2022年高中化學(xué)《第二節(jié) 醛（第一課時(shí)）》教案 新人教版選修5

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1、2022年高中化學(xué)《第二節(jié) 醛（第一課時(shí)）》教案 新人教版選修5 【教學(xué)目標(biāo)】 1.掌握乙醛的結(jié)構(gòu)及乙醛的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)。 2.了解醛類和甲醛的性質(zhì)和用途。 3.了銀氨溶液的配制方法。 【教學(xué)重 醛的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng) 【教學(xué)難點(diǎn)】 醛的氧化反應(yīng) 【課時(shí)安排】 2課時(shí) 【教學(xué)過程】 ★ 第一課時(shí) 【引入】師：前面學(xué)習(xí)了乙醇的知識(shí)，乙醇在加熱和Cu做催化劑的條件下，氧化成什么物質(zhì)呢？寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式。 【學(xué)生活動(dòng)】回憶，思考，回答并寫出有關(guān)化學(xué)方程式： 師：今天我們將學(xué)習(xí)乙醛的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。 【板書】第二節(jié) 醛 一、乙

2、醛 1．乙醛的結(jié)構(gòu) 分子式：C2H4O 結(jié)構(gòu)式： 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3CHO 官能團(tuán)：—CHO或 （醛基） （展示乙醛的分子比例模型） 【設(shè)問】乙醛的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為什么不能寫成CH3COH？ 引導(dǎo)學(xué)生分析比較： 【回答】因?yàn)樵谝胰┑姆肿咏Y(jié)構(gòu)中，不含有羥基。 【板書】2．乙醛的物理性質(zhì) （展示一瓶純凈的乙醛溶液，打開瓶蓋，觀察乙醛溶液的色、態(tài)及嗅一下氣味。） 【學(xué)生活動(dòng)】觀察、聞氣味，說出一些物理性質(zhì)。如無色、有刺激性氣味。 【指導(dǎo)閱讀】乙醛的物理性質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生將分子量、沸點(diǎn)、溶解性與丙烷和乙醇進(jìn)行比較。 密度

3、比水小，沸點(diǎn)20.8℃，易揮發(fā)，易燃燒，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。 【過渡】師：從結(jié)構(gòu)上分析可知，乙醛分子中含有官能團(tuán)—CHO，它對(duì)乙醛的化學(xué)性質(zhì)起著決定性的作用。 試推測(cè)乙醛應(yīng)有哪些化學(xué)性質(zhì)？ 【板書】3．乙醛的化學(xué)性質(zhì) （1） 加成反應(yīng)（碳氧雙鍵上的加成） （2） 【設(shè)問】哪位同學(xué)能說出乙烯和H2的加成反應(yīng)是怎樣發(fā)生的？ 【學(xué)生活動(dòng)】思考，描述乙烯和氫氣加成時(shí)，是乙烯結(jié)構(gòu)雙鍵中的一個(gè)鍵斷裂，加上兩個(gè)氫原子。 【追問】當(dāng)乙醛和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)時(shí)應(yīng)如何進(jìn)行呢？請(qǐng)一位同學(xué)到黑板上寫出化學(xué)方程式，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出加成反應(yīng)的規(guī)律：C=O中的雙鍵中的一個(gè)鍵打開。

4、催化劑 【板書】CH3CHO + H2 →CH3CH2OH 師：根據(jù)前面所學(xué)的有機(jī)物的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)的特點(diǎn)可知，乙醛的催化加氫也是它的還原反應(yīng)。 【板書】（2）氧化反應(yīng) ① 銀鏡反應(yīng) ② 【演示實(shí)驗(yàn)3-5】（此過程中要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察，了解銀氨溶液的配制，銀鏡反應(yīng)的條件和現(xiàn)象。） 實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)： 1．試管內(nèi)壁應(yīng)潔凈。 2．必須用水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。 3．加熱時(shí)不能振蕩試管和搖動(dòng)試管。 4．配制銀氨溶液時(shí)，氨水不能過量（防止生成易爆物質(zhì)）。 【指導(dǎo)學(xué)生】根據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟寫出化學(xué)方程式。 【板書】 AgNO3 + NH3·H2O = AgOH↓+ NH4NO

5、3 AgOH + 2NH3·H2O = Ag(NH3)2OH + 2H2O （銀氨溶液的配制） CH3CHO+2Ag(NH3)2OH → CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：反應(yīng)生成的銀附著在試管壁上形成光亮的銀鏡。 【板書】 ②乙醛被另一弱氧化劑——新制的Cu（OH）2氧化 【演示實(shí)驗(yàn)3-6】（此過程中要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察，了解乙醛發(fā)生此反應(yīng)的條件和現(xiàn)象。） CH3CHO + 2Cu(OH)2 →CH3COOH + Cu2O↓ + 2H2O 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：溶液由藍(lán)色逐漸變成棕黃色，最后變成紅色沉淀。 【設(shè)問】分析上述兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的共同點(diǎn)是什么？ 說明乙醛有什么性質(zhì)？如何檢驗(yàn)醛基？ 師: 乙醛能被弱氧化劑氧化，有還原性，是還原劑?？捎勉y氨溶液或新制的氫氧化銅檢驗(yàn)醛基的存在。此兩個(gè)反應(yīng)需要在堿性條件下進(jìn)行。 【小結(jié)】乙醛的主要化學(xué)性質(zhì)： ①乙醛能和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)。 ②乙醛能被弱氧化劑氧化，更能被強(qiáng)氧化劑氧化。