(江蘇專版)2022年高考化學一輪復習 專題七 第二十七講 烴的含氧衍生物、糖類、油脂、蛋白質(zhì)學案(含解析)
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1、(江蘇專版)2022年高考化學一輪復習 專題七 第二十七講 烴的含氧衍生物、糖類、油脂、蛋白質(zhì)學案(含解析) [江蘇考綱要求] ————————————————————————————————— 1.掌握烴的含氧衍生物(醇、酚、醛、羧酸、酯)的組成、結(jié)構特點和主要性質(zhì)。 2.了解糖類、油脂、氨基酸和蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構特點和主要性質(zhì),認識化學科學在生命科學發(fā)展中的重要應用。 3.認識有機物在生產(chǎn)、生活中的作用和對環(huán)境、健康產(chǎn)生的影響。 醇、酚 [教材基礎—自熱身] 1.醇 (1)醇的概念 ①醇:羥基與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物稱為醇,飽和一元醇的組成通式
2、為CnH2n+1OH或CnH2n+2O。 ②醇的分類 (2)醇類物理性質(zhì)變化規(guī)律 物理性質(zhì) 遞變規(guī)律 密度 一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm-3 沸點 ①直鏈飽和一元醇的沸點隨著分子中碳原子數(shù)的遞增而逐漸升高;②醇分子間存在氫鍵,所以相對分子質(zhì)量相近的醇和烷烴相比,醇的沸點遠高于烷烴 水溶性 低級脂肪醇易溶于水,飽和一元醇的溶解度隨著分子中碳原子數(shù)的遞增而逐漸減小 (3)由斷鍵方式理解醇的化學性質(zhì) ①如果將醇分子中的化學鍵進行標號如圖所示,那么醇發(fā)生化學反應時化學鍵的斷裂情況如表所示。 ②以乙醇為例,完成下列條件下的化學方程式,并指明斷鍵位置及反應類
3、型。 反應物及條件 斷鍵位置 反應類型 化學方程式 Na ① 置換反應 2CH3CH2OH+2Na―→2CH3CH2ONa+H2↑ HBr,△ ② 取代反應 CH3CH2OH+HBr CH3CH2Br+H2O O2(Cu),△ ①③ 氧化反應 2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O 濃硫酸,170 ℃ ②④ 消去反應 CH3CH2OH CH2===CH2↑+H2O 濃硫酸,140 ℃ ①② 取代反應 2CH3CH2OH CH3CH2OCH2CH3+H2O CH3COOH (濃硫酸) ① 取代反應 CH3COOH+CH3CH2OH
4、 CH3COOCH2CH3+H2O 2.酚 (1)酚的概念:羥基與苯環(huán)直接相連而形成的化合物,最簡單的酚為。 (2)苯酚的物理性質(zhì) (3)由基團之間的相互影響理解酚的化學性質(zhì) 由于苯環(huán)對羥基的影響,酚羥基比醇羥基活潑;由于羥基對苯環(huán)的影響,苯酚中苯環(huán)上的氫比苯中的氫活潑。 ①弱酸性 苯酚電離方程式為C6H5OHC6H5O-+H+,俗稱石炭酸,但酸性很弱,不能使石蕊溶液變紅。 苯酚的渾濁液液體變澄清溶液變渾濁,涉及到的反應方程式為 。 ②苯環(huán)上氫原子的取代反應 苯酚與飽和溴水反應的化學方程式為 反應產(chǎn)生白色沉淀,此反應常用于苯酚的定性檢驗和定量測定。 ③顯色
5、反應 苯酚跟FeCl3溶液作用產(chǎn)生紫色溶液,利用這一反應可以檢驗苯酚的存在。 ④加成反應 與H2反應的化學方程式為 ⑤氧化反應 苯酚易被空氣中的氧氣氧化而顯粉紅色;易被酸性KMnO4溶液氧化;易燃燒。 [知能深化—掃盲點] 類別 脂肪醇 芳香醇 酚 實例 CH3CH2OH C6H5CH2CH2OH C6H5OH 官能團 —OH 結(jié)構特點 —OH與鏈烴基相連 —OH與芳香烴側(cè)鏈上的碳原子相連 —OH與苯環(huán)直接相連 主要化學性質(zhì) ①與鈉反應 ?、谌〈磻? ③脫水反應 ?、苎趸磻? ⑤酯化反應 ①弱酸性 ②取代反應 ③顯色反應 特性
6、 將紅熱的銅絲插入醇中有刺激性氣味產(chǎn)生(生成醛或酮) 遇FeCl3溶液顯紫色 [對點練] 1.現(xiàn)有以下物質(zhì): (1)其中屬于脂肪醇的有______,屬于芳香醇的有______,屬于酚類的有________。 (2)其中物質(zhì)的水溶液顯酸性的有________。 (3)其中互為同分異構體的有________。 (4)列舉出⑤所能發(fā)生反應的類型___________________________________________(任寫三種)。 答案:(1)①②?、邰荨、堍荨?2)④⑤ (3)③④ (4)取代(酯化)、氧化、消去、加成反應(任寫三種) 醇的催化氧化的反
7、應情況與跟羥基(—OH)相連的碳原子上的氫原子的個數(shù)有關。 [對點練] 2.下列四種有機物的分子式均為C4H10O。 (1)能被氧化成含相同碳原子數(shù)的醛的是__________________________________。 (2)能被氧化成酮的是________________。 解析:能被氧化成醛的醇分子中含有基團“—CH2OH”,②和③符合題意;能被氧化成酮的醇分子中含有基團①符合題意。 答案:(1)②③ (2)① 提能點(三) 醇的消去反應規(guī)律 醇的消去反應規(guī)律:醇分子中,連有羥基(—OH)的碳原子必須有相鄰的碳原子,并且此相鄰的碳原子上必須連有氫原子時,才可
8、發(fā)生消去反應,生成不飽和鍵。表示為 [對點練] 3.下列醇既能發(fā)生消去反應,又能被氧化為醛的是( ) 解析:選D A項,該物質(zhì)只有一個碳原子,不能發(fā)生消去反應,錯誤;B項,該物質(zhì)能發(fā)生消去反應,但是發(fā)生氧化反應生成酮,錯誤;C項,含有羥基的碳原子相鄰碳原子上沒有H,不能發(fā)生消去反應,錯誤;D項,該物質(zhì)羥基所在碳原子相鄰碳原子上含有H,可以發(fā)生消去反應,且羥基所在碳原子上含有2個H,氧化反應生成醛,D正確。 [題點全練—過高考] 題點一 醇、酚的結(jié)構特點 1.“茶倍健”牙膏中含有茶多酚,但茶多酚是目前尚不能人工合成的純天然、多功能、高效能的抗氧化劑和自由基凈化
9、劑。其中沒食子兒茶素(EGC)的結(jié)構如圖所示。關于EGC的下列敘述中正確的是( ) A.分子中所有的原子共面 B.1 mol EGC與4 mol NaOH恰好完全反應 C.易發(fā)生氧化反應和取代反應,難發(fā)生加成反應 D.遇FeCl3溶液發(fā)生顯色反應且能發(fā)生水解反應 解析:選C 分子中含有3個飽和碳原子,因此所有的原子不可能共面,A錯誤;分子中含有3個酚羥基,則1 mol EGC與3 mol NaOH恰好完全反應,B錯誤;含有醇羥基,易發(fā)生氧化反應和取代反應,難發(fā)生加成反應,C正確;遇FeCl3溶液發(fā)生顯色反應,但不能發(fā)生水解反應,D錯誤。 2.橙花醇具有玫瑰及蘋果香氣,可作為香料。
10、其結(jié)構簡式如圖: 下列關于橙花醇的敘述,錯誤的是( ) A.既能發(fā)生取代反應,也能發(fā)生加成反應 B.在濃硫酸催化下加熱脫水,可以生成不止一種四烯烴 C.1 mol橙花醇在氧氣中充分燃燒,需消耗470.4 L氧氣(標準狀況) D.1 mol橙花醇在室溫下與溴的四氯化碳溶液反應,最多消耗240 g溴 解析:選D A項,該有機物中含有羥基,可與羧酸發(fā)生取代反應(酯化反應),該有機物中含有碳碳雙鍵,能發(fā)生加成反應,正確;B項,在濃硫酸催化下加熱,羥基可以與鄰位甲基上的氫原子發(fā)生消去反應,也可以與鄰位亞甲基(—CH2—)上的氫原子發(fā)生消去反應,生成兩種不同的四烯烴,正確;C項,橙花醇的
11、分子式為C15H26O,1 mol C15H26O完全燃燒消耗O2的物質(zhì)的量為mol=21 mol,在標準狀況下體積為21 mol×22.4 L·mol-1=470.4 L,正確;D項,1 mol橙花醇含有3 mol碳碳雙鍵,能消耗3 mol Br2,其質(zhì)量為3 mol×160 g·mol-1=480 g,錯誤。 題點二 醇和酚的性質(zhì) 3.膳食纖維具有突出的保健功能,是人體的“第七營養(yǎng)素”。木質(zhì)素是一種非糖類膳食纖維。其單體之一芥子醇的結(jié)構簡式如圖所示,下列有關芥子醇的說法正確的是( ) A.芥子醇分子中有兩種含氧官能團 B.芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面上 C.1 m
12、ol芥子醇與足量濃溴水反應,最多消耗3 mol Br2 D.芥子醇能發(fā)生的反應有氧化、取代、加成反應 解析:選D 芥子醇分子中含有三種含氧官能團,分別為醚鍵、酚羥基和醇羥基,A錯誤;苯和乙烯都是平面結(jié)構,通過單鍵的旋轉(zhuǎn),可以使所有碳原子處于同一平面上,B錯誤;由于酚類與溴水的取代反應通常發(fā)生在酚羥基的鄰、對位上,但芥子醇分子中這些位置均被其他基團占據(jù),故只有碳碳雙鍵能與溴水發(fā)生反應,C錯誤;芥子醇分子結(jié)構中含有碳碳雙鍵、醇羥基、酚羥基,故能發(fā)生加成、取代和氧化反應,D正確。 4.(2019·鎮(zhèn)江模擬)漢黃芩素是傳統(tǒng)中草藥黃芩的有效成分之一,對腫瘤細胞的殺傷有獨特作用。下列有關漢黃芩素的敘
13、述正確的是( ) A.漢黃芩素的分子式為C16H13O5 B.該物質(zhì)遇FeCl3溶液顯色 C.1 mol該物質(zhì)與溴水反應,最多消耗1 mol Br2 D.與足量H2發(fā)生加成反應后,該分子中官能團的種類減少1種 解析:選B 根據(jù)有機物中碳的價鍵總數(shù)為4,可得出漢黃芩素分子中的氫原子數(shù),可知其分子式為C16H12O5,A項錯誤;該物質(zhì)中含有酚羥基,遇FeCl3溶液顯色,B項正確;該物質(zhì)中含有酚羥基,可與濃溴水發(fā)生取代反應,含有碳碳雙鍵,可與Br2發(fā)生加成反應,故1 mol該物質(zhì)與溴水反應時,最多消耗2 mol Br2,C項錯誤;該物質(zhì)中的碳碳雙鍵、羰基均能與H2發(fā)生加成反應,反應后該分
14、子中官能團的種類會減少2種,D項錯誤。 醛 [教材基礎—自熱身] 1.概念 由烴基(或氫原子)與醛基相連而構成的化合物,可表示為RCHO。甲醛是最簡單的醛。飽和一元醛的通式為CnH2nO(n≥1)。 2.甲醛、乙醛的物理性質(zhì) 物質(zhì) 顏色 氣味 狀態(tài) 密度 水溶性 甲醛 無色 刺激性氣味 氣體 — 易溶于水 乙醛 無色 刺激性氣味 液體 比水小 與水互溶 3.醛的化學性質(zhì) 醛類物質(zhì)既有氧化性又有還原性,其氧化、還原關系為 醇醛羧酸 以乙醛為例完成下列反應的化學方程式 (1)氧化反應 ①銀鏡反應:CH3CHO+2Ag(NH3
15、)2OHCH3COONH4+3NH3+2Ag↓+H2O; ②與新制Cu(OH)2懸濁液反應:CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2O; ③催化氧化反應:2CH3CHO+O22CH3COOH。 (2)還原反應(加氫) CH3CHO+H2CH3CH2OH。 [注意]?、偃┗荒軐懗伞狢HO或不能寫成—COH。 ②醛與新制的Cu(OH)2懸濁液反應時堿必須過量且應加熱煮沸。 ③銀鏡反應口訣:銀鏡反應很簡單,生成羧酸銨,還有一水二銀三個氨。 4.醛的應用和對環(huán)境、健康產(chǎn)生的影響 (1)醛是重要的化工原料,廣泛應用于合成纖維、醫(yī)藥、染料等行業(yè)。
16、(2)35%~40%的甲醛水溶液俗稱福爾馬林,具有殺菌(用于種子殺菌)和防腐性能(用于浸制生物標本)。 (3)劣質(zhì)的裝飾材料中揮發(fā)出的甲醛是室內(nèi)主要污染物之一。 [知能深化—掃盲點] 含醛基有機物的特征反應及檢驗 與新制[Ag(NH3)2]OH溶液反應 與新制Cu(OH)2懸濁液反應 反應原理 RCHO+2[Ag(NH3)2]OHRCOONH4+3NH3+2Ag↓+H2O RCHO+2Cu(OH)2+NaOH RCOONa+Cu2O↓+3H2O 反應現(xiàn)象 產(chǎn)生光亮的銀鏡 產(chǎn)生磚紅色沉淀 量的關系 RCHO~2Ag HCHO~4Ag RCHO~2Cu(OH)2
17、~Cu2O HCHO~4Cu(OH)2~2Cu2O 注意事項 ①試管內(nèi)壁必須潔凈; ②銀氨溶液隨用隨配,不可久置; ③水浴加熱,不可用酒精燈直接加熱; ④乙醛用量不宜太多,一般加3滴; ⑤銀鏡可用稀HNO3浸泡洗滌除去 ①新制Cu(OH)2懸濁液要隨用隨配,不可久置; ②配制新制Cu(OH)2懸濁液時,所用NaOH必須過量; ③反應液直接加熱煮沸 中學化學中能與銀氨溶液或新制氫氧化銅懸濁液反應的有機物含有—CHO(醛基),如:醛類、甲酸、甲酸某酯、甲酸鹽、葡萄糖、麥芽糖等。 [對點練] 有機物A是合成二氫荊芥內(nèi)酯的重要原料,其結(jié)構簡式為,下列檢驗A中官能團的試劑和
18、順序正確的是( ) A.先加酸性高錳酸鉀溶液,后加銀氨溶液,微熱 B.先加溴水,后加酸性高錳酸鉀溶液 C.先加銀氨溶液,微熱,再加入溴水 D.先加入新制氫氧化銅,加熱至沸,酸化后再加溴水 解析:選D A中先加酸性高錳酸鉀溶液,醛基和碳碳雙鍵均被氧化,B中先加溴水,醛基被氧化、碳碳雙鍵發(fā)生加成反應,A、B錯誤;C中若先加銀氨溶液,可檢驗醛基,但考慮到銀氨溶液顯堿性,若不酸化直接加溴水,則無法確定A中是否含有碳碳雙鍵。 [題點全練—過高考] 1.下列操作不合適的是( ) A.銀鏡反應采用水浴加熱 B.用通過盛溴水的洗氣瓶的方法除去甲烷氣體中含有的乙烯雜質(zhì) C.在乙醛還原新制
19、Cu(OH)2懸濁液的實驗中,制Cu(OH)2懸濁液時應保持NaOH過量,可直接加熱 D.配制銀氨溶液時,將AgNO3溶液滴入氨水中 解析:選D 配制銀氨溶液時,將氨水滴入AgNO3溶液中,D錯誤。 2.肉桂醛是一種實用香精,它廣泛用于牙膏、洗滌劑、糖果以及調(diào)味品中。工業(yè)上可通過下列反應制備: 下列相關敘述正確的是( ) ①B的相對分子質(zhì)量比A大28?、贏、B可用酸性高錳酸鉀溶液鑒別?、跙中含有的含氧官能團是醛基、碳碳雙鍵 ④A、B都能發(fā)生加成反應、還原反應?、軦能發(fā)生銀鏡反應?、轆中所有原子可能處于同一平面 A.只有①④⑤ B.只有④⑤⑥ C.只有②③⑤
20、D.只有②③④⑤⑥ 解析:選B B的相對分子質(zhì)量比A大26,①錯;A、B都能被酸性高錳酸鉀溶液氧化,現(xiàn)象相同,②錯;B中含氧官能團只有醛基,③錯。 3.向2.2克某飽和一元醛中加入足量銀氨溶液,在一定條件下充分反應后析出10.8克銀,該醛是( ) A.CH3CH2CH2CHO B.CH3CHO C.CH3CH2CHO D.CH3CH(CH3)CHO 解析:選B 選項均為飽和一元醛,飽和一元醛n(醛)∶n(銀)=1∶2,醛的物質(zhì)的量為0.05 mol,醛的摩爾質(zhì)量為M==44 g·mol-1,即該飽和一元醛的相對分子質(zhì)量為44,飽和一元醛的通式為CnH2nO,則14n+16=
21、44,解得:n=2,為乙醛。 羧酸 酯 [教材基礎—自熱身] 1.羧酸 (1)羧酸:由烴基或氫原子與羧基相連構成的有機化合物。官能團為—COOH。 飽和一元羧酸分子的通式為CnH2nO2(n≥1)。 (2)甲酸和乙酸的分子組成和結(jié)構 物質(zhì) 分子式 結(jié)構簡式 官能團 甲酸 CH2O2 HCOOH —COOH和—CHO 乙酸 C2H4O2 CH3COOH —COOH (3)羧酸的化學性質(zhì) 羧酸的性質(zhì)取決于羧基,反應時的主要斷鍵位置如圖: 以乙酸為例: 2.酯 (1)酯:羧酸分子羧基中的—OH被—OR′取代后的產(chǎn)物。可簡寫為RCOO
22、R′,官能團為飽和一元羧酸酯通式為CnH2nO2(n≥2)。 (2)酯的物理性質(zhì) (3)酯的化學性質(zhì) 酯的水解反應為取代反應;在酸性條件下為可逆反應;在堿性條件下,能中和產(chǎn)生的羧酸,反應能完全進行。 3.乙酸乙酯的制備 (1)原理 CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O。其中濃硫酸的作用:催化劑、吸水劑。 (2)反應特點 (3)裝置(液—液加熱反應)及操作 用燒瓶或試管,試管傾斜成45° 角,長導管起冷凝回流和導氣作用。 (4)現(xiàn)象 飽和Na2CO3溶液上面有油狀物出現(xiàn),具有芳香氣味。 (5)乙酸乙酯的水解反應 在酸性或堿性條件下均
23、可發(fā)生水解反應。 CH3COOC2H5+H2OCH3COOH+C2H5OH(可逆); CH3COOC2H5+NaOH―→CH3COONa+C2H5OH(完全)。 [知能深化—掃盲點] 提能點(一) 乙酸乙酯制取中的注意事項 (1)實驗中為提高反應速率和乙酸乙酯的產(chǎn)率,采取下列4種措施: ①加熱,主要目的是提高反應速率,其次是使生成的乙酸乙酯揮發(fā)而收集,使平衡向正反應方向移動,提高乙酸、乙醇的轉(zhuǎn)化率。 ②以濃硫酸為催化劑,提高反應速率,以濃硫酸作吸水劑,提高乙酸、乙醇的轉(zhuǎn)化率。 ③加熱時要小火均勻加熱,以防止乙酸和乙醇大量揮發(fā)。 ④利用冷凝回流裝置,可提高反應物的轉(zhuǎn)化率。
24、 (2)飽和Na2CO3溶液的作用是反應掉乙酸,吸收乙醇,降低乙酸乙酯的溶解度。 (3)試劑的加入順序:乙醇、濃硫酸、乙酸。不可先加濃硫酸。 提能點(二) 有機實驗中的操作技巧匯總 1.加熱方面 (1)用酒精燈加熱:火焰溫度一般在400~500 ℃,教材中的實驗需要用酒精燈加熱的有乙烯的制備、乙酸乙酯的制備、蒸餾石油的實驗、石蠟的催化裂化實驗。 (2)水浴加熱:乙酸乙酯的水解(70~80 ℃水浴)、蔗糖的水解(熱水浴)、銀鏡反應。 2.蒸餾操作中應注意的事項 (1)溫度計的水銀球位于蒸餾燒瓶的支管口處。 (2)燒瓶中加碎瓷片,以防暴沸。 (3)冷凝管一般選用直形冷凝管,冷
25、凝劑的流動方向與被冷凝的氣體的流動方向應相反。 3.萃取、分液 (1)萃取劑與原溶劑應互不相溶。 (2)若是分離,萃取劑不能與溶質(zhì)發(fā)生反應。 (3)分液時下層液體從分液漏斗的下口放出,上層液體應從分液漏斗的上口倒出。 4.冷凝回流 當需要使被汽化的物質(zhì)重新流回到反應容器中時,可通過在反應容器的上方添加一個長導管達到此目的(此時空氣是冷凝劑),若需要冷凝的試劑沸點較低,則需要在容器的上方安裝冷凝管,常選用球形冷凝管,此時通入冷凝劑的方向是下進上出。 5.平衡移動原理的應用 在有機制備實驗中利用平衡移動原理,提高產(chǎn)品產(chǎn)率的常用方法有以下3種: (1)及時蒸出或分離出產(chǎn)品。 (2
26、)用吸收劑吸收其他產(chǎn)物如水。 (3)利用回流裝置,提高反應物的轉(zhuǎn)化率。 提能點(三) 酯化反應 (1)一元羧酸與一元醇之間的酯化反應,如 CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O。 (2)一元羧酸與多元醇之間的酯化反應,如 2CH3COOH+HOCH2CH2OHCH3COOCH2CH2OOCCH3+2H2O。 (3)多元羧酸與一元醇之間的酯化反應,如 HOOCCOOH+2CH3CH2OH CH3CH2OOCCOOCH2CH3+2H2O。 (4)多元羧酸與多元醇之間的酯化反應。此時反應有三種情形,可得①普通酯、②環(huán)酯和③高聚酯。如 ①HOOCCOOH+HOC
27、H2CH2OHHOOCCOOCH2CH2OH+H2O, (5)羥基酸自身的酯化反應。此時反應有三種情形,可得到①普通酯、②環(huán)酯、③高聚酯。如 [對點練] 1.由乙烯和其他無機原料合成環(huán)狀化合物E,其合成過程如下(水及其他無機產(chǎn)物均已省略): 試通過分析回答下列問題: (1)寫出C的結(jié)構簡式 。 (2)物質(zhì)X與A互為同分異構體,則X可能的結(jié)構簡式為 。 (3)指出上圖變化過程中①的反應類型:________________________________________________________________________。 (4
28、)D物質(zhì)中官能團的名稱為 。 (5)寫出B和D生成E的化學方程式(注明反應條件): 。 解析:由框圖關系結(jié)合所給信息可推出,A是BrCH2CH2Br,B是HOCH2CH2OH,C是OHCCHO,D是HOOCCOOH。 答案:(1)OHCCHO (2)CH3CHBr2 (3)加成反應 (4)羧基 提能點(四) 官能團與反應類型的關系 [對點練] 2.迷迭香酸是從蜂花屬植物中提取得到的酸性物質(zhì),其結(jié)構簡式如圖所示。下列敘述正確的是( ) A.迷迭香酸與溴單質(zhì)只能發(fā)生取代反應 B.1 mol迷迭香酸最多能和9 mol氫氣發(fā)生加成反
29、應 C.迷迭香酸可以發(fā)生水解反應、取代反應和酯化反應 D.1 mol迷迭香酸最多能和5 mol NaOH發(fā)生反應 解析:選C A項,分子中含碳碳雙鍵,可發(fā)生加成反應,錯誤;B項,苯環(huán)、碳碳雙鍵能與氫氣發(fā)生加成反應,則1 mol迷迭香酸最多能和7 mol氫氣發(fā)生加成反應,錯誤;C項,含—COOC—可發(fā)生水解反應,含—OH、—COOH可發(fā)生取代反應、酯化反應,正確;D項,酚—OH、—COOC—、—COOH均與NaOH反應,則1 mol迷迭香酸最多能和6 mol NaOH發(fā)生反應,錯誤。 [題后歸納] 確定多官能團有機物性質(zhì)的三步驟 [題點全練—過高考] 題點一 羧酸、酯的結(jié)
30、構與性質(zhì) 1.由下列5種基團中的2個不同基團兩兩組合,形成的有機物能與NaOH反應的有( ) A.3種 B.4種 C.5種 D.6種 答案:D 2.桂皮酸、阿司匹林和布洛芬均為某些藥物的有效成分,其結(jié)構簡式分別為 下列關于這三種有機物的說法中,不正確的是( ) A.都能與Na2CO3溶液反應產(chǎn)生CO2 B.一定條件下,均能與乙醇發(fā)生取代反應 C.只有桂皮酸可與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應 D.1 mol阿司匹林最多能與1 mol NaOH反應 解析:選D 三種有機物分子中均含有羧基,故都能與Na2CO3溶液反應生成CO2,A項正確;三種有機物分子中均
31、含有羧基,均能與乙醇發(fā)生酯化反應(取代反應),B項正確;布洛芬和阿司匹林分子中不含除苯環(huán)外的碳碳不飽和鍵,故二者都不能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應,C項正確;阿司匹林分子中含有羧基和酯基,1 mol阿司匹林最多能與3 mol NaOH反應,D項錯誤。 3.現(xiàn)有四種有機化合物: 試回答: (1)甲、乙、丁都含有的官能團的名稱是________,四種物質(zhì)中互為同分異構體的是________。 (2)1 mol甲、乙、丁分別與足量Na反應,生成H2最多的是________(填編號,下同)。 (3)丁與醋酸在催化劑作用下發(fā)生取代反應生成的酯有________種。 (4)①寫出甲與乙醇
32、發(fā)生酯化反應的化學方程式:______________________________。 ②寫出乙與新制氫氧化銅反應的化學方程式:_________________________________。 答案:(1)羥基 乙、丙 (2)甲 (3)3 題點二 多官能團的識別與有機物性質(zhì)的預測 4.某有機物的結(jié)構簡式是下列關于它的性質(zhì)敘述正確的是( ) ①能發(fā)生加成反應?、谀苋芙庥贜aOH溶液?、勰芩馍蓛煞N酸 ④不能因發(fā)生反應而使溴水褪色?、菽馨l(fā)生酯化反應?、抻兴嵝? A.①②③ B.②③⑤ C.⑥ D.全部正確 解析:選D 根據(jù)有機物的結(jié)構簡式可知,該有機物中有酯基、
33、羧基和苯環(huán),酯基能發(fā)生水解生成兩種酸,羧基能與NaOH溶液反應,能發(fā)生酯化反應,具有酸性,苯環(huán)能發(fā)生加成反應,沒有碳碳雙鍵和三鍵,不能因發(fā)生反應而使溴水褪色,全部正確。 5.(2013·江蘇高考)藥物貝諾酯可由乙酰水楊酸和對乙酰氨基酚在一定條件下反應制得: 下列有關敘述正確的是( ) A.貝諾酯分子中有三種含氧官能團 B.可用FeCl3溶液區(qū)別乙酰水楊酸和對乙酰氨基酚 C.乙酰水楊酸和對乙酰氨基酚均能與NaHCO3溶液反應 D.貝諾酯與足量NaOH溶液共熱,最終生成乙酰水楊酸鈉和對乙酰氨基酚鈉 解析:選B 結(jié)合三種有機物的結(jié)構確定含有的官能團及具有的性質(zhì)。貝諾酯分子中含有—
34、COO—和—CO—NH—兩種含氧官能團,A錯;對乙酰氨基酚分子中含有酚羥基,能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應,乙酰水楊酸則不能,可利用FeCl3溶液區(qū)別這兩種有機物,B對;乙酰水楊酸分子中含有—COOH,能與NaHCO3溶液發(fā)生反應,而對乙酰氨基酚則不能,C錯;貝諾酯與足量NaOH溶液共熱發(fā)生水解反應,生成 6.(雙選)(2019·常州模擬)某有機物的結(jié)構簡式如圖,下列說法正確的是( ) A.分子式為C14H16O6NBr B.該分子中含有兩個手性碳原子 C.不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 D.在一定條件下與氫氧化鈉溶液反應,1 mol該有機物最多消耗3 mol NaOH 解析:選AB
35、 由有機物的結(jié)構簡式可得到:分子式為C14H16O6NBr,A正確;該分子中與溴原子連接的碳和與羧基連接的碳為手性碳原子,B正確;該分子中含有酚羥基,氨基易被氧化,能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,C錯誤;該分子中含有酚羥基、酯基、羧基、溴原子,在一定條件下與氫氧化鈉溶液反應,1 mol該有機物最多消耗4 mol NaOH,D錯誤。 題點三 酯化反應 7.聚乳酸可在乳酸菌作用下分解,下列有關聚乳酸的說法正確的是( ) A.聚乳酸是一種純凈物 C.聚乳酸是由單體之間通過加聚而合成的 D.聚乳酸是一種酸性高分子材料 解析:選B A項,高分子化合物均為混合物,錯誤;由聚乳酸的結(jié)
36、構可知,該物質(zhì)是乳酸羥基和羧基脫水的產(chǎn)物,屬于縮聚反應,其單體是B正確,C錯誤;D項,乳酸顯酸性,但聚乳酸并不顯酸性,D錯誤。 8.下列說法正確的是( ) A.1 mol苯甲酸在濃H2SO4存在下與足量乙醇反應可得1 mol 苯甲酸乙酯 C.分子式為C5H12O的醇,能在銅催化下被O2氧化為醛的同分異構體有4種 D.分子中的所有原子有可能共平面 解析:選C 酯化反應是可逆反應,反應物不能完全轉(zhuǎn)化為生成物,A項錯誤;對苯二甲酸與乙二醇的反應屬于縮聚反應,B項錯誤;有—CH2OH結(jié)構的醇能氧化生成醛,戊醇相當于丁基與—CH2OH相連,丁基有四種,所以分子式為C5H12O的醇,能在銅
37、催化下被O2氧化為醛的同分異構體有4種,C項正確;該分子中有一個飽和碳原子,屬于四面體結(jié)構,所以不可能所有原子共平面,D項錯誤。 烴的衍生物之間的轉(zhuǎn)化關系及應用 [知能深化—掃盲點] 1.烴的衍生物之間的轉(zhuǎn)化關系圖 2.解有機物綜合推斷合成類試題的常用方法 (1)逆推法 由產(chǎn)物推斷未知反應物或中間產(chǎn)物的方法叫逆推法。 (2)根據(jù)反應條件推斷 在有機合成中,可以根據(jù)一些特定的反應條件,推出未知有機物的結(jié)構簡式。如“”是鹵代烴消去的條件,“”是鹵代烴水解的條件,“”是乙醇消去的條件,“”是羧酸和醇發(fā)生酯化反應的條件。 (3)根據(jù)有機物間的衍變關系 如“A氧化,B
38、氧化,C”這一氧化鏈一般可以與“醇―→醛―→酸”這一轉(zhuǎn)化相聯(lián)系。有機物間重要的衍變關系: [題點全練—過高考] 1.寫出以乙醇為原料制備的化學方程式(無機試劑任選)并注明反應類型。 答案: (1)CH3CH2OH CH2===CH2↑+H2O 消去反應 (2)CH2===CH2+Br2―→CH2BrCH2Br 加成反應 (3)CH2BrCH2Br+2NaOHHOCH2CH2OH+2NaBr 取代反應或水解反應 (4)HOCH2CH2OH+O2OHC—CHO+2H2O氧化反應 (5)OHC—CHO+O2HOOC—COOH 氧化反應 2.下面是用常見有機物A(CH3OH
39、)合成吸水材料與聚酯纖維的流程: ②RCOOR′+R″OHH+,RCOOR″+R′OH(R、R′、R″代表烴基)。 回答下列問題: (1)B中含氧官能團的名稱是________。D和E的結(jié)構簡式分別是________、________。 (2)C的結(jié)構簡式是________________,D→E的反應類型是________________。 (3)F+A―→G的化學方程式是_________________________________________。 (4)CH3COOH+CHCH―→B的化學方程式是_________________________________
40、,反應類型__________________。 (5)G―→聚酯纖維的化學方程式是______________________________________。 解析:A與CO在催化劑作用下生成CH3COOH,A為CH3OH,與C2H2加成生成B為B發(fā)生聚合生成C為A與HBr生成D為CH3Br,CH3Br與反應生成E為E發(fā)生氧化反應生成F為 答案:(1)酯基 CH3Br (2) 取代反應 加成反應 3.是一種醫(yī)藥中間體,常用來制備抗凝血藥,可通過下列路線合成: (1)A與銀氨溶液反應有銀鏡生成,則A的結(jié)構簡式是________________。 (2)B→C
41、的反應類型是__________。 (3)E的結(jié)構簡式是________________。 (4)寫出F和過量NaOH溶液共熱時反應的化學方程式: ________________________________________________________________________。 (5)下列關于G的說法正確的是________。 a.能與溴單質(zhì)反應 b.能與金屬鈉反應 c.1 mol G最多能和3 mol氫氣反應 d.分子式是C9H6O3 解析:(1)A與銀氨溶液反應有銀鏡生成,則A中存在醛基,由流程圖可知,A與O2反應可以生成乙酸,則A為CH3CHO。(2)由
42、B和C的結(jié)構簡式可以看出,乙酸分子中的羥基被氯原子取代,發(fā)生了取代反應。(3)D與CH3OH在濃H2SO4條件下發(fā)生酯化反應生成E,E的結(jié)構簡式為(4)由F的結(jié)構簡式可知,C和E在催化劑條件下脫去一個HCl分子得到F,F(xiàn)中存在酯基,在堿液中可以發(fā)生水解反應,化學方程式為 (5)G分子的結(jié)構中存在苯環(huán)、酯基、羥基、碳碳雙鍵,所以能夠與溴單質(zhì)發(fā)生加成反應或者取代反應,能夠與金屬鈉反應產(chǎn)生氫氣,a、b選項正確;1 mol G中含1 mol 碳碳雙鍵和1 mol 苯環(huán),所以可與4 mol 氫氣加成,c選項錯誤;G的分子式為C9H6O3,d選項正確。 答案:(1)CH3CHO (2)取代反應
43、 (5)abd 油脂、糖類、蛋白質(zhì) [教材基礎—自熱身] 1.油脂 (1)組成和結(jié)構 油脂是高級脂肪酸與甘油反應所生成的酯,由C、H、O三種元素組成,其結(jié)構可表示為。 (2)性質(zhì) ①油脂的水解(以硬脂酸甘油酯為例) a.酸性條件下 b.堿性條件下——皂化反應 ②油脂的氫化 烴基上含有雙鍵,能與H2發(fā)生加成反應。 2.糖類 (1)分類 含義 組成元素 代表物的名稱、分子式、相互關系 單糖 不能再水解生成其他糖的糖 C、H、O 二糖 1 mol糖水解生成2 mol單糖的糖 C、H、O 多糖 1 mol糖水解生成多摩爾單
44、糖的糖 C、H、O (2)性質(zhì) ①葡萄糖:多羥基醛CH2OH(CHOH)4CHO ②二糖:在稀酸催化下發(fā)生水解反應,如蔗糖水解生成葡萄糖和果糖。 ③多糖:在稀酸催化下發(fā)生水解反應,水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖。 3.蛋白質(zhì)和氨基酸 (1)蛋白質(zhì)的組成 蛋白質(zhì)由C、H、O、N、S等元素組成,蛋白質(zhì)分子是由氨基酸分子連接成的高分子化合物。 (2)蛋白質(zhì)的性質(zhì) (3)四種常見的α-氨基酸 [知能深化—掃盲點] 類別 條件 水解通式 鹵代烴 NaOH的水溶液,加熱 酯 在酸溶液或堿溶液中,加熱 二糖 無機酸或酶 多糖 酸或酶
45、 油脂 酸、堿或酶 蛋白質(zhì)或多肽 酸、堿或酶 [對點練] 1.下列有關物質(zhì)水解的說法正確的是( ) A.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多肽 B.淀粉水解的最終產(chǎn)物是氨基酸 C.纖維素不能水解成葡萄糖 D.油脂水解產(chǎn)物之一是甘油 解析:選D 蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸,A錯誤;淀粉最終水解產(chǎn)物是葡萄糖,B錯誤;纖維素水解的最終產(chǎn)物也是葡萄糖,C錯誤;油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯,在酸性條件下水解生成高級脂肪酸和甘油;在堿性條件下,完全水解生成高級脂肪酸鹽和甘油,D正確。 提能點(二) 氨基酸的成肽規(guī)律 (1)2種不同氨基酸脫水可形成4種二肽(可以是相同分子之間
46、,也可以是不同分子之間),如甘氨酸與丙氨酸混合后可形成以下4種二肽: (2)分子間或分子內(nèi)脫水成環(huán) (3)氨基酸分子縮聚成高分子化合物 [對點練] 2.下列物質(zhì)是由3種氨基酸分子脫水縮合生成的五肽的結(jié)構簡式: 這種五肽徹底水解時,不可能產(chǎn)生的氨基酸是( ) 解析:選D 根據(jù)一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基,水解原理是羰基接羥基,氨基接氫可得水解產(chǎn)物為 [題點全練—過高考] 題點一 油脂的結(jié)構及性質(zhì) 1.下列有關油脂的敘述不正確的是( ) A.油脂屬于酯類 B.油脂沒有固定的熔沸點 C.油脂是高級脂肪酸的甘油酯 D.油脂屬于天
47、然高分子化合物 解析:選D 油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯,屬于酯類,A、C正確;油脂屬于混合物,沒有固定的熔沸點,B正確;油脂的碳原子數(shù)較少,不屬于天然高分子化合物,D錯誤。 2.下列關于油脂和乙酸乙酯的比較中,正確的是( ) A.油脂和乙酸乙酯都是純凈物,在室溫下都是液體 B.油脂和乙酸乙酯都能水解生成羧酸和醇 C.油脂和乙酸乙酯都不能使溴水褪色 D.油脂和乙酸乙酯都不溶于水和有機溶劑 解析:選B 油脂是混合物,乙酸乙酯是純凈物,A錯誤;油脂和乙酸乙酯都屬于酯類,都能水解生成羧酸和醇,B正確;乙酸乙酯(CH3COOCH2CH3)不含有不飽和的碳碳雙鍵,不能使溴水褪色,而有的
48、油脂結(jié)構中含有不飽和的碳碳雙鍵,可以使溴水褪色,C錯誤;油脂和乙酸乙酯都屬于酯類,都不溶于水,而易溶于有機溶劑,D錯誤。 題點二 糖類的組成、結(jié)構與性質(zhì) 3.下列實驗能達到預期目的的是( ) A.向葡萄糖溶液中加入足量NaOH溶液后,再加入新制氫氧化銅懸濁液,加熱,可觀察到產(chǎn)生黑色沉淀 B.向米湯中加入含碘的食鹽,觀察是否有顏色的變化,檢驗含碘食鹽中是否含碘酸鉀 C.向淀粉溶液中加入稀硫酸,加熱后再用NaOH溶液中和并做銀鏡反應實驗,檢驗淀粉是否水解 D.向油脂中加入NaOH溶液再蒸餾,提純油脂 解析:選C A項,葡萄糖溶液與新制氫氧化銅懸濁液共熱生成磚紅色沉淀,錯誤;B項,遇
49、淀粉變藍是碘單質(zhì)的性質(zhì),不能用米湯檢驗含碘食鹽中是否含碘酸鉀,錯誤;C項,向淀粉溶液中加入稀硫酸,加熱后再用NaOH溶液中和并做銀鏡反應實驗,若產(chǎn)生銀鏡則淀粉發(fā)生水解,正確;D項,油脂在NaOH溶液中完全水解生成高級脂肪酸鈉和甘油,錯誤。 4.檢驗淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖溶液,依次可分別使用的試劑和對應的現(xiàn)象正確的是( ) A.碘水,變藍色;濃硝酸,變黃色;新制Cu(OH)2,磚紅色沉淀 B.濃硝酸,變黃色;新制Cu(OH)2,磚紅色沉淀;碘水,變藍色 C.新制Cu(OH)2,磚紅色沉淀;碘水,變藍色;濃硝酸,變黃色 D.碘水,變藍色;新制Cu(OH)2,磚紅色沉淀;濃硝酸,變黃色
50、解析:選A 根據(jù)淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖的特征反應對它們進行鑒別,淀粉遇碘變藍、蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃、葡萄糖可與新制Cu(OH)2懸濁液作用,生成磚紅色沉淀,故選A。 題點三 氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構及性質(zhì) 5.下列說法不正確的是( ) A.毛巾、口罩等個人用品要經(jīng)常用開水蒸煮,被褥要放在太陽光下直射,其目的都是使病毒蛋白質(zhì)變性 B.用濃Na2SO4使蛋清液發(fā)生鹽析,進而分離、提純蛋白質(zhì) C.蛋白酶是蛋白質(zhì),它不僅可以催化蛋白質(zhì)的水解反應,還可以催化淀粉的水解反應 D.甘氨酸(H2N—CH2—COOH)既有酸性,又有堿性,是最簡單的氨基酸 解析:選C 酶具有專一性,蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)的
51、水解反應,不能催化淀粉的水解反應,C錯誤。 6.下列有關說法正確的是( ) ①氨基酸、淀粉均屬于高分子化合物?、诘鞍踪|(zhì)是結(jié)構復雜的高分子化合物,分子中都含有C、H、O、N?、廴魞煞N二肽互為同分異構體,則二者的水解產(chǎn)物不一致?、苡酶拾彼?NH2CH2COOH)和丙氨酸()縮合最多可形成四種二肽 A.② B.②③ C.①② D.②④ 解析:選D?、俚矸蹖儆诟叻肿踊衔?,氨基酸不屬于高分子化合物,錯誤;②蛋白質(zhì)是由氨基酸縮合而成的高分子化合物,都含有C、H、O、N,有的也含S,正確;③如甘氨酸和丙氨酸縮合形成的兩種二肽互為同分異構體,但水解產(chǎn)物相同,錯誤;④兩種物質(zhì)自身縮
52、合可形成兩種二肽,交叉縮合又可形成兩種二肽,故最多能形成四種二肽,正確。 7.已知氨基酸可發(fā)生如下反應: 且已知:D、E的相對分子質(zhì)量分別為162和144,可發(fā)生如下物質(zhì)轉(zhuǎn)化關系,如下圖所示: (1)寫出B、D的結(jié)構簡式:B______________________________________________,D__________________________。 (2)寫出C→E的化學方程式:______________________________________________。 (3)寫出C→D的化學方程式:__________________________
53、_________________。 [課堂真題集訓—明考向] 1.(雙選)(2018·江蘇高考)化合物Y能用于高性能光學樹脂的合成,可由化合物X與2-甲基丙烯酰氯在一定條件下反應制得: 下列有關化合物X、Y的說法正確的是( ) A.X分子中所有原子一定在同一平面上 B.Y與Br2的加成產(chǎn)物分子中含有手性碳原子 C.X、Y均不能使酸性KMnO4溶液褪色 D.X→Y的反應為取代反應 解析:選BD X分子中含有苯環(huán),與苯環(huán)直接相連的原子處于苯環(huán)所在的平面內(nèi),3個Br原子和—OH
54、中的O原子在苯環(huán)所在平面內(nèi),C—O—H鍵呈V形且單鍵可以旋轉(zhuǎn),故X分子中—OH上的氫原子不一定在苯環(huán)所在平面內(nèi),A項錯誤;Y分子含有碳碳雙鍵,與Br2加成后,連接甲基的碳原子連有4個不同基團,該碳原子為手性碳原子,B項正確;X分子中含有酚羥基,Y分子中含有碳碳雙鍵,都能被酸性KMnO4溶液氧化,MnO被還原為Mn2+而褪色,C項錯誤;X分子中酚羥基上的氫原子被CH2===C(CH3)CO—取代生成Y,Y中的酯基是取代反應的結(jié)果,D項正確。 2.(2017·江蘇高考)萜類化合物廣泛存在于動植物體內(nèi),關于下列萜類化合物的說法正確的是( ) A.a(chǎn)和b都屬于芳香族化合物 B.a(chǎn)和c分子中
55、所有碳原子均處于同一平面上 C.a(chǎn)、b和c均能使酸性KMnO4溶液褪色 D.b和c均能與新制的Cu(OH)2反應生成紅色沉淀 解析:選C a中沒有苯環(huán),不屬于芳香族化合物,A項錯誤;a分子中含有連接3個碳原子的飽和碳原子,c分子中含有連接4個碳原子的飽和碳原子,a和c分子中所有碳原子不可能共平面,B項錯誤;a中的碳碳雙鍵、b中與苯環(huán)相連的甲基、c中的醛基均可以被酸性KMnO4溶液氧化,C項正確;與新制Cu(OH)2反應的官能團為醛基,只有c可以與新制Cu(OH)2反應,而b不能,D項錯誤。 3.(2016·江蘇高考)化合物X是一種醫(yī)藥中間體,其結(jié)構簡式如圖所示。下列有關化合物X的說
56、法正確的是( ) A.分子中兩個苯環(huán)一定處于同一平面 B.不能與飽和Na2CO3溶液反應 C.在酸性條件下水解,水解產(chǎn)物只有一種 D.1 mol化合物X最多能與2 mol NaOH反應 解析:選C A項中,與2個相連接的C原子有四個單鍵,為四面體結(jié)構,兩個不可能處于同一平面,錯誤;B項中,化合物X中有—COOH,可以與飽和Na2CO3溶液反應,錯誤;C項中,有酯基存在,酸性條件下水解生成正確;D項中,化合物X中有—COOH和最多能與3 mol NaOH反應,錯誤。 4.(雙選)(2015·江蘇高考)己烷雌酚的一種合成路線如下: 下列敘述正確的是( ) A.在NaOH水溶
57、液中加熱,化合物X可發(fā)生消去反應 B.在一定條件下,化合物Y可與HCHO發(fā)生縮聚反應 C.用FeCl3溶液可鑒別化合物X和Y D.化合物Y中不含有手性碳原子 解析:選BC A選項,化合物X在氫氧化鈉水溶液作用下,只能發(fā)生取代反應,在氫氧化鈉醇溶液作用下才能發(fā)生消去反應,錯誤;B選項,Y分子中含有酚羥基,因此可以與甲醛發(fā)生縮聚反應,正確;C選項,X分子中沒有酚羥基,Y分子中有酚羥基,因此可以用氯化鐵溶液來鑒別,正確;D選項,Y分子中苯環(huán)中間的兩個碳原子均為手性碳原子,錯誤。 5.(雙選)(2014·江蘇高考)去甲腎上腺素可以調(diào)控動物機體的植物性神經(jīng)功能,其結(jié)構簡式如圖所示。下列說法正確
58、的是( ) A.每個去甲腎上腺素分子中含有3個酚羥基 B.每個去甲腎上腺素分子中含有1個手性碳原子 C.1 mol去甲腎上腺素最多能與2 mol Br2發(fā)生取代反應 D.去甲腎上腺素既能與鹽酸反應,又能與氫氧化鈉溶液反應 解析:選BD 由題給有機物的結(jié)構簡式可知,其只含有2個酚羥基,A項錯誤;觀察該有機物的結(jié)構簡式可知,其只含有1個手性碳原子即跟醇羥基相連的碳原子,B項正確;能被溴取代的位置是酚羥基的鄰位和對位,所以其能與3 mol Br2發(fā)生取代反應,C項錯誤;該物質(zhì)含有氨基可以與鹽酸反應,含有酚羥基可與氫氧化鈉反應,D項正確。 6.(1)(2018·江蘇高考) 已知,
59、則D→E的反應類型為______________。 (2)(2017·江蘇高考)化合物H是一種用于合成γ-分泌調(diào)節(jié)劑的藥物中間體,其合成路線流程圖如下: D→E的反應類型為________。 (3)(2016·江蘇高考)化合物H是合成抗心律失常藥物決奈達隆的一種中間體,可通過以下方法合成: F→G的反應類型為________。 (4)(2015·江蘇高考)已知 (5)(2014·江蘇高考)非諾洛芬是一種治療類風濕性關節(jié)炎的藥物,可通過以下方法合成: 在上述五步反應中,屬于取代反應的是______(填序號)。 答案:(1)消去反應 (2)取代反應 (3)消去反應 (4)取代反應 (5)①③④
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