（新課改省份專用）2022年高考生物一輪復習 第一單元 第四講 核酸、糖類與脂質(zhì)講義（含解析）

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1、（新課改省份專用）2022年高考生物一輪復習 第一單元 第四講 核酸、糖類與脂質(zhì)講義（含解析） 知識體系——定內(nèi)容 核心素養(yǎng)——定能力 生命觀念 通過比較DNA與RNA、糖類與脂質(zhì)的組成和功能，建立起辯證統(tǒng)一的觀念和生命的物質(zhì)性觀念 理性思維 通過歸納生物種類與堿基、核苷酸種類的關(guān)系，培養(yǎng)學生對知識歸納總結(jié)的能力；通過分析蛋白質(zhì)與核酸的關(guān)系圖和多聚體的連接模式圖，培養(yǎng)學生的圖文轉(zhuǎn)換能力 2．比較DNA和RNA的差異(填表) 分類 脫氧核糖核酸(DNA) 核糖核酸(RNA) 組成單位 成分 堿基 共有 A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鳥嘌呤) 特有

2、 T(胸腺嘧啶) U(尿嘧啶) 五碳糖 脫氧核糖 核糖 磷酸 磷酸 功能 是主要的遺傳物質(zhì)，攜帶和復制遺傳信息，并決定蛋白質(zhì)的生物合成 ①對于RNA病毒：是RNA病毒的遺傳物質(zhì)；②mRNA：傳遞遺傳信息；③tRNA：運輸氨基酸；④rRNA：組成核糖體；⑤極少數(shù)RNA可作為，具有催化功能 存在 ①真核生物：細胞核(主要)、線粒體、葉綠體；②原核生物：擬核、質(zhì)粒 主要存在于細胞質(zhì)中 [基礎(chǔ)自測] 1．判斷下列敘述的正誤 (1)培養(yǎng)基中的32P經(jīng)宿主細胞攝取后可出現(xiàn)在T2噬菌體的核酸中(2017·全國卷Ⅱ，T2C)(√) (2)核酸是生物體內(nèi)儲存遺傳信息的物質(zhì)(√

3、) (2013·江蘇卷，T1C) (3)DNA和RNA的堿基組成相同(2013·重慶卷，T1B)(×) (4)組成DNA和ATP的元素種類不同(×) (5)DNA和RNA中的五碳糖相同 (×) (6)DNA和RNA的核苷酸之間的連接方式不同(×) (7)只有細胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)(×) 2．據(jù)核酸結(jié)構(gòu)層次概念圖完成下列問題 (1)D是核苷酸，一分子D是由一分子A含氮堿基、一分子B五碳糖和一分子C磷酸組成的。 (2)根據(jù)B的不同，D可分為E脫氧核苷酸和F核糖核苷酸兩類。 (3)G和H在化學組成上的差異是五碳糖和含氮堿基不同。 (4)在大腸桿菌體內(nèi)，A有種，D

4、有種，E有種。 (5)在真核細胞內(nèi)，G主要分布于細胞核，H主要分布于細胞質(zhì)。 1．“三看法”判斷DNA和RNA 2．列表法比較核酸、蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物和氧化分解產(chǎn)物 比較項目 DNA RNA 蛋白質(zhì) 初步水解產(chǎn)物 4種脫氧核苷酸 4種核糖核苷酸 多肽 徹底水解產(chǎn)物 脫氧核糖、含氮堿基和磷酸 核糖、含氮堿基和磷酸 氨基酸 氧化分解產(chǎn)物 CO2、H2O、尿素和磷酸鹽等 CO2、H2O和尿素 3．比較法區(qū)分生物體中核苷酸種類與堿基種類 病毒 細胞生物 [對點落實] 1．(2015·全國卷Ⅰ)下列敘述錯誤的是(　　) A．DNA

5、與ATP中所含元素的種類相同 B．一個tRNA分子中只有一個反密碼子 C．T2噬菌體的核酸由脫氧核糖核苷酸組成 D．控制細菌性狀的基因位于擬核和線粒體中的DNA上 解析：選D　ATP脫去兩個磷酸基團后成為構(gòu)成RNA的基本單位之一，而RNA與DNA的組成元素相同，因此ATP與DNA的組成元素相同。tRNA是由一條RNA鏈自身折疊形成的三葉草狀結(jié)構(gòu)，其下端有能與mRNA上的密碼子進行堿基配對的三個連續(xù)堿基，這三個連續(xù)堿基構(gòu)成了反密碼子。T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，組成DNA的基本單位是四種脫氧核糖核苷酸?？刂萍毦誀畹幕蛭挥跀M核和質(zhì)粒DNA上，細菌無線粒體。 2．(2019·東營模擬

6、)下圖中的a、b、c、d分別代表人體內(nèi)的四種大分子化合物，下列有關(guān)說法錯誤的是(　　) A．分子c的種類約有61種，只含三個堿基，分子量比b小得多 B．b、c、d的合成離不開化合物a，這四種大分子化合物的主要合成場所相同 C．b、c、d三種化合物能同時存在于同一個細胞器中 D．a(chǎn)、b徹底水解后可得到四種不同的化合物，四種相同的化合物 解析：選A　由圖示可知，a、b、c、d分別代表DNA、mRNA、tRNA、rRNA。每個tRNA含有三個與密碼子結(jié)合的游離堿基，并不是只含三個堿基；密碼子有64種，其中三個終止密碼子不對應tRNA，故理論上分子c的種類約有61種。b、c、d都是以a的

7、一條鏈為模板，經(jīng)轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的，a的合成是DNA的復制過程，轉(zhuǎn)錄和DNA復制主要在細胞核中進行。翻譯時，b、c、d三種化合物能同時存在于同一個核糖體中。a、b徹底水解后可得到四種不同的化合物是核糖、脫氧核糖、胸腺嘧啶、尿嘧啶，四種相同的化合物是腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶、磷酸。 3．在人體內(nèi)，HIV與特異性抗體結(jié)合后產(chǎn)生沉淀，被吞噬細胞攝取后徹底水解可得到(　　) A．20種氨基酸、5種含氮堿基 B．20種氨基酸、4種脫氧核糖 C．多種氨基酸、1種核糖 D．多種氨基酸、4種核糖核苷酸 解析：選C　HIV的成分是蛋白質(zhì)和RNA，抗體的成分是蛋白質(zhì)，HIV與特異性抗體結(jié)合后產(chǎn)生沉淀，被吞噬細胞

8、攝取后徹底水解可得到多種氨基酸、1種核糖。 [歸納拓展] 聯(lián)系法巧記RNA與ATP的兩種關(guān)系 (1)元素組成都是C、H、O、N、P。 (2)AMP(ATP去掉兩個磷酸基團后的剩余部分)是組成RNA的基本單位之一，如圖所示： 蛋白質(zhì)與核酸的關(guān)系圖解 [典型圖示] [問題設(shè)計] (1)圖1中由A、B、C三種大分子之間的關(guān)系可推斷A為DNA、B為RNA、C為蛋白質(zhì)，甲是DNA復制、乙是轉(zhuǎn)錄、丙是翻譯；單體a、b、c分別為脫氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸；元素X為N、P，Y為N(N、S)。 (2)染色體的主要成分是DNA和蛋白質(zhì)，核糖體的主要成分是RNA和蛋白質(zhì)，因此圖

9、2中甲、乙、丙依次是DNA、RNA和蛋白質(zhì)，a(b)是核苷酸，c是氨基酸。 [對點落實] 4．如圖為C、H、O、N、P等元素構(gòu)成大分子物質(zhì)甲～丙及結(jié)構(gòu)丁的示意圖。下列相關(guān)敘述錯誤的是(　　) A．若圖中物質(zhì)甲能與碘液發(fā)生藍色反應，則單體3為葡萄糖 B．若圖中丁是一種細胞器，則單體1為氨基酸，單體2為核糖核苷酸 C．若圖中丁能被堿性物質(zhì)染成深色，則物質(zhì)丙可控制物質(zhì)乙的合成 D．物質(zhì)甲、乙、丙為生物大分子，都有物種特異性 解析：選D　若物質(zhì)甲能與碘液發(fā)生藍色反應，則其為淀粉，單體3為淀粉的組成單位——葡萄糖；若圖中丁是一種細胞器，由核酸和蛋白質(zhì)構(gòu)成，則其是核糖體，單體1為氨基

10、酸，單體2為核糖核苷酸；若圖中丁能被堿性物質(zhì)染成深色，則丁為染色體(質(zhì))，物質(zhì)丙為DNA，物質(zhì)乙為蛋白質(zhì)，DNA可控制蛋白質(zhì)的合成；物質(zhì)甲是多糖，沒有物種特異性。 5．圖中甲、乙、丙表示生物大分子，①②③表示生理過程。下列分析錯誤的是(　　) A．a(chǎn)、b、c共有的元素為C、H、O、N B．a(chǎn)與b的區(qū)別只是含有的五碳糖不同 C．通過②③過程核酸控制蛋白質(zhì)的合成 D．同一生物不同細胞中的丙有差異 解析：選B　根據(jù)圖示可判斷，甲代表DNA，乙代表RNA，丙代表蛋白質(zhì)，①代表DNA的復制，②代表轉(zhuǎn)錄，③代表翻譯，單體a、b、c分別代表脫氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸。核酸的組成元素是C、

11、H、O、N、P，氨基酸的主要組成元素是C、H、O、N；a與b的區(qū)別除了五碳糖不同，堿基種類上也有差別；通過轉(zhuǎn)錄和翻譯可合成蛋白質(zhì)，進而控制生物性狀；由于基因的選擇性表達，同一生物不同細胞中合成的蛋白質(zhì)有差異。 [類題通法] 解答蛋白質(zhì)與核酸關(guān)系圖的兩個關(guān)注點 (1)分析此類問題要借助基因表達中遺傳信息的流動，明確DNA、RNA和蛋白質(zhì)的關(guān)系： (2)解答此類問題要明確蛋白質(zhì)和核酸的元素組成，此外還要明確染色體、核糖體等結(jié)構(gòu)的化學組成。 染色體→蛋白質(zhì)＋DNA→C、H、O、N、P 核糖體→蛋白質(zhì)＋RNA→C、H、O、N、P T2噬菌體→蛋白質(zhì)＋DNA→C、H、O、N、P等 →

12、蛋白質(zhì)＋RNA→C、H、O、N、P等 考點二　糖類和脂質(zhì)的種類和作用[基礎(chǔ)識記類] 1．細胞中糖的種類、分布及作用 2．細胞中脂質(zhì)的種類和作用 [基礎(chǔ)自測] 1．判斷下列敘述的正誤 (1)纖維素由葡萄糖組成(2013·廣東卷，T1C)(√) (2)葡萄糖在線粒體中合成(2013·廣東卷，T1A)(×) (3)糖類不參與細胞識別和免疫調(diào)節(jié)(×) (2013·江蘇卷，T1D) (4)葡萄糖和麥芽糖可被水解(×) (5)棉、麻的主要成分是纖維素(2012·上海卷，T17B)(√) (6)脂質(zhì)不參與生命活動的調(diào)節(jié)(2013·江蘇卷，T1A)(×) (7)膽固醇

13、是構(gòu)成細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸(√) 2．按要求對下列各種糖進行分類(填字母) A．核糖 B．脫氧核糖　C．葡萄糖　D．果糖　E．半乳糖 F．蔗糖　G．麥芽糖　H．乳糖　I．淀粉　J．纖維素　K．糖原 (1)只分布于植物細胞的是D_F_G_I_J； (2)只分布于動物細胞的是E_H_K； (3)能與斐林試劑在加熱條件下生成磚紅色沉淀的是A_B_C_D_E_G_H； (4)RNA和ATP中都含有的糖是； (5)在植物細胞高爾基體中合成的糖是； (6)在動物細胞肝臟和肌肉中合成的糖是； (7)細胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)是。 3．連線脂質(zhì)的種類、

14、功能及元素組成 4．學透教材、理清原因、規(guī)范答題用語專練 (1)呼吸熵是物質(zhì)氧化分解時釋放CO2與消耗O2的比值，糖類的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵卻小于1，請從糖和脂肪的元素組成方面分析原因：_________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 提示：脂肪分子中氧的含量遠遠少于糖類，而氫的含

15、量卻比糖類多，因此等質(zhì)量的脂肪與糖相比，脂肪氧化分解時消耗的O2多于產(chǎn)生的CO2 (2)等質(zhì)量的脂肪比糖類含能量多，為什么卻不是生物體利用的主要能源物質(zhì)？________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。(至少答出兩點) 提示：脂肪不溶于水，脂肪氧化分解慢，且消耗大量氧氣；糖類在有氧和無氧時都能進行氧化分解 (3)膳食中為什么要限制高膽固醇類食物的

16、攝入？__________________________ ________________________________________________________________________。 提示：飲食中如果攝入過多的膽固醇，就會在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞 1．集合圖法歸納脂質(zhì)種類的從屬關(guān)系 2．比較法助記糖類和脂質(zhì)的關(guān)系 比較項目 糖類 脂質(zhì) 區(qū)別 元素組成 C、H、O C、H、O(N、P) 種類 單糖、二糖、多糖 脂肪、磷脂、固醇 合成部位 淀粉：葉綠體 纖維素：高爾基體 糖原：主要是肝臟、肌肉 主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 生理作用

17、 ①主要的能源物質(zhì) ②構(gòu)成細胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細胞壁 ③核酸的組成成分，如核糖、脫氧核糖 ①生物體的儲能物質(zhì)，如脂肪 ②構(gòu)成細胞膜的重要成分，如磷脂 ③調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖，如性激素 聯(lián)系 糖類脂肪 [對點落實] 1．(2018·江蘇高考)下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是(　　) A．單糖可以被進一步水解為更簡單的化合物 B．構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為果糖 C．細胞識別與糖蛋白中蛋白質(zhì)有關(guān)，與糖鏈無關(guān) D．糖類是大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物 解析：選D　單糖是糖類水解形成的最終產(chǎn)物，不可以再水解；構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為葡萄糖；細胞膜上糖蛋白的糖

18、鏈起著信息分子的作用；按干重計，糖類占植物體的85%～90%，故大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物是糖類。 2．(2017·浙江11月選考單科卷)下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，錯誤的是(　　) A．膽固醇參與動物細胞膜的構(gòu)成 B．植物蠟可減少植物細胞水分的散失 C．油脂(脂肪)中氧原子的相對含量高于葡萄糖 D．“檢測生物組織中的油脂(脂肪)”實驗中可用乙醇洗去多余的染料 解析：選C　油脂(脂肪)中氧原子的相對含量低于葡萄糖，而氫原子的相對含量高于葡萄糖。 3．(2017·海南高考)關(guān)于哺乳動物體內(nèi)脂質(zhì)與糖類的敘述，錯誤的是(　　) A．固醇在動物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成性激素 B．C、H、O、P是

19、構(gòu)成脂質(zhì)和糖原的元素 C．脂肪與糖原都是細胞內(nèi)儲存能量的物質(zhì) D．膽固醇是細胞膜的組分，也參與血脂運輸 解析：選B　膽固醇是高等動物細胞的重要組分，參與細胞膜的組成，也參與血脂的運輸，在動物體內(nèi)還可轉(zhuǎn)化成性激素。糖原屬于糖類，只有C、H、O三種元素。脂肪與糖原都屬于儲能物質(zhì)。 4.下列概念除哪項外，均可用右圖來表示(　　) A．①表示固醇，②～④分別表示脂質(zhì)、磷脂、性激素 B．①表示核糖核苷酸，②～④分別表示含氮堿基、核糖、磷酸 C．①表示糖類，②～④分別表示單糖、二糖、多糖 D．①表示雙層膜的細胞結(jié)構(gòu)，②～④分別表示線粒體、葉綠體、細胞核 解析：選A　固醇包括膽固醇、性激素

20、和維生素D；核糖核苷酸由含氮堿基、核糖、磷酸組成；糖類包括單糖、二糖、多糖；細胞中含有雙層膜的結(jié)構(gòu)有線粒體、葉綠體、細胞核。 　 　　　課堂一刻鐘 1．(2018·全國卷Ⅰ)生物體內(nèi)的DNA常與蛋白質(zhì)結(jié)合，以DNA－蛋白質(zhì)復合物的形式存在。下列相關(guān)敘述錯誤的是(　　) A．真核細胞染色體和染色質(zhì)中都存在DNA－蛋白質(zhì)復合物 B．真核細胞的核中有DNA－蛋白質(zhì)復合物，而原核細胞的擬核中沒有 C．若復合物中的某蛋白參與DNA復制，則該蛋白可能是DNA聚合酶 D．若復合物中正在進行RNA的合成，則該復合物中含有RNA聚合酶 破題障礙——不會遷移 如果能結(jié)合選項明確DNA－蛋白質(zhì)復合

21、物是DNA和蛋白質(zhì)永久或暫時形成的結(jié)構(gòu)，解答本題的障礙便會被掃除。由選項C、D可知復制和轉(zhuǎn)錄時DNA聚合酶、RNA聚合酶都會和模板DNA形成暫時的DNA－蛋白質(zhì)復合物，運用此知識可以判斷選項B的正誤。 解析：選B　真核細胞的染色體和染色質(zhì)都主要是由DNA和蛋白質(zhì)組成的，都存在DNA－蛋白質(zhì)復合物；原核細胞無成形的細胞核，DNA裸露存在，不含染色體(質(zhì))，但是其DNA會在相關(guān)酶的催化下發(fā)生復制，DNA分子復制時會出現(xiàn)DNA－蛋白質(zhì)復合物；DNA復制需要DNA聚合酶，若復合物中的某蛋白參與DNA復制，則該蛋白可能為DNA聚合酶；在DNA轉(zhuǎn)錄合成RNA時，需要RNA聚合酶的參與，故該DNA－蛋白質(zhì)

22、復合物中含有RNA聚合酶。 2．(2018·江蘇高考)脂質(zhì)與人體健康息息相關(guān)，下列敘述錯誤的是(　　) A．分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪具有緩沖作用 B．蛇毒中的磷脂酶因水解紅細胞膜蛋白而導致溶血 C．攝入過多的反式脂肪酸會增加動脈硬化的風險 D．膽固醇既是細胞膜的重要組分，又參與血液中脂質(zhì)的運輸 易錯探因——張冠李戴 磷脂酶能水解磷脂而不能水解蛋白質(zhì)。 解析：選B　脂肪具有緩沖、減壓的作用；酶具有專一性，磷脂酶可將磷脂水解，但不能催化膜蛋白水解；反式脂肪酸是一類對人體健康不利的脂肪酸，人攝入過多會增加動脈硬化的風險；動物細胞的細胞膜中含少量膽固醇，人體內(nèi)的膽固醇還能參與血液中脂

23、質(zhì)的運輸。 3．(2017·江蘇高考)下列關(guān)于糖類化合物的敘述，正確的是(　　) A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，但元素組成不同 B．淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀 D．蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一，麥芽糖是纖維素的 水解產(chǎn)物之一 易錯探因——原理不明 斐林試劑用于檢測還原糖，蔗糖是非還原糖，不能與斐林試劑反應?！? 解析：選B　葡萄糖、果糖、半乳糖都是單糖，都具有還原性，而糖類的元素組成只有C、H、O三種；糖原、纖維素和淀粉都是多糖，三者的基本單位都是葡萄糖；蔗糖、麥芽糖、乳糖都是二糖，但是蔗糖沒有還原性

24、，不能與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀；淀粉水解不能產(chǎn)生蔗糖，纖維素的水解產(chǎn)物是葡萄糖。 4．(2014·全國卷Ⅱ)關(guān)于核酸的敘述，錯誤的是(　　) A．細胞核中發(fā)生的轉(zhuǎn)錄過程有RNA聚合酶的參與 B．植物細胞的線粒體和葉綠體中均可發(fā)生DNA的復制 C．雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和核糖是通過氫鍵連接的 D．用甲基綠和吡羅紅染色可觀察DNA和RNA在細胞中的分布 易錯探因——審題不細 DNA分子中一條鏈上的磷酸和脫氧核糖是通過磷酸二酯鍵連接的，而連接兩條鏈的化學鍵才是氫鍵?！　　　　?　　　　　　　　　　　　　　　 　　 解析：選C　細胞核中發(fā)生的轉(zhuǎn)錄過程是以DNA的一條鏈為模

25、板合成RNA的過程，需要RNA聚合酶的參與；植物細胞中DNA復制的場所有細胞核(主要)、線粒體和葉綠體；DNA中含有的五碳糖是脫氧核糖，且雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和脫氧核糖之間是通過磷酸二酯鍵連接的；甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色，利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑對細胞進行染色，可以觀察DNA和RNA在細胞中的分布。 5．(2013·海南高考)甲(ATGG)是一段單鏈DNA 片段，乙是該片段的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物，丙(A－P～P～P)是轉(zhuǎn)錄過程中的一種底物。下列敘述錯誤的是(　　) A．甲、乙、丙的組分中均有糖 B．甲、乙共由6

26、 種核苷酸組成 C．丙可作為細胞內(nèi)的直接能源物質(zhì) D．乙的水解產(chǎn)物中含有丙 解題關(guān)鍵——靈活遷移 此題考查的知識要遷移交匯到RNA和ATP的關(guān)系。ATP去掉兩個磷酸基團后的剩余部分是組成RNA的基本單位之一。 解析：選D　由題意可知，甲、乙、丙分別為DNA、RNA和ATP。甲中含脫氧核糖，乙、丙中含核糖；甲中含三種脫氧核苷酸，乙中含三種核糖核苷酸；丙(ATP)是細胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)；丙在水解脫去兩個磷酸基團后為腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本組成單位，但乙的水解產(chǎn)物中不含丙。 [學情考情·了然于胸] 一、明考情·知能力——找準努力方向 考查知識 1.核酸的結(jié)構(gòu)與功能，其中核酸

27、的結(jié)構(gòu)是高頻考點，也是難點。 2.糖類和脂質(zhì)的種類和生理功能，其中糖類和脂質(zhì)的生理功能是易錯點。 3.觀察DNA和RNA在細胞中的分布，主要考查實驗的原理。 考查能力 1.識記能力：主要考查對糖類、脂質(zhì)和核酸的種類以及生理功能的識記。 2.推理能力：通過信息給予形式，結(jié)合題干和選項內(nèi)容推導相關(guān)知識。 3.遷移應用能力：借助轉(zhuǎn)錄和翻譯，綜合考查核酸與ATP等知識。 二、記要點·背術(shù)語——匯總本節(jié)重點 1．核酸 (1)核酸分脫氧核糖核酸(簡稱DNA)和核糖核酸(簡稱RNA)兩類。 (2)DNA和RNA的區(qū)別：DNA含脫氧核糖和堿基T；RNA含核糖和堿基U。 (3)細胞生物

28、的遺傳物質(zhì)是DNA，病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA。 2．糖類 (1)糖類是主要的能源物質(zhì)，大致可以分為單糖、二糖和多糖等幾類。其中葡萄糖是細胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)。 (2)淀粉和糖原分別是植物細胞和動物細胞的儲能物質(zhì)，纖維素是構(gòu)成植物細胞壁的主要成分，構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖。 3．脂質(zhì) (1)脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇等。 (2)脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)；磷脂是構(gòu)成生物膜的重要成分；固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D等。 (3)以碳鏈為基本骨架的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機化合物，是構(gòu)成生命大廈的基本框架，因此說“碳是生命的核心元素”。 [課下達標檢測]　

29、 一、選擇題 1．下列關(guān)于菠菜葉肉細胞中有關(guān)化合物組成、結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是(　　) A．DNA是主要的遺傳物質(zhì) B．tRNA分子中只含有三個堿基 C．每個ADP分子中含有兩個高能磷酸鍵 D．C、H、O、N是組成酶所必需的元素 解析：選D　菠菜葉肉細胞中既有DNA又有RNA，但只有DNA是遺傳物質(zhì)；一個tRNA分子中含有多個堿基，其中一端相鄰的三個堿基構(gòu)成反密碼子；每個ADP分子中含有一個高能磷酸鍵；酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，二者的基本組成元素都含有C、H

30、、O、N。 2.(2019·日照模擬)核酸和蛋白質(zhì)是細胞內(nèi)重要的生物大分子。下列敘述錯誤的是(　　) A．RNA聚合酶的識別位點位于DNA上 B．血紅蛋白參與血液中氧氣的運輸 C．抗體的合成需要DNA和RNA的參與 D．DNA和蛋白質(zhì)是核糖體的組成成分 解析：選D　RNA聚合酶識別位于DNA上的啟動子，并啟動轉(zhuǎn)錄過程；紅細胞中的血紅蛋白能夠運輸氧氣；在蛋白質(zhì)的合成過程中，需要通過轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個過程，所以抗體的合成需要DNA和RNA的參與；核糖體是無膜的細胞器，由RNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成，分為附著核糖體和游離核糖體。 3．核糖體RNA(rRNA)在核仁中通過轉(zhuǎn)錄形成，其與核糖核蛋白組裝

31、成核糖體前體，核糖體前體通過核孔進入細胞質(zhì)中進一步成熟，成為翻譯的場所。翻譯時rRNA催化肽鍵的形成。下列相關(guān)敘述錯誤的是(　　) A．rRNA的合成需要以DNA為模板 B．rRNA的合成及核糖體的形成與核仁有關(guān) C．翻譯時，rRNA的堿基與tRNA上的反密碼子互補配對 D．rRNA可降低氨基酸間脫水縮合所需的活化能 解析：選C　rRNA是以DNA的一條鏈為模板轉(zhuǎn)錄形成的，因此rRNA的合成需要以DNA為模板；核仁與某種RNA(rRNA)的合成及核糖體的形成有關(guān)；翻譯時，mRNA的堿基與tRNA上的反密碼子互補配對；rRNA能催化肽鍵的形成，可見其具有催化功能，即可降低氨基酸間脫水縮

32、合所需的活化能。 4．下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中含有糖類的是(　　) ①RNA?、谌旧w　③脂肪?、艿矸勖? A．①②　　　　　　　　 B．③④ C．②③ D．②④ 解析：選A　RNA分子由核糖核苷酸組成，而一分子核糖核苷酸由一分子含氮堿基、一分子核糖和一分子磷酸基團組成，因此含有糖類；染色體由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA中含有脫氧核糖；脂肪由甘油和脂肪酸組成，淀粉酶屬于蛋白質(zhì)，二者均不含糖類。 5．下列有關(guān)糖類的敘述，正確的是(　　) A．糖類由C、H、O三種元素組成，只能為生物體提供能源 B．質(zhì)粒、葉綠體、線粒體、ATP和RNA中都含有核糖 C．淀粉、糖原、纖維素和麥芽糖徹底水解后的產(chǎn)

33、物相同 D．蔗糖儲存于肌肉細胞中，能及時補充人體所需能量 解析：選C　糖類由C、H、O三種元素組成，可以為細胞提供能量，作為能源物質(zhì)，也可以作為細胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，如構(gòu)成植物細胞壁的成分之一的纖維素是多糖；質(zhì)粒的化學本質(zhì)是DNA，含有的糖是脫氧核糖，不含核糖；淀粉、糖原、纖維素和麥芽糖徹底水解后的產(chǎn)物都是葡萄糖；蔗糖是植物細胞的二糖，肌肉細胞沒有蔗糖。 6．哺乳期嬰兒所需能量的20%由乳汁中的乳糖提供。正常情況下，一分子乳糖能在小腸內(nèi)被水解成一分子半乳糖(分子式C6H12O6)和一分子葡萄糖，后經(jīng)小腸黏膜吸收。下列判斷正確的是(　　) A．乳糖屬于多糖 B．半乳糖和葡萄糖均為單糖 C．

34、乳汁屬人體內(nèi)環(huán)境的組成成分 D．半乳糖是細胞內(nèi)最重要的能源物質(zhì) 解析：選B　由題干信息“一分子乳糖能在小腸內(nèi)被水解成一分子半乳糖(分子式C6H12O6)和一分子葡萄糖，后經(jīng)小腸黏膜吸收”可知，乳糖為二糖，半乳糖和葡萄糖均為單糖。乳汁直接分泌到體外，不屬于人體內(nèi)環(huán)境的組成成分。葡萄糖是細胞內(nèi)最重要的能源物質(zhì)。 7．(2019·濟南六校聯(lián)考)有一類生物大分子具有多種功能，如運輸、催化和攜帶遺傳信息等，這類生物大分子是(　　) A．蛋白質(zhì) B．DNA C．RNA D．多糖 解析：選C　RNA分子中的tRNA在翻譯過程中轉(zhuǎn)運氨基酸，有些RNA是生物催化劑，有些病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，能

35、攜帶遺傳信息。 8．洋蔥根尖生長點細胞中的DNA存在于(　　) A．高爾基體、線粒體和細胞核 B．線粒體、葉綠體和細胞膜 C．線粒體和細胞核 D．葉綠體和細胞核 解析：選C　洋蔥屬于高等植物，DNA主要存在于細胞核中，在細胞質(zhì)的線粒體、葉綠體中也有少量DNA存在，但根尖生長點細胞不含葉綠體。 9．多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，在一定的條件下均可水解。下列相關(guān)敘述錯誤的是(　　) A．1分子淀粉或纖維素可水解形成多個葡萄糖 B．1條多肽鏈可水解形成多個多種氨基酸 C．1個RNA分子可水解形成4種核糖核苷酸 D．1個雙鏈DNA分子可水解形成2條脫氧核苷酸鏈 解析：選D

36、　淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合形成的多聚體；多肽鏈由氨基酸脫水縮合形成；RNA初步水解產(chǎn)物為4種核糖核苷酸；1個雙鏈DNA分子初步水解形成4種脫氧核苷酸。 10．日本研究人員發(fā)現(xiàn)人類和小白鼠的軟骨細胞中富含“miR140”分子，這是一種微型單鏈核糖核酸。與正常小鼠比較，不含“miR140”分子的實驗鼠軟骨的損傷程度要嚴重得多。下列關(guān)于“miR140”的敘述錯誤的是(　　) A．“miR140”分子中一定含有糖類物質(zhì) B．“miR140”分子對生命活動有重要作用 C．“miR140”分子中含有兩個游離的磷酸基團 D．“miR140”分子不是人和小鼠的遺傳物質(zhì) 解析：選C　由題意

37、可知，“miR140”分子為單鏈RNA，故分子中含有核糖；與正常小鼠比較，不含“miR140”分子的實驗鼠軟骨的損傷程度要嚴重得多，說明“miR140”分子對生命活動有重要作用；“miR140”分子中只含有一個游離的磷酸基團；人和小鼠的遺傳物質(zhì)是DNA，“miR140”分子為RNA，故不是人和小鼠的遺傳物質(zhì)。 11．載脂蛋白A-1(apoA-1)是一種血漿蛋白，主要在肝臟合成，基本功能是運載脂類物質(zhì)，其含量下降會導致膽固醇在血管中堆積，形成動脈粥樣硬化，下列有關(guān)敘述錯誤的是(　　) A．膽固醇可以參與構(gòu)成細胞膜 B．a(chǎn)poA-1比多肽的空間結(jié)構(gòu)更復雜 C．動脈管壁細胞的內(nèi)環(huán)境是組織液

38、 D．a(chǎn)poA-1可通過囊泡在細胞內(nèi)運輸 解析：選C　膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分；apoA-1的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，多肽鏈經(jīng)過盤曲、折疊才能形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，因此apoA-1比多肽的空間結(jié)構(gòu)更復雜；動脈管壁細胞的內(nèi)環(huán)境是組織液和血漿；apoA-1是一種血漿蛋白，屬于分泌蛋白，其分泌過程需要借助細胞內(nèi)的囊泡來運輸。 12．生物體內(nèi)某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如下圖所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是組成甲、乙、丙三種生物大分子的單體，這三種單體的結(jié)構(gòu)可用d或e表示。據(jù)圖分析正確的是(　　) A．人體細胞中單體a、b的結(jié)構(gòu)可用d表示，人體中d的種類有4種 B．大

39、腸桿菌細胞內(nèi)單體c的結(jié)構(gòu)可用e表示，e的種類約有20種 C．a(chǎn)、b是生物體內(nèi)遺傳信息的攜帶者，丙是生命活動的主要承擔者 D．甲、乙的多樣性由d中的n充分體現(xiàn)，丙的多樣性由e中的R充分體現(xiàn) 解析：選B　根據(jù)甲、乙、丙的關(guān)系可判斷甲、乙、丙分別為DNA、RNA、蛋白質(zhì)，則a、b分別為脫氧核苷酸、核糖核苷酸，其結(jié)構(gòu)可用d表示，人體中d的種類有8種；大腸桿菌細胞內(nèi)單體c(氨基酸)的結(jié)構(gòu)可用e表示，e的種類約有20種；DNA或RNA是生物體內(nèi)遺傳信息的攜帶者；甲、乙的多樣性由d中的n(堿基)排列順序決定，R基決定氨基酸種類，丙的多樣性由氨基酸種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)決定。 二、非選

40、擇題 13．2016年9月3日，四川最長壽老人付素清走完了119歲生命歷程。有科學家對其身體基因進行檢測后，發(fā)現(xiàn)她的鈣、磷代謝調(diào)節(jié)能力、葉酸利用能力都非常好，不容易骨折，患心血管疾病的幾率也很低，超過一半的中國人脂質(zhì)代謝能力都不如付素清。請結(jié)合材料回答下列問題： (1)脂質(zhì)是細胞中重要的化合物，其中，________是最常見的脂質(zhì)，也是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，除此之外，還具有____________、____________和____________的功能。而其中的______是構(gòu)成細胞膜的主要成分。 (2)飲食中過多地攝入________，會在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞。 (3)脂

41、質(zhì)與多糖、蛋白質(zhì)、核酸都是細胞中重要的有機化合物，其中后三者是生物大分子，生物大分子以________為骨架，它們都是由許多基本的組成單位連接而成，這些基本的單位稱為單體。 (4)組成蛋白質(zhì)的單體的結(jié)構(gòu)通式是：________________。 (5)糖類和脂質(zhì)都可作為能源，相同質(zhì)量的脂質(zhì)和糖類徹底氧化分解，耗氧量較多的是________。 解析：(1)脂質(zhì)是細胞中重要的化合物，脂肪是最常見的脂質(zhì)，是良好的儲能物質(zhì)，還具有緩沖壓力、減少摩擦、保溫作用。磷脂是構(gòu)成細胞膜的主要成分。(2)攝入膽固醇過多，會在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞。(3)生物大分子以碳鏈為骨架，由許多單體連接而成。(

42、4)組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。(5)脂肪中含氫多，因此相同質(zhì)量的脂質(zhì)和糖類徹底氧化分解，耗氧量較多的是脂質(zhì)。 答案：(1)脂肪　緩沖壓力　減少摩擦　保溫　磷脂 (2)膽固醇　(3)碳鏈　(4) 　(5)脂質(zhì) 14．(2018·臨沂聯(lián)考)下圖是細胞內(nèi)三類生物大分子的組成及功能圖示，請據(jù)圖回答： (1)元素X、Y依次是________。 (2)某單體A中含有2個羧基和1個氨基，其中一個羧基位于R基，另一個羧基____________________________；生物大分子D除可行使上述功能外，還具有________

43、____________________(寫出兩項即可)功能，該類物質(zhì)在功能上具有多樣性的直接原因是________________________。 (3)單體C是________，若物質(zhì)M可被吡羅紅甲基綠染色劑染成綠色，則與N相比M特有的組成成分是____________________。由D加N構(gòu)成的結(jié)構(gòu)或生物有________________(寫出兩項即可)。 (4)若B是葡萄糖，那么在植物細胞中特有的E有__________，B、E能用斐林試劑進行鑒定的是________(填字母)。 解析：(1)根據(jù)圖中D的功能可推知D是蛋白質(zhì)，組成蛋白質(zhì)的元素主要有C、H、O、N，故元素X表

44、示N；核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，故F表示核酸，其組成元素包括C、H、O、N、P，所以元素Y表示P。(2)單體A是氨基酸，構(gòu)成蛋白質(zhì)的每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。因此，若該氨基酸中含有2個羧基和1個氨基，一個羧基位于R基，則另一個羧基和氨基連在同一個碳原子上；生物大分子D是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)除可行使上述功能外，還具有免疫、調(diào)節(jié)、運輸?shù)裙δ?；蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)具有多樣性，直接決定了蛋白質(zhì)具有多種多樣的功能。(3)由前面分析可知，生物大分子F是核酸，其單體C是核苷酸；若物質(zhì)M可被吡羅紅甲基綠染色劑染成綠色，則物質(zhì)M是DNA、N是RNA。與

45、RNA相比，DNA特有的組成成分是脫氧核糖和胸腺嘧啶(T)。由D(蛋白質(zhì))加N(RNA)構(gòu)成的結(jié)構(gòu)或生物有核糖體、HIV、煙草花葉病毒等。(4)若B是葡萄糖，那么E是多糖，植物細胞特有的多糖是淀粉和纖維素。 答案：(1)N、P　(2)和氨基連在同一個碳原子上　免疫、調(diào)節(jié)、運輸　蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)具有多樣性　(3)核苷酸　脫氧核糖和胸腺嘧啶　核糖體、HIV、煙草花葉病毒等　(4)淀粉、纖維素　B 15. 一些哺乳動物在入冬前要大量進食，這些食物可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽? (1)脂肪是細胞內(nèi)良好的________物質(zhì)，在脂肪細胞中以大小不一的脂滴存在，可推測包裹脂滴的是外被蛋白和________單分子層。

46、 (2)科研人員在哺乳動物體內(nèi)發(fā)現(xiàn)了細胞內(nèi)含有大量線粒體的棕色脂肪組織，其線粒體內(nèi)膜含有U蛋白，使得H＋可以通過U蛋白回流至線粒體基質(zhì)，減少線粒體內(nèi)膜上ATP的合成。因此，棕色脂肪細胞被激活時，線粒體有氧呼吸釋放的能量中________能所占比例明顯增大。 (3)科研人員對冬眠動物在寒冷環(huán)境中棕色脂肪組織的變化進行了實驗研究，結(jié)果如下圖所示。 據(jù)上述結(jié)果分析，寒冷環(huán)境誘導棕色脂肪細胞數(shù)量________，動物由冬眠狀態(tài)轉(zhuǎn)為清醒狀態(tài)時，__________________________迅速升高，________量迅速增加，使體溫迅速恢復到正常水平。 (4)機體內(nèi)，棕色脂肪細胞間含有

47、豐富的交感神經(jīng)末梢，交感神經(jīng)興奮后分泌的去甲腎上腺素能提高代謝率?？蒲腥藛T用大鼠進行實驗研究，結(jié)果如下圖所示。 結(jié)果表明，隨寒冷刺激的持續(xù)時間延長，機體維持體溫恒定所需能量來源的變化是：__________________________________________________________。寒冷刺激后注射去甲腎上腺素誘導的機體產(chǎn)熱顯著強于寒冷刺激前，請你提出一種可能的作用機制解釋此現(xiàn)象：________________________________________________________________________ ______________________

48、__________________________________________________ ________________________________________________________________________。 解析：(1)脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，在脂肪細胞中以大小不一的脂滴存在，由于脂肪屬于疏水性物質(zhì)，所以可推測包裹脂滴的是由磷脂單分子層(磷脂疏水的尾部朝向內(nèi)，親水的頭部朝向外側(cè))和脂滴相關(guān)蛋白(與脂滴的生成、轉(zhuǎn)運和降解有關(guān))組成的膜。(2)已知棕色脂肪細胞中H＋可以通過U蛋白回流至線粒體基質(zhì)，減少線粒體內(nèi)膜上ATP的合成。而且細胞呼吸過程中氧化

49、分解有機物釋放的能量一部分以熱能形式散失，另一部分用于合成ATP。因此，棕色脂肪細胞被激活時，線粒體有氧呼吸釋放的能量中熱能所占比例明顯增大。(3)據(jù)圖示結(jié)果分析可知，寒冷環(huán)境誘導棕色脂肪細胞數(shù)量增加；動物由冬眠狀態(tài)轉(zhuǎn)為清醒狀態(tài)時，棕色脂肪細胞活性迅速升高，產(chǎn)熱量迅速增加，使體溫迅速恢復到正常水平。(4)據(jù)圖示結(jié)果分析可知，隨寒冷刺激的持續(xù)時間延長，機體維持體溫恒定所需能量來源的變化是由骨骼肌戰(zhàn)栗供能為主逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橄淖厣竟┠転橹鳎缓浯碳ず笞⑸淙ゼ啄I上腺素誘導的機體產(chǎn)熱顯著強于寒冷刺激前，可能的作用機制是棕色脂肪細胞是去甲腎上腺素的靶細胞，寒冷刺激前，動物體內(nèi)棕色脂肪含量有限，寒冷刺激使棕色脂肪細胞的數(shù)量增加，寒冷刺激后再注射去甲腎上腺素的效果明顯(或寒冷刺激使棕色脂肪細胞對去甲腎上腺素的敏感性增加；寒冷刺激使棕色脂肪細胞去甲腎上腺素受體增加或活性增強)。 答案：(1)儲能　磷脂　(2)熱　(3)增加　棕色脂肪細胞活性　產(chǎn)熱　(4)由骨骼肌戰(zhàn)栗供能為主逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橄淖厣竟┠転橹鳌∽厣炯毎侨ゼ啄I上腺素的靶細胞，寒冷刺激前，動物體內(nèi)棕色脂肪含量有限，寒冷刺激使棕色脂肪細胞的數(shù)量增加，寒冷刺激后再注射去甲腎上腺素的效果明顯(或寒冷刺激使棕色脂肪細胞對去甲腎上腺素的敏感性增加；寒冷刺激使棕色脂肪細胞去甲腎上腺素受體增加或活性增強)