)動學(xué)生分組體驗?zāi)芰酷尫排c呼吸的關(guān)系。輪流測男生和女生在安靜、迅速起蹲1分鐘、休息2分鐘后三種狀態(tài)下的呼吸頻率。思考：（1）三種狀態(tài)下呼吸頻率有什么不同？（2）哪種狀態(tài)消耗的能量最多（感覺最累）？（3）消耗能量的多少與呼吸頻率是什么關(guān)系（正比或反比）？（4）能量的釋放與呼吸關(guān)系密切嗎？讓學(xué)生親身體驗，從身邊現(xiàn)象著手，明確任務(wù)，合作學(xué)習(xí)。轉(zhuǎn)換主題談?wù)剬τ谌说暮粑目捶āｓw驗，觀察現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)澄清石灰水變渾濁。設(shè)疑：什么是呼吸？人的呼吸是怎么一回事呢？設(shè)疑：吸進（ ）放出（ ）1生命垂危的人醫(yī)生往往要提供氧氣瓶。(圖片)2實驗：請一位同學(xué)向澄清石灰水里吹氣，觀察石灰水變化。總結(jié)：呼吸指的是人或動物吸進氧氣，呼出二氧化碳的過程。聯(lián)系實際，引導(dǎo)探究過渡交流資料，發(fā)表看法大膽猜想，踴躍發(fā)言植物能進行呼吸作用嗎？（事先安排查找資料）出示資料：植物所有的部位都能進行呼吸植物的呼吸氣體變化和人一樣嗎？（猜想）查找資料，主動探究運用類比，激發(fā)思考驗證呼吸過程中氣體的變化分組介紹實驗，提問解答。一、 植物呼吸消耗氧氣。（1）把等量的用沸水處理過的菠菜和新鮮的菠菜分別裝入甲、乙兩只廣口瓶中放在溫暖處，并封閉、遮光處理。（2）24小時后將點燃的蠟燭迅速伸入到甲、乙兩瓶中，觀察蠟燭的燃燒情況，分析實驗結(jié)果。二、植物呼吸放出二氧化碳。（1）取A、B兩只塑料袋，里面充滿空氣，在A袋內(nèi)裝入新鮮菠菜，將袋口密封。（2）將兩只袋子都放在黑暗處，1天后取出。（3）把A、B袋內(nèi)的氣體分別通入裝有澄清石灰水的兩個錐形瓶中，觀察和記錄石灰水的變化，分析實驗結(jié)果。比較植物與人呼吸中的氣體變化，得出結(jié)論組織學(xué)生展示實驗：探究植物呼吸一、植物呼吸消耗氧氣?，F(xiàn)象：有新鮮菠菜的廣口瓶中的蠟燭火焰較小。問：比較兩樣實驗材料說明植物呼吸有什么要求？二、植物呼吸放出二氧化碳現(xiàn)象：裝有植物的袋子放出的氣體可使澄清石灰水變渾濁。問：1、 哪一個是對照實驗？2、 為什么要把袋子放在黑暗處？3、 除了將袋子放在黑暗處，還有什么方法呢？出示表格：植物與人的呼吸氣體變化比較吸進呼出植物氧氣二氧化碳人氧氣二氧化碳引導(dǎo)得出正確結(jié)論：植物的呼吸只有活細(xì)胞才進行，也是吸進氧氣，放出二氧化碳,與人一樣。 介紹兩組實驗，共同探究，培養(yǎng)分析問題、解決問題和實際動手操作的能力。開動腦筋，交流討論，排疑解答。進一步深入思考陷入思考，積極動腦。閱讀資料，回答問題。設(shè)疑；為什么植物在呼吸時，吸進的是氧氣，放出的卻是二氧化碳？出示投影：這與植物的呼吸作用有關(guān)。設(shè)疑：呼吸作用與我們通常說的呼吸是一回事嗎？聯(lián)系前文，設(shè)置疑問，引導(dǎo)思考。呼吸作用的實質(zhì)觀看FLASH討論資料上的問題。1、 吸作作用的時間（白天、黑夜）2、 呼吸作用是指植物吸收大氣中的（氧氣），將體內(nèi)的有機物轉(zhuǎn)變成（二氧化碳）和（水），并釋放出儲存在有機物中的（能量）的過程。3、 呼吸作用在（活細(xì)胞）內(nèi)進行。設(shè)疑：呼吸作用的實質(zhì)是什么呢？植物的呼吸作用過程播放FLASH組織學(xué)生討論1、 呼吸作用的時間（ ）2、 呼吸作用是指植物吸收大氣中的（ ），將體內(nèi)的有機物轉(zhuǎn)變成（ ）和（ ），并釋放出儲存在有機物中的（ ）的過程。3、呼吸作用在（ ）內(nèi)進行。總結(jié)：呼吸作用公式_+有機物 _+水+_總結(jié)：能量的釋放來自于呼吸作用。通過觀察，合作討論，培養(yǎng)分析問題、協(xié)調(diào)合作、交流表達的能力。小結(jié)：暢所欲言，交流收獲本節(jié)課你有什么收獲？交流表達，自我評價（第2課時）程序教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖導(dǎo)入英國化學(xué)家法拉第對呼吸的比喻：呼吸是生命現(xiàn)象的燃燒過程。問題：為什么說呼吸是燃燒呢，燃燒的結(jié)果是什么呢？學(xué)生思考，討論。設(shè)疑，引發(fā)思考過渡，引入主題今天我們通過一個探究來回答這個問題。探究實驗：“探究萌發(fā)的種子釋放能量”探究的過程1.根據(jù)生活現(xiàn)象提出問題 手插進麥堆的不同感受2. 作出假設(shè)3. 制定計劃4. 方法5. 探究過程6. 統(tǒng)計結(jié)果7. 得出結(jié)論學(xué)生根據(jù)老師提出的探究的過程以小組的形式分組討論探究方案。合作討論，嘗試設(shè)計探究實驗實驗演示展示預(yù)先準(zhǔn)備的種子產(chǎn)生熱量的裝置并用動畫演示溫度變化的過程采用對比實驗的方法設(shè)計幾種不同狀態(tài)下的種子，觀察他們溫度的變化。萌發(fā)的種子和死亡的種子進行對比學(xué)會對比實驗的設(shè)計，體會實驗中的變量根據(jù)實驗結(jié)果得出結(jié)論通過演示實驗，填寫表格昨天的溫度今天的溫度萌發(fā)的種子死亡的種子結(jié)論：種子在萌發(fā)過程中要呼吸，產(chǎn)生了能量，并以熱能的形式釋放出來。根據(jù)老師的演示，一起完成表格的數(shù)據(jù)，思考實驗的結(jié)論向全班同學(xué)介紹你們小組的實驗方案，成功或失敗的原因分析數(shù)據(jù)，得出結(jié)論過渡生物體通過呼吸作用將體內(nèi)的有機物分解并釋放能量，這些能量去哪里了呢？下面我們就來看一些能量利用的具體實例。學(xué)生思考，看圖引導(dǎo)學(xué)生討論引入主題，能量的利用生物的各種活動都離不開能量。人的活動，植物開花結(jié)果，即使是睡覺也要消耗能量。你能舉出一些能量利用的例子嗎？將你列舉的事例介紹個其他同學(xué)。問題：對生物體來說，不同的生命活動所需要的能量一樣多嗎？為什么？學(xué)生展開討論，積極回答根據(jù)自己生活的體驗，不同的生命活動需要能量不一樣，活動劇烈的需要能量多。因為劇烈活動呼吸頻率快，消耗的氧氣多，釋放的能量也多。根據(jù)書上的例子，舉出生活中的例子根據(jù)所學(xué)解決實際問題用你今天所學(xué)的知識解釋圖中的現(xiàn)象。1. 蔬菜、水果的儲藏2. 作物松土3. 天然的“氧吧”根據(jù)所學(xué)能量利用的知識以及前面所學(xué)能量的釋放和呼吸的密切關(guān)系來思考。學(xué)生思考，回答蔬菜、水果的儲藏要注意限制它們的呼吸，防止有機物分解，能量釋放。松土是為了維持植物正常的呼吸。大片的植物可以使周圍的空氣清新，我們可以呼吸到新鮮的空氣。聯(lián)系所學(xué)知識，解決實際問題小結(jié)：本節(jié)課你有什么收獲？暢所欲言，交流收獲交流表達，自我評價