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1、2022年新人教版化學(xué)選修5高中《羧酸 酯》word教案一
一、基本說明
內(nèi)容系高二選修5《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》第三章第三節(jié)《羧酸 酯》第一課時(shí)，所用教材系人教版新課標(biāo)。
二、教學(xué)設(shè)計(jì)
1、教學(xué)目標(biāo)：
知識(shí)與技能： ⑴了解羧酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，掌握乙酸（羧酸）的化學(xué)性質(zhì)
⑵能舉例說明羧基、羰基、羥基性質(zhì)的差別
過程與方法： ⑴通過實(shí)驗(yàn)，觀察分析、討論，最后得出結(jié)論的方法，學(xué)會(huì)對羧酸分子結(jié)構(gòu)及性質(zhì)等方面的分析
⑵體會(huì)官能團(tuán)之間的相互作用對有機(jī)物性質(zhì)的影響
情感態(tài)度與價(jià)值觀：發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的樂趣,樂于探究物質(zhì)變化的奧秘,體驗(yàn)科學(xué)探究的艱辛和喜悅,感受化學(xué)世界的奇妙與和諧.有將化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于生
2、活實(shí)踐的意識(shí)。
2、學(xué)情分析
學(xué)生們已經(jīng)學(xué)過了烴、鹵代烴、醇、酚、醛，構(gòu)成了以官能團(tuán)為線索的有機(jī)化合物知識(shí)體系。通過《化學(xué) 2 （必修）》和本模塊前面章節(jié)的學(xué)習(xí)，學(xué)生對有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關(guān)系、有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型已有了比較豐富的知識(shí)積累和較為深刻的理解。
3 教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：乙酸的酸性 乙酸酯化反應(yīng)
教學(xué)難點(diǎn)：乙酸酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)及原理
教學(xué)
環(huán)節(jié)
教 師 活 動(dòng)
學(xué) 生 活 動(dòng)
設(shè)計(jì)意圖
創(chuàng)設(shè)情景
引入課題
出示幻燈： 展示加醋的美味佳肴
與醋酸具有相似分子和性質(zhì)的一類物質(zhì)稱為羧酸，這節(jié)課我們一起來探究關(guān)于羧酸的知識(shí)。
激
3、發(fā)學(xué)生的興趣
指導(dǎo)學(xué)習(xí)
設(shè)問：（1）羧酸的分子結(jié)構(gòu)有什么特征？如何對羧酸進(jìn)行分類？（2）若與羧基相連的烴基是飽和的烷基，則這類羧酸的分子通式怎樣寫？（3）聯(lián)想醇的命名方法，舉例說明羧酸。
出示幻燈：定義羧酸、羧酸分類方法、烴基是飽和烷基羧酸的通式，對比學(xué)生的回答。
下面我們以乙酸為代表繼續(xù)深入學(xué)習(xí)關(guān)于羧酸的知識(shí)。
閱讀P60第一段后，思考并回答設(shè)問題（1）（2）（3）
定義羧酸
了解羧酸的結(jié)構(gòu)特征、培養(yǎng)學(xué)生推理能力 、知識(shí)遷移能力。
回顧、強(qiáng)化、歸納
引導(dǎo)學(xué)生回顧乙酸的分子結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、主要化學(xué)性質(zhì)。
問：（1）怎樣理解P60圖3-16中的氫譜
4、圖
（2）冰醋酸是指結(jié)冰的醋酸嗎？
（3）醋酸具有酸的通性，主要體現(xiàn)在與哪些物質(zhì)的反應(yīng)中？舉例說明？
下通過實(shí)驗(yàn)的方法探究醋酸的酸性強(qiáng)弱
引導(dǎo)學(xué)生歸納兩種酸酸性強(qiáng)弱的比較方法。
學(xué)生寫出醋酸的結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式，結(jié)合教材回答主要的物理性質(zhì)，通過書寫化學(xué)反應(yīng)方程式說明醋酸具有酸的通性。
貫徹以學(xué)生為主的教學(xué)方式，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。
實(shí)驗(yàn)探究
安排學(xué)生分組完成P60科學(xué)探究1：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置驗(yàn)證乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性強(qiáng)弱。
指導(dǎo)學(xué)生對各組設(shè)計(jì)的裝置進(jìn)行評價(jià)。
分組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置驗(yàn)證乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性強(qiáng)弱。
培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新、設(shè)計(jì)能力。
講解
引導(dǎo)學(xué)生回顧乙酸的酯化反應(yīng)，通過示蹤原子法講解乙酸與乙醇在酯化反應(yīng)時(shí)的脫水方式。
聽講
使學(xué)生理解酯化反應(yīng)的脫水方式
課堂練習(xí)
出示幻燈：練習(xí)題目
寫出乙酸分別與甲醇、乙二醇，乙醇與硝酸的酯化反應(yīng)方程式。
鞏固酯化反應(yīng)，加深理解。
小結(jié)、作業(yè)
羧酸的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)
作業(yè)： 63頁第2題
鞏固所學(xué)知識(shí)
2022年新人教版化學(xué)選修5高中《羧酸 酯》word教案一
