《溫度與物態(tài)變化》知識(shí)點(diǎn)梳理

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《溫度與物態(tài)變化》知識(shí)點(diǎn)梳理 （一、溫度） 1、 定義：溫度表示物體的冷熱程度。 2、 攝氏溫度： 規(guī)定：在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下冰水混合物的溫度為0度，沸水的溫度為100度，它們之間分成100等份，每一等份叫1攝氏度。常用單位是攝氏度（℃） 3、 測(cè)量——溫度計(jì)（常用液體溫度計(jì)） ① 溫度計(jì)構(gòu)造：下有玻璃泡，里盛水銀、煤油、酒精等液體；內(nèi)有粗細(xì)均勻的細(xì)玻璃管，在外面的玻璃管上均勻地刻有刻度。 ② 溫度計(jì)的原理：利用液體的熱脹冷縮進(jìn)行工作。 ③ 分類及比較： 分類 實(shí)驗(yàn)用溫度計(jì) 寒暑表 體溫計(jì) 用途 測(cè)物體溫度 測(cè)室溫 測(cè)體溫 量程 -20℃～110℃ -30℃～50℃ 35℃～42℃ 分度值 1℃ 1℃ 0.1℃ 所 用液 體 水銀 煤油（紅） 酒精（紅） 水銀 特殊構(gòu)造 玻璃泡上方有縮口 使用方法 使用時(shí)不能甩，測(cè)物體時(shí)不能離開(kāi)物體讀數(shù) 使用前甩可離開(kāi)人體讀數(shù) ④ 常用溫度計(jì)的使用方法： 使用前：觀察它的量程，判斷是否適合待測(cè)物體的溫度；并認(rèn)清溫度計(jì)的分度值，以便準(zhǔn)確讀數(shù)。使用時(shí)：溫度計(jì)的玻璃泡全部浸入被測(cè)液體中，不要碰到容器底或容器壁；溫度計(jì)玻璃泡全部浸入被測(cè)液體中，待溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；讀數(shù)時(shí)玻璃泡要繼續(xù)留在被測(cè)液體中，視線與溫度計(jì)中液柱的上表面相平。 【例題】如圖所示，是甲乙丙三支溫度計(jì)的局部圖示，黑色區(qū)為液柱，請(qǐng)你記下各溫度計(jì)的示數(shù)，甲溫度計(jì)的示數(shù)為 ，乙溫度計(jì)的示數(shù)為 ，丙溫度計(jì)的示數(shù)為 . ⑤溫度計(jì)使用幾點(diǎn)注意： ①溫度計(jì)玻璃泡不能與燒杯壁和燒杯底部接觸；而應(yīng)該與液體充分接觸。 （注意：“燒杯壁和燒杯底部接觸時(shí)所測(cè)溫度”高于“所測(cè)液體溫度”） ②溫度計(jì)不能離開(kāi)所測(cè)量液體，且待示數(shù)穩(wěn)定后讀數(shù)。 ③讀數(shù)時(shí)視線要與溫度計(jì)中液柱的上表面相平。 ⑥、體溫計(jì)： ①測(cè)量原理：“測(cè)溫液體的熱脹冷縮性質(zhì)”。 ②量程：35℃～42℃；分度值：0.1℃ ③構(gòu)造特征:在玻璃與毛細(xì)管連接處有個(gè)狹窄的凹槽 (這就是“只升不降”的原因，即可以離開(kāi)人體讀數(shù)的原因) ④與普通溫度計(jì)不同，可以離開(kāi)人體讀數(shù) ⑤使用:使用前甩一下,讓水銀退回玻璃泡內(nèi) ⑥“只升不降”解釋：體溫計(jì)遇到比它高的溫度會(huì)上升到這個(gè)高的溫度，遇到比它低的溫度不會(huì)降低而是保持原來(lái)的溫度。 【例題】沒(méi)有甩過(guò)的體溫計(jì)的讀數(shù)是37.7℃，用兩支這樣的體溫計(jì)給兩個(gè)病人測(cè)體溫，如果病人的體溫分別是37.5℃和38.4℃，則這兩支體溫計(jì)的讀數(shù)將分別是_________℃和________℃． （二）、物態(tài)變化 填物態(tài)變化的名稱及吸熱放熱情況： 一、熔化和凝固 ①　熔化： 定義：物體從固態(tài)變成液態(tài)叫熔化。 晶體物質(zhì)：海波、冰、石英、水晶、 非晶體物質(zhì)：松香、石蠟玻璃、瀝青、食鹽、明礬、奈、各種金屬 蜂蠟 熔化圖象： 熔化特點(diǎn)：固液共存，吸熱，溫度不變。 熔化特點(diǎn)：吸熱，先變軟變稀，最后變?yōu)橐簯B(tài)，溫度不斷上升。 熔點(diǎn) ：晶體熔化時(shí)的溫度。 晶體和非晶體的根本區(qū)別是：晶體有熔點(diǎn)（熔化時(shí)溫度不變繼續(xù)吸熱），非晶體沒(méi)有熔點(diǎn)（熔化時(shí)溫度升高，繼續(xù)吸熱）；（熔點(diǎn)：晶體熔化時(shí)的溫度）； 晶體熔化的條件：⑴ 達(dá)到熔點(diǎn)。⑵ 繼續(xù)吸熱。 ② 凝固 ： 定義 ：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài) 叫凝固。 凝固圖象： 凝固特點(diǎn)：固液共存，放熱，溫度不變 凝固特點(diǎn)：放熱，逐漸變稠、變黏、變硬、最后變成固體， 凝固點(diǎn) ：晶體凝固時(shí)的溫度。 溫度不斷降低。 同種物質(zhì)的熔點(diǎn)、凝固點(diǎn)相同。 凝固的條件：⑴ 達(dá)到凝固點(diǎn)。⑵ 繼續(xù)放熱。 注意1：晶體‘熔化’圖像（“加熱”過(guò)程） ①AB段物質(zhì)處于固態(tài)，表示晶體吸熱升溫過(guò)程。 ②BC段物質(zhì)處于固液共存態(tài)，表示晶體熔化過(guò)程 熔化特點(diǎn)：吸收熱量，溫度保持不變 ③CD段物質(zhì)處于液態(tài)，表示液體吸熱升溫過(guò)程 ④B點(diǎn)表示達(dá)到熔化溫度，但沒(méi)有熔化，物質(zhì)處于固態(tài)； C點(diǎn)表示剛好完全熔化，物質(zhì)處于液態(tài) 注意2：晶體‘凝固’圖像（“冷卻”過(guò)程） （★注：晶體凝固和晶體熔化相反） ①DC段物質(zhì)處于液態(tài)，表示晶體放熱降溫過(guò)程。 ②CD段物質(zhì)處于固液共存態(tài)，表示晶體凝固過(guò)程 凝固特點(diǎn)：放出熱量，溫度保持不變 ③BA段物質(zhì)處于固態(tài)，表示液體放熱降溫過(guò)程 ④C點(diǎn)表示達(dá)到凝固溫度，但沒(méi)有凝固，物質(zhì)處于液態(tài)； B點(diǎn)表示剛好完全凝固，物質(zhì)處于固態(tài) “冬天為了防止車箱里的水凝固，駕駛員師傅常在水箱里加些酒精，因?yàn)榫凭退幕旌衔锏哪厅c(diǎn)低 【例題1】在全國(guó)各個(gè)地方和南極可以測(cè)量溫度用酒精溫度計(jì)而不用水銀溫度計(jì)是因?yàn)榫凭? 【例題2】在北方地窖為防止菜不被凍壞常常放幾桶水是因?yàn)? 【例題3】“下雪天在公路上撒鹽”目的是 【例題4】人們通常用鎢這種金屬制造電燈的燈絲，是因?yàn)殒u的__________． 【例題5】如圖所示，為某晶體的凝固曲線，從A到D整個(gè)過(guò)程是________的（選填“吸熱”或“放熱”），在AB段物質(zhì)處于_________狀態(tài)，BC段是個(gè)________過(guò)程，物質(zhì)處于_______狀態(tài)，其對(duì)應(yīng)的溫度 48℃代表此晶體熔液的_________，CD段物質(zhì)處于__________狀態(tài)． 態(tài)，此過(guò)程的曲線與時(shí)間軸平行（或重合）；等全部變成固體后，再放熱降溫． 【例題6】如圖所示的非晶體凝固曲線，說(shuō)明非晶體在凝固過(guò)程中溫度___________（填“上升”、“下降”或“不變”）沒(méi)有固定的凝固點(diǎn)；在此過(guò)程中，非晶體_________（填“吸熱”、“放熱”或“不吸熱也不放熱”）． 【例題7】如圖是從實(shí)驗(yàn)得到的海波熔化圖象，下列有關(guān)它的說(shuō)法中，正確的是（ ） 　　A．圖象中的AB段表示熔化過(guò)程 B．圖象的CD段表示熔化過(guò)程 　　C．在BC段所表示的過(guò)程中，海波繼續(xù)吸熱 D．在BC段所表示的過(guò)程中，海波不吸熱也不放熱． 【例題8】下列固體屬于晶體的是（ ） A． 石蠟 B．固態(tài)酒精 C．玻璃 D．松香 【例題9】海波的熔點(diǎn)是 48℃，那么 48℃的海波是（ ） 　　A．固態(tài)B．液態(tài)C．固液共存D．以上三種狀態(tài)都有可能 【例題10】在0℃的房間里，把正在熔化的冰塊投入到0℃的水中，過(guò)一段時(shí)間后， 下列說(shuō)法正確的是（ ） 　A．水質(zhì)量增多B．冰質(zhì)量增多C．水和冰質(zhì)量不變D．以上三種情況都有可能 【例題11】瀝青在加熱過(guò)程中，下列說(shuō)法正確的是（ ） 　　A．溫度持續(xù)上升 B．溫度保持熔點(diǎn)不變 C．先上升，后來(lái)保持不變，最后又上升D．先下降后上升 二、汽化（吸熱） 1、汽化定義：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)過(guò)程 2、汽化兩種方法：蒸發(fā)、沸騰 3、蒸發(fā)：只發(fā)生在液體表面的緩慢的汽化現(xiàn)象 ①注意：只要是液體，在任何溫度下就都可以蒸發(fā) ②蒸發(fā)要吸熱，具有致冷作用 ③影響液體蒸發(fā)快慢的因素：“液體溫度的高低”、“液體表面積的大小”、“液面上方空氣流動(dòng)的快慢” ④使液體蒸發(fā)加快的方法：（“減慢蒸發(fā)”與之相反） 1、提高液體的溫度；2、增大液體的表面積；3、加快液面上方空氣的流動(dòng) 例1.在室內(nèi)，把一支溫度計(jì)從酒精中抽出，它的示數(shù)將 例2.a.天熱時(shí)，打開(kāi)電風(fēng)扇，人感到?jīng)隹煨@是因?yàn)槭裁矗? 注意：風(fēng)的本質(zhì)是空氣的流動(dòng)，但不能改變溫度。 b.夏天，人站在吊扇下吹風(fēng)有涼爽的感覺(jué)，如果把一支干燥的溫度計(jì)也放在吊扇下吹風(fēng)，溫度計(jì)的示數(shù)將 例3.多油的熱菜湯不易冷卻，這主要因?yàn)? 例4下列能使蒸發(fā)變慢的措施是（ ） 　　A.用瓶子裝酒精時(shí)一定要加蓋 　　B.夏天，人們使用電風(fēng)扇扇風(fēng) 　　C.把濕衣服展開(kāi)晾在通風(fēng)處 D. 把濕衣服展開(kāi)晾在向陽(yáng)處 4、沸騰：在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象 ⑴實(shí)驗(yàn)器材組裝：（從下往上） 將點(diǎn)燃的酒精燈置于鐵架臺(tái)的底座上,根據(jù)酒精燈的火焰調(diào)節(jié)鐵圈高度,再根據(jù)燒杯中的液面調(diào)節(jié)溫度計(jì)的高度. ⑵實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 氣泡變化：（1）沸騰前，氣泡上升變?。? （2）沸騰時(shí)，氣泡上升變大 溫 度：（1）沸騰前，溫度不斷上升；（2）沸騰時(shí)，溫度保持不變（沸點(diǎn)） 補(bǔ)充：沸水不響，響水不沸（） ⑶★沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度（液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)） ⑷沸騰條件：1.達(dá)到沸點(diǎn)；2.繼續(xù)吸熱 （5）對(duì)沸騰圖像的觀察： ①沸騰特點(diǎn): 在沸騰過(guò)程中,繼續(xù)吸熱,但溫度保持不變. ②AB段為沸騰前,BC段指沸騰過(guò)程(即沸騰時(shí)) ③t2﹣t1為沸騰所用時(shí)間 ④A點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溫度為水的初溫 ⑤T點(diǎn)為水沸騰時(shí)的溫度(即水此時(shí)的沸點(diǎn)) 如果T=100℃表明此時(shí)氣壓等于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓. 如果T<100℃表明此時(shí)氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓. 如果T>100℃表明此時(shí)氣壓高于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓. 5、沸騰和蒸發(fā)的區(qū)別和聯(lián)系： 　　聯(lián)系：它們都是汽化現(xiàn)象，都吸收熱量；區(qū)別（1）沸騰只在沸點(diǎn)時(shí)才進(jìn)行；蒸發(fā)在任何溫度下都能進(jìn)行；（2）沸騰在液體內(nèi)、外同時(shí)發(fā)生；蒸發(fā)只在液體表面進(jìn)行；（3）沸騰劇烈蒸發(fā)緩慢；（4）沸騰時(shí)液體溫度不變，蒸發(fā)時(shí)液體本身的溫度降低 三、液化（放熱） 1、液化定義：物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)過(guò)程 2、液化兩種方法：降低溫度、壓縮體積 注：水蒸氣遇冷才會(huì)液化。（即水蒸氣遇到低溫物體會(huì)液化成小水珠）（所有的氣體在溫度降低到足夠低時(shí)，都能液化） 注：“壓縮體積”如：打火機(jī)、殺蟲(chóng)劑、燃?xì)夤?、滅火器、火箭燃? （將氣體壓縮體積的好處：便于“便于貯存和運(yùn)輸”） 注：水蒸氣是氣體，肉眼是看不見(jiàn)的。 注：“白氣”是非常非常小的小水珠，是液體。 3、自然中的液化現(xiàn)象有：霧、露、雨、“白氣”（熱氣） 4、“汽化、液化”有關(guān)的幾個(gè)現(xiàn)象： 例1用注射器吸進(jìn)一些純酒精，用橡皮塞堵住注射孔。先向外拉動(dòng)活塞，看到注射器中的酒精 ，這是 現(xiàn)象；再推動(dòng)活塞，又會(huì)看到注射器中的酒精 ，這是 現(xiàn)象。 例2. 100℃的水蒸氣遇到100℃的水燙傷更嚴(yán)重，因?yàn)? 。 例3制造金屬工具時(shí)，為了增加工件的硬度，將燒紅的工件放入冷水中進(jìn)行淬火，此時(shí)會(huì)發(fā)出“吱吱”的聲音 ，并在水面上方冒出“白煙” 。 例4“雨”的形成最合理的解釋：河、湖、海中的水先 成水蒸氣，水蒸氣后上升到高空遇冷 形成小水珠，這就是雨 例5冰箱工作時(shí)，冷凍室內(nèi)溫度很低，這是由于制冷劑 成的，而冰箱后面的冷凝器較熱，這是由于制冷劑 成的。 例6醫(yī)生給病人檢查口腔時(shí)，常將一把帶柄的小鏡子在酒精燈上燒一燒，然后再放入病人的口腔，這樣做的目的是什么？ 例 7酒精燈的火焰能點(diǎn)燃紙.那么能用紙做的小鍋在酒精燈上燒開(kāi)水嗎?請(qǐng)?jiān)囈辉?并說(shuō)明其中的道理。(紙的著火點(diǎn)是183℃，酒精燈外焰的溫度約為800℃). 例8燉食物時(shí)，有經(jīng)驗(yàn)的人總是先用大火將食物燒開(kāi)，然后改用小火燉.試說(shuō)明其中的道理. 例 9傳統(tǒng)燒魚(yú)的方法有兩種：一種是紅燒，一種是清蒸?！逭簟取t燒’熟得快為什么？ 例10吹氣冷，哈氣熱，原因？ 例11觀察衣服熨平衣服的過(guò)程，并指出其優(yōu)點(diǎn)？ 例12洗澡時(shí)房里鏡子先模糊，過(guò)會(huì)兒又清晰了為什么？ 例13滾燙的油鍋滴入水珠油花四濺原因？ 例14魔術(shù)師能把手伸進(jìn)油鍋而不燙傷原因？ 四、升華和凝華 升華（吸熱）、物質(zhì)由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)過(guò)程、凝華（放熱）、物質(zhì)由氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)過(guò)程 易升華的物質(zhì)有：碘、冰、干冰、樟腦、鎢。 （補(bǔ)充）云、霜、露、霧、雨、雪、雹、"白氣"的形成。 1、溫度高于0℃時(shí)，水蒸汽液化成小水滴成為露；附在塵埃上形成霧； 2、溫度低于0℃時(shí)，水蒸汽凝華成霜； 3、水蒸氣上升到高空，與冷空氣相遇液化成小水滴，就形成云，大水滴就 是 雨；云層中還有大量的小冰晶、雪（水蒸氣凝華而成），小冰晶下落可熔化成雨，小水滴再與0℃冷空氣流時(shí)，凝固成雹； 4、"白氣"是水蒸汽與冷液化而成的。 觀察“碘”中的物態(tài)變化 現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)中加熱時(shí),固態(tài)碘消失，有紫紅色碘蒸氣出現(xiàn)（升華） 冷卻時(shí)，紫紅色碘蒸氣消失，有黑色顆粒狀固態(tài)碘出現(xiàn)（凝華） 常見(jiàn)物態(tài)變化： 液化現(xiàn)象：雨、霧、露、‘白氣’ 凝固現(xiàn)象：冰雹、冰塊 凝華現(xiàn)象：霜、霧凇、雪、冰花 例1、觀察“碘”中的物態(tài)變化（現(xiàn)象）。 例2、用久的燈泡發(fā)黑的原因？ 例3、舞臺(tái)白霧的由來(lái)？ 例4、人工降雨解釋？ 例5、“霜前冷、雪后寒”解釋？ 練習(xí) 1下列各種現(xiàn)象中，屬于升華現(xiàn)象的是：（ ）。 　　A.早晨有濃霧 　　B.冬天，室外冰凍的衣服干了 　　C.屋頂上的瓦上結(jié)了一層霜 　　D.水結(jié)成了冰 2、下列物態(tài)變化中屬于凝華的是：（ ）。 　　A.鐵水被澆鑄成工件 　　B.冰凍的衣服也會(huì)干 　　C.冬天寒冷的早晨，室外物體上常常掛著一層霜 　　D.冬天用濕手摸室外的鐵器時(shí)，覺(jué)得粘手 3、寒冷的冬天，在窗玻璃上常會(huì)出現(xiàn)“窗花”，下列說(shuō)法中正確的是：（ ）。 　　A.窗花在玻璃的內(nèi)表面，是升華現(xiàn)象 　　B.窗花在玻璃的內(nèi)表面，是凝華現(xiàn)象 　　C.窗花在玻璃的外表面，是升華現(xiàn)象 　　D.窗花在玻璃的外表面，是凝華現(xiàn)象 4、在舞臺(tái)上噴灑干冰（固態(tài)CO2）可以產(chǎn)生白霧，形成所需的效果，這種霧氣是：（ ） 　　A.二氧化碳?xì)怏w迅速液化而形成的小液滴 　　B.干冰迅速熔化后再蒸發(fā)形成的氣體 C.干冰迅速升華變成的氣體 　　D.干冰使空氣中的水蒸氣液化形成的小水珠及凝固形成的小冰晶 5、用久的燈泡會(huì)發(fā)黑，是因?yàn)殒u絲發(fā)生了下列哪種現(xiàn)象：（ ）。 　　A.凝固 B.升華 C.凝華 D.先升華后凝華 6、下列物態(tài)變化過(guò)程中，屬于升華現(xiàn)象的是：（ ）。 　　A.放在衣櫥里的樟腦丸變小 　　B.花盆里的潮濕泥土變干 　　C.夏天，冷飲杯子的外壁有小水珠 　　D.秋天，屋頂瓦上結(jié)霜