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1、九上《1.1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)》教學(xué)設(shè)計2新人教版
教學(xué)目標
1．知識與技能
（1）了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化
（2）了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清那些是物理性質(zhì)，那些是化學(xué)性質(zhì)。
2．過程與方法
（1）通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會歸納整理
（2）用化學(xué)知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習化學(xué)的興趣。
3．情感態(tài)度與價值觀
（1）激發(fā)興趣，培養(yǎng)學(xué)習的自覺性和主動性
（2）培養(yǎng)嚴謹務(wù)實的科學(xué)作風。
教學(xué)重點
物理變化和化學(xué)變化的概念
教學(xué)難點
物理變化和化學(xué)變化的判斷
教學(xué)方法
實驗探究、歸
2、納總結(jié)、補充講解、練習提高
課時安排1課時
教具學(xué)具準備
試管、帶彎管的單孔橡皮塞、酒精燈、玻璃片、燒杯、鐵架臺（帶鐵夾）、研缽、、藥匙、鑷子；膽礬、氫氧化鈉溶液、石灰石、稀鹽酸、澄清石灰水、水
教學(xué)過程
[引言]我們知道在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會慢慢生銹等。認識物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的特點，掌握其規(guī)律，對于人類認識自然，改造自然是至關(guān)重要的。現(xiàn)在我們就來學(xué)習物質(zhì)的變化和性質(zhì)。
[板書]
第一單元 走進化學(xué)世界
課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)
化學(xué)
3、是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多化學(xué)概念、化學(xué)基礎(chǔ)知識都是通過實驗形成的，因此必須學(xué)會觀察實驗的方法。
下面請大家觀察幾個演示物質(zhì)變化的實驗，主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，列表記錄。
演示[實驗1-1]
水沸騰，有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附著。
演示[實驗2]首先展示膽礬晶體
藍色塊狀固體研碎后成為藍色粉末
[提問]實驗1、2有什么共同特征？
以上兩個實驗在變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質(zhì)生成，像這種變化叫做物理變化。
[板書]一、物質(zhì)的變化
物理變化
1． 概念：沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。
2． 特征：沒有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)
4、（氣態(tài)、液體、固體）的變化。
演示[實驗1—3] 由學(xué)生描述并記錄實驗現(xiàn)象
兩支試管都形成藍色溶液，加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍色沉淀。
這里的藍色沉淀是氫氧化銅。這個過程是膽礬溶液和氫氧化鈉溶液作用生成了新的物質(zhì)氫氧化銅。
演示[實驗1—4]由學(xué)生描述并記錄實驗現(xiàn)象
加入鹽酸后立即有氣泡產(chǎn)生，石灰石逐漸變小。澄清石灰水變渾濁，摸一下試管感覺到發(fā)熱。
[提問]實驗3、4有什么共同特征？
這兩個變化都有新的物質(zhì)生成，這種變化叫做化學(xué)變化。
我們?nèi)粘？吹侥静娜紵?，鐵生銹等都是化學(xué)變化。
在化學(xué)變化過程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等
5、等。這些現(xiàn)象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學(xué)變化發(fā)生。
[板書]（二）化學(xué)變化
1．概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。（又叫化學(xué)反應(yīng)）
2．特征：①有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等
②常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。
[討論] 判斷一個變化是物理變化還是化學(xué)變化應(yīng)依據(jù)什么？
[練習]口答課本第10頁1、2。
[引入]化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學(xué)。下面我們一起來學(xué)習物質(zhì)的性質(zhì)。我們將物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。
[板書]二、 物質(zhì)的性質(zhì)
（一） 化學(xué)性質(zhì)
物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。
6、
[講解]例如，我們剛剛做的實驗3、4中，膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)有氫氧化銅藍色沉淀生成，石灰石與鹽酸反應(yīng)有二氧化碳氣體生成。這里物質(zhì)表現(xiàn)出的性質(zhì)都是化學(xué)性質(zhì)。
請同學(xué)們舉一些日常生活中物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的例子。
蠟燭（紙張、木材等）能燃燒；鐵在潮濕的空氣里易生銹，在干燥的空氣里難生銹；
[小結(jié)]化學(xué)變化和化學(xué)性質(zhì)的聯(lián)系
在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時，往往有下列字：能、會、可以、易、難等。
例如：
（1） 木柴燃燒—化學(xué)變化
木柴能燃燒—化學(xué)性質(zhì)
（2） 鐵生銹——化學(xué)變化
鐵（在潮濕的空氣里）易生銹——化學(xué)性質(zhì)
鐵（在干燥的空氣里）難生銹——化學(xué)性質(zhì)
（3）
7、 膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)—化學(xué)變化
膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應(yīng)—化學(xué)性質(zhì)
[過渡] 物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。
[板書]（二）物理性質(zhì)
物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)
這里不需要發(fā)生化學(xué)變化有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)；一是在物理變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。例如，顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度等都屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)。
下面我們就幾個重要的物理性質(zhì)作一簡單介紹
[板書]1、熔點
我們知道，當溫度升高時，固態(tài)的冰會變成液態(tài)的水。物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)叫做熔化，物質(zhì)的熔化溫度叫做
8、熔點；
[板書]2、沸點
把水加熱到一定溫度時，水就會沸騰。液體沸騰時的溫度叫做沸點。
物質(zhì)的沸點隨著大氣壓強的增大而升高。
[板書]3、密度
兩塊體積相同的鐵塊和鋁塊，有經(jīng)驗的人只要用手分別“掂量”一下，就可以鑒別出哪是鐵，哪是鋁。這是由于體積相同的鐵塊和鋁塊，它們的質(zhì)量是不相等的。我們把物質(zhì)單位體積的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)的密度。
演示[實驗1—5]
[討論與交流]氧氣和二氧化碳的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)。
課堂小結(jié)
這節(jié)課我們學(xué)習了“物理變化和化學(xué)變化”，“物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)”，我們不僅要掌握這些概念，更重要的是要分清哪是物理變化，哪是化學(xué)變化，這就需要我們抓住兩者的本質(zhì)區(qū)別，
9、多做一些練習。
布置作業(yè)
習題1、2、3、4、5
板書設(shè)計
第一單元 走進化學(xué)世界
課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)
一、物質(zhì)的變化
（一）物理變化
1、概念：沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。
2、特征：沒有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。
（二）化學(xué)變化
1．概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。（又叫化學(xué)反應(yīng)）
2．特征：①有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等
②常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。
二、 物質(zhì)的性質(zhì)
（一）化學(xué)性質(zhì)
物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。
（二）物理性質(zhì)
物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)
1、 熔點
2、 沸點
3、 密度
九年級化學(xué)上 1.1 物質(zhì)的變化和性質(zhì) 教學(xué)設(shè)計2新人教版
